·週末探店手記 | 香港五月，千萬和春住

也許，這是我第三百萬次到港的週末了。（誇張臉）

春日的香港，雨水不斷。在港的四天，雨，下了四天。
即便如此，我還是喜愛這樣的香港。

很默契的每次到港都能遇到朋友到訪，一人的無所事事變成了結伴同行的漫不經心。
我想我們對香港都如此喜愛，不但因為這裡有太多的好吃好喝。
更是因為對這裡的熟悉，讓我們可以完全放鬆心情，享受片刻的悠閒。

堅尼地城 | 一杯咖啡一片海

「立體派」
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
Basement, Yuen Yick Building, 27-29 Wellington Street, Central
營業時間：星期一至四及星期日 11:00-23:00，星期五至六 11:00 – 00:00
交通：港鐵中環站D2出口, 步行約4分鐘
推薦：特級白湯拉麵，海體醬油湯拉麵，松林餃子

「立體派」突然火爆Insta，由冠軍級拉麵大師林隆臣和日本廚藝界領袖人物鬆村貴大攜手創立，給日本拉麵在香港又樹立了一個新品牌。
兩位大師級人物我自然也是不認識的，作為到港的第一餐，只是為了來嚐嚐這裡的拉麵到底合不合口味。

「立體派」藏身在威靈頓街的一條小巷子裡，真的相當的不起眼，不小心一下就會從巷口走過。如果說要找到它最標誌性的建築，就是開在它巷口隔壁的「蔡瀾」了吧。

過了飯點，店內非常寬敞，店員也比較有時間的和我們閒談起來。「立體派」的店員真的是超級熱情，可能是我們在港遇到的最友善最熱情的店員了。

最近店內的新品是鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵，但我們在下午三點半到店已經售罄。要了一份特級白湯和一份醬油拉麵。

店員說特級白湯是用雞肉和昆布熬製8小時而成，湯底真的超級濃厚，負責任的說真的很好吃，是我喜歡的味道。

相較白湯，醬油拉麵的湯底就沒有那麼濃郁和油膩，適合喜歡淡口的人。

松林餃子就是正常的日式煎餃，好吃但也沒有驚豔。

「BB雞蛋仔」
地址：上環皇后大道221-227A號利基商業大廈地下C號鋪
Shop C, G/F, Lee Kee Commercial Building, 221-227A Queen’s Road Central, Sheung Wan
營業時間：星期一至六 10:30 – 19:30，星期日休
交通：港鐵上環站A2出口, 步行約3分鐘
推薦：雞蛋仔，雪糕格仔餅

很早就知道「BB雞蛋仔」，但在柴灣真的距離有點太遠。沒想到突然發現在上環也開了分店，而且離家居然那麼近，這一次就跑來吃了兩回。

雪糕格仔餅是首選，口味超級多，可以選擇買BB版或是大人版。商家特別標明絕無新增蛋精，椰子精和人造色素，絕對可以放心食用。

我們都最愛榴蓮，要了大人版的榴蓮格仔餅分食。現買現做，格仔餅好酥脆，榴蓮雪糕的味道有點點淡，沒有在新加坡吃到的那麼濃郁，但完全不影響整體口感。

「Winstons Coffee」
地址：西環堅尼地城爹核士街11號浚峰地下8號鋪
Shop 8, G/F, The Hudson, 11 Davis Street, Kennedy Town, Western District
營業時間：星期一及日 07:00 – 18:00，星期二至三 07:00 – 22:00，星期四至六 07:00 – 00:00
交通：港鐵堅尼地城站C出口, 步行約3分鐘

對「Winstons Coffee」在西營盤的店鋪就已經很是喜歡，無奈空間真的很狹小又長年人多，幾乎都是要外帶完就匆匆離開。然而這家堅尼地城的分店，就掃除了這樣的煩惱。分店大概是西營盤的三倍大，再加上外圍的座位，環境高質空間感強。

門口這句TOSS THE BOSS也是極具幽默感。

「% Arabica」
地址：西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號鋪
Shop G04, G/F, Grand Fortune Mansion, 1 Davis Street, Kennedy Town, Western District
營業時間：星期一至五 08:30 – 19:00，星期六至日 08:30 – 20:00
交通：港鐵堅尼地城站C出口, 步行約6分鐘

已經到了堅尼地城，那必須要去最近爆紅的這家「% Arabica」轉轉。

如果是衝著這兩家咖啡店來堅尼地城的話，坐叮叮我認為會更加方便一些。雖然速度比不上地鐵快，但直達堅尼地城總站，車站左拐是「Winstons Coffee」，右拐則去到「% Arabica」，非常便利。

