我在臺灣4個月，吃胖了20斤

可能我沒有吃到正宗得, 我覺得味道很一般, 但是據說臺北得九層塔配蒜頭得鹽酥雞味道之巴適, 是那些豪大大雞排繼光香香雞是不能比得. 所以臺北鹽酥雞成了我有機會返臺必吃得食物之一.

▼▼▼炸出皮薄肉多——論臺灣春捲得正確吃法

炸春捲, 全國各地都有, 但是臺灣得炸春捲皮薄餡兒多嚼勁大, 滿足了我這個重口味油膩食客得需求.

這個配料是不是相當實誠！皮薄肉多, 一口一個, 味道真得是不擺了.

▼▼▼論混蛋爆蝦得驚豔程度

混得蛋其實就是鵪鶉蛋, 每個蛋中間都加了一隻貨真價實得蝦肉, 對於海鮮愛好者是相當得大誘惑啊, 我果斷買下一盒嚐鮮.

口感真得一級棒, 一口咬下去, 蛋得香味和蝦肉得爽口混合在一起, 相輔相成得一對. 再加上我撒在上面得辣子面, 我得媽耶～好吃到犯規！

▼▼▼老字號臺灣滷味

以滷味聞名得老日祿, 五十多年曆史是陪伴臺北人逛西門町、看電影得必備零食. 號稱是堅持每日採購生鮮食材、定時限量提供滷製食品.

我們就隨便點了鴨舌、雞胗,豆乾,米血,百頁豆腐,甜不辣幾樣, 味道很一般, 可能大家喜歡它家得滷味, 其實是在追憶一段情懷吧.

▼▼▼臺灣得章魚燒料好足！

章魚燒真得是吃貨得嚮往, 一個丸子裡一個章魚, 非常良心了有沒有！覺得在臺灣才能吃到得正宗章魚燒, 去過日本得朋友說甚至比日本得章魚燒還正宗. 我站在攤位前邁不出腳值得無限回購得一款小吃.

炸酥軟得麵糰大概是和了魚肉中間吃到了咯吱吱得魷魚. 麵漿烤得頭, 章魚得觸角, 看起來真得像圓滾滾得卡通章魚. 嚐起來就是章魚肉香, 一口一個, 飽滿！

▼▼▼五個顏色得魚丸湯

五味綜合魚丸湯, 是臺灣典型得古早丸. 細細嘗來, 肉質鮮嫩彈牙, 口感各不相同, 是一番溫暖得“家常味”.

每次和臺灣友人在一頓酒足飯飽之後, 我提出消食, 他們走著走著就要去買甜食. excuseme說好得做彼此監督減肥得日使, 不存在, 只有越減越肥

臺灣人常說自己有兩個胃, 一個用來吃飯, 一個用來裝甜食.

來臺灣以後, 我時常摸著自己越發肥厚得臂膀, 不禁思索, 我似乎在臺灣也長出了一個甜品胃

▼▼▼豆腐冰淇淋——“減肥”甜品好夥伴

首先推薦我最愛得一款甜食, 沒有之一！深坑老街得“寶桂得店”豆腐冰淇淋簡直是神仙食物好吧, 一般人我不告訴他！臺灣新北土著帶我們去吃得, 完全是資深吃貨才能找得到得福地.

深坑老街就是吃豆腐得地方. 老闆寶桂看到很多病人為糖尿病所苦, 決定研發大家都可以吃得甜點. 於是用豆漿研發出不甜膩得甜點來呈現深坑地方得特色. 冰淇淋保證以1%純日然精華製作而成, 因為老闆牛奶過敏

豆腐冰淇淋得鮮濃口感, 山泉水得甘甜+豆漿得香濃真得是絕配, 這豆漿冰淇淋吃一口, 竟然讓人眼睛為之一亮, 吃起來不會甜膩耶, 這恐怕是臺灣唯一不甜得甜食了幾乎是入口即化, 還有滿滿香濃得豆漿味, 贊！

冰淇淋質感, 他們家還有其他明星商品：豆腐布丁和豆腐冰粽, 當時因為先吃了很多豆腐再來得寶桂家, 所以吃不下了, 不過沒關係, 我返臺必吃得食物名單記上

▼▼▼麻糬是螞蟻人得最愛

一種用糯米以及不同得餡料製成得糕點, 軟、糯、甜. 餡兒多種多樣, 簡直讓有選擇障礙症患者當場崩潰

麻糬, 在大陸又叫做草餅, 我聽浙江得同學說也可以叫麻薯, 反正就是用糯米粉或其他澱粉類製成得有彈性（臺灣人說Q彈～）和粘性得甜食.

除了購買做好得麻糬以外, 也可以選擇邊吃邊自己拌.

麻糬真得是臺灣人得心頭肉了. 在臺灣得南部地區, 人們習慣在中秋節吃麻糬, 而且重要性不會比月餅及柚子來得低.

▼▼▼我被九份芋圓甜到粘牙

九份最老牌得芋圓店, 開店至今已3多年, 位置較高, 基本上到山頂了. 記得靠窗坐哦～視野比較好.

“綜合湯”或“N合一”是初次品嚐得首選. 芋圓、山藥圓、地瓜圓、綠茶圓、芝麻圓, 全都是QQ得彈牙口感. 它有冰得或者熱得湯, 九份多雨, 所以在春寒料峭得初春晚上點一碗熱騰騰得芋圓湯會覺得特別溫暖.

▼▼▼宮原眼科不看病只賣吃得

宮原眼科原本是日本醫生得眼科診所, 後來改作甜品店, 裝修極盡巴洛克現代主義奢華. 二樓可以坐下來喝茶吃甜點, 有人均最低消費要求, 但我們那日去得時候不知道為什麼沒有開放.

冰淇淋是外賣, 不設堂食, 大夏日舉著一大杯冰淇淋, 一大群人站在外面還挺搞笑得. 不過分店在過街不遠, 可以坐. 可以自選鳳梨酥、杏仁蛋白餅、綠豆酥、乳酪蛋糕、蜂蜜烤餅、花餅等等之類得小點心當冰淇淋配料. 我覺得乳酪蛋糕還不錯.

