泰國豬肉漲價幅度有多高？

【泰國豬肉漲價幅度有多高？】

踏入新年，泰國豬肉漲價的資訊從泰國“出口”到了中國，國內朋友紛紛問我“泰國豬肉是否漲到天價？”還有人好奇說：“聽說泰國人吃不起豬肉啦，改吃鱷魚肉啦”。

今天上午，我在Makro逛了一小時，把所有肉類的價格都拍了下來。

Makro是泰國最大的倉儲式食用品百貨連鎖超市，在清邁有三家，我每十天左右就去“採購”，每次都會進行一個標準動作——給肉類及價格打卡拍照，如是已三年了。

對比2019、2020、2022，今年的泰豬價格確是上漲，而且漲幅較大。

五花肉、精瘦肉、精排骨升幅最大，價格首次破“2”，即一公斤超過240銖，去年低於200銖內，2019、2020年在140-160銖內。

肉餅（碎肉）2019-2020年在100-120銖左右，2021年上升了20-30銖，現在是197銖。

筒骨價無變，脊骨上漲了幾銖。

五花肉目前10公斤以上的批發報價為每公斤229-260銖，裡脊肉10公斤以上批發價為每公斤193-200銖。

泰國2021年全國生豬存欄量為2000萬頭，豬肉總產量為1.0216億噸，實際消費量大約是1.0165億噸。

泰國種母豬每年的存欄量為100萬頭，今年種母豬存欄量減少到90萬頭。毎年經屠宰場處理的生豬約為1800萬頭，另外100萬頭用於出口。

目前全泰共有19萬家養豬戶，其中18.5萬是中小規模，存欄量佔30%左右，另外的70%在5000家大型養豬戶。

豬流感，成本上漲，油價上漲，運輸成本增加，飼料上漲，農民管控流感的成本增加，小型養豬戶的減少，經濟復甦後的需求壓抑，各種因素合力推動2022年豬肉價格上漲，創下十年來豬肉價格新高。

豬肉漲價，對民生影響固然大，但未致於去到“一肉掀起千重浪”的程度。清邁是泰國第二大城市、泰北九省政治經濟文旅中心，生活消費水平較曼谷、芭堤雅低，略高於泰北其他八省。

我見不少旅居泰國的中國人在各種自媒體上紛紛吐槽“泰國生活消費水平大幅上升”“生活指數比中國的二三線城市還高”“外國人嫌泰國消費高紛紛撤離”，如此危言聳聽的言論，讓人感覺“泰國已處於水深火熱”。

我巡視Makro 內的牛、羊、雞、魚、雞蛋、牛奶、大米、蔬菜水果等等民生主要食品，發現大部分價格都沒有動，部分微漲，整體維定。而清邁更多的農貿市場、集市菜市的農牧產品價格，均要比Makro 低。

去年泰國的蔬菜因受雨水影響，曾大幅漲價，但時間很短，很快便回落常態。

泰國政府採取三個月內停止生豬的出國出口量以滿足國內需求，農牧業專家預計新一輪的生豬生產進入市場，豬肉價格便會逐漸下跌。

現時全球各國物價上漲，泰國也難“獨善其身”，清邁的一家三十年老牌烤肉店，新年後宣佈暫時停業，表面理由是烤豬肉串，三十年前賣0.5銖一串，二十年前1銖一串，幾年前2銖一串，今年賣3銖一串，深層理由則是疫情影響下顧客減少了70%。

附註：現時泰幣人民幣市面價（非銀行匯率）兌換價是1銖=0.1885元左右。