關於臺灣景觀的紀錄片、電影、書籍、音訊及相關

2月初的臺灣之行，6月底遊記依然未出，感覺有很多未知，輕易不敢動筆。先整理自己所觀所聽的一些素材，後續會一直補充。

我首先把齊柏林的兩部片放在首位，2017年6月10日，齊柏林導演在執行《看見臺灣2》拍攝任務時，直升機在花蓮墜毀，造成齊柏林三人遇難。在這邊很少有人注意到這條新聞，但我當時是震驚並惋惜的。因為之前就看過齊柏林的《鳥目臺灣》和《看見臺灣》，裡面航拍美麗臺灣的畫面和直面環境汙染的議題都令我印象深刻，對這種堅持自己內心做事的人我是尊重並仰視的。所以，請先看這兩部。

//www.iqiyi.com/w_19rr8s17ah.html
二十四個子議題。由空中生態攝影家齊柏林搭乘直升機空拍，結合臺灣公視團隊精湛的地面攝影，加上知名音樂人陳明章配樂、金鐘獎得主田麗雲導讀、生態人文作家劉克襄旁白撰述，悉心觀照臺灣的各個面向。

1、五月雪——桐花祭 9、彷彿外太空的蚵田 17、綠能革命的火車頭——綠建築
2、臺灣的京都——臺南 10、一座鹽山的美好想像 18、嘉南大圳的環保啟示
3、永遠活著的老車站 11、西瓜的甜蜜負荷 19、從愛河出發的港都——高雄
4、努力尋找慢活的小鎮——九份12、環繞全臺的小魚港 20、尋找綠光的風水之城——臺北
5、重返阿郎壹古道 13、從草蝦開始的願景——養殖漁業 21、等待中的希望——風力和太陽能
6、失落的一角——平溪線 14、滿山都是菁仔業——檳榔 22、日月潭的最後美麗
7、小河與大海的邂逅——福隆 15、臺灣最開闊的溼地——水田 23、高山上的驚歎號——清鏡
8、女媧灑下的七彩石——澎湖群島 16、走向有機茶園 24、像墨水一樣的河流

//www.iqiyi.com/w_19rrzmxncl.html
《看見臺灣》幕後花絮：//www.iqiyi.com/w_19rtvqw6w5.html
《看見臺灣2》預告片：//www.iqiyi.com/v_19rre47weo.html——一部永遠無法呈現的紀錄片。

特別喜歡用“臺灣島的美麗與哀愁”來概括這部影片。
全片以航拍鳥瞰視角將臺灣以一種你從未見過的角度與姿態呈現在大銀幕上。

前20多分鐘是史詩般的風景大片，開篇山脈配樂低緩沉靜，和高空俯視的視覺體驗莫名的契合；海洋的配樂，搭配歡快的小提琴；介紹人類活動場地時，配樂又偏活潑陽光，更具生活氣息。更多地是欣賞地質奇觀，不一樣的視覺感受，產生一種脫離身體的浩渺感，影片舒緩地展示著臺灣這片土地：山脈、海洋、良田。少有人或動物的身影，有亦是大自然的陪襯。
配詞：
1、“如果你沒有看過，或者你站得不夠高”
2、“且讓我們化身為一朵飄蕩的雲，或者一隻飛翔的鳥吧，一起看見臺灣，一起去看這個島嶼的美麗與哀愁。”
這個“哀愁”的字眼不是用來表達小情調的，片中接著風景大片大部分的篇幅是在各個側面敘說著這種人為的干擾導致環境的惡化，畫面直擊內心。這時的配樂低沉緩慢。尤其提到阿里山的祝山車站-遊客趨之若鶩的觀景臺，卻鮮有人知道僅隔著的就是大面積山體滑坡、危機四伏。

配詞：
1、“當豪雨一來，山洪無處宣洩，生命財產面臨威脅時，我們抱怨的卻永遠是上天，而不是自己。”—烏來溫泉與廬山溫泉。
2、“我們繼續把夢幻城堡蓋上高崗，我們拒絕承認這些仿造的歐洲風情與四周的景物並不搭調，我們更拒絕承認這裡的地質根本無法承受這種大型開發對環境的衝擊。但是在災難來臨之前，豪華別墅還是一家一家的蓋，只因為遊客川流不息，看山景、吃高山蔬菜、泡高山茶，成為一種風雅。沒有人意識到自己，也是製造災難的共犯之一。”—清境農場

紀錄片最後，在一幀幀人們微笑揮手致意的畫面中，伴隨著歌聲，結束。

講述了一位有聽力障礙的年輕人，騎著腳踏車環島的故事。
我本人在臺灣旅行後，僅僅是在花蓮的兩潭自行車道騎行3個小時，讓我喜歡上騎行中自由奔放、輕鬆呼吸的感覺。總想通過自己的雙眼看到更多臺灣的風景，讓我下一次駐足時，觸角伸得更遠，於是就懷著這樣的一顆心，來看這部電影。想象中應該是以風景鏡頭為主，人文為輔；看完反而有種感覺，人文氣息貫穿始終，風景穿插其中，很多最美的風景反而在片中沒有出現，如果如我所想，豈不成了真正意義上的紀錄片？以一種安靜平和的心去欣賞影片就好。

—與大自然的對話
傳說所羅門王擁有一隻魔戒，可以跟蟲、魚、鳥、獸對話。這部紀錄片，就是記錄這一群心中帶著魔法指環的臺灣人，這些人跟臺灣自然環境的親密程度與你我不同，這十四個人與自然的小故事，直擊內心，讓我們思考。
誕生：太魯閣（地質人）、玉山（氣象人）、龜山島（地球科學家）、宜蘭棲蘭山（原始檜木生態研究人）。
挑戰：綠島（生物多樣性研究員）、臺南七股曾文溪口（溼地保護-黑面琵鷺）、彰化肉粽角海灘沙漠化(鳥類保育)、臺東大武山谷越冬蝴蝶谷（蝴蝶研究）、墾丁海生館（研究珊瑚的科學家）。
和諧：宜蘭谷東俱樂部水稻栽培、澎湖菜宅及赤坎村的姑婆嶼紫菜採摘活動、登山者放下征服自然的野心、蘭嶼達悟文化實踐者（拼板舟、飛魚季）

