·日本中部北陸地區京都-金澤-白川-高山-名古屋“吃、住、行”全攻略

下面那張就是我購買的指定席券

回程從京都到關西空港我們沒有額外買指定席券，直接找到自由席車廂，位置非常多！

京都市內遊玩最方便的交通工具就是巴士和地鐵，線路遍佈市區各大小景點。
以下是《京都市地鐵·巴士路線圖》的一小部分，原圖太大，需要PDF高清版的可通過京都市交通局網站下載，//www-city-kyoto-lg-jp.j-server.com/。紙質地圖各大車站、旅遊諮詢處都可以免費領取，有中文版本的哦。

京都市內地鐵很簡單，只有兩條線，一條是橫向的東西線（以T和橙色作為路線標示）；一條是縱向的烏丸線（以K和墨綠色作為路線標示）。

可利用ICOCA卡直接刷卡進站乘坐，車資從卡內扣除，以距離遠近從¥210到¥340。
我們從關西機場搭乘Haruka抵達京都站，京都站負一樓連通地鐵京都站，利用地鐵即可輕鬆抵達在京都的住宿地Hotel Alza Kyoto。

京都地鐵站內

在京都市內看見運營的巴士多種多樣，但遊客在市區內搭乘較多的是京都市營巴士，也稱京都市巴士(日文：市バス)和京都巴士(日文：京都バス)。
👇京都市巴士（市バス)，比較顯眼的是位於車頭前臉處的六星形標誌。

👇 京都巴士(京都バス)，車身有暗紅色線條。

（以上圖片來源京都交通局官網）
除了利用交通圖，也可以使用蘋果手機自帶地圖app（在日本超好用）、google 地圖查詢需要搭乘的公交線路。

【使用範圍】成人¥600/天，兒童¥300/天，一天內在均一區間（即無論站數車資均為¥230/次，絕大部分京都巴士均在均一區間內）可任意次數搭乘京都市巴士和京都巴士，超出均一區間產生的車資下車前補差即可。如果一天內需要搭乘巴士3次以上的，推薦購買。

【使用方法】首次使用，需要在下車前插入司機旁邊的驗票裝置，取出後卡的背面就會列印當天的日期，表示此卡已生效，然後這一天之內使用此卡乘車，只需在下車時將印有日期的那一面出示給司機看就行了。
【購買途徑】京都綜合觀光案內所（京都車站二樓）、京都市巴士和地下鐵案內所（京都車站負二樓）、巴士售票中心（京都站前廣場）、各地鐵站內的自助售票機、甚至巴士司機處也能現場購買。

從京都車站出發的JR山陰本線15分鐘車程即可到達JR嵯峨嵐山站，出站步行幾分鐘就能抵達天龍寺入口。

嵐電是京都唯一持續執行100年以上的路面電車，沿線景點除嵐山外，還包括多處世界文化遺產如天龍寺、龍安寺、金閣寺及仁和寺等。

嵐電執行線路分為嵐山線和北野線。嵐山線從四條大宮到嵐山，全程24分鐘。北野線從帷子ノ辻到北野白梅町，兩條線可在帷子ノ辻換乘。
執行路線圖如下：

車票按搭乘次數收費，無論遠近，每次成人￥220，兒童￥110。
我們遊覽完嵐山後，步行到嵐電嵯峨站搭乘嵐電，在帷子ノ辻下車，不出站直接換乘北野線前往龍安寺。注意：帷子ノ辻站下車時無需刷ICOCA卡或投幣付車費，直接下車就好，換乘北野線下車時再刷卡付車費。

嵐山小火車是京都嵐山地區著名的觀光小火車，行程全長7.3公里，沿線景色非常漂亮，特點是春季和秋季，幾乎是到嵐山觀光的第一選擇。
櫻花季的嵐山小火車（圖片來自嵯峨野觀光鐵道官網）

紅葉季的嵐山小火車（圖片來自嵯峨野觀光鐵道官網）

因此從京都出發前往嵐山的交通根據是否乘坐小火車分別不同選擇：
要乘坐小火車。在京都車站或沿線車站搭乘JR嵯峨野線，坐到馬堀，然後徒步約10分鐘到達遊覽小火車龜岡站，最後乘坐小火車抵達遊覽小火車嵯峨站。

單程票價：成人630日元，兒童320日元。
需要了解更多關於嵐山小火車的執行時刻、車票購買、乘車券的購買利用等相關資訊的可以查詢官方網站//www.sagano-kanko.co.jp/sc/index.php

在京都車站搭乘JR北陸本線特快列車2小時10分即可抵達金澤市（每半小時一趟）

遊客抵達金澤後，可在金澤車站搭乘金澤市內交通前往市內主要景點和酒店。金澤市內交通以金澤周遊巴士，分順時針執行的紅色巴士（圖上）和逆時針執行的綠色巴士（圖中），以及兼六園區間巴士（圖下）為主。

主要經過的景點：東茶屋街、主計町茶屋街、兼六園、金澤城公園、21世紀美術館、西茶屋街、長町武家屋敷、近江町市場、妙立寺（忍者寺）。
車資採用均一價：周遊巴士均一價是¥200，兼六園區間巴士是平日¥200，週六日¥100。
【北陸巴士一日券】成人¥500/張，可在一日以內任意搭乘周遊巴士和兼六園區間巴士。購買地點在金澤站東口北鐵集團案內所（靠近7號乘車處）