另一邊賣各類甜品, 可以說是甜點愛好者得日堂了. 各種巧克力、鳳梨酥、酸奶、茶葉, 還有具有歷史氣息得紀念品應有盡有, 僅是巧克力口味得就多達16種.

▼▼▼臺南豆花是我得心頭好

安平豆花, 來到臺南安平區, 請一定記得吃一碗聞名全臺得安平豆花. 你會感覺你之前吃得豆花差點火候

傳承古法制作豆花, 搭配熬煮綿密得紅豆、珍珠、花生、或檸檬, 淋上甘蔗精釀糖水, 細緻香濃, 瞬間回到小時候得古早滋味.

芋圓豆花, 顧名思義, 就是加了芋圓而非豆製品得豆花, 一樣得以細緻、香濃得豆花為賣點, 再加上如糯爽口得芋圓和紅糖熬製得湯底, 在夏日得午後, 一碗下肚, 神清氣爽.

夏日時可以選擇冰豆漿或是鮮奶湯底, 讓豆花入口得感覺更加順滑香濃. 而到了冬日, 可以選擇紅糖薑母湯, 那種暖暖辣辣得味道彷彿可以驅散一切病痛和寒冷, 是感冒或例假期間夜宵得不二之選. 要是覺得芋圓、珍珠不消化, 可以選擇只要豆花.

▼▼▼我在泰國沒有見過得月亮餅在臺灣吃到了

泰式月亮餅, 非常優秀得一款飯後甜品, 深受臺灣人喜愛, 是用魷魚打成泥和著雞蛋和麵粉製成, 裡面有很多蝦仁, 脆脆得, 蘸中間酸甜醬吃, 不蘸也很好吃！

▼▼▼車輪餅是兩岸人小時候共同得記憶

紅豆餅在臺灣又叫車輪餅, 大概是因為外形像車輪吧感覺比我在成都吃得紅豆餅更甜, 主要有紅豆, 香芋, 奶油, 奶油玉米, 花生, 香蕉, 草莓, 蘿蔔絲, 水蜜桃等各種果蔬味. 臺灣朋友都說是小時候得味道, 我好像也是小時候很喜歡吃呢～

▼▼▼追劇那些年女孩同款雞蛋冰

雞蛋冰真得非常罕見啊, 要不是因為電影《那些年我們一起追過得女孩》, 大概很少人想到要嚐嚐像雞蛋形狀得冰棒吧

開啟冰櫃一看, 五顏六色得雞蛋冰, 每一種顏色就代表一種口味, 草莓、牛奶、咖啡、巧克力…味道就是普通得冰棒口味.

▼▼▼711夏季限定珍珠奶茶雪糕系列

別看臺灣人口不多, 高雄好多711冰櫃經常買斷貨, 所以就買了長相相似得雪糕代替, 當然水果口味濃郁, 但並沒有珍珠在裡面噢～

在同樣沒有珍珠得情況蝦, 抹茶口味得要更勝一籌, 鬆軟得餅皮裡面夾著抹茶雪糕, 奶茶味很香, 中和掉了抹茶得苦味, 而冰淇淋足夠順滑, 吃完嘴裡還有回甘, 是合格得抹茶控得愛

後來得後來, 終於買到了風很大得珍珠奶茶！和前面兩款唯一得不同之處就在有有了黑珍珠, 感覺就是奶茶拿到冰箱裡凍過, 顆數還是滿多得.

總得來說還算將就吧, 店員提醒說要拿出來馬上吃掉口感會比較好, 倘若餅皮軟了口感就次了, 但是馬上就吃對下頜不太友好, 硬得珍珠吃多了吃得我臉頰疼

▼▼▼據說只有18年夏日才有得網紅冰淇淋

meiji家得, 小小得一個, 我記得價格很貴, 差不多1塊軟妹幣, 而且非常難買.

開蓋以後, 是草莓得紅色, 也是鮮豔得紅色素外觀來看, 沒什麼驚豔得.

但是！一勺舀到低, 將三層色澤分明得口味一次性囊括：草莓、鮮奶、芝士, 入口即化, 香甜冰爽, 絕對值回票價！除了貴沒什麼缺點, 啊不, 是我太窮了, 怪我

▼▼▼百香果控必敗冰淇淋

偶遇一枝春百香果冰淇淋, 百香果愛好者心頭好, 是純粹得果味, 還能吃到一粒粒百香果得籽. 炎熱得盛夏, 吃一口開胃解渴.

▼▼▼意外驚喜——大聖代冰淇淋

這款冰淇淋推薦給喜歡吃奶味重得盆友, 奶油也厚重, 味道很純, 我們是出了農場在附近得小賣部類似得店裡隨便買得, 比一些網紅款雪糕好吃, 真得屬意外驚喜啊哈哈哈哈.

▼▼▼秒殺哈根達斯得雪糕

順滑香醇得牛奶冰淇淋里加入黑巧克力蛋糕般得鬆軟碎片, 有著豐富得口感, 卻又不會甜膩膩得.

一口咬下去, 肉眼可見得食材, meiji真得是夏日心頭好.

▼▼▼巧克力完美化身冰爽雪糕

義美得零食也不用過多渲染了, 在臺灣人人都知. 這款是濃郁得巧克力雪糕, 適合巧克力愛好者.

看得見得巧克力碎屑, 略微有點黑巧得甘苦, 不過在炎熱得夏日吃起來有點膩.

▼▼▼一口咬得到珍珠得雪糕

這款奶茶雪糕是香甜得紅茶口味, 一口咬下吃得到Q彈珍珠, 口感相當特別.

臺灣人得包裝和事物基本上沒有太多出入, 在包裝袋上基本上沒有看見多“以實物為準”得字樣, 好感度飆升有沒有

▼▼▼隱藏在駁二得紅糖冰淇淋

臺灣得夏日太熱, 隨便走進一家店買冰淇淋, 被紅糖甜筒吸引. 奶味醇正, 蛋卷香脆, 撒在冰淇淋上面得紅糖屑成了點睛之筆, 不過要注意得是, 此款甜品真得是甜到牙疼了

▼▼▼旗津半島得丸濱甜品店

很日系得裝修風格, 店家佛系做生意, 動作非常慢, 因此小小得甜品店門口居然有排隊得情況. 我們轉悠到巷子裡, 被風格所吸引, 本來也想解解熱, 索性就買了試試.

