日本·最強追楓攻略 – 深秋最「紅」之旅

秋天當然是要去看滿山紅葉鴨~

冉冉秋光留不住，滿階紅葉暮。古人都以紅葉在詩詞中寄託離別傷感之情。的確，晚秋時節的寒風讓人不免涼意陣陣。不過，此次的日本紅葉之行，讓身處滿山紅葉中的我為之震撼。在入冬前欣賞紅葉的壯麗景色，入夜時分泡個溫泉，再大口大口地為冬天的到來儲備脂肪，豈不美哉？

首先先上一波美照


注：本文絕大部分相片都是由sony A7m3 + SEL24105G拍攝；少量食物由iphone x拍攝。索尼微單帶著走，旅遊世界樂悠悠。

什麼？你說紅葉照看膩了？那我們就進入正式攻略咯~喵

出發前準備：紅葉期

日本氣象協會會在每年進入秋季的九月進行紅葉預測，具體的日期要在出發前做好功課。下圖是2018年的紅葉期: (資料來源：//leaves.japanican.com/hk/)

可見每年從九月中/末開始，紅葉就會從最北端的北海道一直蔓延到南部的九州。要注意的是，紅葉受溫度影響較大，同一個地區有多個賞紅葉打卡處，如果想要成功看到美麗的紅葉，隨機應變是必不可少的。可在到了日本之後，在各個地區的遊客諮詢處詢問有關紅葉的狀況，他們一定會熱心解答並且推薦你最佳紅葉觀賞點。

會選擇前往東北地區追楓，除了時間因素外，由於東北的遊客較少，可以安靜且不被打擾地享受大自然的饋贈，更可以隨意拍拍拍。

Day one: 青森県 あおもりけん

到達東京機場後便在機場兌換了JR東日本鐵路周遊券，可在五天內任意搭乘東北地區的新幹線，機場列車跟東京單軌電車，連去一些景點的JR Bus都包含在內，可謂是遊東北之必不可少。詳情請移步：//www.jreast.co.jp/sc/eastpass_t/index.html

第一天便來到了日本本州最北端的青森県 (あおもりけん)。這個県三面環海，擁有世界自然遺產《白神山地》與眾多風景名勝。與北京，紐約維度大約相同。值得一提的是，青森土地肥沃，為日本前列的農業縣，這裡出產的蘋果可謂聞名天下了。來到仙台一定要嚐嚐蘋果派，蘋果汁跟不同口味與種類的蘋果片（加了鹽的口味很獨特）。

這次目標明確直奔紅葉，第二天便早早啟程，從JR 青森車站前乘坐JR BUS前往第一個紅葉觀賞點：八甲田山 (はっこうださん) 。八甲田山位於奧羽山脈，為火山群。乘坐纜車可以看到一望無際的紅葉絕景。