從高山或金澤前往白川鄉通常利用高速巴士，主要是由濃飛巴士及北陸鐵道巴士運營。北陸地區高速巴士路線和時刻表可通過//www.nouhibus.co.jp/highwaybus/kanazawa/進行查詢（有中文頁面）

巴士時刻表

不同於日本其他巴士線路，該區域的大部分線路都要求提前預定或購票（上圖時刻中標註紅色R的），不接受現場購票。預約只能通過電話（上面網址有預約電話號碼，語言只能日語或英語），提前購票則可通過網站“日本巴士e路通”（//japanbusonline.com/zh-cn），選擇出發和到達地、日期，再根據行程安排選擇合適的車次，確認後線上付款（使用帶visa或萬事達等標示的國際信用卡）就可以完成。記住一定要把購票後收到的確認郵件列印出來，上車前司機會檢視。

從白川鄉到高山的巴士也需要提前通過網路進行預訂，方法同上。
抵達高山車站後，直接在站內人工售票視窗或者自助售票機均可購買前往奧飛驒溫泉地區的大巴車票，無需提前預約。大部分兩日遊的旅行者都會購買“高山—新穂高兩日巴士乘車券”，¥4190/人，我們也購買的兩日乘車券，只需下車時出示給司機看就行了。

因為前往奧飛驒的巴士不能提前預約，開始一直擔心想乘坐的班次沒有座位，反覆詢問售票服務員，還是回覆無法提前預留座位，只說了讓我們提前15分鐘到車站排隊候車。等我們吃過午餐回到車站已經排了很長的隊伍，心想這一輛車上不了難道還要站一小時等下一班車嗎？結果第一輛大巴坐滿後，立刻又開來一輛，確保了在站臺等候的全部遊客能夠按時乘車出發。不得不說日本的旅遊服務做得確實太到位了！
高山巴士站和旁邊的JR車站均設有自助儲物櫃，不想帶大件行李去奧飛驒的可以把行李箱存放在此。只需要短暫時間存放的，可以暫存在巴士站的服務檯（存放時間到下午五點）。

提前查詢好途經福地溫泉返回高山的巴士時刻，退房後客棧工作人員開車把我們送到巴士站，等了沒多久就搭上了返回高山的大巴，繼續使用前一天購買的“高山—新穂高兩日巴士乘車券”（其實我們沒有用回本，如果去了終點站新穗高玩才足夠划算）。
高山車站的旁邊就是JR高山站，在這裡乘坐前往名古屋的特急列車很方便。無需購買指定席票，自由席車廂很空。從高山到名古屋兩個小時車程。

京都雅然居酒店Hotel Alza Kyoto，位於京都市中心，房間窗子看出去就是著名的鴨川，祇園、花見小路、先鬥町、八阪神社、錦市場都在步行範圍內。京阪電車三條站、地鐵三條站也都只有兩三分鐘的步行距離。

酒店外觀很日式

房間在日本酒店裡算非常大的了！

配備的洗浴用品也很齊全實用！衛生間配備了按摩浴缸，走了一天的路，晚上躺在浴缸中泡澡放鬆非常棒！

（以上三張圖片來源booking網）

值得一提的是酒店的早餐，每天服務生按照客人預約時間送到房間，日式和西式交替供應，內容非常豐富！

酒店服務生中有一位華人妹妹，溝通無障礙，服務很好，不僅熱情介紹酒店的相關服務，還幫忙打電話幫我預訂餐廳！

金澤市分享哈池旅社The Share Hotel Hatchi Kanazawa
旅店位於金澤市中心位置，過一座橋就是著名的東茶屋街，兼六園、金澤21世紀美術館、近江町海鮮市場均在步行範圍內。

旅社門外乍一看像一間咖啡館

推門進去詢問才看見前臺就在咖啡館的左側（圖片來源booking網）

這裡其實是一間國際青年旅社，房間和衛生間都是分享公用的（圖片來源booking網）。

我們入住的是唯一一間位於頂層擁有獨立衛生間的套房，非常安靜和舒適。（圖片來源booking網）

（圖片來源booking網）

白川鄉城山館Shiroyamakan ，booking網上的名字是施洛亞瑪坎日式旅館。位於白川鄉巴士站對面，乘坐巴士抵達白川鄉過一條馬路就是了，不用拖著行李箱走很遠。
從這裡出發慢慢步行遊覽白川鄉也很方便（下圖中藍色畫線），走路去山坡上的觀景臺也就10來分鐘（下圖粉色畫線）。旅館男主人每天下午還會開車載著客人遊覽白川鄉，雖然我們並沒有參加（更喜歡自己慢慢步行）。

城山館是純家庭式經營的日式旅館，在booking上看到這一家人滿帶笑容的照片（下圖，來源booking網）立刻決定入住這裡。

城山館延續到現在已經是第四代了，男主人、女主人以及他們的三個女兒和一個兒子全部都在旅館服務，其中最小的女兒Nana（照片中最右邊的）能用非常流利的英語和客人交流。

