我熱愛旅行,有多愛呢?多數人的成長是按年齡分段的,而我的成長是按照地圖劃分的,是在世界地圖上多插的幾個圖釘。
我熱衷於追求每次旅行極致的體驗,雖然有時旅程只是短短几天,但留下的回憶和體驗卻是一生的,在今後的日子中每每去翻看這段記憶,還能感到興奮和喜悅,有些甚至是once in a lifetime experience!要達到圓滿的旅程,其中很重要的一環就是酒店,愜意舒適的酒店毫無疑問的會大幅提升旅行的感受,有些極具特色的酒店更是會成為旅程中的閃光點



走過了很多地方,也住過很多酒店,價格從人均100+到1W+,曾5個人擠過一間房間,8個人租住在南美洲海邊破舊的三室一廳裡,房間還是上下鋪,也躺在過超大的海景房被太陽晒醒…
在今年特殊的日子裡,不得不得取消了很多原本安排好的計劃,靜下來總結一下之前走過的路,整理下在我心目中體驗感最佳最有特色的酒店,先從距離比較近、打卡比較多的日本說起



No1 Zaborin 坐忘林

Zaborin,巧的是日文的寫法和中文完全一樣—坐忘林,直譯的意思是坐在這裡就忘記了時間,禪意的解釋就需要自己去體會



酒店為住客準備每天的天氣預報

安靜的讀書角,一杯咖啡,安靜的翻翻雜誌,時間彷彿都靜止了……

選出我心中第一名一點都不難,Zaborin值得專門為它安排一次旅行



酒店坐落於大名鼎鼎的北海道二世谷,作為最富盛名的粉雪天堂,每年的雪季,這裡都彙集了來自世界各地的滑雪愛好者,讓小小的鎮子熱鬧非凡,不過熱鬧是外面的,一旦走進Zaborin,安靜的連呼吸聲都覺得是噪音。
Zaborin在雪季非常非常難訂,不僅需要提前很久還要看運氣。酒店的佈局是一個口子型,坐落在一片白樺林裡,建立在天然的溫泉上,一共只有15間房間,分為洋式及和式,最具特色的是每間房間都有兩個天然溫泉,一個室內一個室外。滑雪歸來,外面大雪紛飛,泡在溫泉裡,暖暖的看著雪花❄️在身邊飄著,喝著酒店準備的自制果汁,卸下所有的疲憊,那種感覺大致就是,人生不過如此吧…

室內溫泉

室外溫泉

房間的客廳,寬敞舒適

看著雪景辦公也是一種享受

酒店的房間很大,有客廳、書桌,坐在窗前的書桌旁,喝喝咖啡,看著窗外的雪景,也是一種特別的享受和體驗。

穿著酒店準備的和式衣服,十分舒適

考量溫泉酒店的另一大要素就是飲食,Zaborin的主廚曾在米其林三星的懷石料理任職,飲食全部是三星的標準,除了食物本身,整個用餐的過程都十分有趣,會有很多互動。我當時一共住了三晚,每天的選單幾乎都是10道菜,三晚沒有一道是重複的,不得不感嘆主廚的創意!
除了晚上隆重的懷石料理,早餐也是可圈可點,豐盛又精緻,咖啡都是手工現磨的,每天早餐裡配的一碗米飯,簡直是我吃過的最好吃的米飯了!

用餐的地點

Zaborin的價格是含早晚飯的,吃到這種水準的食物,頓時感覺它的房價沒那麼貴了



總之,如果有機會,一定要在雪季去體驗一下,絕對不會失望

另外值得一提的是,酒店的安排非常貼心,在雪季幾乎是天天滿房,但住在裡面,幾乎從未碰到其他客人,用餐的地方也是一個個房間隔開,從踏入Zaborin的那一刻起,就不再有嘈雜和紛擾,坐在這裡,真的就忘記了時間……

No2 虹夕諾雅—京都嵐山

在日本,唯一和安曼平分秋色的酒店集團就是虹夕諾雅,是星野集團最高階的系列,而坐落於京都嵐山的這間是虹夕諾雅的成名作。酒店一共有25間房間,原本是百年前著名的日本航運富商角倉了以的書齋,星野集團對這座歷史悠久的貴族府邸進行了改建,保留了京都當地最傳統的特殊。
京都尋唐,抵達虹夕諾雅的過程最具情懷,在渡月橋邊碼頭登船,全程大概15分鐘,Conde Nast Traveler將這段15分鐘的路程稱為“全球最隆重華美的入場式”!木船緩緩駛入群山環抱的世外桃源,彷彿夢迴唐朝…

登船的碼頭

每條船抵達酒店後,都有人擊罄相應

酒店的每間房間都是獨立的一幢,房間每處都細節都極盡體現京都當地最厲害的手工藝,竹編的地板,清涼又不易長蟲,手工的牆紙,防潮又有淡淡清香,房間沒有電視,希望客人到達後可以遠離外界紛擾,在這裡安靜的享受度假的時光,但如果有需要,會每早送上報紙。雖然沒有電視,但在房間裡有古老的黑膠唱片,不少上世紀八十年代的經典曲目,泡澡的時候聽著,一天的疲憊都消失了

酒店最富盛名的空中茶室,環抱在嵐山當中,還能正好看到山對面來來往往一趟趟的嵐山小火車,對面的人群在看我們,我們也在看他們,彼此都是對方眼中的風景

泡一壺茶坐在露臺,看著眼前的山色,聽著偶爾飄來寺廟的鐘聲,整個宅邸散發著迷人的魅力

虹夕諾雅開創了房間不強制含餐飲的先河,因為創始人認為,客人有權利去選擇想吃的食物,但酒店也提供餐飲,不過要另外收費,而且價格不菲。
晚餐是在庭院內的餐廳,是米其林一星的懷石料理,有很多很好清酒,以至於我第一晚就喝多了……早餐有西式和日式可以選擇,強烈推薦日式的shabu~shabu,真的太好吃了!
如果想喝咖啡,酒店有專門一間咖啡甜點室,有漂亮的姐姐在這裡幫客人現磨咖啡,並且提供好吃的和果子,到了晚上,這裡搖身一變就是酒吧,可以品嚐上好的Whisky



如果到京都,一定要花些時間在嵐山,PS嵐山小火車除外



遍佈的寺廟和古蹟,彷佛穿越回古代



坐著古老的人力車,往嵐山的最深處走

坐落在山頂的天龍寺,只有一個主持,會給每個來的遊客熱情的講寺廟的故事…

寺廟很小,主持就住在隔壁的房間,一山一寺一人

跑步到山腳來一杯咖啡,美好一天的開始

No3 康萊德-大阪

一間新建的現代化酒店,在東京也住過類似的,對於這種現代化酒店我一般不太感冒,無非是設施先進一點房間寬敞一點,但把這間選進來確實是因為這個大挑空的大廳真的很漂亮,無數網紅在這裡打卡,絕對是拍照勝地

酒店大廳另一側的酒吧,看著窗外的夜景,喝一杯很愜意

酒店的下午茶,擺盤都是以酒店最具特色的旋轉樓梯為靈蓋

結尾:
碼字還是比想象中的累一些,本來想寫Top5,但因為懶,改成了Top3,離旅行博主還有很長的路要走,也同時在內心期待著,下一站去哪呢?

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