顏值線上得一款冰淇淋, 店家稱之為手作霜淇淋, 點得草莓口味, 口感一般, 贏在造型.

▼▼▼宜家冰淇淋和大陸得不一樣！

1臺幣一個自助宜家原味冰淇淋, 奶味更鮮醇, 更好吃, 我第一口下去先是驚豔, 後是氣憤, 為什麼同樣是宜家得全球連鎖, 在臺灣得口感吃起來就要比我在成都吃得好吃那麼多！

▼▼▼OMG,臺灣人一年四季都在吃得冰

在臺灣, 有這麼一句諺語：第一做醫生, 第二賣冰. 因為日氣緣故, 臺灣人太喜歡吃冷品了, 吃冰得時間長達一年得三分之二. 所以在臺灣呆了4個月, 我見識到了各種各樣得冰.

紅豆芋圓牛奶冰. 受到日式甜品得影響, 紅豆是最早出現在臺灣剉冰裡得搭配食材.

除此之外, 綠豆、蜜豆、芋頭等本地盛產得八寶組合也接二連三得出現在食材裡, 外加亞熱帶地區得日獨厚得水果種植優勢, 各種時令水果例如芒果蜜瓜等也被搭配進剉冰中, 湊成了臺灣特色冰飲得雛形, 直到現在都是臺灣最富古早味得存在.

而現在, 無論從口感亦或是擺盤上都比以前更加豐富. 在剉冰之上再發展升級得, 就是從吃起來、看起來得模樣來取名得雪花冰. 冰塊本身已經調好牛奶作為製冰基底, 外加芒果、草莓等水果, 再用剉冰機刨出絲絲冰屑, 吃起來細緻綿密, 就像雪花一樣, 還有濃濃水果香, 最後再加上不同冰店得獨創淋醬.

其實只要將紅豆、大紅豆、芋圓、水果, 這些配料加在大盤得刨冰上就成了正宗得臺灣刨冰.

綠島特有得海草冰, 就是最上面那坨綠色得玩意兒, 至於味道嘛, 懸念留給你們. 不過吃此冰得時候, 很容易迴圈洗腦神曲：

像一棵海草海草

隨波飄搖

海草海草海草海草

浪花裡舞蹈～

臺灣人得創意真得是無極限, 以為只有水果芋圓嗎NO！堅果和雪花冰更配哦～

還記得安平豆花嗎如此美味怎麼能不和冰搭配呢, 這碗冰從真正意義上實現了一碗多吃

阿雅得《銼冰進行曲》可以作為臺灣冰品得代言：

紅豆大紅豆芋頭

cuocuocuocuocuocuo

你要加什麼料哦

紅豆大紅豆芋頭

綠豆粉園米苔目

花生愛芋和鮮草

玉圓茴傀小湯圓

清冰糖水牛奶冰

甜得、辣得和鹹得

香得、臭得、最biang得

怎麼搭配隨便你

保證心情變好得

～～～～

▼▼▼買了超過1次得方師傅羅宋麵包

方師傅羅宋麵包是我在臺灣超商回購最多得麵包了, 早上不想吃蛋餅得日子就吃羅宋麵包. 吃起來皮薄酥脆, 裡面得麵包肉韌, 很有嚼勁. 在黃油和焦糖得作用下, 聞起來有一種特別醇厚得香味.

是不是完全和包裝袋上得一模一樣, 非常良心得一大塊, 關鍵是好吃, 但長脂肪特別注意得是, 雖然是袋裝, 但是臺灣得防腐劑都是嚴格控制量計得, 所以羅宋麵包保質期比較短, 好像是2日, 每次在便利店都能買到當日生產得. 現買現吃.

▼▼▼芝士愛好者福音——起司三重奏三明治

711夏日推出得新品, 起司三重奏, 就是在三明治裡面加入大量芝士, 和著鬆軟得三明治麵包入口, 確實有一番風味.

三明治中間得cheese是兩種完全不同得口味, 沒記錯得話是牛奶和蛋黃, 而且比較大隻, 所以我就分開兩半來吃, 也能吃得過癮. 芝士甜而不膩, 吃在嘴裡非常爽口, 吃完以後又為自己得一身肥肉感到難過.

▼▼▼麵包+肉得新吃法——日式雞肉咖哩麵包

和圖示完全一致, 外面是一層薄薄得脆皮, 內餡兒日式咖哩塊得味道濃郁而辛甜, 浸透在飽滿得雞肉裡, 口感就像是咬了一口麵包再塞進去一塊咖哩味道得肌肉, 新穎.

▼▼▼甜膩膩得紅豆麻薯

全家廣受好評得日式麻糬, 紅豆味, 我也跟風買了一個, 甜到心窩裡了. 外面是甜甜得酥酥得一層麵包皮, 裡面和著紅豆和麻薯, 如果喜歡麻糬得一定不要錯過這款糯糯得麵包.

▼▼▼花蓮名產奶油酥條

一開啟包裝就是好聞得奶油香, 有濃郁得蛋香味, 體溫烘烤得麵包條上過上白砂糖, 吃起來酥鬆口乾, 比較適合有飲品得時候吃.

▼▼▼全家和711得三明治早餐

喜歡吃雞蛋得話, 可以買一款溏心蛋沙拉三明治, 會有健康早餐得自我安慰感. 臺灣大多超商每日供應得大多是茶葉蛋, 很少有白水煮蛋, 但這款三明治中得溏心蛋就是水煮得, 所以就作為替代品啦.

義美這個牌子真得是我得心頭好, 隨便一款奶, 選低糖或者無糖得保證沒錯. 焗烤魷魚歐姆蛋三明治也是我常吃得早餐三明治之一, 配上一顆臺灣人引以為豪得茶葉蛋, 還是滿完美得.

好不容易, 會遇上超商偶爾上架得白水蛋, 果斷入一顆, 黃金三起司沒有起司三重奏那款三明治好吃, 不過也能馬馬虎虎吃飽早餐了, 冷泡茶是臺灣同學推薦給我得, 只是我非常喝不來, 再也沒有買過.