Nana帶領我們進到位於二樓的房間，並告訴我們這是一間有130年曆史的房間，也是旅館中最古老的一間客房，我想城山館最初也許就是從這個房間經過苦心的經營和代代的傳承才有了今天的樣子。

牆上裝飾的一件和服

這樣的布偶娃娃似乎是飛驒地區的特色

剛到客棧，Nana就告訴我們由於新冠肺炎影響政府要求所有旅店服務人員必須佩戴口罩，但她保證口罩的後面他們依然會帶著微笑為我們服務！
服務貼心之一：看見我用餐時把蔥挑出來，於是在後面為我們上餐時我的那一份就再沒放蔥了。

服務貼心之二：第二天退房後準備乘大巴離開白川鄉，在旅館對面的車站登上巴士，車輛出發前我遠遠望見Nana和媽媽、姐姐一直站在旅館外面的雪地裡，不時向巴士站這邊張望，當時我想她們該不會是等著為我們送別吧，但又覺得不可能，心想應該是為了迎接新客人的到來。過了好一會兒巴士才緩緩駛出車站，她們真的向著大巴上的我們使勁揮手，還舉了中文“謝謝”的牌子，此時此刻我已淚目，也使勁揮舞雙手向他們告別，心情竟是萬般不捨，雖然僅僅住了一晚但感覺和這一家人已經像朋友一樣！

奧飛驒溫泉鄉的行程是出發前臨時修改增加的，原計劃在高山住一晚，但一直尋思著這一趟日本行沒有溫泉總是不夠完美的。對傳統日式祕湯的嚮往，讓我放棄更多遊客到訪的日本名泉“下呂溫泉”，而選擇了擁有眾多日式祕湯的奧飛驒溫泉鄉。
葛之鄉溫泉酒店Katsuragi no Sato，位於奧飛驒地區的福地溫泉，是日本祕湯守護協會（“日本祕湯を守る會”）成員酒店之一。在日語當中“湯”即是“溫泉”，所謂“祕湯”即是指遠離人煙、隱祕的溫泉。優質祕湯大多位於深山老林之中，大部分採用最原始的泉源，一部分祕湯酒店至今延續著男女混浴的傳統風俗。

我們搭乘的大巴車在福地溫泉站停靠，下車步行幾分鐘就看到了酒店指示牌，順著隱匿在一片樹林中的小路走進去就是葛之鄉溫泉酒店了。

古樸原始的酒店大門

進入酒店，高高的木質結構給人原始自然的感覺。

服務人員把我們引到生著炭火掛著吊壺的休息廳

圍坐在炭火前，喝著熱呼呼的煎茶，這就是我心中日式旅館的模樣。

辦好入住手續，服務員把我們帶進房間，我們入住的是日式套房。
套房內的炭爐

往裡是一間帶暖桌的休息間。整個下午我們哪都沒去，就坐在這裡喝茶、吃點心、聊天、看書，度過了溫暖舒適的悠閒時光。

臥室在二樓

入住這家酒店的重頭戲探祕祕湯溫泉：
看得見風景的走廊把大堂、餐廳、房間、溫泉貫穿起來卻又互不影響，但我總是會迷路……

葛之鄉共有四個溫泉湯池，分別是公用的男湯和女湯（類似大部分日式溫泉酒店，分男女湯池），兩個家庭風呂（可單獨使用的私湯，使用時從裡把門栓插上就行）。下圖是引入溫泉前廳的天然泉源

下面是公用女湯，沒有別的客人被我包場，也有機會用手機拍拍溫泉環境。
進門的更衣區和洗漱區。客人一般是穿著酒店為客人準備的日式浴衣，在更衣間需要全部脫下放置在籃子裡。

進入室內湯池，木質結構和木質溫泉池給人古早的感覺。簡單介紹一下日式溫泉使用流程和注意事項：開始泡溫泉前，首先要用淋浴（下圖右邊區域）把身體清潔乾淨，注意在這裡站著淋浴是禁忌的，清洗後再進入溫泉池（下圖左邊區域），注意泡溫泉時小毛巾是不允許被侵入溫泉中的。

在室內湯池將身體泡熱後就可以推門出來進入室外風呂池了。

祕湯的特色就是位於樹林、森林的隱祕之處，周圍絕不允許人員進入，在這樣一個絕對私密的環境中，一絲不掛地躺在溫泉水中，彷彿和周圍的樹、草、花、石頭、天空融為了一體，成了自然的一部分。

下面是家庭風呂的室內湯池

這是第二天下了一點雪後的家庭風呂室外湯池，很遺憾的是雪很小沒有鋪上厚厚一層，否則在林中雪地裡泡溫泉，那是何等的享受……

我泡完溫泉出來

大廳的休息區

名古屋JR門樓酒店Nagoya JR Gate Tower Hotel 就在名古屋JR車站旁邊的大廈內，車站聯通JR、新幹線、地鐵，所以住在這裡出行實在太方便了！同一棟樓裡還有高島屋、BIC Camera滿足購物需求，12、13樓是美食層，有眾多受歡迎的餐廳！

