- 塔林 -

前言 前言：本篇遊記包括詳細的地圖和線路圖，還有大量美照，可供讀者參考。同時，也有些內容是為自己將來回憶而寫，篇幅較長，沒有耐心的讀者建議通過目錄，選擇有興趣的章節閱讀。 在走遍了國內所有的省和直轄市（包括港澳臺）之後，終於要開始走出國門了。2015年因為買不到機票，跟團去了一趟柬埔寨，那是第一次走出國門。這回去泰國，是第一次出國自助遊。因為從請假獲批到出發只有短短兩天時間，定行程、買機票、訂酒店、換泰銖，準備得非常倉促，加上又沒有出國自助遊的經驗，所以啟程之前多少有點忐忑。所幸非常順利地完成了旅程，算是為出國自助遊開了一個好頭。...

向陽出發 為什麼決定去越南？因為在寒冷的冬日更向往陽光充足的地方，泰國已經去過，就近而言，越南是不錯的選擇。 為什麼選擇自由行？想去的越南城市太多，旅行團一般只是直奔芽莊；東南亞國家，語言溝通難度不大，自由行不成問題。...

2017年08月07日，我向自己預約了這篇遊記，當時我說： 第一次出國，為那遲到的畢業旅。 因為是第一次出國。所以攻略做得相當詳細哦，包括簽證，兌換貨幣，電話卡，怎麼查詢火車發車時間，怎麼坐地鐵，主要景點及分佈，還有不容錯過的美食和小店。喜歡的給我點贊吧，有什麼問題也可以問我哦~麼麼噠(✪ω✪)！...

【我的預約】寫在出行前的話 2016年10月12日，我向自己預約了這篇遊記，當時我說： 11月18日-11月26日，...

泰 ● 絕色...

一、 花花世界的行程設計和預告片 泰國一直以來常年佔據中國遊客出境遊客流量的前兩名，即便多次去泰國旅行，依舊有很多地方可以深度遊覽。早春，是泰北春花爛漫的季節，因此專程設計了一條泰北的賞花自駕路線。其中最重頭戲的就是起點的烏隆他尼紅蓮和清邁的櫻花，在兩地之間，則自駕途經清刊、梨府、丹塞、彭世洛與素可泰等泰國古城，觀賞各大精妙的廟宇與文化遺址廢墟，並參加了素可泰的蘭甘亨大帝節日慶典和聲光秀，讓整個行程內容豐滿，富有歷史文化感，同時又是文藝清新的踏青賞花之旅，是自然與文化，古代與現今的有機結合。...

成長是一場漸行漸遠的旅程 隨著年齡上了一個跨時代的新字頭，陸續經歷了身邊親人的離開，突然驚覺到工作以後和父母親人相伴的日子屈指可數。於是開始在享受一份饕餮美食、一副如畫般美景的時候，腦袋裡會不自覺勾畫出如果爸媽也在當下的話，他們一定開心的如同孩子一樣的畫面。可是，時光不能倒流，爸爸的離開愈發讓自己陷入無盡的自責中，於是想把對他的愛更多的給予媽媽，希望這樣可以彌補過去不能好好陪伴他們的遺憾。成長是一場漸行漸遠的旅程，我們越長越大，媽媽的背影卻越來越小，而我們所能做的就是打包行李，帶上媽媽來一場說走就走的旅行。 愛她，就多帶她看看外面的世界...

嚮往著清邁，那些金碧輝煌的廟宇，那些小清新的街道，那些各式各樣的美食，光是想想就興奮不已，直到我親眼見到，親身經歷，更加由衷讚歎，清邁——不愧是泰北一朵盛開的玫瑰。 第一次出國噠自由行，短短5天的元旦假期要好好為自己設計一番。吃喝玩樂一個都不能少，於是大約提前了一個月開始選機票，定酒店，制定每天要去玩耍的地方。一天天看著自己的小計劃日漸豐滿起來，心理美美噠，彷彿已經開始旅行了。 因為是第一次自己做攻略的自由行，各種資料查得還算詳細，現在分享給大家。...

【序】 　　當我發出我在泰國的動態的時候，不止一位朋友問我：你就那麼喜歡泰國？不是剛去過嗎？ 　　雙子座的我，是個貪新的人，所以總是對新的城市、新的國家充滿了好奇，行走履歷並不算豐富的自己行走了二十國，泰國卻是唯一一個二刷三刷的國家。...

源自法國的Gibier料理如今非常流行，意思是料理人將獵人狩獵來的獵物作為食材用傳統法餐的技法烹飪。日本特別是東京作為世界上法餐水平最高的地方自然也擁有最登峰造極的Gibier料理。在潮流聖地表參道附近的南青山，就有一家非常著名的米其林法餐廳–Lature，也是當今世界Gibier料理的傑出代表。我和Lature的料理人室田先生相識有一段時間了，但是一直無法抽出時間拜訪他。本次春暖花開的櫻花之旅，特意和他約定了時間，來到東京與他相聚。 室田先生是如今日本法餐料理的新一代的代表人物之一。他曾經在東京汐留米其林法餐名店タテルヨシノ修業，師從日本法餐巨匠吉野建，2009年在東京涉谷獨立開店，並於2016年遷入現在位於青山學院大學前的這間時尚小屋。迅速成為日本法餐界的人氣名店和Gibier料理的代表。近年來率獲大獎，特別是於不久前釋出的2019年度米其林指南東京版再次蟬聯米其林一星的榮譽。最為難能可貴的是，他不僅像其他知名料理人一樣到處尋找完美食材和頂級佳釀，還親自去打獵，將返璞歸真的Gibierl料理哲學展現給世人。 餐廳位於名流雲集的頂級富人區南青山，這一帶名店雲集，古典磚牆上的餐廳名稱Lature由自然和水滴兩個詞拼成，寓意自然恩惠，餐廳標誌顯示了法式古典風情...