“你可知Macau,不是我真姓。
我離開你太久了,母親。”
——《七子之歌》
記錄澳門的風景和美食
回憶和澳門的故事
從課本上的一首歌開始
還記得那一年
澳門被覬覦者無情擄去
幾百年以來
祖國從未忘記其乳名~澳門
記得上學時學了《七子之歌》之後
心裡就渴望奔向那片異域的地方
提起澳門的風土人情都會激動不已
在2020年1月份的時候
可以能去澳門看一看
還記得12月的時候,那幾天是澳門迴歸20週年紀念日,偶然間看到央視新聞公眾號裡面的一篇《澳門•時光》文章,看完之後就引起我對澳門的嚮往。
下一站的flag!
之前去玩的小夥伴說放假出去玩啊,商量去澳門…
決定好了就要實現那個最初的約定,1月10號放假,等到了12號,開始行動!
現在回想起來
忘不掉看過的那些美景
也忘不了嘗過的那些美食
更忘不了那友善的人們
回來已經一月了
在這些時間裡
我在忙碌之餘仍不忘整理相關素材
一直在想寫一篇關於澳門的遊記
回憶在澳門的過往,整理這些回憶
認認真真的寫遊記
出發前所做的準備:
買機票,訂酒店
計劃詳細的行程路線和時間安排:
諮詢出入境相關問題以及購買境外流量:
最初的記憶裡,澳門是一座有歷史底蘊的城市,曾在課本上出現的大三巴,媽祖閣,色彩活潑的葡式建築,迂迴細窄的街巷,還有語文課本里聞一多先生寫的《七子之歌》,這些最初的記憶逐漸模糊,我決定邁開腳步去探索!
出發
凌晨6點鬧鐘叫醒我(不,應該是那顆浪蕩的心)離開被窩,穿上衣服,洗漱,收拾東西趕往機場,到達航站樓進行初步安檢,然後辦登機牌,值機和行李託運 ,過海關再過安檢,找登機口,這一切緊緊張張的進行著……
從西安坐城際到機場再坐到澳門落地入境,拍了一路的小視訊:
到達澳門
中午抵達澳門過海關,排隊前往入境大廳
在外匯視窗換的一點葡幣
出了機場並沒有去玩,而是先去酒店 ,從機場站坐公交車到達亞馬喇前地站。
下了車發現我置身於半島的中心,四周高樓聳立,馬路對面就是澳門新葡京,金燦燦的外表看上去最耀眼,超級無敵豪華壯觀。
到了酒店辦完入住手續前臺給了房卡我拿到手一看竟然是永利皇宮的卡,當時都笑了,我住的這陋室跟永利皇宮有扯不上啥關係啊,直到第二天,還算扯上了一點關係,我去永利皇宮參觀了一下,只是參觀。
到酒店安頓好行李之後,就開始在澳門玩了……
漁人碼頭
抵達澳門已經是12點多了,到酒店都快兩點了,所以不想去太多的地方,第一站選擇漁人碼頭……
漁人碼頭的概念源自歐美,用某度裡面的介紹說就是代表著一種歐陸懷舊式的休閒,一種港埠特有的市井文化,一種平民化的歡娛和一種帶著絲絲回憶的人文風情。
氹仔嘉模聖母堂
聖母堂是一座巴洛式風格的建築,據說至今已有400多年的。
近400年曆史的教堂,教堂很小,但空氣中瀰漫著神聖的氣息。
正殿的祭壇上端坐懷抱聖子的聖母,正殿,穹頂,立柱,祭壇,窗櫺,無處不體現巴洛克風格的細緻與華麗。
從聖母堂出來去了著名的管也街,是澳門的美食一條街,跟西安的回民街一樣,周邊還在改造ing,有一些很不錯的地方,走累了就可以在這裡買些吃的補充一下能量。
在關前街的路上,走在街上,這裡十足的葡風古韻會不盡讓我想起曾經的海上霸主,漂洋過海遠渡重洋來到澳門,給這裡帶來了建築,文化和新的生活方式。