酒店大堂位於JR門樓大廈的15層，前臺服務員會引導使用自助裝置辦理入住，後面退房也直接在自助裝置上操作，相當便捷。

房間和日本大部分酒店一樣都不太大

（以上酒店照片來自booking網）
我們的房間窗外看出去正好是火車站的軌道，不時有🚄經過，也算是一道風景線，雙層玻璃基本上隔絕了噪音。

我們每天的行程很隨性，不喜歡把景點列成清單像完成任務似的挨個走完，因此很多必到景點並沒有走到，心想總會有下一次下下一次，慢慢走來才能細細品味不一樣的日本。下面就用看圖說話的方式簡單介紹一下我們此次行程中去到的幾處景點。

位於京都南部的稻荷山山麓，歷史悠久。這裡供奉著保佑商業繁榮、五穀豐收的農業之神稻荷，香客眾多。狐狸被視為神明的使者，因此這裡有許多各式各樣的狐狸石像。

伏見稻荷大社以“千本鳥居”著稱，成百上千座硃紅色鳥居構成一條到山頂的通道。這段路程是京都代表性的風景之一，電影《藝伎回憶錄》中，也曾出現過以千本鳥居作為背景的場景。

大多數遊客不會走完全程，所以剛剛進入鳥居時前前後後都是人，不要急只需一路向上，走到後面自然就沒啥人了，想怎麼拍照就怎麼拍照。

一間位於半山的茶室

停下腳步，倒一杯熱茶坐在榻上遠眺風景

一路走一路拍

全程約4公里，步行到山頂來回大約需要2-3個小時。

【交通】鐵路：稻荷站(JR奈良線)；伏見稻荷站(京阪本線)，下車步行約5分鐘
巴士：京都市巴士南5路，稻荷大社前
【時間】全天開放
【門票】免費

天龍寺是位於日本京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町的寺院，為臨濟宗天龍寺派大本山的寺院。山號“靈龜山”（れいぎざん）。本尊釋迦如來、開基（創立者）為足利尊氏、開山（初代住持）為夢窗疏石，當初是足利尊氏為了撫慰後醍醐天皇的亡靈而設。該寺規模十分巨集大，在京都五山中位居第一位，除了被日本列為特別名勝古蹟外，也在1994年12月時以“古都京都的文化財”的一部分而被聯合國教科文組織列入世界遺產名單之中。

天龍寺最為有名的當屬日式庭院“曹源池”。這是夢窗疏石（初任主持）設計營建的迴游式庭園，池塘雖然不大，但巧借嵐山和龜山之景，池中美石錯落有致，池前枯山水禪意十足，是極具代表性的借景式庭園。

陰雨中沿著庭院小徑拾級而上

【地點】京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町68
【交通】嵐山站下車向北大約1公里，步行約12分鐘。
【開放時間】
週一-週日8:30-17:30，
10月21日至3月20日 開放至17:00
【門票】
曹源池庭園參觀500日元（各堂參拜追加300日元、法堂參拜另收取500日元）
【網址】//www.tenryuji.com

龍安寺（りょうあんじ）位於京都市右京區的臨濟宗妙心寺派的寺院。以石庭而聞名。山號為大雲山。龍安寺建立於寶德2年（1450年）。本尊為釋迦如來、創立者為細川勝元、開山（初代住持）為義天玄承，已被列入世界文化遺產。

龍安寺的石庭代表了日本枯山水園林的最高水平，在呈矩形的白砂庭院中15塊石頭分組錯落排列，石塊的遠近大小不盡相同，擺放位置十分巧妙，總有幾塊石頭無法落入視線之中，需要沿走廊漫步才能將全部風景納入眼底。

【地址】京都市右京區龍安寺御陵下町13〒616-8001　
【交通】乘搭京都市營公車、京都公車、JR公車可在“龍安寺前”下車。從京福電鐵龍安寺站下車徒步只需7分就可到達。
【開放時間】
3月1日至11月30日8:00-17:00；
12月1日至2月末8:30-16:30
【門票】
成人（15歲及以上）500日元，15歲以下兒童300日元。
【網址】//www.ryoanji.jp

從龍安寺出來一路步行十分鐘就到了妙心寺。其實妙心寺不是一座寺院，而是一個寺院群，這裡的遊客甚少，一條小路串聯著很多靜謐的寺院，其中最值得停留的就是退藏院！
退藏院不算大，卻擁有三件珍寶，一是狩野元信設計的枯山水庭院，二是日本現存最古老的水墨畫《瓢鯰圖》，三是中根金作氏設計的昭和名庭「餘香苑」（池泉迴游式庭院）。
枯山水「元信之庭」，一進門便是一棵巨大的垂櫻，兩旁分別有命名為「陽之庭」和「陰之庭」的枯山水。此時冬季，垂櫻只剩光禿的的枝幹，但姿態依然美妙，可想而知春季開花時不知美成什麼樣！

