哈嘍！！大家好呀，又見面啦～喜歡烹飪的朋友們千萬不要錯過了！ 今天就跟著泰劇《食味暹羅》學習15道超簡單的美味開胃菜吧， 大人小孩都喜歡。像我們這些長得又好看、廚藝“精湛”的朋友們，學習泰劇裡的方法，展示我們的手藝，能為自己增添不少魅力哦。 這些選單裡包含了小吃、聚餐美食等等，適用又美味，只需練習就可以做的很好啦，因為只要嘗試過，就一定忘不了！
油炸餛飩
一款簡單易做的小吃，酥脆可口，不需要多長時間的製作。香脆可口，越嚼越香，吃起來真的很過癮。這道菜的重點就是餛飩皮和肉末，加少許鹽和胡椒醬油調味。將肉末煮熟後，把肉末放在麵糰中間，摺疊成三角形，使用少量水將邊緣粘在一起，然後下油鍋煎至漂亮的金黃色。最後你就可以得到香脆有嚼勁的餃子啦，還可以把餡改成鵪鶉蛋、蟹棒和香腸等任何你喜歡的餡料，或者做成煎餃也是可以的哦！
三色沙拉芝士餡炸餛飩
一道顏值爆表，味道也不錯的小吃。其餡料是由三種蔬菜組成，這些蔬菜都已冷凍或預煮熟了，將這些蔬菜與磨碎的馬蘇裡拉乳酪和少許調味品混合後揉成餡料，然後把餡料和餛飩皮捲成棍狀，蓋住頭和尾防止餡料漏出來，最後下鍋油炸擺盤上桌，吃上一口，裡面會流出濃郁拉絲的芝士，味道超讚！
釀雞翅丸子
這是一道小朋友最喜歡的小吃，去骨雞翅，裡面還有q彈的肉丸，鮮美又多汁。下面來介紹一下製作方法吧：
雞翅去骨，用蠔油、醬油、調味醬和糖調味的粉條與豬肉末拌勻，用牙籤輔助將其塞滿雞翅內部，再用牙籤固定住。將雞肉裹上面糊，用中火一起煎至內部均勻熟透，然後把火調大，讓雞肉外表更加酥脆、金黃漂亮，且不油膩。瀝乾油，配上調好的蘸醬，接著就可以開吃啦～
炸金針菇
拿一些金針菇做點簡單的小點心吧～把金針菇鋪在油鍋裡，不要太厚，這樣四周才能酥脆。 將雞蛋倒入一起炸，然後再裹上加上少許調味粉的麵粉復炸，這樣就可以得到香脆的金針菇啦，好吃又方便，或者用別的菇類撕成絲製作，也可以達到一樣的效果哦，吃起來就像炸雞一樣的美味口感。
乳酪棒/芝士球
所有喜歡乳酪的朋友一定會喜歡這道美味小零食，而如果是家裡有孩子的朋友，這也可以是讓你家孩子增加體重的一個好方法哦。
做法：將蒸熟或煮熟的土豆用少許鹽和胡椒粉攪和搗碎，捲成片，但記住不要太厚。中間放上馬蘇裡拉芝士，喜歡濃郁口感的可以再放多一些，包成自己喜歡的形狀，最重要是把它完全包裹起來哦，如果有縫隙，在油炸的時候會導致裡面的芝士溢位。接著，蘸上面包糠以及雞蛋麵糊，然後就可以下鍋油炸啦。如果一次吃不完，可以把未炸的放在冰箱裡，等你想要吃的時候再製作，趁著新鮮出爐的時候食用，芝士才能拉絲哦～
脆皮炸肉丸
通過多新增一層酥脆的麵糊，為普通的炸肉丸新增美味，這樣你就會得到脆皮炸肉丸，讓口感更豐富，美味停不下來。你可以根據需要使用任何型別的肉丸，比如豬肉丸，蝦丸，魚丸等等。而最重點部分是薄、脆、香的油炸麵糰，並且調好味道哦。通過使用酥脆麵粉的混合物，即使用米粉，調味粉，胡椒粉，與冷水、石灰水混合，這層酥皮就會酥脆持久，即使放一段時間也依然脆口哦。
炸春捲
這是一道里面裝了滿滿餡料的美食，而且如果是你自己做的 話，可以想加多少就加多少。但實際上建議還是不要放太多的餡料，為包裹的麵糰會很快就變得溼透，這樣做出來就不夠酥脆啦。主要的餡料包括粉絲、香菇片、豬肉末、捲心菜和胡蘿蔔碎。將這些餡料幹油爆香，加入蒜頭、胡椒粉、芫荽、調味粉、醬油、蠔油、糖調味，放涼後用春捲皮捲起來，然後下鍋油炸擺盤，吃的時候蘸番茄醬、梅子醬或甜辣醬都非常好吃哦。