《臺灣食堂》 2013年 （26集）

第一集：原味Amis 狂野臺味
陶甕百合春天/陳耀忠/花蓮縣豐濱鄉港口村10鄰77號/0921633406
阿美族料理/紅瓦屋/林鳳廷/花蓮縣光復鄉大全街62巷16號/(03)8704601

第二集：竹籬笆內的味道 南北大雜燴
//open.163.com/movie/2015/5/O/9/MAONI1INC_MAP0359O9.html
村子口/王懷民/臺北市松山區八德路三段12巷52弄34號
湖南臘肉 國旗屋/張老旺/桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
眷村料理 老譚湖南臘肉/劉秀墳/臺南市白河區仙草裡61-16號
特色米幹 彩虹眷村/黃永阜/臺中市春安路56巷

第三集：新住民家鄉味 寶島臺灣
川國演義/ 曹淳瑄/ 高雄市苓雅區青年二路85號/ (07) 330-2233/ 正宗川味；
銘記越南美食/ 吳乾銘/新北市汐止區康寧街536-1號/ (02) 2692-7015/ 越南美食；
Han’s Pizza / Chris / 雲林斗六市人文公園/ 0918751756/ 歐式披薩。

第四集：牛肉麵的故事 New Row Mian
牛爸爸牛肉麵/ 王聰源/ 臺北市內湖區民權東路六段149號/ (02) 8791-7187/ 貴的牛肉麵 一萬元元首牛肉麵；
提督府牛肉麵/ 傅野/ 臺中市北屯區東光路816號/ (04) 2437-9400/ 香的牛肉麵 五十種香料熬湯牛肉麵；
三牛牛肉麵/ 李金城/ 高雄市左營區勝利路85號/ (07) 588-7264/ 夯的牛肉麵 左營地區人氣美食。
臺灣牛牛肉麵/ 林顯宗/ 臺東縣太麻里鄉河川13號/ (089) 781-555/ 愛的牛肉麵 賣牛肉麵讓四個小孩都念到大學；

第五集：小吃的故事 人氣美味
百年吳家鼎邊趖（suo1）/吳吉祥/基隆市仁三路29巷2號 廟口攤位27-2號/ (02) 2423-7027/ 福州小吃；
赤崁點心店/ 許永安/ 臺南市中西區中正路(康樂市場編號180號/ 棺材板創始店（天下第一板：棺材板）；
大春串燒夯豆腐/ 張仁翔/ 新北市深坑區北深路二段2巷22號1樓/ 三代都在深坑賣臭豆腐。
北斗肉圓瑞/ 範瑞銘/ 彰化縣北斗鎮中華路89號/ (04) 888-0279/ 起源於北斗特色小吃；
林記燒番麥/ 林上哲/ 花蓮縣吉安鄉自強路427號(自強夜市)/ 0937947886/ 古早味烤玉米；

題外話：
感覺基隆的廟口小吃算是臺灣的最負盛名的臺灣小吃，位於奠濟宮附近仁三路，很多是日據時代流傳下來的。全部的60多個攤位全部是小吃攤位，招牌都整齊劃一，按順序編了號，自白天就開始營業。攤位都是代代相傳，不是流動性的，幾乎都是第三代在經營。

第六集：土雞城的故事 休閒吃野味
欣綠農園（花蓮光復）/ 朱進豐/ 花蓮縣吉安鄉自強路427號/ 03 870 1861/ 生態導覽、阿美族展覽、摸魚捉蝦；
龍莊烤乳豬餐廳（大坑）/ 周國權/ 臺中市北屯區東山路二段1巷8之1號/ (04) 2239-1338/ 港式烤雞 烤乳豬；
頭前園休閒餐廳（高雄崗山）/ 潘榮貴/ 高雄市田寮區崇德路9號/ (07) 636-6688/ 泥火山雞；
孟鴻養生坊/ 俞炳南/ 新北市新店區廣興裡平廣路一段202巷5弄2號/ (02) 2666-5285/ 養生料理 自養放山雞、老菜脯。

第七集：海鮮的故事 元氣要永續
小張龜山島/ 張金良/ 遼寧夜市-臺北市中山區遼寧街73號/ 0927808693/ 供海鮮處：宜蘭頭城（海膽達人、大溪漁港）；
鵝鑾鼻小漁港/ 江文俊/ 鵝鑾鼻漁港旁/ 供海鮮處：屏東墾丁。

臺灣南部和北部的海鮮有什麼不同？
顏色上，南部的魚都是深色魚-灰黑色；北部是紅色、粉色，連甜蝦、胭脂蝦都是火紅色、橘色

第八集：客家好食 外婆的味道
家香味板條/ 溫元瑋/ 高雄市美濃區泰安路60號/ (07) 681-3889/ 手工板條；
居鳩堂/ 吳裕民/ 苗栗縣三義鄉水美48號/ (037) 879-879/ 手工米食；
外婆橋/ 黃豆豆/ 桃園縣大溪鎮復興裡百吉46號/ (03) 387-4541/ 傳統客家美食；
錦興行藍衫店/ 謝國耀/ 高雄市美濃區永安路177號/ (07) 681-1191/ 傳統客家藍衫。

第九集：蚵仔小吃 創意無限
蚵男鮮蚵本鋪/ 黃翊誠/ 0972038810/ 臺南現烤鮮蚵、自己養殖蚵。
圓環邊蚵仔煎/ 賴炳勳/ 臺北市大同區寧夏路46號/ (02) 2558-0198/ 圓環邊的蚵仔煎；
石精臼蚵仔煎/張大喜/ 永樂市場國華路/ (06) 223-5679/ 古早味蚵仔煎；
輝鴻鮮蚵專賣攤/ 林麗鴻/ 彰化縣鹿港鎮民生路53號/ (04)775-4990/ 鮮蚵專賣。
邱淑英蠔烙/ 邱淑英/ 汕頭市金平區華山路丹霞西區37幢14號/ 0754-88161033/ 潮汕著名小吃；
油庫口面線/ 陳俊成/ 新北市板橋區文化路一段188巷44號/ (02) 2257-6445/ 蚵仔麵線、手工面線；
陳家蚵卷/ 陳秀月/ 臺南市安平路786號/ (06) 222-9661 / 特色蚵卷；