陰之庭

陽之庭

穿過“元信之庭”就是餘香院了，庭院中池塘、花木、山石層疊搭配錯落有致，順著期間的小路慢慢繞行，即可欣賞到庭院不同角度的風景。

我們幾乎是閉院前最後進入的遊客，遺憾地錯過了茶室開放時間，只能坐在茶室外石凳上靜靜欣賞眼前美景，想象著古人坐在茶室中煮水烹茶，眼前庭院中的垂櫻掛滿枝頭，一陣風吹過花瓣如雪花般飄落……

【地址】日本京都右京區花園妙心寺町35 616-8035
【交通】乘JR在Hanazono站下車（距離京都站4站地）， myoshinji-mae公車站和kitamon公車站都在步行距離內
【開放時間】上午9點至下午5點
【門票】500日元
【網址】//www.taizoin.com/

錦市場（日語：にしき いちば）是位於京都市中京區中部錦小路通中“寺町通 – 高倉通”區間的一條商店街。街道不長僅400餘米，沿街的商鋪大多售賣魚、蔬菜等生鮮食材或乾貨，醃菜等加工食品，且百年老店眾多。在這裡可以買到眾多京都特有的食材，因此又有“京都的廚房”之稱。除了當地市民之外，錦市場也和附近的新京極商店街和寺町京極商店街一併成為觀光客到訪京都的必去之地。

售賣抹茶的店鋪

售賣幹雜零食的店鋪

售賣蔬菜，也叫京野菜的店鋪

售賣海鮮品的店鋪，可以現場選購帶回酒店食用，也可立於店鋪旁邊專門的地方吃（注意日本對邊走邊吃東西的行為視為不雅，所以千萬不要買了以後邊走邊吃，站在店旁預留的位置吃完再走）

售賣海鮮加工食品的店鋪

售賣漬物，即泡菜、醬菜類食物，顧客可試嘗各種美味的漬物。

位於錦市場起點的錦天滿宮，雖然不大卻被奉為學問之神，以及掌管商業的菅原道真，故常年香火鼎盛。

【地址】京都府京都市中京區西大文字町609番地
【交通】乘坐市營巴士5系統在「四條高倉（大丸百貨店前）」站下車徒歩 2分；乘坐地下鉄烏丸線在「四條」駅下車徒歩 3分；乘坐地下鉄東西線在「京都市役所前」駅下車徒歩 10分
【開放時間】每日早09:30-晚17:30，很多店鋪下午4點左右就開始收攤了，所以需要提早去，最好午餐時間去，這裡逛一圈下來保管把自己餵飽。
【網址】//www.kyoto-nishiki.or.jp

京都東山區法觀寺內的“八阪塔”

小巷子裡經常隱匿著這樣精緻的咖啡館或茶室

漫步東山區

円山公園內一對情侶

騎自行車的老人

打掃庭院的僧人

鴨川

夜晚的八阪神社

京都街頭經常會看到售賣不同手工製品的老店鋪，很有意思，不妨進去逛一逛。

大部分都是生活日用品

這一家店鋪的經營者是一位上了年紀的老婦人，我們在店裡買了兩把小小的掃帚，東西雖小但老婦人仍然非常認真地替我們包裝好。最近看過的一部名為《京都人的祕密歡愉》的記錄片，片中專門介紹了這家小店。

金澤市位於日本石川縣，是北陸地區最大的城市（不包含新潟），也是石川縣的縣廳所在地。江戶時代的金澤市由於屬獲封最高的一百萬石，有“加賀百萬石”之稱的加賀藩的城下町，是當時日本第四大都市，僅次於江戶（今東京）、大阪和京都市。
金澤市值得觀光的地方很多，但我們只有一天時間，只能匆匆略過。

下面簡單介紹一下我們這次去到的幾個地方：

位於金澤市中心的兼六園是日本三大名園之首（另兩個分別是同水戶的偕樂園、岡山的後樂園），建成於1871年。原來只是金澤城藩主的庭園，經歷代藩主的整修擴建，而成為一座美麗的迴游林泉式庭園。兼具巨集大、幽遼、人力、蒼古、水泉、眺望等六大勝景。兼六園的名字取自於中國宋代詩人李格非所著的《洛陽名園記》，兼備李格非所提出的“巨集大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望”的名園條件，所以命名為兼六園。
我們去的這天天空不作美，一直下雨，可以說看到兼六園最差的風景，但踏入園內依然被震撼到了。隨處可見數百年樹齡的高大松樹，樹型之大之美讓我們驚歎不已。為了預防冬季大雪壓斷松枝，每一棵松樹及其它常綠喬木都被進行了吊枝處理：豎起木柱把松枝用繩子一根一根吊住。本來很期待雪景中的兼六園，可惜暖冬的氣溫只帶來了惱人的雨水，不過照片看起來也是一幅黑白水墨風光！

想象一下春天這滿樹櫻花盛開的時候該有多美！

園區內冒著大雨認真清潔苔蘚的工人，讓我們感嘆日本人對於自然的呵護和珍惜做到了極致。

湖邊的琴柱燈籠是兼六園的典型景觀之一，日文名稱“徽軫燈籠”。這種由花崗岩打造而成的石燈籠在飛鳥時代（592年）與佛教一起傳入，現在常見於日本各地的庭園神社寺廟，據說表達了某種“禪”意，能指引逝去的生靈尋得並照亮通往天堂的路。