在「Winstons Coffee」外帶了咖啡過來，就沒有再喝%的。位於堅尼地城的這家%有兩層空間，沒有進到店內，但感覺空間還是很足夠的。最讚的自然是沿海一邊的落地窗座，完全淪陷為網紅拍照打卡地。

陰沉沉的天，時不時的下著雨。
如果是好天氣，沿著新海旁一路散步也是不錯的休閒娛樂。

港島 | 胃與心靈的漫步

「海安咖啡室」
地址：上環幹諾道西17號地下
G/F, 17, Connaught Road, Sheung Wan
營業時間：星期一至四及星期六 07:30 – 16:30，星期五 07:30 – 15:00，星期日休
交通：港鐵上環站C出口, 步行約6分鐘
推薦：鍋仔公司面，香蔥碎牛炒蛋厚多士，西多士，奶茶紅豆冰

「海安咖啡室」經營了數代歷史，還一直保留著原本懷舊的港式咖啡冰室氣質，引來了很多食客。

錯開飯點，避開了排隊的困擾。我們到達時只有零星幾桌，招呼我們的阿姨很友好，耐心詢問細心解答。一開始以為可能會有很多遊客，但在我們整個早餐期間來來往往的也都是香港當地人。

跟大多的冰室一樣，「海安咖啡室」經營的也都是粉面，多士和港式飲品。

12點以後才有叉燒供應，於是要了一份午餐肉蛋面。湯汁很是美味，雙蛋加午餐肉的配搭也是很滿足，一碗絕對可以頂飽整個早上。

厚多士有多種選擇，奶油煉乳果醬，根據自己喜好挑選。套餐搭配奶茶或咖啡會更加划算。

「% Arabica Hong Kong Roastery」
地址：中環鴨巴甸街28號地下
G/F, 28 Aberdeen Street, Central
營業時間：星期一至日 08:30 – 19:00
交通：港鐵上環站E1出口, 步行約9分鐘

早餐後，散步來到PMQ，來了這麼多次已經沒有太多興趣，直奔「% Arabica Hong Kong Roastery」喝一杯咖啡。
這家新開的%就在PMQ的正對面，位置算是很優秀了。一到店就驚歎，這次的%真是大手筆，佔地如此之大的%還真讓我有一絲絲的不習慣。居然還外帶一個露臺，和咖啡烘焙室，咖啡品質和環境也完全無需擔心。

每每和經營咖啡店的朋友聊到% Arabica，他們總是面帶不喜但也不失禮貌的微笑。
作為一個咖啡依賴但味覺並不靈敏的深度患者，我自認為%的咖啡還是很ok的了。非咖啡飲品也不妨嘗試，我們要的Sparkling Lemonade也是不錯。

進入雨季的香港，小雨蒙了大半天，不如找個室內藝術館逛一逛也是蠻好的了。

近期亞洲協會香港中心有兩個免費的個展，都與“光”有關。
一個是韓志勳的《A Story of Light》，另一個是James Turrell的《Yukaloo》。
個展時間從3月12日-6月9日，星期二-日11:00-18:00，星期一休館。每逢週末下午14:30有英語導賞團，15:30為粵語導賞團，不需要提前預約。

亞洲協會香港中心位於金鐘正義道9號，英國領事館對面，位置並不是那麼好找。所以建議的路線是，坐車到太古廣場，上到頂樓出商場再跟著導航，比較容易能找到。

中心的工作人員很熱情，從我們推開門的那刻起就起身歡迎我們。遞給我們兩個個展的資訊，詳細說明了路線。

不知是因為下雨的關係，還是臨近個展的結束期，並沒有什麼人來訪。

比起個展，我們對這個空中花園更有興趣。但因為下著雨，好好拍照都變成了一件很奢侈的事情。

「Shake Shack」
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場一期1樓105A號鋪
Shop 105A, Pacific Place 1, 88 Queensway, Admiralty
營業時間：星期一至日 11:00 – 23:00
交通：港鐵金鐘站C1出口, 步行約6分鐘
推薦：Cheese Fries, Shack Burger, Shroom Burger

原路返回太古廣場，午餐就直接放在了「Shake Shack」。
「Shake Shack」在港有兩家分店，另外一家在IFC的更有名氣。火爆全球的「Shake Shack」起初也是引來了大批在港食客的排隊，這麼久才來吃，也是因為規避不掉的各種芝士。

在被舅舅忽悠說Shroom Burger是沒有芝士的，我就勇敢嘗試了。一口下去，整大塊香菇炸的相當酥脆，好吃。再一口，一大坨芝士噴湧而出，燙嘴不說，著實把我噁心得夠嗆，再也不敢碰。所以像我這樣不吃芝士的主，是沒有資格來「Shake Shack」。

