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越南印象(下)
by aeiou
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中國人過年,一般上海人都要包圓子、吃湯圓,寓意團團圓圓、和和美美;在北方過年年三十都要包餃子、吃餃子,取“更歲交子”之意,有“招財進寶”和“吉祥如意”的意思。越南人過年既不包圓子,也不吃餃子,卻是家家戶戶的都要包粽子、吃粽子,只是這“粽子”並非我們上海人常見的什麼“小腳粽”、“三角粽”、“枕頭粽”之類的,相對這越南粽子的個頭中國人的粽子真是算“小兒科”了。我們的粽子大的有個半斤多就算是大到“南天門”了,你看這越南的粽子首先這外形就“厲害”,方方正正地一大包,外形象個炸藥包。一、二斤還是個小弟弟,大的就有個二、三公斤。在峴港凡達酒店吃早餐,老夫就喜歡坐在大螢幕前,邊吃邊觀賞酒店裡放的越南美食宣傳片,其中就有反覆播放的有關粽子的片段,三天看下來,我都學會怎麼做了。那糯米是白的,不象我們包肉粽糯米里頭還要放醬油。放上豬肉、豬大油、還有綠豆沙之類的做餡,那外邊的粽葉用的是芭蕉葉,利用一隻類似我們以前戰備時家家戶戶做磚的模具—-木板框成的一隻盒子,在盒子裡先鋪上芭蕉葉,爾後下米下餡,夯實拉平,裹好芭蕉葉,包紮起來這粽子就算是包好了(真沒一點技術含量)。老夫喜歡吃粽子,但不會包,每每包粽子,一定是“漏餡”,或者就是“開口笑”的。這不用做標記,那一定是老夫的“傑作”。不過包越南這種粽子,老夫決計不會漏餡。不過人家這粽子的外形不只是為了容易包裹,而是有其寓意的,外形之方取中國道教文化的“天圓地方”(越南居民還有一種用芭蕉葉裹成圓柱型的棕子,不過方形的居多罷了),這方形的年粽象徵著大地,綠色表示生機勃發,而那中間包裹著的豬肉與綠豆沙則代表著五畜興旺、草木繁茂,真夠吉祥的。因為個頭大,所以燒熟它還真不容易,放在鍋裡煮少說也要五、六個,七、八個小時。酒店裡早餐就有切成小塊的年粽,咬在嘴裡,清香可口,別具風味。 越南人其實也迷信,傳說以前除夕之夜,人們會折下一些樹枝帶回家,叫作“采綠”。“采綠”同“採祿”諧音,因此“采綠”便象徵在新的一年官運亨通、萬事如意。這樣每年除夕都會有許多樹木遭到摧殘,為此胡志明生前曾呼籲人們移風易俗,不“采綠”多植樹。如今這“采綠”的現象已大大減少,確實反映出了越南人民的環保意識。 說到環保意識,咱還真不如人家。去年老夫年三十是在洛陽過的,年夜飯還沒開吃,鞭炮聲已經震耳欲聾、響徹雲霄。早晨起來,遍地是鞭炮碎屑,如大紅地毯鋪地,空氣中瀰漫著熗人的火藥硫磺味。上海禁放煙花爆竹也只是這兩年的事,前些年在上海,從年三十、大年初一、初五接財神、十五元宵,那鞭炮聲是一浪高過一浪,讓人根本就無法入睡,空氣質量是可想而知。到越南過年,想想越南漢化程度那麼高,大過年的這鞭炮一定是大放特放的。出乎意料的從大年夜到初一,居然一點聲音都沒有。初四在胡市才瞭解到,禁止燃放鞭炮,人家越南早在二十年前就做到了。越南革新開放三十年了,全然不象我們開放得沉渣泛起,1996年政府決定春節期間禁止燃放鞭炮,老百姓就很“聽話”、很配合,真能做到令行禁止,這倒讓老夫心裡頭是暗暗地佩服。...
·杜馬蓋地-錫基霍爾島-薄荷島 8天7夜自由行
by aeiou
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遊記前面是Tips,後面是旅程每天的碎碎念,大家可以選重點來看哈。 對應英文名字:杜馬蓋地-Dumaguate錫基霍爾島-Siguijor宿務-Cebu馬尼拉-Manila塔比拉蘭-Tagbilaran道因-Dauin薄荷島- Bohol...
