- 東南亞 -
越南印象(下)
by aeiou
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中國人過年,一般上海人都要包圓子、吃湯圓,寓意團團圓圓、和和美美;在北方過年年三十都要包餃子、吃餃子,取“更歲交子”之意,有“招財進寶”和“吉祥如意”的意思。越南人過年既不包圓子,也不吃餃子,卻是家家戶戶的都要包粽子、吃粽子,只是這“粽子”並非我們上海人常見的什麼“小腳粽”、“三角粽”、“枕頭粽”之類的,相對這越南粽子的個頭中國人的粽子真是算“小兒科”了。我們的粽子大的有個半斤多就算是大到“南天門”了,你看這越南的粽子首先這外形就“厲害”,方方正正地一大包,外形象個炸藥包。一、二斤還是個小弟弟,大的就有個二、三公斤。在峴港凡達酒店吃早餐,老夫就喜歡坐在大螢幕前,邊吃邊觀賞酒店裡放的越南美食宣傳片,其中就有反覆播放的有關粽子的片段,三天看下來,我都學會怎麼做了。那糯米是白的,不象我們包肉粽糯米里頭還要放醬油。放上豬肉、豬大油、還有綠豆沙之類的做餡,那外邊的粽葉用的是芭蕉葉,利用一隻類似我們以前戰備時家家戶戶做磚的模具—-木板框成的一隻盒子,在盒子裡先鋪上芭蕉葉,爾後下米下餡,夯實拉平,裹好芭蕉葉,包紮起來這粽子就算是包好了(真沒一點技術含量)。老夫喜歡吃粽子,但不會包,每每包粽子,一定是“漏餡”,或者就是“開口笑”的。這不用做標記,那一定是老夫的“傑作”。不過包越南這種粽子,老夫決計不會漏餡。不過人家這粽子的外形不只是為了容易包裹,而是有其寓意的,外形之方取中國道教文化的“天圓地方”(越南居民還有一種用芭蕉葉裹成圓柱型的棕子,不過方形的居多罷了),這方形的年粽象徵著大地,綠色表示生機勃發,而那中間包裹著的豬肉與綠豆沙則代表著五畜興旺、草木繁茂,真夠吉祥的。因為個頭大,所以燒熟它還真不容易,放在鍋裡煮少說也要五、六個,七、八個小時。酒店裡早餐就有切成小塊的年粽,咬在嘴裡,清香可口,別具風味。 越南人其實也迷信,傳說以前除夕之夜,人們會折下一些樹枝帶回家,叫作“采綠”。“采綠”同“採祿”諧音,因此“采綠”便象徵在新的一年官運亨通、萬事如意。這樣每年除夕都會有許多樹木遭到摧殘,為此胡志明生前曾呼籲人們移風易俗,不“采綠”多植樹。如今這“采綠”的現象已大大減少,確實反映出了越南人民的環保意識。 說到環保意識,咱還真不如人家。去年老夫年三十是在洛陽過的,年夜飯還沒開吃,鞭炮聲已經震耳欲聾、響徹雲霄。早晨起來,遍地是鞭炮碎屑,如大紅地毯鋪地,空氣中瀰漫著熗人的火藥硫磺味。上海禁放煙花爆竹也只是這兩年的事,前些年在上海,從年三十、大年初一、初五接財神、十五元宵,那鞭炮聲是一浪高過一浪,讓人根本就無法入睡,空氣質量是可想而知。到越南過年,想想越南漢化程度那麼高,大過年的這鞭炮一定是大放特放的。出乎意料的從大年夜到初一,居然一點聲音都沒有。初四在胡市才瞭解到,禁止燃放鞭炮,人家越南早在二十年前就做到了。越南革新開放三十年了,全然不象我們開放得沉渣泛起,1996年政府決定春節期間禁止燃放鞭炮,老百姓就很“聽話”、很配合,真能做到令行禁止,這倒讓老夫心裡頭是暗暗地佩服。...
