- 北部地區 -

泰國，一年四季都是夏天的國家 藍色的大海 ，香甜的冰淇淋...

——圖攝於PG海豚灣 前記：如果說去之前 對🇵🇭Philippines...

作為一個到處流竄的業餘美（da）食（chi）家（huo），自然吃過不少地方，從北京的四九城兒到澳洲的炸魚店，就喜歡踅摸那些各地的好吃的和食材，每到一處新地兒，去超市翻飭兒當地的特產，去菜市場和大媽們討教奇異的蔬果品種，去魚市場見識那些根本叫不出名字的怪魚，很多根本就沒聽說過的玩意，去一試味道，那顆旺盛的好奇心從沒有平抑過。 那天去換護照，轉眼已經10年，翻看那一頁頁的印戳，記憶的碎片一個個湧上心頭，時間飛逝，變化無常，曾經的尼泊爾古老廟宇已損失了大半，曾經泰國海灘上蜂湧的俄國人已然大都換成了中國面孔，曾經安靜的西歐也開始到處流落著難民，曾經一起旅行過的故人們也都各奔東西，感慨作罷，奈何無常。為了不枉對美食文化的苦心研究，所以決定以美食為線索，記錄下流水賬，以供他人蔘考。 此文章會按照地域分佈劃分大類，大類下面會劃分出國家，將會持續更新。...

泰國篇 提起泰國，我們並不陌生。這個被稱為"微笑國度"的地方，於我們而言，確實充滿太多誘惑。 華麗輝煌的寺廟、濃厚的宗教風情、水清沙白的海灘以及充滿異國風情的歷史文化；當地人友好、舒心的微笑；美味豐富的泰式美食以及物美價廉的海鮮；豐富而又精彩的夜生活…...

說起臺灣，很多人是一種情結。於我來說，從小到大看過許多臺灣的電影電視劇，追過臺灣的明星，聽過太多臺灣歌手的歌，那是一個似遠又近既熟悉又陌生的地區，也曾經在上學時迷戀那種灣灣的小清新，腦中會浮現穿過樹葉灑在臉上斑駁光影的場景，耳邊會響起嗲嗲溫柔的灣灣腔調，帶著這些，我上路了。 預告下 想到的tips...

這裡是世界上最大的戶外文化遺產博物園，於1972年2月11日由泰國拉瑪九世皇和英國伊麗莎白女皇二世御駕親臨，主持開幕大典。其中的藏品來自泰國各個時期的歷史古蹟，時間跨度可達八百餘年。古城所包含的建築主要分為四個種類，一是將古蹟從原址遷移至此的文物保護工程，二是將失落古蹟根據史料記載進行的1:1復原工程，三是將泰國各地現存古蹟按照70%-100%比例復刻的傳承工程，還包括了古城創始人的設計作品。暹羅古城的設計理念，是在一塊佔地1800畝(約香港迪士尼大小)，並且和泰國國土形狀相同的土地上，將泰國各地區、各歷史時期的特色建築，對應其地理位置興建在古城的各個地區。其中主要的地區被分為，南部地區、中部地區、東北部地區、北部地區和精華建築展示區。 作為有著燦爛歷史文化的古國，泰國國內現存的古代建築，同樣是一道亮眼的風景線。尤其是泰國受漢文化影響極深，更是讓中國遊客在看到這些古建築的時候，有一種莫名的熟悉感。如果是在國內，想看完遍佈全國的古建的話，那麼必然是痴人說夢。但是在泰國，由於暹羅古城的存在，一日看遍泰國古建，成了現實。 這個佔地1800畝的古建博物館，是世界上最大的露天博物館。館內所有的建築，都是在泰國國家博物館專家的指導下，仿製出得泰國瀕危古建築。目前，暹羅古城中的古建共有76處。古建風格吸收了中國儒家文化和印度佛教文化，形成了特色鮮明的泰式建築。...

臨時起意的泰國之行 2018年11月底，有人提議去泰國看紅蓮湖，推送了一篇遊記過來，於是就種草了。但最終成行是因為機票太便宜了。沒錯，這是一次因為機票便宜而引發得旅行。 生活在深圳得我們，可以從香港出發，深圳出發，廣州出發。。。但最終一個無意間得舉動得知，澳門也可以出發。。。而且很！便！宜！...