如今那些霸主雖已離開,他們的財富或許可以帶走,但這裡的建築,腳下的石子路和對澳門潛移默化的影響就永久留在了這裡。
同行的講解員說道:澳門這裡不同於香港的快節奏生活,澳門本地居民生活十分悠閒,是真正的慢節奏生活。一個澳門小生意人的一天大概是這樣的:早上睡到自然醒,下樓去茶餐廳吃飯作為早午飯,下午一兩點開鋪,晚上八九點關門,約上三五好友去吃上一頓大排檔,晚上回到家看看球賽,沖涼睡覺。
而在香港,那些億萬富豪都開著豪車住太平山上,別墅裡有自己的私人泳池;而最拮据的香港市民,終其一生可能只住在床位房裡,所以香港給人的印象是有錢人多,但貧富差距大;澳門則不同,澳門沒有明顯的富人區,雖然普通居民仍是住在外觀破敗的老式居民樓,但他們的生活水平卻遠高於香港人。
在香港人們普遍更加進取,喜歡念國際名校,期待去更大的平臺發展無論國內還是國外,在國際公司和大集團裡會有許多香港人,做事方式也通常比較激進,講效率,行動力強,相比澳門人就少之又少了。當然一方面是因為 澳門人基數更小,但事實是普通澳門人更願意留在本土,舒服的過日子。
這一切都是講解員給我說的,把她說的話全部錄了下來,寫遊記的的時候反覆聽了好多遍,轉換成文字並適當修改也就成了遊記裡的一部分內容。
想一下,兩個地方有著相似的歷史淵源、相同的語言文字型系、同樣的一國兩制體制,讓人們常常將澳門和香港相提並論,但事實上,這兩個城市有著截然不同的生活形態。
在關前街的路上還遇到一直萌貓,好闊耐!
大三巴牌坊
大三巴牌坊是糅合了文藝復興時期的風格而建,其正式名稱為聖保祿大教堂遺址,如今是“澳門八景”之一。
大牌坊由三至五層構成三角金字塔形,高聳的十字架,銅鴿下面的聖嬰雕像和被天使、鮮花環繞的聖母塑像,充滿著濃郁的宗教氣氛。 400多年的過去了,歷史早已灰飛煙滅,而大三巴依然屹立在這塊土地上,向世人展示著大三巴的建築藝術。
澳門博物館
說到博物館,國內每一座城市都會有一座博物館,逛博物館也是一種能在短時間內瞭解一個地方的方式,所以每到一個地方,只要有時間都會去博物館看看!
澳門博物館就在大三巴牌坊旁邊,是一座綜合性的博物館,館內展示澳門的早期歷史,澳門民間藝術與傳統和一些當季的主題展。
澳門美食
在澳門除了玩,澳門的那些特色小吃也需要嘗一下,記憶中的葡式蛋撻,豬扒包,蛋卷,薄脆,花生糖……
印象最深刻的就是在路環去吃蛋撻的事情了,不但吃了蛋撻,還聽了一段故事(下面講給泥萌噢)
聽我講故事
在路環的安德魯餅店聽到了一個關於葡撻的愛情故事,整理這篇遊記的時候也一併寫在了裡面,下面聽我給泥萌講:
好了,要開講啦,現在聽我給你們講一個關於葡撻的愛情故事,搬個小板凳,坐下認真聽哦:
話說啊,從前有這麼一個人,他叫安德魯,是一個內向羞澀的小夥子,不會花言巧語,好像跟我一樣
然後…..
然後…….
先看一眼當時拍的蛋撻:
就是很好吃,尤其趁熱是真很好吃
好了,現在正式開講,聽我講:
這一切,就從頭說起吧。
在1980年,年輕的英國廚師安德魯接到了去澳門凱悅酒店做餐廳經理的任命,在英國成長的安德魯一直苦於英國都市快節奏生活,懷著對遙遠神祕的東方的嚮往,他接受任命,希望在澳門開始他新的生活,但那時他還不知道,這個決定將是改變他一生的決定!
