【赴一場港澳の約】
“旅行的真諦，
不是運動，
而是帶動你的靈魂，
去尋找生命的春光。”
——梭羅
珠三角地區，除了廣深雙城，香港和澳門大概就是最閃耀的雙星了。
香港的繁華，澳門的魔幻，足以讓每個遊客魂牽夢繞，心之所向。
自從辦了港澳通行證後，來往港澳的次數日益增多，至今已去過香港、澳門不下五六次了。
“逝去的歲月，
尋不回來。
你曾經的微笑，
在回憶裡，
散不開。
”
在鍵盤上敲打往昔的歲月，想留住的是對那段對港澳的回憶。
灣區追夢，與粵港澳大灣區共呼吸、共命運。
* Macao覓食說 || 那一抹澳門味兒
葡式菜是什麼味兒？中西飲食文化碰撞後的澳門“專屬”味道究竟又是怎樣的？來到澳門，一探究竟吧！
澳門的傳統味道總是與早茶、蛋撻、葡國菜、豬扒包、海鮮粥等聯絡在一起的。
//龍華茶樓
地址：罅些喇提督市北街3號紅街市側
澳門最古老的一家早茶餐廳，傳承了半個世紀粵式飲茶文化。曾獲米其林推薦。
舊式的桌椅，復古的字畫，讓每一位“闖入”這裡的食客流連忘返。
最大的驚喜，莫過於飽餐臨走前在茶樓內的四處張望和拍照舉動，成功勾起了老闆對我的注意。於是，他送了我一張龍華茶樓的明信片，很暖心！
淡黃色的門面，是歲月拂過的滄桑痕跡。
窗臺前的盆栽，歷經時光的洗禮，傲然生長著。
“龍華啊嘛，呢度直行轉左就係啦！”
山水茗茶 x 懷舊點心。
馬拉糕、金錢肚、叉燒包、幹蒸燒麥、大肉丸……每一樣都是摯愛。
蒸鳳爪、蒸排骨，“一盅兩件”仍美。
上了年代的茶壺，盡顯滄桑。
豆豉排骨，在蒸氣的氤氳裡，肉質細嫩，浸入豆豉的香，剁椒的辣。
幹蒸燒麥，滿滿的結實的肉。
眺望窗外，古香古色的花窗和欄杆，幾盆盆栽正迎著朝陽生長。
頓時，陷入慢節奏的早茶生活。
//南屏雅敘
我毫不猶豫地給這家店打了五星，並不僅僅是因為它的懷舊風，還有店裡街坊閒談的熱鬧市井氣兒更惹人駐足。
有種澳門上世紀八九十年代的感覺。
餐廳分一二樓，大多數食客在一樓用餐。
南屏雅敘選單
夠實在！
夠實惠！
夠混搭！
杏仁茶，濃郁的滋味，在舌尖滑過。
一份招牌“南屏三明治”，顯示出誠意無限。
柔軟的麵包片+煎嫩的蛋黃+細嫩的叉燒+韌性的火腿
//馬慶康南天咖啡室
老闆馬慶康上個世紀就從南京遷移，來到澳門定居，這家店在澳門開了半個多世紀，風采依舊。
半透明的製作廚房，還流露著上世紀寫單、掛牌、等菜、取飯的圖景。
不管是芙蓉煎蛋飯，抑或是辣汁腸仔飯，還是榨菜牛肉飯，哪種都值得一試。
店裡的王牌菜——雙蛋黃叉燒飯，兩個煎得半熟的雞蛋，很萌很暖心。
彷彿用筷子一戳，蛋黃就會流露出來。
叉燒肉質鮮嫩，嚼起來韌性十足。
再配上一杯店內祕製的咖啡，絕了！
//帝鈞·碳烤胡椒餅
#米其林街頭小食#
//園林小食店
地址：飛能便度街25號B
店面有些狹窄，大多數人都是打包帶走……每到中午或下午茶時段都一位難求。
店內最出名的便是咖哩豬扒面……
這種裝修風略顯普通。
典型的小店風格。
這裡不僅是面，河粉也是登臺亮相的主角。
炸過或煎過的大片瘦豬肉，在阿姨的巧手之下，平整地落入碗中。
麻利的手活兒，一片片厚實的豬扒落入碗裡。
欣賞一門手藝，有時不亞於吃到美食時收穫得驚豔。
湯汁濃郁、豬扒
//雅馨緬甸餐廳
地址：飛能便度街27號F地下
三盞燈附近的老字號，它的出現使得緬甸風味在這裡佔據一席之地。
強推這裡的“椰汁雞面”！！！濃郁的椰汁包裹著細嫩的雞肉和勁道的麵條，讓人垂涎三尺。
這家店晚上19:30就打烊了，想吃請儘早！
這家店晚上19:30就打烊了，想吃請儘早！
這家店晚上19:30就打烊了，想吃請儘早！