·日本關西 | 悠遊日本歷史文化的搖籃,千年文明盡收眼底(大阪+奈良+京都+和歌山)
by aeiou
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序言—— 本人對日本直都是抱有隨遇而安的態度,沒有特別嚮往,但也不排斥。這次的日本關西之行是跟隨公司TB一起,公司一行100來人當然要跟團走,雖然行程是公司定製的,但跟團走還是很不自由。 本來想10月金秋去日本賞楓,怎奈樹葉還沒有變色,這次關西遊就當做探探路,熟悉一下地形,下次自己呼朋引伴再來次自由行~...
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by aeiou
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·溫泉與美食—2020年寒假北九州親子游
by aeiou
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準備篇 寒假想去日本稍微冷門一點的地方,避開人山人海,於是選擇了北九州,圍繞福岡轉了一圈。只能請假一週,而且帶著孩子希望休閒遊,所以行程沒有包括南九州。選擇目的地時猶豫了很久,本來打算常規由布院+別府,但看來看去別府只是一個溫泉城市,沒有特別的風景,遊客還特別多,於是果斷捨棄,改為黑川溫泉,這個決定真是太明智了。 提前兩個月預定了春秋往返佐賀的機票,飛福岡當然更方便,不過價格要翻個倍,還是實惠一點吧。住宿都是在...
世界夢號 週末夢“郵”不無聊
by aeiou
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在疫情期間,全球的很多郵輪都停止行駛。 週末不知道去哪裡,當時就想遠離自己工作的環境跟城市可以選擇搭乘郵輪去南中國海享受一個不一樣的週末。第一次入住豪華海景陽臺房。陽臺房與豪華海景陽臺房的區別就是多了一個浴缸,然後房間的位置會集中在中間兩側最佳的位置。如果大家想要體驗一下,在海上面房間裡邊泡浴的話可以預定這一種房提前買好一些入浴劑。 船是新交船的世界夢號,接替雲頂夢號,兩者是姐妹郵輪佈局設施幾乎一樣出除了房間內飾稍微不用顏色,雲頂夢現在在新加坡使用。...
胡志明&芽莊&大叻 | 在越南·撞進盛夏
by aeiou
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一、出行緣起 幾個月前看到北京往返胡志明不到1000的機票,便被基友安排上了五一去越南的計劃。然後我開始做攻略、訂住宿,基友準備簽證、電話卡……這些會在後文的出行乾貨裡具體介紹。 不過還得感謝貴校今年五一+校慶總共放了十天假哈哈哈...
·浴衣、大海、風鈴、花火大會,一曲最美的仲夏風物詩(日本夏天極致體驗,附長岡花火大會觀看指南)
by aeiou
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一、前言 對於你來說,夏天意味著什麼?是期待已久的暑假?是暴雨與豔陽齊飛的颱風季?是一年之中最熱的三個月? 在日本,屬於粉櫻的春天、屬於紅楓的秋天,以及屬於白雪的冬天,都是這裡特色鮮明和各具亮點的季節。而夏天似乎除了熱之外並沒有什麼能拿得出手的爆款,很多人也因此對於日本的夏天相對無感。但對於我來說,因為自小在TVB轉播的日本卡通片中長大,又因為片裡的故事情節絕大多數都是發生在夏天,日本的夏天便構成我對夏天的全部印象。於是在櫻花季還沒結束時,我便開始籌劃這趟夏季的行程。...
拖延症的雲遊———在Macau 4天3晚逛吃逛吃
by aeiou
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“前言” 寫在正題之前。2020年註定要告別出境遊的一年,既然沒法出門,那就通過照片回憶一下曾經不戴口罩回來也不用14天隔離的說走就走的日子吧。去年10月的旅行遊記被拖延症的我拖到了2020年9月才開始慢慢動筆。正巧就在今天國家移民局恢復辦理內地居民赴澳門旅遊簽註(9月23號),訊息一出各大app的開屏廣告瞬間被澳門旅遊局佔滿,我也算趕巧蹭了一把熱度?當然除了這時隔將近一年的遊記之外,林林總總其他旅程的遊記也在醞釀當中。 機票+酒店...