香脆雞皮
這是一道即使我知道會發胖但無法抗拒的零食，扔掉一天健康、乾淨的飲食模式，今天就超級放肆日！如何烹製呢？一起來看看吧。
將已洗淨的雞皮丟進水中煮沸幾分鐘，直到皮邊變緊實，舀起並晾乾。然後與魚露、鹽、胡椒粉、蠔油和脆麵粉混合，醃製一個小時。接著在油中用高溫油炸，如果你想讓它的酥脆感保持更久，那就等其冷卻後，用中火復炸，這樣能保證一整天都是香脆口感，大口大口咀嚼，享受鹹香酥脆的炸雞皮味道吧！蘸上醬味道更豐富哦！
炸麵條脆雞塊
吃慣了油炸麵糊和麵包糠的酥脆感，如果轉變為油炸方便麵的口感呢？油炸麵餅的口感比麵糊和麵包糠的更美味，也更飽滿。
材料：雞塊用芫荽、大蒜、胡椒粉、醬油、白糖、木薯粉醃製後調味，揉成球狀，再裹上碎泡麵，下鍋油炸。成品是可愛好看又好吃的零食，可以搭配自己喜歡的醬汁，更加美味哦！
花椰菜炸雞棒
可以說是吃青菜困難戶的最優選擇，因為甚至都不知道里面含有菜哦，一口吃肉和菜混合的超級方便食譜，一起來看看吧。
使用切碎的雞肉和切碎的水煮花椰菜，以 2:1 的比例混合，用鹽、胡椒和切碎的香菜調味，按揉成團，如果此時肉菜團是溼的，可以慢慢地加入一點小麥粉。接著，分成等同大小的部分，揉成棍狀，再蘸上蛋糊以及麵包糠油炸，成品就和外面買的雞塊一樣好吃哦，口感q彈有嚼勁，香嫩多汁，還能補充營養。
烤雞肉卷
這道菜也是一直很受小朋友的歡迎，看起來像一個炸彈，實際味道也是槓槓的。
製作方法：將碎雞肉和你喜歡的調味料，以及麵粉按揉混合均勻，再它揉成麵包狀，糊上面包丁，接著下鍋油炸即可。是一款非常適合填飽肚子的美味小吃哦！
炸幹蒸
這道菜非常簡單，每個步驟都和製作普通的餃子一樣，只是從幹蒸變成幹蒸子，這樣吃起來其實同樣美味。餡料可以是豬肉或蝦肉碎，用芫荽、大蒜、胡椒粉、鹽、醬油、調味醬、糖、麻油揉勻調味，包入餃子皮中，用中火油炸至熟後，然後調至大火將麵糊燒乾脆，這樣餃子就不會油膩，最後淋上你最喜歡的蘸醬即可。試試吧，你會喜歡的！
香酥肉餅
如果有人喜歡吃不加餡的煎餃，那麼就一定會有人喜歡吃餡多的餃子，而且是越多越好。所以如果把這道菜做得更精緻、確切一些的話，那麼它就像是巨大款煎餃，只需要把餃子麵糰做成春捲麵糰即可。餡料是用碎豬肉，混合醬油、胡椒粉、蠔油、糖、木薯粉、蛋清、蔥花等拌勻即可，將餡料鋪上春捲麵餅上，揉少許的水，再蓋上一層面餅使其粘在一起，然後下鍋油炸，蘸上美味的蘸醬，口感十足，美味加倍！
油炸脆甜玉米
大人小孩都喜歡的脆甜玉米，是用用生的甜玉米，加上肉末、米粉、小麥粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、糖，加水攪拌至粘稠，然後用勺子舀一勺，放入熱油中，炸熟後，它就會浮起來，然後將其放在一邊瀝乾油即可享用。
好啦，以上就是我們給你帶來的 14 種超方便的泰式小吃，感覺如何，有沒有跟著一起做呢？做起來一點都不難，廚房小白也能駕馭，而且超級好吃。而如果按照泰國當地的吃法，還必須要配上各種靈魂蘸醬，這樣不僅可以提升食物的味道，讓食物更加美味可口，而且也能讓你感受泰國的風情哦。試試我們的露莎士ROZA牌甜辣醬，酸甜味道，完美地緩解辣味帶來的衝擊，而且它還可以適用於不同的美食，可以說是應該在家中常備的“多功能”蘸醬。用了露莎士醬，蘸什麼都好吃！
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