走過一座木質的古橋。為了不破壞整體觀感，連下雨天防滑鋪墊的草蓆也那麼古樸自然。

金澤也被稱為小京都，因為這裡完整地儲存著從江戶時代延續至今的茶屋街，東茶屋街就是其中一條，建於1820年。
江戶時代，日本湧現出了各式各樣的“茶屋”，主要功能是為行人提供茶水及點心，後來成為觀賞藝妓及演奏的場所。

江戶時代的建築一般只有一層，只有茶屋是兩層建築，一樓外側通常裝飾著被稱為“木蟲籠”的優美格子狀窗戶，二樓則是接待客人的房間。
走在被雨水淋溼的石板路上，兩側一家挨一家的茶屋依稀可見昔日的繁華。

現代的茶屋街兩側的商鋪販賣各種小物品以及和果子等。

一對身著傳統和服的男女從我面前走過，恍惚間穿越到了江戶時代

丟開導航和地圖，我們在茶屋街附近的巷子裡隨意穿行，偶然步入一間叫宇多須的神社，院內一株櫻花樹又讓我對神社春天的景象浮想聯翩。

神社的大殿是全木質的，看得出來建造年代久遠。我突然驚奇地發現大殿的下面竟然有一個真人大小的忍者假人，不知有何典故。

櫻花樹邊也有一個……

三個不同模樣的小雕像

從東茶屋街出來，站在橋上看淺野川兩岸，景色很像京都鴨川。

金澤市毗鄰日本海，盛產各類新鮮的海產品，因此位於市區著名的“近江町市場”成為吃貨到訪金澤不容錯過的美食之地。
因為中午要乘大巴離開金澤前往白川鄉，我和豬兒蟲一早就直奔近江町市場，從客棧步行過來也就10多分鐘。此時的市場人還不算多。

冬天正是吃蟹的季節，很多店鋪售賣肥美的加能蟹（金澤海域出產的一種松葉蟹）

垂涎欲滴

新鮮的海蝦、貝類

已經割切好的各類魚刺身

肥美的生蠔

也是蟹和蝦

很多店鋪可以現場購買後現場品嚐，我們得以大快朵頤！

注意一定不要把食材拿在手裡邊走邊吃，通常店鋪都會提供專門的品嚐區域，配備了調味料、碗碟、筷子等。所有店鋪售賣的海鮮都是當天捕撈加工的，鮮得能聞見大海的味道！

這裡的生蠔絕對是我除了在澳洲吃到過最好吃的了，味蕾得到充分滿足！

除了海鮮，還有少量售賣肉製品的商鋪

專門售賣各類日式調味料的店鋪

蔬菜水果

白川鄉位於日本中部的岐阜縣西北部白山山麓，本是普通的日本鄉村，卻因依然儲存並使用的日本獨特的“合掌造”（茅草的人字形木屋頂）式的民宅，於1995 年被列入世界文化遺產。相較於大阪、京都、東京這些大城市，白川鄉則是近幾年才漸漸進入國人赴日旅行清單，目前尚屬冷門的目的地。
從金澤出發乘大巴1個半小時抵達白川鄉。大巴車站對面就是我們入住的城山館。

整個白川鄉住宿接待能力還是有限的，大部分遊客集中在白天到來，像我們這樣住在村子裡的很少。下午我們在村裡閒逛時，遊客還不少。

天色暗下來，大部分遊客已經離開，小村漸漸恢復寧靜。

用厚厚茅草鋪成的合掌屋頂

日落前我們沿著一條上坡的小路慢慢來到位於村子高處的觀景臺，俯瞰童話般的白川鄉。

入夜後合掌屋的燈光漸漸點亮，可惜沒有別人圖片中屋頂厚厚的積雪。

清早天還未亮，鬧鐘吵醒我，撩開窗簾看見窗外白雪紛飛，我倆激動得立馬起床出門拍照。

合掌屋頂已經鋪了一層白雪

天漸漸亮起來，雪依然下著，遺憾這一場雪景遲到了……

雪中上學的孩子們

村裡的寺廟在雪後也特別有意境

再次上到觀景臺，可惜雪中的合掌屋內燈火已經熄滅，沒能拍到大雪中亮著迷幻般燈火的白川鄉。

從白川鄉搭乘大巴車，車程50分鐘即抵達高山車站，為方便遊玩我們把行李寄存在車站遊客服務中心。高山市不大，市區內的主要景點基本上步行就可以到達。

從高山車站出發步行約十分鐘就來到飛驒國分寺，高山最古老的寺廟。

正殿也是高山市內最古老的建築，距今約500年曆史

寺內的三重塔

這株大銀杏樹樹齡超過1200年

肅穆的觀音立像

銀杏樹裡的一尊小佛像

據說就連這些石板也有1200年的歷史了！

位於高山市中心位置，街道和兩邊房屋完整保留了日式傳統格子窗和圍爐造型，街邊的料理店、手工藝品商店、甜品店以及其他各類商鋪依舊保留著傳統町屋的形態。

店內也是保持著古樸的風格

踏進和果子店就有一種無法抗拒的誘惑

古街走到盡頭是紅色的中橋

兩岸的櫻花樹

這家麵館主營具有京都特色的蕎麥蘸面。
地址：604-8146 京都府京都市中京區一蓮社町312

我點了招牌蕎麥蘸面，看見是新客人服務生會給一張卡片，上面標示瞭如何食用。簡單說就是可以有三個風味可以品嚐：一是就著濃濃的湯汁蘸蕎麥麵吃；二是把面、洋蔥、筍一起倒入湯汁中混著吃；三是在湯汁中擠入少許檸檬汁，又變成另一個口味。