蚵仔煎（閩南語讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”）

第十集：臺菜的故事 懷舊與創新
臺北欣葉臺菜/ 李秀英/ 臺北市中山區雙城街21之2號/ (02) 2592-5966/ 道地臺菜；
福建聚春園/ 楊偉華/ 福建省福州市鼓樓區東街2號/+86 591 8750 2328/ 傳統福建菜；
福州同利肉燕/ 陳君凡/ 福建省福州市鼓樓區澳門路3號/+86 591 8751 5631/ 福州特色小吃；
宜蘭麟手創/ 陳兆麟/ 宜蘭市泰山路58-2號/ (03) 936-8658/ 新臺灣菜。

第十一集：酒家菜的故事 食色皆有料
福建聚春園/ 楊偉華/ 福建省福州市鼓樓區東街2號/+86 591 8750 2328/ 傳統福建菜；
臺北頂廚國宴/ 黃德忠/ 臺北市大直明水路600號2樓/ (02) 2532-7755/ 傳統酒家菜。

第十二集：水果王國 臺灣演繹
1、臺南 玉井 芒果之鄉 土芒果嫁接2、高雄 旗山 香蕉3、高雄 大岡 金鑽鳳梨
財團法人香蕉研究所/ 屏東縣九如鄉玉泉村榮泉街1號/ (08) 739-0595。

第十三集：鳳梨酥的故事 第一伴手禮
微熱山丘/ 臺北市松山區民生東路五段36巷4弄1號/ (02) 2760-0508/ 第一家鳳梨酥內餡鳳梨酥。
微熱山丘/南投縣南投市八卦路1100巷2號/sunnyhills.com.tw

第十四集：野薑花的故事
牡丹山莊/ 古長老/ 屏東縣牡丹鄉石門村石門路1-8號/ (08) 883-1086 排灣族料理
馬裡巴廚房/ 溫維倫/ 屏東縣牡丹鄉東源村199縣道旁/ 0930733649排灣族料理
彭老師野薑花粽/ 彭老師/ 新竹縣橫山鄉內灣村中正路283號/ (03) 584-9060 野薑花粽
大嬸婆私房菜/ 高春桃/ 新竹縣橫山鄉內灣村中正路7號/ (03) 584-9093客家料理
花泉休閒農場/ 李麗秋/ 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號/ (03) 922-1506 野薑花料理

因為林業和礦業的緣故，內灣曾經輝煌。後產業沒落，內灣也繁華不在。隨著新竹內灣野薑花的興起，同時間屏東的牡丹、宜蘭的員山也都用野薑花讓曾經失落的野薑花再度興旺了起來，野薑花的故事獻給那些曾經失落一代。

第十五集：麻竹筍的故事（雲林古坑、嘉義大埔bu4）
奇真會館/ 張和錦/ 臺北市內湖區民善街88號5樓/ (02) 2793-9808 總統御廚料理
坪林竹炭窯/ 林唐玄/ 嘉義縣大埔鄉茄苳村7鄰坪林3號/ (05) 252-1366 特色竹炭製品
十一石庭園咖啡館/ 黃碧珍/ 雲林縣古坑鄉朝陽村大埔59號/ (05) 582-7546 麻竹筍銼冰

第十六集：一日百合(花蓮玉里赤科山、花蓮六十石dan4山)
鐵掌櫃茶舍/ 胡愛英/ 花蓮縣富里鄉竹田村源和路11-1號/ 0928572808 金針花料理
加蜜園/ 潘素琴/ 花蓮縣玉里鎮高寮赤科山14鄰271號/ (03) 885-1691 金針花料理
龍安製茶場/ 張孝薇/ 花蓮縣富里鄉萬寧村六十石山22號/ (03) 882-1222 金針花製作 茶葉製作

對遊客來說，美麗到忘了呼吸的滿山花海，對花農來說，確是心痛到忘了呼吸。

第十七集：客家三寶（客家三寶：菜脯香、福菜巧、桔醬蘸肉不得了（臺灣本土的土桔））
果然紅鄉野學堂/ 蔡佳蓉/ 高雄美濃區廣林裡廣福街152巷60-5號/ 0982249197 風味料理
公館鄉農會/ 劉班長/ 苗栗縣公館鄉館東村大同路266號/ (037) 559-025 客家福菜
阿金姐桔醬/ 康阿金/ 新竹縣竹東鎮仁愛路382號/ (03) 596-5797 客家桔醬

芥菜有很多名字，閩南人稱它常年菜，客家人叫他大菜。大菜如何變成酸菜、福菜、梅乾菜？領著大家來到苗栗公館見證福菜一系列的變化，實際感受它的巧。

第十八集：九降風美食（新竹的柿餅及米粉）
山川米粉/ 莊國忠/ 新竹市北新街63號/ (03) 522-4354 百分之百在來米米粉
味衛佳柿餅/ 呂理鑑/ 新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號/ (03) 589-2352 純天然柿餅

九降風：柿餅的故鄉-新竹縣新埔鎮旱坑裡。
電影「九降風」講的是對青春的緬懷，現實中九降風關係的是一般老百姓的生計。
每年9-12月，吹起的東北季風，有著冷冽乾燥的特性。九降風起，鎮上所有的空曠的場地都晒滿了金黃色的柿子，成為特殊的風景線。每到這時，引來大批攝影愛好者捕捉這個充滿客家風情的畫面。
“旱坑”指沒有水的小溪（客家人稱小溪流為“坑”），地形上是一處縱谷，秋天東北季風沿縱谷進入，天乾物燥，製作柿餅就需要這樣的環境。
隨著科技進步，柿餅業採用日晒法已經很少了，大多采用乾燥機，風味和口感較遜色。
新埔鎮自身產的“石柿”並不多，製作柿餅的主力原料“牛心柿”幾乎都購自臺中、嘉義地區。

第十九集：天然純釀
饗宴鐵板燒/ 程智勇/ 宜蘭縣羅東鎮河濱路326號/ (03) 965-7998 自制醬油 精緻鐵板燒
西螺將軍黑豆/ 蔡財興/ 雲林縣公正路50巷1號/ 0932576775 黑豆製品
御鼎興純手工醬油/ 謝裕讀/ 雲林縣西螺鎮安定裡安定路171-11號/ (05) 586-8272 手工柴燒黑豆醬油

