- 大阪 -

Jun 06 2020
亞洲, 日本, 東北亞

探尋《幽靈公主》的那片森林——屋久島

by aeiou
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動漫勝地遊記之一 源起 看過動畫和漫畫的人，大多會被裡面充滿激情、溫暖與童趣的內容、壯觀唯美細膩的畫面場景所感動。動漫中的場景之所以美麗，是因為創作者大多心中都有原型，加上充滿童話的故事，讓人覺得美好。作為動漫業者和傳媒業者，最近我也在尋找，那些美麗、好玩又不太被人發現的動漫勝地，分享給大家。這次分享的是宮崎駿電影《幽靈公主》的取景地日本的屋久島，我11月中旬剛剛去過。...
Jun 06 2020
亞洲, 日本, 東北亞

·為了享受美食去日本，你就該衝著這些來

by aeiou
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地球上最極致的饗宴，不在紐約，不在巴黎，也不在曼谷，而是在東京。東京銀座八條街加起來總共摘下了十六顆米其林星；京都有七家米其林三星餐廳，二十二家二星餐廳，堪稱是地球上米其林餐廳密度最高的城市。 飲食作家馬特·古爾丁戲謔道：如果光米其林的星星無法打動你，那就聽聽這個：2013年11月，京東順利使聯合國教科文組織將日本料理登入為世界無形文化遺產，而至今全世界只有極少數人國家的料理受到如此認同。 造就日本料理這般特殊性的因素繁多-對用料的執著、精細的技巧，以及數年來的一絲不苟與精益求精。然而其中最重要的，其實是一個簡單的概念：術業有專攻。在西方世界，可以看到餐廳將味噌煮牛小排、白松露披薩跟檸檬醃鱸魚同時放進選單裡，儘可能提供多樣的菜色來吸引各種顧客。...