澳門這個與香港齊名的城市,在80年代因博彩業的發展在國際上聲名遠揚。安德魯在飛機上眼看離目的地越來越近,內心生出一絲背井離鄉的些許遺憾和害怕難以融入新生活的擔憂,但當安德魯真正踏上這片土地時,他發現這裡雖延續著傳統的中華文明,卻融入了大量的歐式建築和葡國文化,也有來自各個國家長期在此工作和生活的異國人;他工作的酒店也是富麗堂皇、紙醉金迷,城市的另一邊(也就是路環)也有讓人心曠神怡、風貌原始的小漁村,他便發自內心的愛上了這座小城。
讓他意外的驚喜還在後面,在澳門他遇到了瑪嘉烈,一個土生土長的澳門姑娘,她沒有過於精緻的容顏,但她熱情奔放、對生活積極進取的態度抓住了安德魯的心。安德魯是個羞澀的小夥子,他不會揮金如土,也不會花言巧語,但在他細水長流、體貼入微的攻勢下,瑪嘉烈終於被他打動了。安德魯和瑪嘉烈舉辦了簡單浪漫的婚禮,從此澳門不再是安德魯工作和生活的地方,而是他的家。
自安德魯來到澳門後一直兢兢業業的工作,作為國際頂級酒店的經理,為了滿足來自世界各地客人的口味需求,他也會去世界各地尋找美食的靈感。 澳門的文化與美食多受葡萄牙的影響,為了開發出更多有特色的菜,那一年他去了里斯本 。
但過程並不順利,在里斯本幾經探尋,失望之餘他來到附近的城市散心,在一家路邊小店吃到了一款傳統點心 Pasteis de Nata(也就是葡式蛋撻),這純美的味道在他的舌尖上打轉,這種美食帶來的滿足感久久迴盪在他的腦海裡。回到澳門後,原本一直渴望離開酒店,自己做老闆的安德魯 ,改良了這種點心的配方,創造出了葡式蛋撻。
安德魯做每一個決定都小心謹慎,這一次他把所有的積蓄拿了出來,他要開一家屬於自己的小店,氹仔到處是流連於燈紅酒綠的賭徒, 澳門本島又過於擁擠,他都不喜歡,他選擇了那個安靜的小漁村——路環。
雖然妻子瑪嘉烈最初並不同意這個選址,但一向對妻子百依百順的安德魯這一次堅持自己的意見,他不求客源門庭若市,只希望把傾注了他感情的蛋撻賣給真正懂得欣賞美食的人,在這個遠離紛雜、無憂無慮的小島上游走安靜的小巷,吹吹海風,做自己喜歡的事情,這就是安德魯最初的心願。
瑪嘉烈沒有想到的是,由於好評如潮小店的生意也是風生水起。她骨子裡的商業基因被喚醒了,一段時間後,安德魯的餅店從一家變成了三家,為了讓安德魯的生意更加紅火,瑪嘉烈在澳門東奔西走,這種經過改良的葡撻成功掀起了澳門的美食風潮,不僅成為澳門本地人的喜愛,也成為赴澳遊客對於澳門美食的回憶。
兩個性格相異的人很容易互相吸引,對方有而自己沒有,這足以吸引彼此去探尋對方身上的祕密,但是相愛容易相守卻很難,不同的世界觀、價值觀影響著兩個人對生活的選擇和對未來的規劃。
安德魯一心只想好好享受路環島上的悠閒生活,經營自己的小店,但瑪嘉烈卻不想一輩子這樣安然度世,她渴望發揮自己的才能,她渴望在更大的舞臺上翩翩起舞。就這樣一個專心致志的做葡撻,一個精力充沛的做運營,情感雖慢慢疏遠卻也相安無事,在隨後關於店面擴張問題上他們都意識到這已不是他們最初想要的生活。在1997年的時候,曾在聖方濟各教堂裡說要攜手共度餘生的兩個人最後還是分道揚鑣。
安德魯為了感謝瑪嘉烈這些年來陪伴自己度過不少快樂的時光,把最新開的店和葡撻的祕方贈予她,這份禮足可以讓她衣食無憂的安度餘生,但瑪嘉烈並沒有像安德魯預想的那樣,她很快把店鋪從安德魯改名成瑪嘉烈,又調整葡撻的配方,似乎是要向安德魯宣戰。