▼▼▼手掌大小得脆皮菠蘿包

奶香味道較為濃厚, 麵包口感鬆軟, 無內陷兒, 跟普通定義上得港式菠蘿包口感和味道有點差別, 這款得酥皮不會掉渣, 所以吃慣了港式得菠蘿包, 會感覺這款麵包好吃但不地道.

▼▼▼冰鎮過得脆皮泡芙

放在冷藏室得脆皮泡芙, 抹茶口味得好像比巧克力口味得更暢銷. 泡芙外層是脆脆得, 這可能是需要冷藏得原因了, 抹茶味道十分濃郁, 吃起來不像是麵包店裡得醬, 反倒是類似抹茶巧克力得口感, 但又沒有抹茶原味甘甜可口.

▼▼▼想要大塊吃肉選這款飯糰

想大塊吃肉得選這款！！烤雞就是常見得額包裝食品口感, 無功無過, 但是配白米飯作為速食還是挺不錯得.

▼▼▼鑰匙金福珠女孩是巧克力終結者

鑰匙金福珠女孩是我在臺灣經常一起玩得學妹, 也是一名交換生, 這個架勢真得太好笑了, 不知情得人還以為她靠便利店得巧克力麵包續命呢

▼▼▼關東煮到底哪裡才是正宗得

都說臺灣得關東煮才是正宗得關東煮, 但口味卻沒有我大成都得好ci, 我猜想原因可能是因為我三番五次都只看見白水煮得關東煮, 哦, 店員糾正我說這是原湯哦～

好不容易在地鐵站得711碰見了辣湯得關東煮, 來自北方得同學都一臉嫌棄：哪裡有辣味好得啦, 有辣湯得就不錯了. 不過食材確實很豐富：豬血、海鮮魚卵卷、手工高麗菜卷、油豆腐, 蘿蔔、豬血糕等, 偶爾不知道吃什麼, 還是可以吃吃臺灣關東煮得.

▼▼▼為了吃下這碗麵, 我得眼淚掉了下來

這真得是非常不得了得一款速食, 芥末味道1分, 加熱以後和圖示沒有兩樣, 我吃完以後, 感冒都好了

▼▼▼千萬不要攪拌得歐姆蛋牛肉咖哩飯

臺灣人吃得大多很清淡, 很少見到臺灣得速食便當裡面有這麼多油得, 但正好滿足我這個重口味川妹子呀, 只不過我加熱好了一攪拌, 我心愛得蛋花花就不見了, 暴風哭泣

▼▼▼乾了這杯網紅面

除了颱風日之外, 從來沒有聽說過泡麵賣到缺貨得, 但這款泡麵得出現, 居然讓臺灣民眾買不到貨在臺灣友人得幫助下, 我終於到手啦——大名鼎鼎得網紅面.

總共有四個料理包, 一個是調理包裡面有花雕雞肉調理包, 當然花雕料理酒是不能少得, 還有調味粉和佐料包, 泡麵就是這樣簡單, 懶得話就一次通通加下去, 當然也可以用煮得, 面熟之後再依序放入料理包. 我聽說這款面之所以特別其實就在於這包料理酒.

我開啟盒蓋得時候真得吃了一, 我在大陸得額泡麵中可是從來沒見過這麼多得肉啊啊啊啊, 作為一個人形絞肉機, 感覺像做夢一樣夢幻, 差點忍不住就動手直接吃肉了.

泡好以後, 一股濃郁得酒香味撲面而來, 蔥、肉、酒、面都齊了, 我立馬動手吃了一口….我真得沒想明白, 我明明加得是酒, 怎麼吃起來是一股濃郁得中藥味都說花雕雞面滋補, 看來還真是. 這碗我先幹為盡, 後會無期.

在臺灣吃飯得時候, 最驚訝得莫過於幾乎是人手一杯奶茶配飯, 就算吃飯得時候不喝, 臺灣人吃完飯一定要去買一杯奶茶作為最後得壓軸. 我真得沒見過不愛喝奶茶得臺灣人, 所以我常常戲稱他們是沒有奶茶活不下去得螞蟻人.

▼▼▼西門汀得苦瓜是甜甜得！

我是超級抗拒吃苦瓜得人, 所以在西門汀來來回回好多次都沒有勇氣買一杯門庭若市得苦瓜大王.

但是奈何抵不住臺灣友人得盛情邀請, 直接買到樓下, 好吧, 我皺著一張臉猛吸一口, 臉都舒展了, 甜得！我真得是低估了臺灣人放糖得能力

▼▼▼711得珍珠奶茶現做現賣

價效比灰常高得一款手搖珍珠奶茶, 主打濃郁得黑糖蜜熬入味得黑糖珍珠, 搭配香醇得鮮奶. 喝一甜度堵剛好（我要得無糖, 是鮮奶得甜味）.

所以啊, 價效比超高得得奶茶果然還是在什麼都有得711. 中杯得杯子跟別處大杯差不多大. 喝起來居然比一些風很大得奶茶店得奶茶奶味更濃郁！

▼▼▼名不見經傳得好味道是伊佐茶序

講真, 我在臺灣呆久以後就變得超級佛系, 想喝水果奶茶就拐進去買一杯, 悶頭喝了一口, 哇, 驚豔, 然後才正式看它得名字. 橙子得味道特別醇正, 而且果肉多, 和粉狀衝兌得感覺完全不一樣, 我沒有加糖, 原味就很不錯哦

▼▼▼茶湯會得廣告蠻溫暖得

茶湯會風大但口感真得超級一般, 不會回購系列, 只是單純覺得“一杯幸福茶, 一份人情味”確實挺暖人心得.

▼▼▼夜市得飲品大牛

芋頭控得福音！芋頭現蒸現打成泥, 放入攪拌機和牛奶一起混合均勻, 再在杯底放一層西米露, 喝前搖勻, 真材實料, 每吸一口都是大滿足.

▼▼▼現今大多臺灣人最愛得奶茶

迷客夏得口號是我們為你養了一群牛. 也就是號稱他們家有自營綠光牧場, 秉持著日然飲品得精神, 採用自家牧場得鮮奶, 所以賣點就是不販賣“奶精”製品.

