香港著名美食評論家蔡瀾曾說：
澳門的美食更甚於香港！
到過澳門的朋友都知道
澳門街頭巷尾有一些小食店
它們沒有時髦的裝修，花哨的廣告
賣的是最地道的美食
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而這些食物
吃完後總讓你念念不忘~
牛雜
說到澳門牛雜，應該是去澳門必吃的一道美食了。在澳門，大街小巷都能見到有賣牛雜的，小小的店鋪都排了長長的隊伍，可見澳門的牛雜有多受人喜歡。
推薦：梓記牛雜
蔡瀾曾大力推薦過，但真的不好找。它藏身於靠近議事亭前地的一座菜市場裡，環境簡易，但出品卻一點也不馬虎。澳門的牛雜店，它家可以說壓倒一切，從配方到做法都極其講究。每種型別的牛雜都是兩塊，用料紮實，火候到位，吃過的人都讚歎不已。
地點：營地市井綜合樓3樓(60號)
碗仔翅
碗仔翅也是澳門街頭常見的小吃之一，它是一款仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，用澱粉將湯煮至濃稠，再配上醬油、麻油、醋、胡椒粉等。
推薦：添發記
它是碗仔翅界的大佬，據說老闆是含著魚翅長大的，所以主打用料都是正宗的魚翅，出了名的“平靚正”，常有慕名而來的食客擠滿小店。
地址：新馬路福隆新街18號
豬扒包
豬扒包就不用多介紹了，每個到澳門的小夥伴必吃。
推薦：大利來記
謝霆鋒和Angelababy做節目時都極力推薦過。這家的豬扒包每日限量供應，下午三點半準時開賣，不過下午一點半就排滿了人，往往上架不出半小時就一售而空。
大利來記總共有三種麵包挑選，有菠蘿包、餐包跟法國麵包，價錢都是MOP38，其中法國麵包要下午2點才會出爐，它的豬扒更大塊，也是有帶骨的豬扒~肉是沒有面衣的豬扒肉，事先醃製過，很厚實~
地址：氹仔告利雅施利華街35號
手打雪糕
它雖然不是澳門的特產，但很多人都對它念念不忘。不管春夏秋冬，吃雪糕都是不一樣的感覺。
推薦：檸檬車露Lemon Cello
這家店曾獲得米芝蓮推薦，2005年開幕起就在澳門擁有超高人氣！主要販賣水果口味的義大利手拉雪糕，店內高達三十多種的口味，光是欣賞陳列在冰箱裡五彩繽紛的甜彩冰淇淋就夠令人垂涎欲滴。
地址：
總店：澳門大堂巷11號(盧家大屋隔壁)
氹仔分店：澳門氹仔地堡街115號J鋪
榴蓮雪糕
榴蓮雪糕，說白了就是用榴蓮製作的雪糕冰淇淋。如果你喜歡吃榴蓮，不用再為到不了泰國吃不到正宗的榴蓮雪糕感到遺憾，在澳門就足夠讓你大飽口福啦！
推薦：莫義記
莫義記的鎮店之寶——榴蓮雪糕，愛榴蓮的人自然不能錯過啦~綿滑的口感，濃郁的榴蓮清香，吃起來好美味,讓人念念不忘的味道。據說它家的榴蓮都是空運至澳門的貓山王榴蓮，味道絕對是沒話說啦~
地址 : 凼仔官也街9號A(近律政司街)
豬腳姜
豬腳姜，又稱為雞蛋豬手姜醋或姜醋，是一道極具特色的廣東傳統名菜，主要的食材有：雞蛋、豬手、姜，富含的營養十分豐富，吃完之後猶如美酒下肚，神清氣爽。
推薦：馮記豬腳姜
馮記的豬腳姜，與臺灣滷豬手有一點點的類似，但是又沒有臺灣滷豬手那麼油膩，有著一股濃濃的姜香味。由老闆親手調配，用白醋、甜醋、酸醋混合煲制而成。
地址：圓形地街市熟食檔-飛能便度街
雲吞麵
雲吞麵發源地是廣州，但很多人覺得味道還比不上香港澳門。其實仔細想來，雲吞麵並非什麼曠世難題，只是一種誠意之作。花了心思與時間的，自然更勝一籌。
推薦：雲吞麵世家
它家的雲吞跟別人的雲吞完全不一樣。麵條是自杆的麵條，很Q很有彈性，而蝦子採用的是麻蝦，不但肉質爽甜而且與別家不同的是，裡頭內餡不是豬肉而是採用兩隻蝦子當成內餡。
地址：雅廉訪大馬路109號A-AB鋪
好啦，今天指南君的美食推介就到這裡了
需要提醒大家的是：
最地道的美食，往往藏在最市井的角落
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所以，大家找的時候要多花點心思哦~
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