豬兒蟲點的普通拉麵，規規矩矩沒有特別之處。

兩碗麵分別是¥890和¥760。

就在酒店隔壁，生意超好，就餐需要提前預約，我請酒店前臺幫忙定了座。
地址：東山區祇園繩手新橋16
兩人消費：¥10120

座位前面的桌上有一個炭烤爐坑

肉肉登場

店員把點燃的炭火和烤肉網布置好，食客就可以開始烤肉了。

肉質上乘，每一種肉事先都調好味。

人均消費人民幣300多真的是價效比很高了！

三嶋亭，創立於明治6年，距今已140多年曆史，是京都最著名的壽喜燒專門店之一。
三嶋亭（本店）位於京都中京區寺町通三條下ル櫻之町405，掩映在一條商店街中，店面不太明顯很容易就走過了。

一樓是售賣新鮮牛肉的櫃檯

已經全部切片處理好了。下次爭取租帶廚房的公寓，可以試試買新鮮肉和調味料自己做。

櫃檯旁邊擺放著各種🏆

把預定資訊告訴接待員，引導我們脫了鞋上到二樓。我們來得很早，還沒有到飯點，店裡客人很少，我們被安排在大廳的一側落座。環顧四周，整個餐廳佈置非常古樸傳統，服務員也都身著和服為客人服務。

不同於烤肉，壽喜燒是由服務員現場為食客烹飪。

看著和服妹妹有條不紊地操作，聞著和了醬汁的牛肉香，口水已經抑制不住了。

可以開吃了！

這是一頓我非常期待的大餐，出發前即通過郵件請酒店幫忙預定，兩人共消費¥24200，總的來說值得一吃。但和東京的人形町今半比，口味偏甜了一點，我們兩人都更喜歡人形町今半。

位於伏見稻荷大社的商店街口上，門口擺放的烤爐上正吱吱地靠著鰻魚，看起來很誘人的樣子。從大社出來已經感覺很餓了，於是直接進來用餐。

點了鰻魚飯加烏冬面的套餐，¥2200。

之前沒注意這家店現在大眾點評的評分很低，都說鰻魚飯配的鰻魚很少，果然不多。

前面景點篇中已經介紹過錦市場，作為“京都人的廚房”在美食篇中必須要留有一席之地。造訪錦市場，最好為自己的胃預留一頓飯的空間，因為在這裡真的可以挨家逛挨家吃。
售賣的炒板栗個頭很大。

這家店的和果子，在我第一次京都行吃到後就一直念念不忘。

終於又可以飽口福了！

各種玉子燒（一種蛋制的食品）

烤串

分切好的新鮮刺身

吃吃吃！注意：在日本是不允許拿著食物邊走邊吃的（包括🥤），所以買好食物直接在店家提供的專門區域（一般在店內或門口）吃就好了。

炙烤牛肉壽司

章魚小丸子

もりもり壽し 也稱 Morimori 壽司可以算金澤排名第一的旋轉壽司店，也是被國內外遊客廣泛推薦的店。地點位於金澤車站旁邊的Fours商場6樓，生意非常火爆，排號半小時是最少的。先在門口自助排號機取號，然後耐心等待，到號的時候必須全部人到齊才能入座否則繼續等待。

店裡有卡座也有操作檯前的座位，取號時需要提前選擇。

我們選擇了操作檯座位，可以一邊吃一邊看廚師操作。

點餐也是自助的，不用擔心可以選擇中文介面。

下面是我們點的壽司（拍照的是少部分，注意前面碼起的空碟），每一顆壽司飯上碩大一片魚生，分量感覺比國內很多壽司店大，所以點餐的時候不要一次點太多。

金澤附近海域是日本著名海鮮產地之一，壽司店的原料特別新鮮，來金澤必吃壽司。這一餐我們兩人放開吃，各種魚、蝦、蟹肉吃到撐不下，最後結賬¥10252，合人民幣600元左右，人均300，旋轉壽司價效比真的超哥！

日本的市場功能和國內有所不同，一部分是滿足人們採購新鮮食材回家自行加工（類似於國內菜市場）一部分提供客人當場購買當場食用（類似於國內美食街），因此逛市場大可以利用一頓餐的機會大快朵頤。
售賣烤鰻魚的攤位

