2019年～日本美食之旅

前言：

今年三月領略了大神～早乙女哲哉的是山居。回京之後意猶未盡，想著並稱江戶前三神的另外兩位大神，趁著十月底漸紅的楓葉🍁，今年第二次踏上日本之行。

D1:東京～金本兼次郎的野田巖

日本航空的整體舒適度要優於國航，三個多小時旅程，12.:00+落地。私導接機上車直奔東京。北京住久了，覺得東京是日本最無趣的地方。要不是幾個料理都在東京，是不會來這個地方的。下午，兩點左右到了銀座，順道買些化妝品，藥妝，日用之類

直接去酒店check in，東京王子可以看到東京塔還不錯，主要離幾個料理比較近。

離料理時間尚早，放下行李，稍事休整，上車去東京附近轉轉。
濱海公園，離料理店比較近盤桓少許，聊以打發等待的時間吧。

再一次覺得東京好無聊……還好，隨意轉轉，時間很快就到了。上車直奔本次主題之一：鰻魚之神。
包車最大的好處在於此，最高效的利用你的旅程，節約每一分鐘的時間和你的精力。

18:00準時到達金本兼次郎的野田巖。和早乙女的是山居一樣，坐落在衚衕深處，店裡木質結構甚是古樸。
作為鰻魚飯確實有獨到之處，輕醬料卻無腥，尤其作為開胃菜的鰻魚凍小驚豔～鰻魚版茶泡飯也是甚得我心。但作為和另外兩位大神並列的標準，感覺還是差強人意。略失望～

餐後，車一直等在門口。上車直奔酒店，東京的酒店真心沒啥亮點可言。貴且小～同價位北京可以很好了。早點休息，期盼明天的重頭戲。

D2上午《言葉之庭》根津美術館～小野二郎

早睡早起，神清氣爽。一早私導已經在大廳等候，退房出發。
特別喜歡日漫《言葉之庭》營造的那種淡淡氛圍。今早的目的就是該片取景地～御苑。完美的計劃+運氣造就最好的風景。新天皇登基+天氣，一切都是最理想的狀態。
如絲細雨中，近60頃的御苑空無一人，可遇不可求。

雨中漫步已是難得，居然還是包場～空無一人的御苑著實震撼。
當評論一個人的時候，我們講“new money”和“old money”。那麼評論一個城市就應該講“new tree”和“old tree”吧。作為一個首都的中心區對市民開放的公園，全是參天古樹……
流連忘返～已近中午。順路根津美術館。

館內陳列不能拍照，只拍了些外部展區。瓷器區有很多中日瓷器，不用看介紹，精緻的是唐宋中國製，粗糙的是日本本土

幾乎100%正確。一尊商朝青銅雙羊尊尤為漂亮。慶幸此等物件得以儲存。也看到乾坤時期那些紅配綠的物件～這審美……
略感慨～時間差不多，上車，鮨料理我來了。

食材確實是最好的，且花費了諸多心思～後期處理很見功夫。壽司的鬆緊度恰到好處，不愧雙神之名。
至此：日料三神我也算基本嘗試一遍了。

D2下午：武田信玄餺飩熟瓜～富士山溫泉

日料三神匯聚之旅達成～終於可以離開無趣的東京了。
一路風景如畫，下午四點到達富士山腳下。先入住酒店。該酒店是我每次來日必住的酒店，蜜汁喜歡。

躺床上能看到富士山，浴缸裡能看到富士山，早餐能看到富士山。私湯很線上，硫磺原湯，岩石盤也做的很好，早晚餐也不錯。總之，是家很好很高價效比的酒店。

放下行李，稍作休整。出門去轉轉。
晚餐，私導偉桑給安排在餺飩熟瓜。

武田信玄以盔為釜，以所獵熊、瓜烹食，後世傳為當地名食～餺飩熟瓜
百年之後，令織田信長聞風喪膽的（風林火山）大旗居然成了店家的幌子也是令人唏噓～

這家店有近兩百年曆史，店裡甚是古樸，手中七賢清酒，牆上竹林七賢圖。映著著百年古店甚是帶感。
餐後，偉桑開車送回酒店。路上路過當地生活超市，採購一番。逛當地超市是我惡趣味之一。