……
重要的事情說三遍！說三遍！說三遍！
眼花繚亂的選單價目表，究竟哪一款才是你的“菜”？
一張張合影記錄著“雅馨緬甸餐廳”的過往。
濃郁的咖哩配上剪碎的炸油條，再攪拌細韌的麵條，輔以肉質飽滿的雞塊，美哉！
//東京小食店
地址：新橋嘉路米耶圓形地1號C
雖然店名叫“東京”，但是飲食跟日本東京並沒有半毛線關係，還是主打東南亞美食風味。
小食館的“拿手絕活”是淨豬腦面！
真有種“日系風格”，在夜晚的調調下，溫馨和睦。
除了豬腦面，這裡的春捲也值得一試。免費供應的南洋沙律，可以解膩闢腥味。
晚上八點多到店，店內空空如也。
各種調料，醬油、陳醋、辣椒醬、番茄醬……
白蘿蔔絲+炸雞翼，作為小食。
炸得金黃金黃的雞翅。
酸蘿蔔絲，尤其解膩。
豬腦面，滿滿的實在。
不僅有豬腦，還有豬肝、豬腸等豬雜料。
//瑪嘉烈
地址：新馬路馬統領街金利來大廈17B地鋪
瑪嘉烈和安德魯原來是一對夫婦，離婚後就各自開了一家蛋撻店，形成了澳門“蛋撻界”的兩大陣營。
好蛋撻在於層次分明的撻皮，而瑪嘉烈正是做到了這一點。相比起安德魯，口味略甜。
//安德魯
//陳光記飯店
//馮記三盞燈豬腳姜
地址：新橋圓形地街市熟食檔
《十二道鋒味》裡謝霆鋒探店連聲稱讚的“豬腳姜”！
第一次吃豬腳姜是在佛山。
這家馮記三盞燈豬腳姜簡直就是澳門“豬腳姜界”的愛馬仕！
//添好運（澳門百老匯店）
//勤記甜品
這家甜品店只會在夜幕降臨時，才開張迎客。
儘管是路邊攤，但是人氣一直很火。
* {澳門剪影}
* 紅街市大樓以紅磚砌成，遠遠看去十分醒目，建於1936年的大樓是目前唯一被列入澳門文物名錄上的街市建築，樓內共分三層，現在仍是澳門居民每天都會光顧的市場。
澳門的日用雜貨鋪，很有老澳門的市井氣息。
* Hongkong尋食記 || 港真，味道不錯
香港美食——飲食符號元素交疊，中西文化交匯，演繹出自成一派的港式粵菜。
//再興燒臘店
這家燒臘，在灣仔一帶火了幾十年！
//公和豆品廠
地址：深水埗北河街118號地下
豆製品演繹的“美食工廠”！
當之無愧的「米芝蓮街頭小食」。
//坤記糕品
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪 (北河街交界)
//富豪雪糕
這輛雪糕車向食客詮釋著什麼叫做“流動的美食店鋪”。
富豪雪糕車一般會出現在香港文化藝術中心附近，出現時間為下午。
還可以刷“八達通”的流動雪糕車。
這裡的雪糕具有香、滑、軟的特質，奶油很結實，不容易融合，入口絲滑醇厚。
* {香港花絮}
紅磡站附近最出名的要數紅磡體育館，許多大明星的演唱會都曾在這裡舉行。
Hung Hom Station是東鐵線和西鐵荃灣線的交匯處。
→ 西環泳棚
#這是一處不太容易發現的小眾祕境#
沒有地鐵直達，需乘坐港島線至堅尼地城站，再換乘公交在【明愛賽馬會宿舍】下車，步行前往即可。
西環泳棚藏匿在樹林深處，有一條通向海邊的小徑可以前往。
巴士到站！西環泳棚就在附近。
→ 彩虹邨
→ 怪獸大廈
→ 香港中文大學
→ 天人合一亭
在新亞書院附近，乘坐校巴二號線可到達。
面朝吐露港！
春暖花開！
利用水池的倒影，遠處的藍天海水與近處的蒼天大樹、一汪池水恰到好處地融為一體。
→ 維多利亞港
夜香港從這裡開啟大幕。
暢遊維多利亞港，適合乘坐天星小輪。
連系全球 超越界限
「亞洲國際都會」
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