日本自由行攻略Part6日本美食篇
日本讓我感受到和國內最大的不同就是吃,倒不是說差別有多大,畢竟都是用筷子的,總歸沒刀叉那麼大區別。但是和國內比起來總是感覺他們在飲食上高階了很多,環境衛生,服務態度,製作工序都差了很多,如果說國內大部分餐廳是讓你吃飽,那日本的餐廳就是講究了。 大到米其林小到路邊攤,都會有他們的堅持,一個賣路邊拉麵的老爺爺,甚至碗筷都是一次性的,但是每一份食材,湯底的用心程度卻不下於正經飯店,而且大部分飯店仍然保持老闆親自購買處理食材,熬製湯底這些風俗。 我所嘗試過的日本餐廳不多,我希望以後能保持更新把我在國外吃過的都在這裡留下記錄...