- 光澤 -

日本三重縣不僅有秀麗的自然風光和歷史文化遺產，還是珍珠的盛產地，更是開海水珍珠養殖先河的地方。本期饅頭桑和盒子君就向大家介紹一下三重縣的珍珠。 一般人常聽說日本Akoya珍珠，正確來說，日本珍珠不等同於日本Akoya珍珠，日本珍珠其實也有淡水珍珠和海水珍珠之分，但只有日本海水珍珠才稱之為日本AKOYA珍珠（Akoya Pearls）。日本的淡水珍珠，出產的淡水珠被稱為琵琶珠，因為日本最大的湖是琵琶湖，日本珍珠中的海水珍珠，產地主要是日本三重縣,以及愛媛縣和長崎縣。...

定位：04.27.大阪 終於落地了。大阪這一路雖然白天都在路上，下午到了以後坐電車🚃、check in、休息一下，等到真正出去逛街已經是晚飯時間了，不過這短短的時間裡，交通、風景等等可說是終於開啟了我們這一趟日本行程的大門。...

序 歲月不居，時節如流。不一小心，已經踏入2019年。在連續5個月受到不只一個友人的詢問和催促的情況下，我決定加快寫遊記的速度。距離2018年11月關東、關西遊不過才一個多月，很多情景歷歷在目，彷彿就在昨天。雖然每年旅遊市場行情都在變，日本還是穩定在大家最心儀的旅行目的地前三名。總結了一下原因如下： 1、安全度高，民眾素質好...

18年初春，在廣島市區某偏僻小巷一家叫做海平商店的由魚店倉庫改造的不起眼的海鮮居酒屋，我們三大一小目不轉睛地盯著面前燒烤爐上的瀨戶內扇貝，不知道何時可以開吃了。又一次把祈求眼光放在Julie身上，她用日文問那個熱情的店員何時我們可以吃了。旁邊一直默不作聲埋頭切刺身的外冷內熱的老闆沒好氣地嘟囔了一句，Julie翻譯道”這玩意生的都能吃“。最後所有人抬起頭相視一笑，小小的屋裡氣氛頓時熱絡了起來。 前記 2018年3月日本山陽線行程，大概是在2018年1月從東京回奧克蘭的飛機上決定的。為什麼三月份去？因為，還不是櫻花季，海外遊客很少，就是這麼樸素的念頭。...

2019，是我在馬蜂窩寫遊記的第六個年頭，不知不覺已洋洋灑灑寫下60多萬字，但隨著時間的推移，在這個“快餐”時代，大家更喜歡利用碎片時間來獲取資訊，所以vlog、短視訊之類蓬勃發展，窩裡也力推短平快的旅遊“筆記”，那些大段大段文字的遊記貌似越來越沒有市場了（當然，可能只是因為我寫得不夠好而已）。又迎來一次出遊季，雖然我們這次帶了Osmo Pocket，微單的視訊功能也很強大，但經過深思熟慮後，我依舊決定以長篇遊記的方式來呈現美好的旅程。因為在旅程的最後一天，我在東京國立博物館裡看到那篇穿越千年的《祭侄文稿》真跡，我深深明白到，要記錄最全面的經歷，要傳遞最真摯的情感，還是非文字莫屬。 那事不宜遲，我們開始吧！...

作為壽司藝術的主流–江戶前壽司的發源地，東京匯聚了當今世界幾乎所有最為頂尖的壽司人，就有屈指可數的幾位來自臨近東京的千葉縣，比如當今最負盛名的兩位壽司人齋藤孝司和杉田孝明都是千葉縣出身，他們被公認代表世間壽司藝術的最高水平。 千葉縣位於關東平原東南部，是東京都市圈的重要部分，千葉作為地位出自日本的古典名著《萬葉集》，意思為樹葉數量眾多相當繁茂，是結實累累豐穰之地。千葉縣北部的關東平原和中南部的房總半島風景優美，物產豐富。日本一直有千產千消的說法，意思是千葉縣的食材質量非常高，是名副其實的美食天堂。而千葉眾多才華橫溢的壽司人除了在東京向世界展示江戶前壽司的藝術美感，也有一些在東京名店修業後回到家鄉，展示千葉縣獨特而悠久的壽司傳統和美食文化。 高岡先生是千葉本地人，在東京銀座的名店志乃多經過十餘年修行，以他的天賦和實力即使在銀座開店也毫無問題，但是因為對家鄉的熱愛，他回到千葉，不到30歲就獨立開店，位於千葉縣蘇我站前的壽司店迅速成為極具人氣的壽司名店，...

Day 3 金澤...