宜蘭羅東的饗宴鐵板燒，主廚程志勇祕密武器是自己釀製、有著老母香，從他曾祖父傳到阿祖、阿嬤、母親再交到他手中至少四代的家傳醬油。雲林西羅的蔡財興收成的黑豆，最後要交到醬油達人謝裕讀的手上。達人透露，古法釀造的醬油，最少需要兩年熟成，而現代化學醬油整個製作過程只需要六到七天。
醬油釀造有流傳千年說不完的故事，一直是配角卻無法想像沒有它的生活。

第二十集：花滿桌
綠生農場/ 瓦歷斯貝林/ 南投縣仁愛鄉南豐村中正路90-5號/ (049) 292-0557 自然生態
櫻之田野/ 陳櫻美/ 花蓮縣吉安鄉福興村福興七街8號/ (03) 854-0366 自然輕食
金都餐廳/ 南投縣埔里鎮信義路236號/ (049) 2995-096/ 以花入饌
茶香桂花農園/ 新北市石碇區盛隆裡新興坑4號/ (02) 2663-4011 桂花百年步道
晏廷歐亞農場/ 林晏廷/ 南投縣埔里鎮牛眠裡守城路35號/ (049) 290-2206 特色生菜

菊花茶、桂花、油菊（赤科山，臺灣原生）、蓮花、油菜花、洛神花、玫瑰花、杜鵑花。

第二十一集：梅之饗宴
信義柳家梅園/ 柳慶祥/ 南投縣信義鄉自強村牛稠坑陽和巷87號/ (049) 283-1191 各種梅花賞梅
梅子博物館/ 王國欽/ 南投縣水里鄉頂崁村頂巷34-6號/ (049) 277-4198 梅子農特產
喜覺之梅園梅宴工作室/ 古信維/ 南投縣信義鄉自強村陽和巷2號/ (049) 279-1115 道地梅花餐

南投信義梅之節。梅花季在十二月初至元宵節期間。梅子都是臺灣的原生種，從樹上打下來的梅子用來做梅精，手摘的梅子用來做脆梅。胭脂梅，泡酒泡醋最喜歡用的梅。

第二十二集：坐火車吃便當（池上便當、奮起湖便當）
福隆月臺便當/ 曾阿發/ 新北市貢寮區福隆裡興隆街17號/ (02) 2499-1169 月臺便當
奮起湖大飯店/ 林金坤/ 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178-1號/ (05) 256-1888 古早味便當
全美池上飯包/ 林金樺/ 臺東縣池上鄉中正路1號/ (089) 235-114 月臺便當
池上魏文軒米鋪/ 魏文軒/ 臺東縣池上鄉萬安村一鄰萬安1-2號1樓/ 0933512263 有機米專賣私人米鋪

臺灣人熱愛火車便當，如今甚至發展成一種獨立於火車之外的產業。早年在臺灣坐火車，大家最期待也最興奮的時刻，就是停靠站時，小販在月臺叫賣特產和便當。

第二十三集：沉潛之筍（綠竹筍、孟宗竹筍）
生力農場/ 黃昶毫/ 嘉義縣番路鄉公田村隙頂9-2號/ (05) 258-6785 特色茶餐民宿
鹿谷竹棧餐廳/ 陳梅香/ 南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路39-50號/ (049) 275-0587 鄉土野味
旗竿湖綠竹筍/ 吳國池/ 新北市五股區御史路172號/ (02) 2291-5868 米其林夢幻食材 新北五股旗竿湖

竹筍是臺灣阿里山鄉最具代表的特產。品種包括常見的孟宗竹（俗稱山鮑魚）、轎篙竹與桂竹（南莊鹿場）都是偏溫帶的散生型竹類。還有麻竹、石高竹和箭竹，以及少量觀賞用的四方竹等。在臺灣，一年四季都可品嚐到竹筍，春天是品嚐孟宗竹筍的最佳季節，竹崎長量最多；春末則有桂竹筍及分佈在塔山一帶的箭筍（花蓮、光復）；夏初，則有麻竹筍、石竹筍，是阿里山最普遍的竹筍；盛夏有涼拌佳品的綠竹筍；秋冬仍有孟宗竹筍及麻竹筍。

第二十四集：原味之筍（花蓮光復的箭筍、苗栗鹿場的桂竹筍）
光復紅瓦屋/ 林鳳廷/ 花蓮縣光復鄉大全街62巷16號/ (03) 870-4601 老地方文化美食
南莊龍門口活魚餐廳/ 田媽媽/ 苗栗縣南莊鄉獅山村15鄰165號/ (037) 822-829 風味料理
光復太巴塱部落羅桂英/ 羅桂英/ 花蓮縣光復鄉太巴塱部落/ 箭筍達人

第二十五集：後山陳釀
臺東松林梅自然生態農場/ 何介臣/ 臺東縣延平鄉巒山村松林路45號/ 0937559151 自然生態農場

松林梅（舞風部落）自然生態園 何介臣。位於海岸山脈西側半山腰，面對花東縱谷。採用自然農法，種植梅子，清明節前後採摘。新增都蘭山的麥飯石礦泉水，製作飲用醋梅子醋。

第二十六集：臺灣好茶
允芳茶王精品茶/ 陳錫卿/ 臺東縣更生路315號/08-9310660 茶王手作茶
新鄉村協會/ 黃柏鈞/ 02-33665984 臺灣藍鵲茶
道賢有機茶園/ 林道賢/ 坪林大坑村34號/ 0963037355 天然有機茶
王添賜茶園/ 王天賜/ 新北市坪林區上德里二鄰1-2號/ (02) 2665-6676 坪林手作茶
茶葉改良場臺東分廠/ 吳聲舜/臺東鹿野鄉龍田村北二路66號/ (089) 551-446 臺灣茶葉改良場