海鮮攤，圖片右下角的空桌就是專門留給立食客人使用的（注意不能邊走邊吃東西），攤主還會提供一次性餐具、醬油、芥末等調味料。

我正站在一家海鮮攤前享用新鮮魚生

在攤位前吃的食物一點不比大餐廳的差：金槍魚刺身、當地海域出產的蟹（忘了名字，貌似比較好的品種）、還有貝

又到另一家生蠔攤位吃生蠔，超級鮮甜美味！

市場內也有獨立的食店，這是一家賣關東煮的店

關東煮的品種很多

又沒忍住繼續吃吃吃

豬兒蟲最後還在市場裡的一家餐廳撐下了一碗海鮮飯

在高山地區我們分別入住了位於白川鄉的家庭旅館“城山館”和位於福地溫泉的溫泉旅館“葛之鄉”，和日本大部分傳統日式旅館一樣，旅館提供“一泊二食”的服務，即房費包含一晚住宿加一早一晚兩頓懷石料理。
城山館是典型的家庭旅館，廚房裡由館主（爸爸）和女主人（媽媽）負責準備料理，女兒們負責為客人服務。

不要小看家庭旅館提供的餐食，比較之前住過的高階日式旅館，城山館的料理一點不差，甚至更精緻美味。

各種小點組成的頭盤

在這裡第一次品嚐到高山地區著名的飛驒牛肉

海鮮魚生

豆腐湯

烤魚（當地河裡的一種魚）

最後是冰激凌

一泊二食的第二食“早餐”，窗外飄著大雪，看著桌前的美食，心情那個美呀！

早餐的品種依然豐富，一點也不含糊。

下面是“葛之鄉”溫泉旅館的餐食分享：

圍爐式的餐桌很特別

手寫塗鴉的可愛選單

烤魚

同樣有飛驒牛肉

肉質細嫩油脂飽滿

醃製過的魚生

最後是甜品收尾

早餐，各類醃菜小碟

熱騰騰的豆腐湯

國內外幾個點評網站都推薦的麵店，就在高山市的主街上，距離高山車站步行10分鐘左右。

店裡的擺設很日本也很可愛

麵店不大已經坐滿了食客，店主看見我們進去非常熱情地打招呼，幾位已經吃好的當地食客也趕緊起身為我們讓座，一邊離開一邊與老闆道別，看得出來這家店在當地人中也很受歡迎。店牆上掛滿了各種簽名，估計是名人光顧後留下的吧。

店主兼廚師，嫻熟地為食客精心準備每一份拉麵

我的拉麵很快端出來，香氣撲面而來！

立刻大快朵頤

在高山一定要吃當地最著名的飛驒牛肉，我們先去了最有名的兩家烤肉店，排號等位的人實在太多，而且基本是中國遊客。於是我們另覓美食，在點評網上搜到一家評價很好的小店，決定試試。
壽壽屋店門很小，推門進去立刻喜歡上這種很日式很家庭的料理店的風格，落座的食客基本都是當地人。

點了飛驒牛肉的壽喜鍋

餐具也是古樸的味道

店主一邊親自為我們烹飪，一邊熱情地與我們聊天。這次在金澤、白川、高山這種小城市的旅行，讓我感受到普通日本民眾對待中國客人的熱情，完全沒有在東京、大阪感受到的匆忙與冷漠。

一鍋牛肉搭配豆腐、蔬菜的壽喜鍋做好了！

飛驒牛肉的美味、高山人民的熱情，我想我一定一定還會再來這裡。

名古屋的鰻魚飯不同於日本其他地方，有著特別的製作工藝和吃法，因此來名古屋旅行一定要吃鰻魚飯，甚至選擇在名古屋停留一晚很大程度上是為了吃到名古屋的鰻魚飯。被譽為名古屋第一鰻魚飯的Maruya本店（名鐵店）正好位於我們酒店旁邊的名古屋名鐵商場樓上。
為了避開飯點（據說排隊至少1小時），我們逛街到9點半才去，依然等了差不多半小時才入座。
兩人一人點了一桶鰻魚飯。問我們是否吃過，在確定第一次來以後服務員遞來一份吃法指南，圖文並貌一看就懂：一桶鰻魚飯可以分別三種吃法，先把上桌的鰻魚飯分為三份，一份直接食用相當於碳烤鰻魚的口味；另一份在其中加入海苔芥末香草攪拌後吃，口味新奇好吃；最後一份在加入海苔芥末香草的基礎上再倒入配好的茶水，合著茶湯一起吃，又是一番風味。

上桌的鰻魚飯和配料

吃過東京、河口湖、京都和名古屋的鰻魚飯後，個人還是最喜歡關東口味的鰻魚飯，醬汁沒有關西的甜，鰻魚烤製得更幹。不過無論是哪裡的，鰻魚飯依然是我對日本美食的最愛之一！

作為此行的最後一頓，我們毅然選擇了位於JR門樓大廈12樓的炭火焼肉トラジ (名古屋セントラルタワーズ店)。

餐廳11點開始營業，我們10點半就去排位了。我們坐的靠窗的位置，服務員的服務很到位，幫忙掛取外套，倒茶水，還專門拿了中文選單供我們點菜。

我們點了一份和牛拼盤，是由各個不同產地的和牛組成的拼盤，為了解膩點了一份蔬菜沙拉。

烤制方法也很簡單，自己操作完全沒有問題。還有就是每一種肉都好吃到哭！

全文到此完結，為自己留存旅行資訊的同時，能為廣大旅遊愛好者提供有用的資訊也是一件令人開心的事情。