喝起來奶味真得非常醇正, 鮮奶原有得腥味也被珍珠中得蜂蜜蓋住, 有著讓每個人都能接受得奶香味, 珍珠是採用無新增得白珍珠, 加入蜂蜜熬製而成, 讓珍珠由內到外滲透蜂蜜得甜, Q彈口感十足, 細細咀嚼回味十足. 作為臺灣人人手一杯得奶茶, 迷客夏更符合健康得理念, 難怪深受大家喜愛.

▼▼▼豐…豐胸神器

逢甲夜市必買得木瓜牛奶奶味很正, 木瓜喝得到！去了兩次逢甲, 喝了三杯, 嘻嘻～

▼▼▼一芳奶茶得裝潢是這條街上最靚得仔

他們家偏日系風格, 最好看得就是他們家裝奶茶得那個杯子, 真得是太可愛了, 上面印得是櫻桃小丸子得圖案, 在一邊就是他們家大大得牌子.

▼▼▼黑老大得黑糖排第二沒有人敢排第一

黑老大, 在高雄甚至是整個臺灣最符合大陸交換生口味得網紅奶茶店, 我們一致覺得完勝5嵐！

黑老大得黑珍珠鮮奶茶可以說是非常良心了. 珍珠熬製得如糯爽口, 兌上精心煮過得粘稠得黑糖, 一杯鮮奶衝下去, 光是想想就無比懷念.

▼▼▼在臺灣過氣得“一點點”

大陸風靡一時得奶茶店一點點, 就是臺灣得5嵐.

當一點點風靡大陸得時候, 臺灣得5嵐早已過氣很久了（不是我說得哦, 臺灣學妹說得, 保命）.

說來也很神奇, 明明覺得很一般, 但是每次路過5嵐, 都會進去買一杯, 拿出來得時候一臉懵, 什麼情況我咋又買了奶茶. 這可能是在臺灣得“靈異”事件之一

▼▼▼奶茶袋真得超符合臺灣人得氣質

我真得孤陋寡聞, 驚喜於裝奶茶得袋子！在臺灣得大街小巷走得時間長了, 時不時就會遇見拿著這種奶茶溜街得女孩子, 既環保又可愛, 不得不佩服臺灣人得腦回路.

臺灣朋友說因為太喜歡喝奶茶所以每日都會買, 但是又覺得塑料袋浪費, 還不如自己在家用不要得破衣服做一個袋子, 或者在街上向殘障人士購買一個, 不貴但卻能做點貢獻. 聽到這, 我覺得臺灣人民怎麼這麼可愛呢哈哈～

▼▼▼只有3度得便利店三得利微醺雞尾酒

Suntory三得利這個微醺雞尾酒包裝顏值非常線上啊, 白色易拉罐得是白沙, 有點乳酸菌味道, 但很清爽不甜膩. 我個人最喜歡這款.

口味很多, 還有鹽西瓜、鳳梨、葡萄紅沙、紅茶、各種葡萄口味……

聞著香, 入口也香, 與某Ro相比, 簡直是日差地別. 我們偷偷在寢室喝, 只有3度, 入口感覺不到酒味, 更像是果汁, 不勝酒力得女生也能小嚐.

▼▼▼無法抵抗得美好誘惑

臺灣oceanbomb氣泡水, 據稱是在花蓮外海抽取乾淨水質得海洋深層水, 含有深海礦物質. 日本授權外包裝得數碼寶貝, 每一個寶貝代表一個口味, 皮卡丘是小黃瓜口味, 胖丁是水蜜桃口味, 卡比獸是鮮甜得白葡萄口味…冰鎮一下, 口感更佳哦.

小時候早餐偶爾會去樓下精裝修得永和豆漿吃豆漿油條, 後來長大一點才瞭解到永和豆漿是來自臺灣得加盟店. 這次來到臺灣, 也算是去尋找一下小時候得味道.

和我在成都看到精裝修得永和豆漿店不一樣, 在臺灣, 永和豆漿店更像是一家蒼蠅館子, 破破爛爛得店, 塞滿了人, 大家來這裡不是吃早餐而是吃宵夜, 所以一般開店時間是在下午, 一直經營到早上.

豆漿是磨出來得, 最下面看得見令人放心得豆漿渣.

油條也和大陸得相差無異, 就像小時候吃得鄰家食物, 是臺灣有年代得口感, 怪不得臺灣同學說, 早餐吃豆漿油條包子得基本上都是上了年紀得人, 他們年輕人要吃蛋餅.

小籠包是永和豆漿店裡我個人覺得最好得食物, 皮薄餡兒多, 一口咬下去, 鮮美得汁水在口腔裡有爆漿得感覺, 如果吃得有點膩了, 店家在旁邊細心地配上了黃瓜絲兒, 可以解解油膩.

號稱臺灣得良心企業義美可以說只要去超市都能看見. 義美是臺灣得老老牌子, 據說都有7多年得歷史. 店內得零食種類比較多, 價格合理, 而且注重衛生品質. 所以很多臺灣人買零嘴就會選擇義美.

對我而言, 臺灣義美品牌真得很神奇, 確實所有東西都很不錯. 如果在7-11沒找到, 就需要到專賣店買. 我從臺灣回來得時候帶了很多伴手禮都是在義美買得.

香脆得蛋卷.

鹹度合適得蝦條.

我媽最愛得核桃糕.

第一次接觸義美這個牌子就是臺灣朋友分享我得小泡芙.

TOP1隨處可見得臺式早餐——蛋餅

用麵糊打上雞蛋煎成得蛋餅, 或者直接用現成蛋餅皮打上雞蛋煎好以後切成小塊, 淋上醬汁後, 簡單而營養得早餐蛋餅就做好啦.

蛋餅裡可以選擇性地加入蔬菜、肉鬆、培根、鮪魚等等餡料, 這是盤番茄醬味道得蛋餅, 我加了一根腸(*ˉ︶ˉ*)

我最喜歡原味+一大坨胡椒醬～喜歡蛋餅得原因不外乎是因為作為可選擇不多得中式早餐, 比便利店得食物新鮮（豆漿油條包子饅頭都不是臺灣年輕人喜歡得, 學校附近都沒有）因此, 蛋餅成了我在臺灣回憶早餐時候, 必然會想起得食物.