臺灣茶源自中國福建，至今約有200年曆史。臺灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶。
坪林地區的臺灣藍鵲茶，想要詳細瞭解藍鵲茶的資訊，可登入網站：//www.bluemagpietea.com/index.php/tw/
核心提示：一群臺大城鄉所的學生，都是做建築設計城鄉發展規劃的高才生，因為喜愛登山觀鳥，來到了離臺北不到40公里的風景秀美的山區坪林。因為是大臺北地區的水源地，三十多年來那裡實施了相對嚴格的生態保育政策，也因此限制了當地的經濟發展。黃柏鈞，臺灣大學建築與城鄉研究所博士生，希望保護那裡獨特物種臺灣藍鵲棲息地的同時，也幫助茶農改善生計。

每集約50分鐘共10集。每集均為臺灣一處景點的詳述，包含：蘇花公路、九份、日月潭、恆春半島、白河水鄉、太魯閣峽谷、阿里山、霧社及清境農場、澎湖群島、墾丁。

第一集：飛懸於西太平洋的時空走廊——蘇花公路
蘇花公路是省道臺九線的一段，北起宜蘭縣蘇澳鎮，南至花蓮縣花蓮市，全長118公里，大致依海岸線修築，東臨太平洋，西靠中央山脈之北段東斜面。
蘇花公路前身源於清光緒年間，沈葆楨來臺巡防時所修築的三條連繫臺灣東西兩岸交通的道路之一，於1932年5月通車，在第二次世界大戰後正式命名為『蘇花公路』，為世界非常著名的景觀公路。蘇花公路早年尚未雙向通車時期，沿路都設有管制站，因此所有的車輛都須經過管制規定，後來，北迴線鐵路通車後，蘇花公路的客運也漸漸走入歷史，而蘇花公路，也成為了以景觀公路，採礦砂石的要道為主。
蘇花公路北段從宜蘭蘇澳鎮至南澳鄉，蘇澳至南澳之曲折迂迴可比擬九彎十八拐，全線沿中央山脈東側斷層海岸修築，跨越清朝，日據時期及民國，已經有118年曆史的公路，從人行步道，馬車道，單行車道，到目前的全線雙向車道，幾經滄桑，足為臺灣道路歷史作見證。
在蘇花公路 106.4K處有一片腹地開闊的避車道，是眺望蘇澳港全景的好所在，到這裡來看“大船入港”奇景。蘇花公路由蘇澳起是平緩的上坡，視野所及為開闊的蘇澳港，整個蘇澳港區東臨太平洋，其他三面環山，分為北方澳，蘇澳，南方澳三個港口，從這個角度不僅可以略窺蘇澳港風景，也是俯瞰南方澳跨港大橋雄偉之姿的極佳視角，其中南方澳為一般漁港，北方澳闢建成軍港，蘇澳港區則為禁地。
在蘇花公路經過緊接一連串的曲折後，到東澳開始下坡，山野風光轉為彎如新月的東澳粉鳥林海灘、突出有如象鼻的烏石鼻等。東澳有東嶽村，東澳國小，泰雅族聚居地。
另外有許多迷人的景點：羅大春開路紀念碑，萼溫斷崖，觀音瀑布，穀風地塹，澳花村，紫明瀑布等。

第二集：時光長廊——九份煙雲
位於臺北縣瑞芳鎮東部，依山面海，是一個山上的小鎮，既可以隨時看到遼闊的大海，又可以感受到大山的寧靜和剛毅。
九份曾擁有輝煌的歷史。100多年前，這裡發現了金礦，大批的淘金客蜂擁而至，原本只有九戶的小山村迅速地發展成三四萬人的小鎮，從此結束了它的平靜和荒蕪。九份黃金的生產，最多的時候是以噸來計算的，金礦含金量最高達九成以上。當時，九份大大小小的金礦坑有80多個，坑道像蜘蛛網一樣四通八達。
山城入夜後燈火輝煌。九份的房屋順應山勢，櫛次鱗比地蓋在一起，狹窄的街道和陡直的石階，高高低低，彎彎曲曲，是九份最具特色的景觀，行走時，你感覺像是走在住家的屋頂上。九份的街道都是窄窄小小的，其中的基山街是最熱鬧的一條。

第三集：寧靜的東方琉璃世界——水沙連與日月潭
根據古老傳說，邵族的祖先為了獵捕一頭白鹿而發現了日月潭，邵族漁民逐波而居形成了日月潭邊「水上人家」的特色景觀。邵族也被稱作“水沙連族。”
日月潭當地蝶種將近八十種，舞姿翩千的蝴蝶蔚為景觀。
世界頂極「阿薩姆紅茶」的茶園就位在魚池鄉貓囒山。（貓囒lan2山在日月潭西北隅,有全長三公里景色優美的步道,附近主要種植茶樹,沿途之植物生態為中低海拔的原始闊葉林與茶樹、錫蘭橄欖樹等,及中海拔的針闊葉混合林所成之樹蔭。山腰間有個茶葉改良場,其下有日籍的臺灣紅茶之父(新井耕吉郎)的碑文,山頂是個氣象站,有個石頭上顆有[日月潭貓囒山],是個眺望日月潭湖光山色和觀賞日出的好地方。）
好茶具不需要天涯海角地去尋找，距離日月潭西南方的水里鄉，就能覓得鄉情濃厚的絕世好淘。全臺灣碩果僅存的「蛇窯」更焠煉出聞名全國的民藝陶——水裡蛇窯陶藝文化園區。蛇窯最早的發源地在福州。水裡蛇窯是臺灣現存最古老、最具傳統代表性的柴燒窯。
水裡蛇窯官方網站：//www.snakekiln.com.tw
臺灣真正的地理中心位於埔里鎮的虎子山（臺灣地理中心碑），山頂可以眺望埔里鎮。「埔里酒廠」更是文人雅士心中所向往的浪漫酒鄉。
「玄光寺」供奉著中國唐朝高僧玄奘大師的靈骨，人間天堂何需遠求，喜悅自在的東方琉璃世界就在眼前。
住在日月潭，可以與其近距離的耳鬢廝磨，最著名的住宿地為涵碧樓。
水沙連，臺灣省南投縣的地理區域名詞。廣義的水沙連包括沙連堡的濁水溪流域、五城堡、埔里社堡的廣大臺灣原住民居住區域；狹義的水沙連即魚池鄉與埔里鎮。