買了些國內見不到的當地酒水小食，回酒店泡湯。

本日甚是愉悅。

D3:逆富士～白州酒廠～奧萊

vip級別的天氣，早上酒店用罷早餐。btw他家酒店的早餐很贊。
一如既往，偉桑的埃爾法已經在門外等候。一路前往今天的主題～白州蒸餾所。

今天的逆富士及其完美～光線好到爆。心情大好。

路上吃了個銅鑼燒，小寐一會中午時分來到白州酒廠。

和三得利另一個王牌酒廠山崎比起來～山崎酒廠簡直就像樂高玩具～
白州坐落在山腳下一大片森林之中，或者更準確的說是鑲嵌在一片類原始林中～周邊的樹木都是典型的old tree。全程參觀每一站都需要做擺渡車。當然步驟和細節幾乎和山崎一摸一樣，連品酒環節的杯子和巧克力乾果都一樣

畢竟是一個媽吧
細節不多贅述了，可以參考上一篇我的遊記。
感嘆生態環境之好，不愧是亞洲最好的蒸餾酒廠之一。

白州遊畢，出發輕井澤。再一次感慨埃爾法之舒適。休息一會，積攢戰鬥力……

2個小時車程，穩睡。臨近酒店，楓葉漸紅，甚是喜人。
酒店環境不錯，窗外的園林如同油畫，難得如此大氣的日式園林。酒店房間也很大，不錯！
稍作休息，畢竟時間還早下午15:00左右，出門。酒店離奧特萊斯不遠，去逛逛，彌補上次行程對愛人的承諾。

還是挺有收穫，皆大歡喜～逛到入夜，回酒店休息。btw，輕井澤酒店溫泉也不錯。

D4:早餐～職人～美術館～教堂

太驚豔了！輕井澤酒店的早餐

坐落在湖邊的餐廳，臨湖而食。桌外菸雨朦朧，湖面野鴨戲水，湖邊枝紅葉綠～
用餐伊始，全套餐具是純銀的，手感甚好。
秀色可餐，也即如此了。
較之，臨富士而食又是另一番滋味。

昨日未及細觀，酒店也是依山傍水而建。幸哉

出發～新的一日旅程開始，心情大好。
輕井澤舊街～
果然，常規景點不是我的菜～以後，一個都不能安排，還好，有車的便利體現出來，立馬改變行程。
教堂，雲池，白絲，雖然景緻不錯～但真心不是我的菜～蜻蜓點水。

輕井澤美術館

強烈推薦！地下鐵一景，以及小鹿系列著實充滿了日本式的內斂隱忍所反差出得張力。館內🈲️📷～值得您去親鑑。
ps:進館前，左手邊有商店，建議買張明信片裡邊可以蓋章留念。

20分鐘車程，來到提前預約好的蕎麥麵店。見到了蕎麥麵職人～77歲的內藤功次郎。今天下午，我將用半天時間在此學徒。

從和麵，到成品～吃到自己手做的面，甚是幸福。老先生77歲，一生製作蕎麥麵。
所謂的匠人精神被國內用的爛街……
有可為而不為，有選擇而堅持～

為了柯南同款，特意換了個酒店。

一座園林裡的全是二層小樓，特別老派～房間中規中距。喜歡復古腔調的還是很帶感。柯南某一集裡的真相只有一個。哈哈😄
全當調劑一下吧，有車，頻繁換酒店壓力不大。
入住完，時間尚早～又讓偉桑帶著去奧萊補了個刀。

日本的博柏利黑標真心便宜，雖然現在獨立運作了～但嘎巴甸風衣，牛角扣大衣還是依然品質線上～白菜價。
晚上，路邊一龍和牛～不過不失吧～
收穫滿滿的一天！

D5:秋名山車神～草津溫泉

早上～小雨。
一如既往，偉桑已在大堂等候。上車，秋名山我來了！

山腳下，參觀下老闆的珍藏，居然有臺轉子發動機。我第一次看到實物。
迎著紅葉小雨，上山。

上山～下山～髮卡彎！玩了一上午。真的可以水溝過彎呀！
今天我的主場，輸的留下車標！好過癮

轉眼下午，收拾心情，出發草津。

亞洲最好的溫泉在日本～
日本最好的溫泉在草津～
草津最好的溫泉酒店，

酒店的露天風呂，絕佳！不能錯過～
草津沒啥風景人文，即使有，也不值得逛～因為這裡的溫泉實在太讚了，沒有什麼景色值得你放棄他，

下午三點多入住，就提前放了偉桑的假，我要整天泡在酒店裡。
晚餐也不錯，除了是自助形式我不喜歡，菜品豐富，品質也很不錯。尤其松茸燙飯～小鐵鍋現燜，很贊～
泡了半天的湯，晚上酒店附近小逛～