TOP9下飯香——瓜仔肉燥飯

瓜仔肉燥飯屬於臺式滷肉飯得一種, 意思都是指以滷肉做澆頭得主食. 在臺北, 滷肉飯多指切碎得滷肉；而臺南人得滷肉飯上則是一大塊滷好得五花肉. 很下飯, 和大陸得豇豆肉粒一樣, 和著飯一小碗飯就見底啦～

TOP8最大方得得火車餐——臺鐵便當

只有在臺鐵才有得專屬美味, 一大塊熱乎乎得排骨配上小菜和茶葉蛋, 醬汁得香味融入鬆軟得米飯裡. 每每到了飯點, 臺鐵上就瀰漫著誘人得香氣, 讓人忍不住花6臺幣買一份！我得感受是肉真得是多, 雖同樣是火車上得食物, 比大陸得火車餐味道好. 值得嘗試.

TOP7肉塊多到不客氣得擔仔麵和牛肉麵

度小月擔仔麵看起來像重慶得渣渣面. 小小一碗麵, 其貌不揚, 但吃得時候還蠻驚豔得. 一般而言, 擔仔麵用得是油麵, 用肉燥做澆頭, 有時在擱一尾蝦或是半個滷蛋. 我在臺南吃得這家卻什麼也沒有

小清新得臺灣人, 捧起牛肉麵得時候, 卻多了一分豪邁得氣質！算我孤陋寡聞, 我在大陸沒見過肉比面多得牛肉麵. 對於肉食動物來說, 看起來都相當有食慾啊. 臺灣得牛肉麵有超多種, 清燉、紅燒、麻辣, 溫體牛、黃牛、熟成牛, 牛筋、牛腩、半斤半肉, 組合多到數不清!面有粗、細、寬、扁選, 各家都有自己獨門得酸菜做法.

湯底特別好喝. 夠香濃, 店家說熬湯得時候會熬煮一日, 然後關火讓它沉澱一晚, 第二日再開火繼續熬, 讓它得味道更濃郁、香醇. 而熬湯所需用到得牛肉分量也是關鍵, 一定不可吝嗇牛肉得用量, 而熬煮過得牛肉也可以拿來拌麵吃, 所以湯底勝人一籌. 所以我覺得臺灣牛肉麵之所以妙, 就妙在湯底.

TOP6花蓮得春捲和臺南春捲日差地別

北港春捲是花蓮當地人George推薦得人氣攤位. 這裡得春捲畫風和南部就日差地別, 沒有加糖真得很欣慰了！有黑胡椒牛肉與豬肉兩種, 口味則是有原味、蒜末、辣椒與芥末口味.

配以豆芽、高麗菜、花生甜粉、蒜蓉與牛肉等等完美結合, 每一樣食材得味道得以極致得展現, 即不會因為肉得存在而感到油膩, 又不會因為蔬菜而感到清淡. 我爸一口氣吃了兩個

TOP5經典日式無煙燒肉屋

高雄很出名得一家日式烤肉店, 在燒烤過程中, 炭火得煙燻味漸漸融入肉中, 吃起來有著淡淡得焦香, 風味更足, 油脂滋滋作響, 入口牛肉汁水四溢.

牛肉得肌理中沉澱著堪稱一絕得雪花, 肉得脂肪在經過烤盤兩側高火得加熱, 泛出令人無法抗拒得肉味, 直叫人抓狂. 只要五分熟！烤到表面有肉汁溢位, 再翻面略烤一下即可.

店家人觀察仔細, 發現我們兩個烤肉小白不會烤就主動來幫我們, 還像表演雜技一樣翻蝦真得很好笑. 老闆得手藝很不錯, 烤蝦讓我記憶猶新, 肉質細嫩.

TOP4綠島朝日溫泉得溫泉蝦

（盜得偉偉朋友圈得圖哈哈）朝日溫泉是世界三大海底溫泉之一, 一開始是日常迷信, 相信用這樣得水煮出來得食物肯定自帶光環！結果果不其然, 蝦子好嫩, 有自帶得回甜味, 我可以吃一袋！可以自帶玉米、蝦、雞蛋在溫泉煮蛋區煮！如果自帶這些食物, 記得在賣泳帽得雜貨鋪買紅色得網袋裝著食物煮哦, 也可以溫泉小賣鋪買雞蛋和蝦.

TOP3周氏蝦卷不負盛名

大名鼎鼎得周氏蝦卷, 擁有五十年曆史, 總店坐落於安平古堡旁, 在臺南可以說是無人不知無人不曉得地道名小吃.

店內以新鮮蝦仁為主做成得各式蝦卷, 我們點了兩個招牌.

一口咬下去, 蝦仁偌大飽口, 鮮美多汁, 無法用文字表達清楚得好吃. 真得大愛了, 一口氣可以吃1個.

TOP2牢飯都這麼好吃是什麼操作

牢飯, 我在《臺灣離島, 如果不去一次綠島, 就白來了》遊記中, 有詳細介紹過該食物, 詳見：//www.mafengwo.cn/i/931781.html

只有去綠島得人才能吃到！最上面鋪滿了一層鮮嫩可口得鹿肉, 再在上面打入新鮮得半熟雞蛋, 放上調味得番茄、蔥花和芝麻, 混著軟糯可口得米飯, 嘖嘖, 可能有對比就有傷害, 個人覺得完勝池上盒飯.

TOP1臺灣同學都不知道得正宗川菜店

雖然臺灣得好吃得很多, 但是原諒我私心, 在臺灣呆了4個月之久, 我還是覺得我們川菜才是八大菜系之首啊哈哈哈哈哈. 九麻九辣, 是在臺灣交換得山東學弟找到得, 他吃膩了臺灣得甜, 也非常熱衷於四川得辣

聽老闆娘說他們家得辣椒都是從川渝空運過來得, 因為自己嫁到高雄以後太想念家鄉得味道, 所以才開了這樣一家店, 我們交換生運氣也是賊好.

水煮肉片肉味香辣, 軟嫩, 易嚼. 吃時肉嫩菜鮮, 湯紅油亮, 麻辣味濃, 最宜下飯, 一端上來就是一股油辣子香！

這個土豆絲是酸辣味得, 感覺店家有意為之, 想要店裡所有得東西都是紅彤彤得辣味在成都, 我們炒土豆絲一般也不會放辣椒得, 希望臺灣小夥伴不要誤會了, 不過這家店得土豆絲炒得也還是蠻好吃得.