第四集：日升之岬 龍族之鄉 恆春半島與古城
臺灣電視劇《我在墾丁．天氣晴》（16集）以及《海角七號》後，不其然讓觀眾愛上了臺灣全島最南處—恆春半島。恆春半島和恆春古城是臺灣重要的旅遊景點，以恆春古調著稱。恆春半島位於臺灣的屏東縣，因恆春鎮得名。
位於鵝鑾鼻岬角東南端的“龍坑”是著名的石灰岩臺地與層迭的珊瑚礁海階，已列為自然生態保護區。
“石門古戰場”遺蹟（兩座石碑）緬懷著當年英勇抗日的排灣族原住民——恆春半島西側四重溪河谷中。
“四重溪溫泉”盛名遠播，名列臺灣四大溫泉之一。日據時代所興建的“清泉溫泉山莊”為招待日本皇族而建。
火紅的鳳凰花，盡情燃燒著南臺灣奔放的熱情。斑駁的色調為恆春古城籠上了風塵僕僕的舊日情懷。
立於半島最尾端的“鵝鑾鼻燈塔”與恆春古城（四座舊城樓）同列百年古蹟；
後壁湖漁港是恆春半島最大的漁港，也是全臺灣最具規模的遊艇碼頭。每年的四月至七月，是旗魚（破雨傘）、飛魚、鬼頭刀的產季。漁船靠岸，海人的臉，和那些上岸的魚，都泛著亮光。
積極開發綠色能源的核三廠，讓現代科技與自然生態和平共存。
龍鑾潭自然中心候鳥室內賞鳥中心，以及“關山夕照”，譜成了一首首滿懷記憶、傳唱不輟的恆春古調。
恆春半島西南方，以前叫“高山岩”，海拔高，視野良好，由上往下俯瞰，整條紅紫坑海岸線盡收眼底。關山夕照名列南臺灣八景之一。

第五集：與花神婆娑共舞的水世界
陽光充足、平原遼闊的白河水鄉，是臺灣第一個以賞荷聞名的觀光勝地；阡陌縱橫的蓮田，宛如水世界，每年六月到九月的花季，蓮花將小鎮裝扮成一片花海，白河因而有了蓮之鄉的美稱。
臺灣素有「蝴蝶王國」的美名，在白河一地，便可觀察到各色鳳蝶、蛺蝶、弄蝶、斑蝶與粉蝶。
「白河水庫」提供當地飽滿的生命之液。
「白水溪基督教會」土豪焚燬教堂，追殺傳教士事件。
仔嶺風景區內的「碧雲寺」已有兩百年的歷史列為縣定古蹟。
知名的「水火同源」更是地理奇景；臺灣國寶「黑色溫泉」與義大利、日本並列為世界三大泥漿溫泉之一。由百年曆史的老天主堂所改建的「溫泉會館」賦予老建築新的面貌。
在這塊受上天賜福的土地，花農以勤勉的雙手，讓歡樂的花之祭時時刻刻都在臺灣舞動著。

第六集：天雕地鑿的太虛幻境 太魯閣峽谷與中橫公路
立霧溪、長春祠、燕子口、九曲洞、岳飛瀑布、碧綠神木、天祥、洛韶、慈恩。

第七集：和平戰士的神聖之旅 阿里山與森林鐵道
阿里山山中的紅檜（臺語中讀kuai4,大陸讀音gui4）四季常青，在臺灣被稱為“神木”。也被稱為“亞洲樹王”。
百多年前，阿里山仍是一片原始森林，1899年日人從原住民口發現了這片原始檜木林。此後，日人在阿里山寫下了將近四十年的伐木歷史，不計其數的紅檜，也結束了將近千年的修行。用樹靈塔來安放古木的精魂。當初日人 為了運載檜木下山而建造的阿里山森林鐵路，意外地卻成了豐富森林景觀與人文之美的一頁傳奇。搭乘阿里山森林小火車（從嘉義市區出發），是臺灣人一生不可錯過的經驗。全長七十一點四公里的森林鐵道，搭設了七十七座橋樑，打通了五 十座隧道。
「祝山日出」、具有永恆生命的「巨木林」與「達娜依谷」的生態保育區，處處皆提醒人們須善待大自然，為永續生命資源立下規範。搭乘阿里山森林鐵路祝山支線。
嘉義瑞裡風景區是觀看雲海奇觀和夏季螢火蟲的好地方。景點包括：雲潭瀑布、燕子崖、千年蝙蝠洞等。
阿里山的高山茶馳名中外是茶中極品。
森林鐵路沿線，海拔一千四百公尺的「奮起湖」鐵路便當，至今仍迴旋在許多臺灣人的記憶當中。
阿里山森林鐵路與印度大吉嶺喜馬拉雅山鐵路、以及祕魯安地斯山鐵路同列世界級登山鐵道的人文價值，正積極爭取列入世界遺產當中。

第八集：延續神話之美的諾亞方舟 霧上桃源與清境合歡山
大禹嶺是中橫公路的最高點。南投、臺中兩縣交界，其中以合歡山隧道位居縣界之中，隧道東口便是大禹嶺境內。名稱緣於中橫公路施工時期，是以徒手開鑿，並因地質、技術問題與地形險要，舉步維艱的克難環境下作業，依此況難度不亞於大禹治水為比喻，前來視察工程狀況的蔣經國總統命名為“大禹嶺”。
一座座超過三千公尺、名列臺灣百嶽的崇山峻嶺，這裡是臺灣泰雅族原住民的家鄉。
「霧社」氣候涼爽宜人，每年深冬到初春的時節，滿山遍野的櫻花競相爭豔，蔚為燦爛的花海。霧社的萬大水庫，因湖面呈碧藍色，亦稱碧湖。碧湖一年四季各有美景，附近種植了梅花、櫻花及聖誕紅，冬天是一整片白色花海。（碧湖行車路線：埔里，轉搭前往情境的接駁車，在臺14甲線，路旁即可見到萬大水庫（碧湖））
撼動人心泰雅族人集體抗日的「霧社事件」，泰雅族世襲的頭目莫那魯道「碧血英風」的精神更是驚天地泣鬼神。
「廬山溫泉」以清澈甘美的泉水來淨化人們的心靈。
位於仁愛鄉的「清境」農場，跳脫了亞熱帶島嶼的氣候限制，孕育出屬於阿爾卑斯山的北國牧野景象。有“霧上桃源”的美稱，可遠眺合歡山雪景，欣賞奇萊山日出。清境農場六大步道：大片的茶園，碧綠青翠就像是湖泊般的『翠湖步道』、入口處是農場畜牧中心的『畜牧步道』、柳杉群林是尋幽靜謐，享受森林浴最佳去處的『柳杉步道』、最佳觀落日美景的『落日步道』、拾階而上的『步步高昇步道』、人氣指數最高的『瑪格麗特步道』。步道行走所需的時間不一，從40分鐘到60分鐘不等，清晨時分適合前往瑪格麗特步道及翠湖步道，至於落日步道及畜牧步道則適合黃昏時刻前往。
「武嶺」標高3275公尺，這是全東南亞公路所能到達的最高點，花海景觀是重頭戲。這裡也是知名的賞鳥據點。包括金翼白眉、酒紅朱雀、鷦鷯等高山寒原鳥類，體型雖然嬌小，羽色卻相當美麗，宛如天國裡引吭高歌的快樂精靈。

