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【蜂首紀念】臺灣尋味記 | 飽島人的在地古早味
by aeiou
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太平洋的風不眠不休地拂過一座島嶼,吹散了歷史的離愁別恨,卻吹不散濃濃的人情味和包含在這人情裡獨特的古早味,溫暖著每個旅人的心頭,也讓每個來臺灣的旅人都能感受到特有的中華美食文化。 臺灣人歷來品嚐各種美味之食,大抵與這個地方的熱鬧有關!而臺灣人用來形容自己的美味,通常都會用“古早味”這個詞。古早味是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞,也可以理解為“懷念的味道”,是指遵循歷史流傳至今的飲食製作方法和味道。臺灣人認為古早是一種態度,崇尚自然。古早的美學就是簡單質樸。 說到臺灣充滿古早味的美食,臺灣美食家焦桐是這麼理解的,“臺灣美食是中華美食的濃縮和精華,應該將其稱為中華料理。”尤其是1949年之後,121萬來自全國各地的“移民”來到臺灣省,很多老菜、小吃在臺灣就流行開來,比如當年四川老兵們帶去的紅燒牛肉麵,已經成為著名的臺灣小吃,有餐廳推出的頂級牛肉麵,最貴的一碗要一萬元新臺幣。所以,對於臺灣美食而言,除了臺菜,還有的就是來自臺灣省以外的美食,臺灣在地人通常稱之為客飯。客飯,客居吃食,不免思念著家鄉味,簡單地說就是臺灣人口中的外省菜。隨著歲月的流逝,當年外省人的家鄉味,逐漸內化為濃濃的臺灣味。因此,在臺灣,無論是臺菜還是外省菜,都是臺灣的味道。...
·多重濾鏡下的灣灣,一首後青春期的詩(跨年蜜月演唱會全紀錄)
by aeiou
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慶幸擁有,也無畏失去 寫下這個標題的時候,我在想,真的會無畏失去麼? 擁有算不算是失去的開始呢?...
去呆灣吧,我偷電瓶車養你
by aeiou
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不知道源自哪裡的一張網友自制表情包,江直樹在雨中對袁湘琴說:忘了他吧,我偷電瓶車養你啊! 就這樣,本來想著去去哪個海島潛水晒太陽的我和郭小姐,最後還是決定打卡呆灣…然而好不容易定好“高雄-墾丁-花蓮-臺北”的行程計劃,住宿全部搞定之後…碰巧花蓮地震,為了小命安全還是忍痛放棄了花蓮…啊太魯閣公園七星潭清水斷崖蔣家官財板公正街包子蔥油炸彈餅池上便當全部都沒了,好難過 算了,本來就沒有什麼事情是十全十美的,留點遺憾才有下次,那就高雄-墾丁-臺北吧!...
越南9天6城(海防入境胡志明出),河內 下龍灣 峴港 巴拿山 會安~一個人揹包的自由旅行!
by aeiou
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回憶序 2019年旅行,要從“自我疆界”一詞說起。每個人都會有不同的界限,有點人喜歡開拓嘗新,有的人就喜歡在自我天地。本質上都是為了滿足自我的需求,做出了不同的選擇。很多人會考慮,花費高、時間不夠、景點人多等原因推遲自己的旅行,而我看來:需要決定的是走出去,然後以寬容和接受的心態去適應真實生活。每一次旅行都會有不同的背景,在有限的條件下,盡力做出最優的選擇。 如果說這是一場沒有準備充分的旅行,一點也不足為奇。畢竟整個下半年的事情很多。起初6月份就買了一本東南亞旅遊,結果還是到了12月才開始制定行程。不太想一個人出國,但是又想一個人勇敢在外國完成一次穿越,帶著這樣複雜的心情,我開始了這次旅行。不過從過程和結果來看,一切都物超所值。...
·2018.小雪.香港。November Rain In HongKong
by aeiou
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我的預約 2018年10月25日,我向自己預約了這篇遊記,當時我說:“在這個冬季裡,跟我的好哥們兒波哥赴一場搖滾之約,希望十一月的香港,夜雨飄飛。” 我們的行程...