「凝香園」
地址：銅鑼灣謝斐道516號地下
G/F, 516 Jaffe Road, Causeway Bay
交通：港鐵銅鑼灣站D4出口, 步行約2分鐘
推薦：小食，果汁

在銅鑼灣shopping結束，順道走來謝斐道填飽沒吃飽的午餐。

謝斐道一帶的食店很多，大多都不貴，「凝香園」就是其中的一家。「凝香園」位於街道的拐角處，經營著很多亞洲地方風味的平民小食。光是選單，都可以看到眩暈。
如果在銅鑼灣一帶血拼，真的可以過來買點小食補充體力。

「雞翼山」
地址：銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈地鋪
G/F, Jaffe Building, 520 Jaffe Road, Causeway Bay
營業時間：星期一至日 11:00 – 00:00
交通：港鐵金鐘站D4出口, 步行約2分鐘
推薦：文青風玫瑰，港式避風塘蒜香，鼠尾草鹹蛋黃

在「凝香園」的隔壁兩家店就是這家新開不久的「雞翼山」，也是在朋友圈看到朋友來食後立刻種草。
炸雞翼的味道有將近10種之多，總有一款心儀。在選擇困難症搖擺不定後，挑了選單上標註“到店必食”的黑松露蒜香武士。拿到手後感覺賣相平平，焦黑的雞翼好似烤碳，嚴重懷疑真的會好吃嗎？！嘗過後，除了有一絲絲的鹹過頭，味道還是相當的可以的了。
如果多人來食，可以選擇12件起的，就可以拼2-3種不同口味。

維港 | 夜不眠

「明星海鮮酒家」
地址：西環西營盤德輔道西271-285號地下至1樓
G/F-1/F, 271-285 Des Voeux Road West, Sai Ying Pun, Western District
營業時間：星期一至日 06:00 – 00:00
交通：港鐵西營盤站B3出口, 步行約3分鐘
推薦：港式茶點，當紅乳豬全體，明星極品脆皮燒雞

去膩了「蓮香樓」和「蓮香居」，這次我們選擇了這家「明星海鮮酒家」飲茶。環境比起前兩家更明亮寬敞一些，身為酒樓，就沒有港式的懷舊與復古。

這家「明星海鮮酒家」真的是從小就開始吃到，98年第一次到港最經常來的也就是這家飲茶。環境和之前雖然有了很大變化，但門面幾乎沒有改變，還是充滿了很多回憶感。
當地人的飲茶風格還是非常的悠閒自得，一張報紙就可以坐上幾個鐘頭。或是帶上一家老小，親朋好友，邊談邊享受美食。

對於港式茶點，也就沒有什麼可以推薦的，根據自己的口味喜好挑選，該有的都有，味道也不會差太多。

「KYTALY」
地址：中環雲鹹街77號嘉兆商業大廈5樓
5/F, Carfield Commercial Building, 77 Wyndham Street, Central
營業時間：星期一至六 12:00 – 02:00，星期日休
交通：港鐵中環站D2出口, 步行約6分鐘
推薦：Margherita Sbagliata, Scarpetta, Sole Nel Piatto, Riccio Nero

終於和Cassie碰面，上次一同在港居然已經過去了4年，感嘆時間真的是個可怕的東西。

迎接Cassie下機的第一餐在「KYTALY」，號稱全球最佳的pizza餐廳。後來得知「KYTALY」是連鎖pizza店，總店在瑞士的日內瓦，是由世界著名薄餅大師Franco Pepe創立的。
「KYTALY」在香港的分店位於中環，在嘉兆商業大廈的5樓，入口很小，但店內卻有一個很美麗的露臺。坐在露臺的外沿，對面就是中環大館。

「KYTALY」的pizza品種多到根本看不過來，可以憑藉著五角星來找推薦。
在「KYTALY」比較出名的是瑪格利塔系列，但我這個芝士bug只能精挑細選出了這款芝士較少的PICCANTE, tomato搭配spicy salami，意外的好吃。

平日都有午間的Lunch Set，到14:30為止，188港幣包括了一份沙拉，一個pizza和一杯飲品，超級無敵划算。

出發前，Cassie點名要來嘗雪糕格仔餅，即使在「KYTALY」撐到爆肚也還是要來一試。

除了有好吃的雪糕格仔餅，雞蛋仔也很是可以。
店主遞給我時，反覆提醒不要被燙到，熱乎乎的非常酥脆。

「Wooloomooloo Steakhouse」
地址：灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 31樓及頂樓
31/F &amp; Rooftop, The Hennessy, 256 Hennessy Road, Wan Chai
營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00
交通：港鐵灣仔站A5出口, 步行約5分鐘
推薦：Wooloomooloo青檸批，香煎原只頂級帶子，暖心朱古力蛋糕，精選澳洲黑安格斯牛扒，藍海蟹餅