萱野茶屋

JR BUS會在中途的萱野茶屋停留片刻，這裡可以免費享用熱茶。

據說喝了這裡的茶可以達至健康長壽。

八甲田山

在八甲田山的纜車站下車後，便事不宜遲購買來回纜車票出發了。

纜車站臺前已經能遙望到遠處的層層紅葉，讓人不禁滿心期待。

陽光下可以看到纜車的影子在紅葉叢中緩緩移動。

紅葉分為三種形態，黃；灰；紅。可以看到遠處灰色的一片林子紅葉期已結束。

在山頂可以遙望到海對面的函館。

八甲田山山頂公園纜車站，可以上去頂層的觀景臺，吹啊吹啊我的驕傲放縱。

另一邊有瞭望步道，可以看到與紅葉截然不同的綠色樹林，緩解了一下審美疲勞。

山頂公園站二層有一間小餐廳，不過價格昂貴且選擇不多，山下的餐廳更加實惠。

下山時同樣能夠360度再次感受紅葉的震撼。

青森下榻酒店的自助早餐，純homemade，無新增。早餐而言分量算很充足了，十分良心。

八甲田山纜車站隔壁的餐廳自制的蘋果派，不甜不膩，帶有蘋果自然的香氣。

只想在寒冷中吃上一碗熱蕎麥麵。

在販賣機捕獲到的野生栗子蛋糕熱飲，世界上怎麼會有這麼邪惡的飲料？再冷我也滿血復活！

在山底閒逛同樣能捕捉到美景。

第二天在巖手県的盛岡市下榻。巖手県是日本面積最大的縣，不過人口密度卻是本州最低。

早上的盛岡市街道上空無一人，偶爾能見到幾個西裝革履的上班族。

盛岡JR車站裡面展出的當地小朋友的畫作，感覺和我一樣都是靈魂畫手。

今天的目的地是平庭高原 (葛巻町・久慈市), 從盛岡市JR站搭乘JR BUS前往。平庭高原擁有日本最大規模的白樺林，走在高大的白樺林中讓人心生敬畏。

巴士抵達後就會見到平庭高原的入口，往上坡走便會看到壯麗的白樺林。

Three eyes raven

白樺與紅葉相映成趣

松茸？

平庭高原唯一一家餐廳

回程的巴士

早上起來為了趕時間都會必吃JR車站附近都會有的鬆屋早餐，物美價廉。五花肉加蔥可是下飯絕配。

在JR車站購入的栗子點心。中間有超大粒的栗子+甜而不膩的紅豆餡。

盛岡市中心的居酒屋。環境陰暗不吵雜，很適合在一天的行程後配上一杯日本果酒享受時光，放鬆心情。圖為天婦羅明太子，因為平時比較少見，所以出於好奇叫了一份。居然還搭配一勺抹茶粉，感覺很獵奇。不過是真心太鹹了，不推薦。

圖為豆皮火鍋。日本人會加熱磨完黃豆的漿，等表面凝固後用竹籤取下一層皮，配以醬油食用。感覺很新奇。不過過程有點繁瑣，需要嚴格使用計時器才能吃到完美的豆皮。再嘗試了幾次後失敗的我索性喝下了原汁原味的豆漿，味道就真的….不予置評了。

第三天繼續南下來到了宮城縣的仙台市 (せんだいし)。仙台是東北地區最大的城市，其繁華程度跟青森跟盛岡比起來，簡直讓人印象深刻。這裡有大型的購物中心，電器城跟藥妝店。JR仙台站也是氣派十足。另外隨處可見羽生結弦的寫真集 (不知道有多少少女粉絲專門跑來仙台一趟追偶像)。

夜晚在JR仙台站出來的人行天橋上便能看見繁華的都市夜景。

顧名思義，鬆島指的是長滿松樹的島嶼。在這裡可以享受在夾板上吹著徐徐海風，看著鷗鳥盤旋，翠鬆掩映之景。鬆島的樸實無華之美是值得留在心底慢慢體會的。值得一提的是，鬆島與廣島縣宮島、京都府天橋立，一同並列為“日本三景”。

前往鬆島交通十分便利，可直接在仙台站坐火車直達鬆島海岸駅。

一出車站便是在海岸邊上的海鮮一條街，這裡有熱情的歐巴桑為大家燒烤海鮮。

烤生蠔味道鮮甜，有大海的味道。

本地的伴手禮店

鬆島周圍的街道古色古香，兩邊種有高大的參天巨樹。

船開後不久，可以望見遠處的小村落。

長滿松樹的小島群

遠處的高階度假酒店，在這裡可以泡著私人露天溫泉好好享受美景。

海上的小紅帽

此時天上烏雲密佈，一場暴風雨就要到來。

碼頭附近

紅色的小橋通往一處可免費參觀的五大堂

為了臨時避雨，在附近的一間餐廳坐了下來。

這次點的是烤扇貝，同樣很有大海的味道。

瑞巌寺是828年奉行淳和天皇的詔書而建立的，戰國時代被燒成一片廢墟，後來由伊達政宗花費4年的時間，在1609年完成了復興。這裡離車站只有五分鐘的步程。環境清幽，雨後的庭院別有一份風味。

在進入夜晚前天空泛起的一點紫

這座橋鮮豔的紅色格外引人注目，在遠處就會不自然地被吸引。全長252米，可前往福浦島。又稱為邂逅之橋。

入夜時雨越下越大，當然是溜之大吉，回去仙台市區享用牛舌料理。

說起仙台，不得不提的是仙台的牛舌料理。太平洋戰爭之後，美軍進駐仙台，大量消費牛肉，留下牛舌及牛尾。「太助」的第一代店主・佐野啟四有效利用牛舌創作料理。後來便一躍成名，成為仙台名物。牛舌具有高蛋白，低脂肪，受到越來越多人的寵愛。

仙台牛舌的特點不得不提其厚度。仙台牛舌不僅沒有用硬硬的舌尖部分，取而代之的是非常奢侈的牛舌中間非常柔軟的部分切成厚厚的一片片，可謂回味十足。

圖為在鬆島海岸碼頭附近的一間餐廳享用到的牛舌鍋套餐

主角牛舌鍋，味道清淡，突出了牛舌的滋味，有一定的嚼勁。牛舌愛好者不可錯過。

當地新鮮海產做的天婦羅

茶碗蒸上有海膽，你說良心不良心。

晚上在仙台步行街上的一家居酒屋點的炭烤牛舌，配有酸菜。牛舌不肥不瘦，再多都不夠。

特式炸雞

下酒必點的花魚一夜幹

玉子燒，蛋香味一百分。