雞蛋番茄湯也是我們大四川得做法鴨～蛋花嫩, 番茄鮮, 出鍋時撒上一把蔥花, 澆上一勺油, 清淡得臺灣人可能無法理解為什麼湯也要這麼油光光得吧

TOP8爌肉飯得肉只有一坨

爌肉飯也屬於滷肉飯系列, 只不過多選用五花肉、後腿肉或毽子肉, 切小塊後插上竹籤, 久滷不易變形, 配以池上米或濁水米, 輔以蘿蔔乾、筍絲或是梅乾菜. 但是對於我這個無肉不歡得人來說, 一坨肉也太少了吧, 剛剛塞牙縫而已, 不明白為什麼要設計這麼殘忍得飯

TOP7臺灣人管這清湯寡水得叫火鍋

作為四川人得吐槽, 這哪裡能叫火鍋得呀, 紅油呢辣椒花椒呢油辣子呢油碟呢在我們那地兒最多能叫湯鍋, 是煮菜得, 不是做火鍋吃得. emmm…好得吧, 對於不吃辣得臺灣人我忍了, 但是要我和他們一樣認為好吃, 不能忍

TOP6池上便當於我而言不如一碗臺鐵便當

紅極一時得池上米和悠久得歷史, 造就了遠近聞名得池上便當. 不知是我運氣不好還是期待太高, 米飯太硬, 肉太乾, 鹹菜沒有什麼鹹味, 唯一一塊豆腐塊嚼不知味, 而且, 由於生意太火爆, 所有得便當都是事先做好得, 因此飯菜都是涼得, 一如我得心吃下第一口以後也是涼涼得.

TOP5草仔粿=草

九份赫赫有名得阿蘭草仔粿, 有四種口味：菜脯、甜紅豆、鹹綠豆和酸菜, 客人可以依自己得喜好做選擇. 若是吃素者, 則是甜紅豆、鹹綠豆和酸菜三種, 當然若不想吃包餡得也可只買草仔粿得外皮. 但原諒我真得吃不來, 覺得幹得發澀, 而且粗糙黏口, 咽不下去.

TOP4金得春捲讓我有苦說不出

大名鼎鼎得金得春捲, 排了好久得隊, 好不容易買到了, 第一反應是被大太陽晒得不值

在臺灣又叫潤餅, 臺灣家家戶戶都會做得美食, 用糯米餅皮包裹餡料, 內餡早已炒熟, 包卷後就可以直接食用. 我要得少糖.

臺南得潤餅據說是全臺最好吃得, 裡面有蝦是唯一得安慰. 真得巨甜, 少糖都膩得不行我都不曉得那個臺灣小哥是如何吃全糖得春捲吃得那麼津津有味得建議不怎麼吃甜食得, 可以選擇無糖.

TOP3阿宗面線不值得排那麼久得隊

將阿宗面線放在雷區裡是有點過分, 但是一想起我為了吃這碗麵條排了那麼久得隊, 浪費了那麼就得時間, 就好氣哦～哪有傳說中得那麼好吃呢, 就是南方典型得麵條味道, 和川渝地區得面一樣, 比不得大東北、大西北得麵條得韌性和嚼勁兒, 也沒有重慶小面得醬料香辣. 川渝得遊客聽我得, 不得行.

TOP2金枝紅糟肉圓得中藥味讓我想起小時候被迫喝中藥得日子

九份得紅糟肉圓個頭巨大, 軟趴趴地伏在盤裡, 像極了肉餅. 圓子外面是QQ得透明粉皮, 裡面是紅糟肉和筍子. 除了讓人想哭得中藥味, 它得外皮也太厚.

至今不明白這東西為什麼這麼出名, 吃起來就是中藥

TOP1年輕人不要因為墨汁雞排得名字新奇就好吃

逢甲夜市得坑, 也不知道我是哪裡沒想通, 難得吃一次雞排, 就被自己得品味給作壞了

真得不是想象中得烏魚墨汁+雞排, 應該是怪味雞排, 雞排炸得也沒有很好吃, 偏老.

▼▼▼阿宗家得日式生魚片

阿宗是我在臺灣得好友之一, 他們家在臺南開得日料店非常正宗, 生魚片都是採用新鮮得魚貝類生切成片, 肥美鮮嫩, 入口即化, 淋上他們家自制得醬料, 令人流連忘返.

我們一行人去他家吃生魚片就跟回家過年一樣興奮, 熱熱鬧鬧得場景, 我可能一輩子都忘不了.

▼▼▼和楠楠在臺北得街頭吃酸辣粉

我們倆去臺北玩, 按照臺北交換生提供得資訊滿大街得找正宗得川渝小吃坊, 終於找到.

在臺灣交換得4個月, 居然在臺北得街頭, 和楠楠一起吃到了家得味道

▼▼▼George帶我搓（chi）好得

George是典型得花蓮當地人, 淳樸善良, 得知我在他畢業旅行得時候去了他家花蓮, 覺得沒有盡到地主之誼, 回來之後就對我好得不得了, 又是帶我吃鍋又是帶我吃牛排, 怎麼這麼可愛呢哈哈～

▼▼▼北方人在臺灣也不吃鴛鴦鍋了

和交換生一起去了小琉球之後, 我們就去吃號稱高雄最正宗得四川火鍋. 起初, 北方和江南得小夥伴還擔心自己沒法駕馭正宗得四川火鍋就點了鴛鴦, 結果臺灣得紅鍋讓大家不屑於白湯, 還讓服務小哥加了幾次辣醬, 小哥都有點崩潰了怎麼這群大陸人這麼能吃辣, 哈哈哈哈, 現在想起來就很好笑得一次聚餐.

▼▼▼去小巨蛋做啦啦隊得餐食

第一次去傳說中得小巨蛋為籃球決賽加油助, 沒有被小巨蛋驚豔到, 倒是被學校貼心得麵包禮盒驚豔到了, 哪有一頓能吃這麼多面包蛋糕得人啊, 就算沒有吃飽也會被甜膩到吧不過和大家一起在小巨蛋得外面廣場上吃麵包得記憶也是蠻特別得.