沒錯,瑪嘉烈是有一些商業思維的,1998年,她將蛋撻的配方賣給了肯德基,於是全球各地的人不再需要來到澳門,在任何肯德基遍佈的城市裡,都能吃到正宗的澳門葡撻,瑪嘉烈也因此獲得了源源不斷的收入。
分開後的安德魯依然堅守著自己在路環的小店,沒有了瑪嘉烈的監管他似乎更自由了。但是午夜夢迴,他的心裡仍是掛念。清晨做完第一批蛋撻後,他會伴隨著海風的吹拂漫步在他和瑪嘉烈曾經無數次走過的十月初五馬路;走累了便坐在碼頭邊上休息,街角的老店是他和瑪嘉烈常去的地方。
當他知道瑪嘉烈把他的蛋撻配方賣給肯德基時,他從未有過的生氣和失望,自始至終懷著對美食的熱愛,用心做每一個葡撻,可是現在卻終將成為商業化的食品。但隨後也就想通了,瑪嘉烈或許只是希望美食可以以更容易的方式被人們享用,不管這是不是瑪嘉烈的初衷,他都願意這樣說服自己。
安德魯的店也始終停留在路環,葡撻的味道不曾變過,這味道就像是他的初心,他希望可以用自己的方式堅守下來,偶爾也會去瑪嘉烈的店裡嚐嚐味道,雖然他從未在店裡見到過瑪嘉烈,卻也不曾感到失望。
他和她,一個在路環,一個在澳門本島,他保持著怡然自得,她執著於轟轟烈烈,他們都堅守著彼此的初心,兩岸相隔,各自安好。
2006年10月24日,安德魯帶著他對小店的不捨和對澳門的愛去世了;經歷過繁華的世界,卻始終保持低調的人離開了。
好了,故事到此結束。
這是偶然間聽到的故事,整理遊記的時候聽了無數次,暫停了無數次,把聽到的每一句話翻譯成文字記錄了下來。
除了蛋撻,澳門的豬扒包也是很不錯的呢!
關於葡撻的愛情故事和吃的篇章到這就結束了,繼續回到遊記主題上,到巴黎人和威尼斯人的部分了:
澳門巴黎人娛樂場
進去就是巴黎人娛樂場,進入裡面需要檢查包,檢查我包的那位sir,看起來黑黑的,一直是微笑的,檢查完臨走時還說了thank you。賭場裡面,所有賭桌在一個環形的大廳中,這是平生來第一次進賭場,看到什麼都覺得好奇,因為不懂,也就沒有多留,看了一圈就走了。
金碧輝煌的穹頂,典雅瑰麗。
沿著酒店往出一直走,外面就是巴黎人酒店大門口啦,巴黎人酒店門口就是埃菲爾鐵塔了(據說是按1:2的比例建造的)。
晚上亮燈後的巴黎人埃菲爾鐵塔更加光彩奪目。
威尼斯人娛樂場
說起澳門,沒有人會不知道澳門威尼斯,有名的威尼斯人娛樂場是世界幾大賭場之一,也是此行的目的地之一。
從巴黎人往前走一點就是威尼斯人了,這次進去旁邊是2名waiters,叫我出示證件,我想大概認為我太年輕了。
威尼斯里面比巴黎人裝飾更為輝煌,水晶飾頂,天花板很高,空間極大,兩側有很長的電梯通向上層。
玩高點籌碼要到包間裡去賭,聽說那裡有吃有喝,你可以多少天不回家都沒問題,有專人伺候你的飲食起居,也有按摩師為你按摩,聽說還會有直升飛機接送你回家,當時想想有錢真好,有錢我也去包間裡賭幾把完了讓直升飛機送我回西安吧,哎,還是苦於沒錢哎。
往回走的路上,看到了澳門的夜景,我覺得看夜景也是一種文藝。
華燈初上的澳門有一種獨特的魅力。霓虹亮起來的街道,南灣湖畔的夜景,高樓大廈組成的天際線,酒店和娛樂場爭相閃爍的霓虹,總督大橋的弧線,加起來看的這些景色,現在想想有點奢華,如果說還不夠奢華的花,那可能就是見識太少了
在夜幕時分,海上還有煙花表演,走的路上看聚集的人們越來越多,我也上去看,才知道有煙花表演了!
