1. 刺身
金槍魚刺身——まぐろと酒 とらえもん
まぐろと酒 とらえもん magurotosaketoraemon
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まぐろと酒 とらえもん是一家專門的金槍魚料理餐廳。
餐廳就在新宿站旁邊,特別好找!
搭乘地鐵的話,從東邊廣場方向的出口出來就能找到了~
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到達5層下電梯之後首先映入眼簾的就是一整個櫃子的日本清酒,在櫃子的旁邊就是餐廳的入口!
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餐廳設有冰屋造型的包間
像上圖這樣的包間最多可容納兩人,非常適合情侶就餐~
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從選單可以看到,這裡幾乎所有的菜品都有使用金槍魚,果然是金槍魚專門餐廳!
雖然選單是純日文的,但你完全不用擔心不會點菜,因為幾乎所有的菜品都有相應的照片以供參考~
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日本酒的種類也很多樣
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點單之後,緊接著上來的小菜
日本的餐廳有提供餐前小菜的習慣~這家餐廳的餐前小菜做的是非精緻可口!
讓人對之後菜品更加充滿了期待
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本鮪の斷面刺し
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不知道是不是切得比較厚的關係,感覺像是一整條金槍魚躺在盤子上一樣~
顏色超級漂亮!
雖然不是金槍魚專家,但是一看就知道很新鮮!
厚厚的魚肉讓人一見就食指大動,欲罷不能~~
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厚切得金槍魚加上蔬菜、芥末和蘸料,簡直是美味~
才發現金槍魚原來這麼好吃!
國內同種級別的刺身往往價格都貴的不得了,而如果去價效比比較高的餐廳,往往味道又很一般…
因此,在新宿まぐろと酒 とらえもん吃到的金槍魚刺身才會如此令人感動!
名副其實的魚肉在嘴裡融化的感覺~~
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ツナと旬菜の辛味噌のり巻サラダ ¥830
ツナと旬菜の辛味噌のり巻サラダ是在罐裝金槍魚、當季蔬菜中加入辣味醬料之後捲成的紫菜卷兒~
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用料十分講究,每個都很大,整個放在嘴裡時感覺嘴巴都要被撐爆了!
放了蔬菜一起,整個口感很清爽,一點也不膩~
個人覺得比起作為下酒菜,當作主食來食用更合適些~~
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這道菜的名字不太記得清了,當時因為是蓋著玻璃蓋子上來的,所以覺得非常的神奇!
蓋子是由職員來開啟的,莫名的有一種收到驚喜禮物的感覺!
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卡芒貝爾乳酪和三文魚、金槍魚一起熏製而成的料理~
用綠色的牛油果搭配擺盤,讓人更加的食慾大增~~
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味道相當不錯!可以說色香味俱全~~
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トロ本鮪レアステーキ 1,980円
據說一條金槍魚只能做出4人份的トロ本鮪レアステーキ
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上菜的時候金槍魚肉上已經撒上了醬料,只需要將肉放在迷你石頭上稍加烤制之後即可食用!
口感外酥裡嫩,肉香濃郁!
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鮪のレアかつ 880円
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鮪のレアかつ,雖然是金槍魚魚肉做的,但神奇的是吃起來卻和牛排差不多~
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清酒~~
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つくね串 480円
丸子烤串~~~
蘸著蛋黃吃更加美味哦!
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如果沒有吃飽,可以在最後點一份烏冬面~
麵條蘸著冰爽的湯,既解膩又解暑~~
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餐後甜點——果味冰淇淋
味道絕對不比專門的冰淇淋餐廳差!值得一嘗~
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地址: 東京都 新宿區 新宿 3-27-5 ケースリービル 5F
營業時間: 【週一~週五】
晚餐16:00 ~ 23:30
【星期六、日、節假日】
晚餐時間15:00 ~ 23:00
(元旦休業)
詳情參考: //tabelog.com/cn/tokyo/A1304/A130401/13017291/
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2. 壽喜燒
壽喜燒——伊吹(Ibuki)
伊吹 Ibuki
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新宿壽喜燒美食餐廳,人氣火爆到不提前預約絕對吃不上的地步。
至少在訪問前一天電話預約,老闆的英語很好,所以不用擔心交流問題~
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餐廳位於2樓~
上到2樓之後女老闆會出來詢問是否有預約~~看來沒有預約真的是吃不上的節奏
也有很多日本當地人提前預約好後來這裡用餐,所以算是一家名副其實的美食店了~
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桌子是在到達之前就準備好的,壽喜燒中不可或缺的雞蛋也是在入座之前就準備好了的~
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老闆會用流利的英語給顧客做介紹~
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首先上來的是蔬菜拼盤~
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餐廳內的座位並不是很多,所以除了預約的客人外,沒有辦法再接待其他的客人
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黑毛和牛~
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將肉放入鍋中,加入湯汁煮沸
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放入各種蔬菜~
煮沸後的和牛看起來讓人不由自主的吞口水~
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可以先放一半,剩下的一半一邊吃一邊放~
老闆全程都會幫忙,所以只要吃就好了!
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煮熟的和牛蘸上蛋汁~就可以享用啦!
肉質細嫩,感覺都不用怎麼咀嚼就化了~不虧是在新宿人氣很高的壽喜燒餐廳!
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比較遺憾的就是,越吃到後面,味道變得稍鹹了…
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最後放入生的烏冬面
如果不喜歡太鹹的人可能會不太吃得慣,個人來說口味偏重,所以覺得還是很ok的~
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地址: 東京都 新宿區 西新宿 1-16-8 河野ビル別館2F
營業時間: 17:00~23:00(L.O22:30)
(週日、節假日休業)
預約電話: +81 50-5869-5036
詳情參考: //tabelog.com/cn/tokyo/A1304/A130401/13136926/
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自由行小貼士
方便好用的APP推薦
“Tabelog”——日本人氣美食APP, 相當於國內的大眾點評,評分很具參考性。
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“谷*地圖”——不用多說了吧,基本上步行的時候找路全靠它了~
東京交通攻略
請參考:
《必收藏!!日本最強交通攻略,複雜的東京地鐵簡單坐!》
傳送門1 -> //www.mafengwo.cn/i/13655353.html
《精華帖!實用日本交通攻略——怎麼在自助售票機購買JR東京地鐵票》
傳送門2 -> //www.mafengwo.cn/i/13675150.html
《日本交通攻略!手把手教你搭乘東京地鐵、成田機場快線(購票+乘車 攻略)》
傳送門3 -> //www.mafengwo.cn/i/13820856.html
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