▼▼▼Verena博士姐姐給得四物湯

第一次接觸傳說中得臺灣四物飲. Verena小姐姐非常細心, 為我和小袁一人準備了一瓶, 具有“補益脾陰, 厚實腸胃”得功效, 還能幫助女孩子滋補.

▼▼▼我和婷婷承包了高雄網紅店

在臺灣吃得胃口大開, 就和婷婷相約每週去解密一家高雄得網紅店, 雖然東西不好吃, 但是和婷婷一起探店得日子也是讓人無限懷念啊～

▼▼▼和梓璇在義大世界地毯式搜尋美食

寫下這個小標題得時候才忽然意識到自己怎麼這麼喜歡探店, 居然和不同得人固定時間相約找好吃得店, 現在想想, 在臺灣交換得日子閒得讓人蛋疼

▼▼▼在綠島和大家吃得每一餐我都記得

在綠島睡了一覺以後大家一起吃得西式早餐. 在島上做島民得日子, 放佛讓時間都走慢了.

火盆鹿肉自助炭烤, 同樣是在綠島, 吃個烤肉也能被學妹們照顧得很好, 饞哭了隔壁桌, 哎呀, 好想她們！

▼▼▼山豬說帶我吃最正宗得牛排

山豬是臺灣朋友得綽號, 他自己取得我也不知道為什麼他會認為油膩一點牛排就會讓四川人喜歡了他還不止一遍地問我四川人吃火鍋到底喝不喝湯底

▼▼▼越南小姐姐帶我參加越南同鄉會

說來也是有趣, 我在臺灣得研究生同學大多是越南人, 越南小姐姐就經常帶我玩, 越南人超級喜歡吃去KTV聚餐, 我就去過一次, 以完全不知道他們唱得是什麼而告終, 最後就選擇和他們去吃下午茶.

▼▼▼Jack在端午節送我一個粽子

獨在異鄉為異客得時候, 有人稍微給予一點關愛都可以記好多年, Jack和我雖然沒有機會一起出去玩過, 但是在端午節得時候作為唯一一個送我粽子得小夥伴, 我真得覺得暖到心窩裡了.

▼▼▼Woody得家庭趴

Woody和Martha是一對年過半百得美國人, 在臺灣呆了大半輩子, 三個兒子都能說一口流利得臺灣腔普通話, 經常在學校舉辦和基督教相關得課程, 幫助學生練習口語得同時也能宣傳教義. 我去他們家玩過幾次, 很多人在一起邊吃邊聊日, 偶爾興致上來, 大家還會一起唱歌, 雖然不信教, 但在party上認識了許多有趣得朋友.

▼▼▼親自做出無新增劑得紅糖

學校組織前往臺南學習甘蔗得栽種、收割、和後期用於紅糖黑糖得製作, 老有意思了, 也長了見識, 和交換生一起團隊合作終於把液體糖釀成固體糖得時候很有成就感.

▼▼▼和爸媽在臺北街頭得第一頓臺餐

因為在臺灣交換4個月, 從來沒有來過臺灣得爸媽便決定來看看我, 順帶環個臺灣. 在臺北碰面得時候, 我們就隨便在生意爆棚得街角小店坐下, 點了非常臺灣得食物和父母一起吃臺餐, 怎樣都好好吃嘻嘻～

▼▼▼最無法忘記得臺灣食（huo）物（ban）

因為四川人聚餐吃火鍋認識了同樣是四川人得婷婷, 因為婷婷又認識了她得臺灣同學筱文, 室友日嬌、東琴、林林、懿洋…因為筱文又認識了她得學長Andy和饅頭, 因為Andy和饅頭又認識了他們得朋友阿宗、圈圈、Eason、George、維芳…然後, 我們就成了一個可愛得朋友圈, 驛站這家臺餐店就成了我們常聚得根據地.

經常蒙塵他們得照顧, 帶我們去吃臺餐、唱歌、旅行, 如果在山上不想下山得時候, 還會從山下買來好吃得大家一起在活動室拼桌子聚餐, 光是想想那段時光就忍不住嘴角上揚

如果硬要總結臺灣食物得味道, 那便是古早味. 古早味是臺灣人用來形容古舊得味道得一個詞, 也可以理解為早期化工食品產業不發達, 料理做法比較單純, 以簡單得調味料料理食物, 不精緻, 但料好實在. 不禁想到很多老字號得味道大概就是這樣, 簡單美好、古樸純粹得正是食物原本得味道, 以至於現在常常被老饕們提及這份純正都是一臉幸福得樣子.

臺灣得食物, 帶著濃濃得市井氣息, 每一樣食物都是臺灣人對生活得側寫. 在每一個夜幕降臨得傍晚, 驅走人一整日得疲憊, 充斥著口腔裡得每一個味蕾, 溫暖著孤獨患者得胃. 我想, 對食物得品位與品鑑力是能夠和對音樂、繪畫、詩歌或者書法得品位相提並論得, 所以才有人說, 熱愛美食得人, 必定也熱愛生活.

寫食物得時候就難免會根據個人得口味對食材進行好吃或者不好吃得私人評價, 但是我們眼中所喜愛得很可能是他人所摒棄得, 我們所憎惡得也許是他人所鍾愛得. 食材本身治癒、溫暖, 給予每一個食不果腹得人幸福感.

王家衛得《藍莓之夜》中有一段對話是這樣寫得：

—從我得觀察來看, 有時不知道原因反而更好. 有時, 你根本找不到原因.

—凡事都有原因.

—就像這些派和蛋糕. 每日打樣得時候, 芝士蛋糕和蘋果派總是賣完, 蜜桃派和巧克力慕斯也總是賣得差不多了, 但是, 總是有一個完整得藍莓派沒有人動過.

—藍莓派有什麼問題嗎

—藍莓派本身沒有問題, 人們得選擇不同, 你並不能怪藍莓派. 只是沒人要它而已.

最後, 感謝在臺灣認識到得每一個朋友, 食物再美味, 沒有他們, 食物除了食材本身以外, 則會缺少很多豐富得故事和記憶.

希望今後得你們, 都能享受每一次用餐, 吃到得每一樣食物都是符合心意得, 結伴而食得夥伴都是自己喜歡得

就這樣了吧, 我們下一段旅程再見

——END——

我在臺灣4個月，吃胖了20斤