澳門路環安德魯蛋撻。澳門是什麼味道?就是蛋撻啊。走前就發誓要吃到正宗的澳門蛋撻,雖然在國內我不喜歡蛋撻的奶味。在路環閒逛,沒想到竟然撞到了正宗的澳門蛋撻店,出乎意料,驚喜萬分。一個來自英國的大廚,叫安德魯來到澳門認識了叫瑪嘉烈的土生土長的澳門清新姑娘,愛情的火花碰撞燃燒,安德魯為了愛情留在了澳門。兩人在路環開了一間蛋撻店,自此一個著名的品牌誕生了。這就是安德魯蛋撻。後來,愛情之火熄滅,倆人分開,另一個蛋撻品牌誕生了叫瑪嘉烈蛋撻。澳門就有了兩個著名蛋撻品牌,味道都正宗純正。路環閒逛,抬頭看見一間小店門口雨中有不少人,看到外面的海報,得知這是安德魯夫婦第一家蛋撻店,也就是安德魯蛋撻總店。進去之後,發現只有廚具間和售賣臺,沒有可坐的地方,疑惑中問服務員:table?於是店員就指向店外右方的十月初五馬路,幾米路右拐,看到很洋氣的安德魯咖啡店。走進坐在這地中海風格狹小的咖啡店,點上了兩個蛋撻,價格是10澳幣一個,大概人民幣8.5元。剛出爐的蛋撻外殼酥鬆,裡面滿滿的蛋撻內餡,實在讓人感覺太幸福了,幸福感直達內心。蛋餡柔軟嫩滑入口即化,加上表面標誌性的焦糖色斑點,世界上竟有如此美味。品嚐到這難忘的美味,一趟澳門就值了。下一次,一定再去嚐嚐瑪嘉烈蛋撻。1老店。2-3蛋撻出爐了。4安德魯咖啡店門口。5新店操作間和樣品。6-7溫馨的店面。8上來了,上來了,期待已久的蛋撻。
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