今天來到位於大三巴附近的puffin cafe, 滿滿的綠色讓人很舒服😌～
位於花王堂街的Puffin Cafe，是一家主張葷素共食的咖啡店。與人來人往的大三巴一街之隔，店內整個氣氛卻是截然不同，那種重點旅遊區商業味完全不見蹤影，令人感覺愜意又自在。
餐廳內有全面的素菜選擇提供；純素、奶蛋素及五辛素也並重，不論在下是為了宗教、環境或養生也好，都能滿足到你。極多既美味又健康的選擇！
由於店主Baron夫婦曾經在愛爾蘭逗留十多年，在當地於Sandwich Bar型別的Café工作學習，故回到澳門開了屬於自己的café。因在以綠色為主的愛爾蘭留久了，整間店舖都以綠色為主，讓人感覺充滿大自然氣息。店內掛滿了他們旅居時期拍攝「大嘴海鳥」照片，充滿大自然氣息。
全店以青綠色作主調，不止門面及店內都擺放綠色植物，牆上亦畫有綠色植物，加上海鸚鵡的照片，以及白色百頁窗，於窗框內畫上窗外風景，整體感覺，既悠閒，又充滿大自然氣息。
進來坐下服務生會給你小松木的點餐牌，而且還是中英對照的
▲菠菜芝士雞肉卷
在墨西哥式的Wrap最推薦的是這個菠菜芝士雞肉卷，墨西哥餅皮中夾著翠綠色的菠菜泥，又混著大量的起士，滿滿濃鬱的乳香和菠菜的甜味。右圖則是自由搭配的墨西哥Wrap，混著的除了有清甜的玉米跟肉碎外，還有大量半融的起士。
▲肉醬意粉 Spaghetti Bolognese
說起肉醬，很多人以為必是汁水極多，或只是簡單的茄汁肉碎。
事實呢？正統的意式肉醬，其實不止番茄及肉碎，且要有洋蔥、西芹、紅蘿蔔等，有些版本甚至落雞肝。
所以出來的味道，並非單純的茄味，而是層次豐富的蔬菜甜香，而且沒多餘的汁水，也不像茨汁，要充滿黏性及凝聚力，可堆至挺身的，才叫像樣。
先吃一口，既濃味又鮮美，完全達到以上所述的水平，雖然於廣東人而言會覺鹹度高一點，但整體非常對路，完全是洋人的風格。
▲特色漢堡，配著炸得香酥的薯角
他們的漢堡扒十分有水準，而且店內的肉全都是自家手打，質感甚有彈性，而且厚實，咬落不怕鬆散。肉扒中充滿香料味，也感到漢堡扒滲出肉味，而肉更是從巴西進口的。
這間小店除了非常有水準的咖啡外，還有多款點品、特色麵包、義大利麵都令人回味無窮，坐下來一邊享受美食，聽著悠揚悅耳的愛爾蘭音樂，一邊感受世遺的氛圍，發思古之幽情，彷彿到了另一個無拘無束的世界。
店內供應墨西哥式的Wrap、義大利式的Ciabatta及Focaccia、地中海式的口袋包(Pita)、法式的棍包(Baguetta)及牛角包(Croissant)，它全部型別的特色都是自由選擇配料，醬汁製成的三文治，店裡的三文治是特色之處，而且所有的貨均來自義大利。
喜歡悠閒漫遊澳門的話～
可在這裡享受一下下午的聆靜喔！
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Puffin café
地址：花王堂街新運大廈16A
（巴士可乘坐18A／19／17／8A於白鴿巢公園往教堂方向）
電話：28836663
營業時間：11：00－21：00（逢週二休息）
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