時不時來的小雨，讓我們在來「Wooloomooloo Steakhouse」的一路都猶豫不決，生怕下雨頂樓的酒吧不會開放。最後還是決定，先找到位置上來看看情況。
「Wooloomooloo Steakhouse」的Roof Bar在The Hennessy的R層，進電梯按R可直達。運氣超級好的在我們到店的時候，雨收住了。很多桌位都被預定，但我們還是找到了外沿的位子。
論景色而言，港島這邊的遠遠不如尖沙咀。雖然在32層之高，周圍還是有大廈會擋住視線。但在開闊的頂層酒吧，喝喝小酒吹吹小風和朋友聊聊天，真的也是再舒服不過的事情了。

聊著聊著突然下起了小雨，服務生趕緊送來雨傘。大家就這樣撐著傘，繼續喝酒嗨歌。

「面屋一燈」
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 32號鋪
Shop 32, LCX, 3/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
營業時間：星期一至日 11:30 – 22:30
交通：港鐵尖沙咀站A1出口, 步行約10分鐘
推薦：特製濃厚魚介沾面，祕製醬油拉麵

剛剛結束了海港城不走心的瞎逛，一晃也就到了八點鐘。肚子似乎還沒有餓，但不吃晚餐好像又有點空虛，掏出手機翻看了海港城裡有什麼可吃，找到了這家「面屋一燈」。

「面屋一燈」是來自日本東京的拉麵館子，在日本必食拉麵排行榜中排名很高。「面屋一燈」主營三款拉麵（沾面，鹽味拉麵，醬油拉麵），時不時還會有一些季節限定。

來到這裡，當然不得不試他們的濃厚魚介沾面。沾面有三種size，標準（只有面），玉味（加蛋加肉）和特質。我可以說我真的是太喜歡沾面的味道了嗎？！湯汁又鮮美又濃稠，整碗麵吃的精光。

不喜歡太過於濃稠湯汁的Cassie要了一份醬油拉麵，味道也是相當不錯。

與上次來吃過的「一幻」一樣，靠海的「面屋一燈」也擁有大落地玻璃窗的無敵海景風光。但玻璃窗實在有點太髒，景緻沒有「一幻」那麼好，且反光嚴重，可能白天來風景會更好一些。

「Aqua Spirit」
地址：尖沙咀北京道1號30樓
30/F, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
營業時間：星期一至日 17:00 – 02:00
交通：港鐵尖沙咀站C1/L5出口

沒有在「面屋一燈」欣賞到維港的好景色，那就走幾步路，到位於北京道1號的Aqua來。
Aqua為餐廳，位於北京道1號的30樓，需要提前定位。進入餐廳，再往上走一層，就是它的酒吧「Aqua Spirit」。我們到店時已經沒有位子了，服務生示意讓我們等一下，很快給我們騰出了一張很不錯的沙發位。
「Aqua Spirit」的優越地理位置和高樓層，把維港的風光盡收。雖然只喝Mocktail，略顯無聊，但也能感受到調酒師的用心。

灣仔 | 不遇明星的最佳早午餐

「Elephant Grounds」
地址：灣仔永豐街8號永豐大廈地鋪
G/F, Win Fung Building, 8 Wing Fung Street, Wan Chai
營業時間：星期一至五 08:00 – 21:00，星期六至日 09:00 – 21:00
交通：港鐵金鐘站F出口, 步行約5分鐘
推薦：Avocado Toast, Miso Black Cod, Brussels Sprouts Radish, Winter Pumpkin Salad

在篩選了一系列的早午餐店後，我們最終定位在了灣仔的「Elephant Grounds」。
從最早期隱藏在一家創意商品店的店尾，只有一個咖啡吧檯和一個擠不下十個人的小陽臺，只做咖啡和冰淇淋三明治。
如今「Elephant Grounds」開的到處都是，小小的香港就有六家分店。之所以選擇灣仔分店，一是因為地理位置的優勢，二是因為那可是傳說中仙靚夫婦每週要來5次的早午餐店，怎麼可以錯過。

抵店的時間恰到好處，我們這兩天的人品大概都用在了避雨和座位上。剛一坐下，外面就是傾盆大雨。來「Elephant Grounds」一定要做好排隊的準備，建議沿街的落地窗座，尤其是我們坐到的位置，不但視野好還很是寬敞。