16暑假一家三口菲律賓23天深度遊之中篇~菲最安全的小島~火山黑沙灘的Camiguin甘米銀~
by aeiou
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先上幾張照片~~~ 上篇寫了蘇里高錫亞高之後到BUTUAN包車去無源之河,上篇連結://imfw.cn/l/2201486。無源之河玩了一天之後在BUTUAN的快捷酒店休息了一晚,收拾了行李。第11天,一早起床吃完早餐,快捷酒店退了房間,找了一輛TUTU,坐TUTU先去BUTUAN的長途汽車大巴站,出發去BALINGOAN,之後上了長途大巴車。 坐了大概2個半小時到BALINGOAN,之後繼續找TUTU,坐TUTU五六分鐘吧從長途車站到去甘米銀的大船碼頭。當然你也可以走著過去,很近,但是我們行李多懶得走了。買了去甘米銀的船票,買船票的時候要告訴工作人員你住哪個酒店,之後工作人員會給酒店打電話核實,才會賣給你船票。...
翠竹島美人魚🐠變身記
by aeiou
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2015年5月16日,是過來人都知道的一個紀念日。我們和一群年輕人,被汽艇帶到了美麗的《翠竹島》。剛上岸,領隊就將大家召集在一起,趁大家精神抖擻的時候,先拍了個合影做紀念。 團隊合影後,我們幾十年的夫妻也來了兩張紀念合影。 在找好宿營地後,團隊解散自由活動。來自大山的我們奔向了五彩的淺海。泳裝早就穿妥當了的。...
走馬觀花的本州之旅(大阪-箱根-富士山-東京-名古屋-京都-神戶)–寫在十年之後。。。
by aeiou
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2020不平凡的一年,疫情打亂了出行計劃。原本國慶長假打算和LP一起坐船赴日旅行,回味一下2010年國慶長假時,跟團坐船赴日旅遊的情景。也只能擱置了。既然無法出遊了,那就整理出十年前拍的圖片加上點文字,寫成遊記以示回味。。。 2010.9.28日—上海出發。。。 早上,9.00點來到上海港國際客運碼頭集合,當時這裡也是上海港國際郵輪碼頭。現在的吳淞口國際郵輪碼頭還在建造中。。。...
·跟團霓虹國,不只為那一抹嬌豔的櫻花
by aeiou
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前言 “東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節,望去確也像緋紅的輕雲,但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班,頭頂上盤著大辮子,頂得學生制帽的頂上高高聳起,形成一座富士山。也有解散辮子,盤得平的,除下帽來,油光可鑑,宛如小姑娘的髮髻一般,還要將脖子扭幾扭。實在標緻了。”(節選自魯迅的《藤野先生》)這是100多年前魯迅筆下的上野“櫻花爛漫的時節”的景象。百多年後,上野的櫻花我想依然是爛漫的,只是花下的,成群結隊的遊人早已改變了模樣。 3月,就有與W教授約伴同遊霓虹國的計劃,因為簽證沒下來計劃落空。等到6月W教授放假,霓虹國才得以成行,遺憾的是早已錯過櫻花盛開的季節。不過,去日本也並不是完全是為了賞花。旅遊嘛,到處走走看看,雖然幾天的時間不可能完全瞭解和認識這個國度,但還是可以“窺一斑而知全豹...
·日本關西 | 悠遊日本歷史文化的搖籃,千年文明盡收眼底(大阪+奈良+京都+和歌山)
by aeiou
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序言—— 本人對日本直都是抱有隨遇而安的態度,沒有特別嚮往,但也不排斥。這次的日本關西之行是跟隨公司TB一起,公司一行100來人當然要跟團走,雖然行程是公司定製的,但跟團走還是很不自由。 本來想10月金秋去日本賞楓,怎奈樹葉還沒有變色,這次關西遊就當做探探路,熟悉一下地形,下次自己呼朋引伴再來次自由行~...
·左手古風質樸,右手現代繁華——記大小白19年7月の印象關西之旅
by aeiou
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一、寫在前面 日本一直是我想去的一個國家,不僅僅因為作為歷史老師對於這個國家的某種執念,更在於這個國家在近現代展現出來的種種影響力。日本的旅遊景點主要分佈在以東京為中心的關東地區和以奈良、京都、大阪為中心的關西地區。 對比關東的鋼鐵森林、現代架構,我更欣賞有著日本古都起源的關西。因此,趁著剛好放暑假(教師的唯一福利...