看完煙花表演很晚了,在澳門玩的第一天就結束了。
威尼斯人大運河購物中心
第二天起來,洗漱完吃完飯開始第二天的行程。
去的第一個地方是威尼斯人水鄉,以水鄉為主題,特色拱橋小運河及石板路等都是仿照美國拉斯維加斯威尼斯人而建,因此也被視為拉斯維加斯威尼斯人的複製版。
澳門塔
這裡是一個刺激的地方,可以體驗笨豬跳,可惜我是沒有勇氣,看著有點害怕,當時想我玩完了還要回西安,玩笨豬跳萬一…..算了算了不玩了,看看風景就好了……
永利皇宮
永利皇宮的外觀看著一般,但裡面全然不同,聽說這裡面的每一塊雲石,每一盞水晶吊燈,以及每一項藝術作品都是經過精雕細琢!
在沒去澳門之前,對澳門的印象是很淺薄的,在澳門待了2天,就會深深喜歡上這個特別行政區。
澳門不是很大,有些地方不去也會經過,走在街上,清爽的空氣和聲調悠揚的粵語,都是令人舒服的氣息。澳門不大,一天就可以玩透,但是澳門也不小,每個地方都值得細細探索!
在第二天下午,來之前做的攻略並沒有全部完成,但不得不離開了,因為還要趕車去深圳, 參觀完永利皇宮,搭車到港珠澳大橋人工島,雙腳邁進港珠澳大橋澳門口岸邊檢大樓,過關進入珠海後,這次的澳門之行就結束了。
遊玩感受
澳門地方小,此次行程卻給人很好的印象,環境好,人和善,美食多!澳門是一個充滿包容性的城市,不管是人文氛圍,還是多樣美食,都讓人流連忘返,人的“友善”是對澳門最大的印象。
記得第一天到澳門從機場坐車去酒店,下了車拉著行李箱進了一個很窄的巷子,我正準備過馬路時,一輛車開過來,我停下來準備讓車先過去,司機也停下來,做了個紳士的手勢讓我先走。
下午在大三巴牌坊附近吃飯時,當時店裡用餐的人很多,所以要和別人拼桌,對面坐著的一個大叔和我聊,得知我是來玩的,就給我介紹好玩的地方,還怕我東西買貴了,告訴我他們本地人去的購物街(其實我一般出去很少買東西的)
還有第二天從永利皇宮出來車準備坐公交去人工島的時候,我的零錢不夠了,澳門公交車都不設找零,本來我已準備好投一張20元葡幣的打算,剛好有一個小姐姐過來等車,我就問是否可以換些零錢,那個小姐姐在她包裡找了很久,最後遞了一把硬幣給我,說她的車來了,讓我看看這些錢夠不夠,說完就上車離開了。我看著她的車消失在我的視線裡,我手裡還握著姐姐給的一把硬幣,在原地呆了許久……
附上一些澳門的攻略:
關於證件:這也是我在澳門之後好多小夥伴問我的問題,澳門(包括香港)實行“一國兩制”,到澳門需要港澳通行證,護照也可(使用護照有條件哦)我是兩個都用了(因為我買機票時通行證還沒有辦下來),所以我買票用的是護照,過關用的是通行證,關於辦證就不說了,內地各大出入境大廳基本都能辦。
關於出發:從西安出發可以選擇坐飛機,也可以坐高鐵到廣州然後到珠海,從珠海站下車就是拱北口岸了,這樣還可以在珠海玩喔,也可以從深圳出發前往,香港也可以噠!