第九集：
懸掛在臺灣海峽東南方，閃閃發光。有著將近一百座大大小小的島嶼，狹小破碎的陸地卻有著蜿蜒美麗的海岸線與潔白無瑕的沙灘；堅硬的玄武岩地形卻孕育出世界罕見的豐富生態景觀，它就是——「澎湖群島」。「貓嶼」的玄武岩與沈積岩交錯而成的危崖奇石散發著頂天立地的英雄氣勢。
擁有四百餘年曆史的「天后宮」，是澎湖人的信仰中心，更是全臺歷史最悠久的媽祖廟。
丁香魚、石斑、小管、章魚、龍蝦等魚蝦類以及九孔、鐘螺等貝類，豐沛了澎湖的海洋資源。
「東嶼坪」是造訪珊瑚礁世界的潛水聖地，「望安島」是綠蠵龜的故鄉，「天台山」上一眼望不盡的連綿草原，與玄武岩礁石海岸構成一幅人間仙境的影象，「大小貓嶼」每到夏季，上萬只海鳥盤旋喧騰的景象，蔚為海上奇觀。這時間停止的島嶼訴說著對永恆生命的尊敬。

第十集：情繫海洋的蘭嶼與墾丁國家公園
墾丁的貝殼砂含量為全國之冠。砂島貝殼砂展示館，有遠眺區及觀景平臺可欣賞砂島海灘全貌及海天一色的景緻。
船帆石
墾丁國家公園的「南灣」，當地的海水與天空永遠湛藍如洗，因此也稱為「藍灣」。這裡是人氣指數最高的戲水天堂。
墾丁青年活動中心，似國際動畫大師宮崎駿筆下的「天空之城」。緊鄰墾丁青蛙石海濱公園，近海部分可欣賞珊瑚礁景觀及海蝕崖、蜂窩巖等，巴士海峽盡收眼簾。中心內有17座閩南式傳統三合院、三落院、四合院等。
墾丁牧場的放牧區從墾丁海濱至大、小尖山四周的草原地區皆是。
「佳樂水風景區」大地自然天成的繪畫與雕塑，隱含著超越人類心智所能理解的宇宙大能。佳樂水原名“高落水”，指的是步道盡頭的山海瀑布，蔣經國改名“佳樂水”。佳樂水是恆春半島上難得一見的岩石海岸，從入口一路到步道盡頭的山海瀑布，綿延兩公里半。
蘭嶼島位於臺灣東南方，像是遺世的珍珠，美麗、自然、並充滿熱帶海洋民族原始文化的魅力。終年不停的季風由四面八方吹來，雅美人將主屋建於地穴中，形成特殊的聚落景觀。蘭嶼島有許多火山集塊巖構成的獨立巖，玉女巖又名陰陽巖或夫妻巖，雙獅巖、軍艦岩、龍頭巖皆有其趣味傳說。獨木舟，是由十五至二十七塊木板靠木釘、接榫、結綁及膠水拼合而成。島上的雅美人未受到現代文明與科技的渲染，其獨特的海洋文化及自然景觀儲存，是一座世外的海角樂園！

1、看見臺灣之美系列——俯瞰臺灣五大山脈群
//www.iqiyi.com/w_19rv4vdd3h.html
2、臺灣最美的茶園
//v.youku.com/v_show/id_XMTM5ODM2MDQ4MA%3D%3D.html?f=26265944
——石碇千島湖茶園、復興拉拉山茶園、湖口長春茶園、梨山福壽山茶園、杉林溪八卦茶園
霧社東眼山茶園、嘉義阿里山茶園、花蓮舞鶴茶園。
3、臺灣民俗文化：臺灣的客家人
//v.youku.com/v_show/id_XMTM5ODM2MTcxNg==.html?spm=a2h0j.11185381.listitem_page1.5!5~A&f=26265944&from=y1.2-3.4.5
4、尋找老臺灣：//v.youku.com/v_show/id_XMTM5MTM4MDIyNA==.html?spm=a2h0j.11185381.listitem_page1.5!2~A&f=26265944&from=y1.2-3.4.2
5、陽明山一日遊
//www.iqiyi.com/w_19runpbwsl.html

//v.youku.com/v_show/id_XNTY2NzUzNzYw.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.2
——空中攝影：齊柏林

1、//www.soku.com/search_video/q_%E9%A3%9E%E9%98%85%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E6%96%87%E5%AD%A6%E5%9C%B0%E6%99%AF?spm=a2hww.20027244.#qheader_search~10
2、//v.qq.com/x/search/?q=%E9%A3%9E%E9%98%85%E6%96%87%E5%AD%A6%E5%9C%B0%E6%99%AF&stag=0&smartbox_ab=