關於過關:進入澳門有四個口岸可以選擇,分別是橫琴口岸,拱北口岸,灣仔口岸和工業區專用口岸,橫琴口岸靠近珠海長隆,過了橫琴口岸就是澳門的蓮花口岸,但交通不太方便,陸路進澳門建議從拱北口岸較好,我哪個口岸都沒去,我從空中飄進澳門的。(過哪個口岸進入記得看開關閘時間)過關很簡單,有自助過關和人工過關,自助通關簡單省時間,媽媽再也不用擔心我過關排隊浪費時間了。
關於簽註:辦證時可一併申請簽註,大部分是G籤和L籤兩種,G籤是個人自由行簽註,L籤是團隊簽註,我的是L籤的,目前陝西的都是L籤,國內就只有28個城市可以辦G籤,大概看了一下,大部分都是東南沿海一線城市,但是不用擔心,L籤也可以當做G籤使用,出入境海關不會擋你噠,我問了出入境大廳辦證的,還打電話問了機場的海關,就拿著L籤大膽往前衝吧!
關於食宿:澳門吃的很多,可以吃一些特色,比如葡式蛋撻和豬扒包,其他吃一些平常的飯就好,偶爾可以給胃加加菜,但別吃那些稀奇古怪的東西,至於住宿,澳門住宿還是相對偏高,住的地方儘量選在澳門半島,澳門半島住的地方比較多,而且交通相比氹仔方便,可以選擇酒店也可以選擇民宿。
關於交通:澳門交通相對還行,公共交通就夠出行需求了,所有地方坐公交基本都能到,澳門是環島路線,要注意上車站點,提前備好零錢,公交全線6MOP,自助投幣不找零,辦公交卡有優惠的,我玩兩天其實沒必要,還有就是機場太大了,在機場愣是沒找到辦公交卡的地方!
還有就是的士,也就出租,這我沒有坐過,怕司機把我拉跑了,哈哈哈,澳門的出租也挺多,不過也是因為要去的地方之間都距離很近,價效比比較低,還有最主要的還是因為窮,好像是30mop起步呢 。
還有發財車了, 澳門有很多賭場,去臨近賭場的地方可以搭賭場的巴士,我在巴黎人娛樂場看見有人坐的,不過我沒坐過。
關於遊玩:可以安排2-3天左右的時間,第1天遊覽半島的歷史文化建築和博物館,包括列入世界文化遺產的古蹟和博物館,比如澳門博物館,賽車博物館,葡萄酒博物館等,第2天去澳門的幾家特色酒店,比如新葡京,美高梅,永利,銀河,威尼斯人,新濠天地 。這樣玩的話第1天領略了澳門悠久的歷史文化與古蹟,第2天的行程卻展現了澳門的現代與奢華。
其他物品儲備:出發前在某寶或某程上購買境外流量包,機場也有賣的,記得看啟用方式。進入澳門前換一些葡幣,機場一般外匯視窗都有,但我12號早上在機場換的時候沒有,所以到了澳門才換的,在澳門港幣和人民幣都可以用,不過是1:1使用,比較不划算。購買商品可以用銀聯支付,也可用支付寶,記得我在自助點餐機上付款時用支付寶付款時自動換算匯率扣除相對應人民幣金額。
寫在結尾
澳門 ,是個東西方文化的混合體,不單每天都在金碧輝煌的娛樂場中上演著賭場風雲,街頭巷尾也充滿了濃郁的煙火氣息;通過各式色彩鮮明的建築渲染著異國的情懷;擁有獨一無二的山海美景讓人流連忘返!
這次的澳門之行,帶著曾經對澳門的記憶,提前做準備,跟隨自己的腳步,把在腦海中留存的澳門印象和我看的風景融為一體,整理這篇遊記時,已經時過一月 ,我再重新認識了這座城市,我想還會再去重返,記錄更多Macau的故事。
所以, 澳門 ,下次再見!
本文章將原文轉貼為繁體中文方便閱讀