“文學”與“地景”相結合：
第一季
1、鹽田風景線/臺南
2、車過恆春/墾丁
3、旗津冬日海岸/高雄
4、烏來/新北
5、若是到恆春/墾丁
6、落櫻後 遊陽明山
7、西螺大橋/雲林
8、
9、日月潭之美
10、黑色土壤/彰化
11、單車/南投
12、
13、彩霞面具/高雄
14、億載金城/臺南
15、貓空找茶/臺北
16、斷橋（龍騰斷橋）/苗栗
17、臺北新故鄉
18、溪埔良田/彰化
19、臺灣水韭/臺北陽明山夢幻湖
20、俯拾/臺北
21、致雲林兩首
22、卑南溪/臺東
23、濁水溪/彰化
24、黃昏坐在都蘭灣/臺東
25、鵝鑾鼻/屏東
26、靜埔海岸/花蓮—阿美族
27、到南方澳去/宜蘭
28、我的太魯閣/花蓮
29、木柵溪/新北
30、苗栗明德水庫
31、日落淡水河/新北
32、故鄉四景 金瓜石/新北
33、航向綠島/臺東
34、九份五記/新北
35、嘉義速寫—阿里山北門驛
36、島嶼之歌—給臺灣的孩子/花蓮
37、夏日在嘉義平原
38、飛魚海岬/蘭嶼
39、腦力有一張地圖/嘉義
第II季
1、西子灣在等你/高雄
2、午後雷陣雨/臺東—蘭嶼飛魚季
3、
4、
5、
6、
7、
8、
9、
10、
11、印象花蓮
12、
13、
14、日之出—阿里山清晨
15、秋的隨想/新竹—司馬庫斯
16、清水巖/彰化
17、
18、
19、
20、
21、
22、山盟/臺北
23、
24、
25、
26、七o年代府城追思路/臺南
27、
28、溫泉桂花香/臺中
29、常住埔里/南投
30、府城追想曲/臺南
第III季
1、燈塔自白/臺北
2、少年九份
3、笨港/雲林
4、
5、太平洋/宜蘭
6、風城的一組秋思—東門城/新竹
7、
8、
9、
10、
11、
12、少年池上/蔣勳
13、
14、榖雨（穀雨）/南投—凍頂烏龍茶
15、臺中車站
如霧起時/基隆
第IV季
1、文學發光/臺南—國立臺灣文學館
2、聽海/臺北
3、虎尾小鎮 糖廠/雲林
4、金水嬸/基隆—八斗子
5、淡水河口紀事之二
6、家變/臺北—王文興舊居（同安街與水源路交叉處）
7、蓮之組曲/臺南
8、觀音竹的歲月/桃園
9、日月湧泉 日月潭/南投
10、傾聽陽光和微風私語/花蓮
11、藏在澎湖的夢/澎湖
12、相會大橋上，西螺大橋通車六十年/彰雲
13、太魯閣1989/花蓮
14、打狗風情/高雄
15、
16、
17、我的愛河/高雄
18、靜下來的此刻/澎湖
19、充滿茶香的山路/嘉義
20、寫給蘭嶼之歌/臺東
21、千塘之鄉/桃園
22、溫泉洗去我們的憂傷/臺北
23、街頭咖啡的窗外/高雄
24、落在澎湖海面的心—雙心石滬
25、歌飛阿里山森林/嘉義
26、在想象的部落/臺中
27、少年望安/澎湖
28、鐵牛車/彰化
29、記憶銀橋/彰化
30、到北關梗枋去/宜蘭
第V季
1、大埤塘/桃園
2、油桐花下個四年/苗栗
3、
4、九降風/新竹
5、
6、詠南崁溪/桃園
7、故鄉濛紗/臺中
8、六月雪花三月開/苗栗
9、當火車走過/臺中
10、靈潭陂/桃園—龍潭

關於臺灣的書籍太多，你可能沒有時間一一看去，我也是從圖書館借得或購買若干本，最後讀之的少少。在這裡如果考慮對你選擇旅遊景點很有幫助的書籍，那我最推薦廖信忠的《這就是臺灣，這才是臺灣》。景點介紹很全面很詳盡，每個地方都細細說來，對自己感興趣的地方，在臺灣離線地圖（手機APP）上尋到地理位置（此APP上，很多景點會有具體概述並搭配交通方式），為統籌安排景點做準備。
其實，利用閒暇時間，你可以反覆聽聽喜馬拉雅上此書的配套音訊，由林子木播講的《這就是臺灣，這才是臺灣》，音質清晰、專業。共55集。相當推薦。

喜歡自行車運動的騎行者，可讀讀此書，為你的騎行做準備，併兼具瞭解臺灣人文風情。此書在喜馬拉雅也有配套音訊，現在正在更新。

喜馬拉雅的音訊《青耳林聽 臺灣款款行》。東南衛視主播葉青林用腳步丈量，用聲音描繪臺灣的春深、夏豔、秋水、冬韻。帶我們走遍臺灣的319個鄉鎮，感受別樣臺灣，一起來聽臺灣！此音訊還在不斷更新。這算是對臺灣的碎碎唸了，不用重點聽。

//www.weibo.com/go2tw?domain=go2tw&is_hot=1
我的大通證、移動wifi都在臺灣自由行解決。
旅遊資訊全面，並辛勤更新臺灣旅遊訊息，我的臺灣之行臺北的少帥禪院訊息獲得就來自這裡。

//www.tonyhuang39.com/index.html
臺灣人Tony所寫的各類臺灣遊記，很多小眾景點、專業指引。並出有旅遊書籍。特別引以為傲的一件事，我讀了其中的基隆山登山遊記，在爬山過程中，給臺灣人指了一把路。

和“”新浪微博：臺灣自由行“”同出一家，媒介不一致，旅遊資訊不重合。

//blog.sina.com.cn/s/articlelist_1465199063_0_1.html
熱愛騎行並有臺灣騎行之旅願望 的人可以看看此部落格。很多人都是關注環臺騎行，在此部落格中，提到了以下線路：（可概括為：臺灣三條橫貫公路的騎行）8天時間從新竹出發，走120縣道接玉峰道路到巴陵，經北橫公路到宜蘭，從宜蘭羅東搭火車到花蓮，從太魯閣經中橫公路翻越武嶺到清境農場，從清境農場經中橫霧社支線到日月潭，再從日月潭騎新中橫公路至阿里山，從阿里山下到嘉義，最後從嘉義搭車回新竹。

手機APP這個東西，每個人自有一套使用順手快捷的。我推薦的並不一定是最好的，只是那時那地正好有緣相互很搭。

1、對大部分景點都有文字型的景點介紹
2、景點介紹下方有基本資訊，備有交通方式，很有參考性。
到臺灣後，本來想切換成google，但一直用的順手，堅持用這個地圖導航。