雪國和古都：日本中部-關西鄉村行走記

這次日本出行是最沒有準備的一次，飛機上我才開啟京都和日本中部介紹的遊記，一本相關的書也沒看，就這樣吭哧吭哧來了，仗著倆貼心熱情的“土著”一路帶路，充實度過了假期。倆個既當司機又當導遊又兼廚師還有監護人、剷雪官等等等等……辛苦啦！

剛下飛機，磨蹭出關的我倆，又看到行李已被工作人員放到一邊整整齊齊，和上次沖繩一模一樣，傳送帶上已經在運送下一個航班的行李。

從關西機場到京都可以買JR的Haruka快車票，半小時一趟，行駛1小時多就到了，賣票有中文服務，我們在一個臺灣口音的小姐姐視窗買的。路上和土著們保持了聯絡，馬上要見面了，猴開心！窗外的房子飛馳而過，朝向各異，不像國內真的很崇尚坐北朝南，可能是地皮緊張吧。
偶爾超過旁邊一輛慢車，對面的車廂像公交車一樣有很多拉環，不少人站著，穿上班制服，應該都是住在京都的外地上班族，日本交通比較便利，異地上班挺常見的。

終於到達人來人往的京都站! 太興奮導致沒拍任何照片

外面能看到標誌性的電視塔，似乎每個城市都有，遠遠看見深藍色小r在和我們揮手，一下有家的感覺了

聊天等了一會，小c也到了，他是坐普通電車下班，也許就在我們超過的某個列車上~
因為出站口吃飯處都人多，土著帶著我們到了電視塔下一個類似大食代的美食廣場，比較少人知道。東西都挺精緻的，有墨西哥脆餅、炸雞、烤串、炒飯、蕎麥麵等。牛舌雖然是冷的但也不硬，炸雞超級好吃

第二天早上，我們加入了新成員wy，他從東京坐車過來，凌晨5點多到，小c早起去接他，年輕人精力就是好

想當年我也敢坐個過夜的綠皮火車硬座去河南玩，現在只希望每天能睡到自然醒。

一路朝中部開過去，有點遠，我們必須在途中解決午餐，貓頭鷹上找了一家鰻魚飯，確實很好吃~ 肉烤的細膩油亮，和脆脆的魚皮融為一體，油分加強了魚肉的嫩滑，小r說其實好吃的鰻魚飯挺多家的，味道都差不多，可能剛好這家點評的遊客多一些。

小c掌舵，車開得很穩，一點都不暈車，路上很多黃色小標示，還有可愛的二維人形牌，霓虹國的可愛風真是深入骨髓。
走著走著，路邊的淡綠色越來越少，取而代之的是濃墨重彩的深綠樹冠、連綿山脈和越來越厚的積雪，告訴我們室外氣溫已經越來越冷，我們的目的地—-飛彈溫泉之一—-平湯溫泉越來越近了。

這家溫泉酒店是小ru小c之前在日本的推薦點評網上看到訂下的，但幾乎被中國顧客承包了，酒店服務很好，有免費咖啡牛奶、拉麵，裝飾古樸有格調。我們訂了帶獨立溫泉的小套房，隔壁是日本客人。

進房間的一刻，我們幾個（包括見過各種市面的倆土著）不約而同發出豪邁的吼叫：哇～房間有寬大的單人床，明亮客廳外就是雪景和溫泉木池子，可以享受在雪中私密的泡澡，老式的人字形全木屋頂使層高非常奢侈，能想象在這裡度過一天的閒適愜意。

稍作休息，我們換上自選的泡澡服，像拉麵師傅穿的和式大褂，幾個男生到公共大池泡去了，我和小r磨磨蹭蹭到陽臺伸腳探了下溫泉水，好燙……

旁邊指示牌寫溫泉水約41度，可是在室外零下的溫度下，怎麼感覺水溫有60度。一開始只敢伸下兩隻腳，慢慢到大腿，然後可以坐在池邊了，但再往下泡又燙的受不了。呆了快半小時，身上都冒汗了，我們擦擦回了房間，房間室溫下身上全熱乎乎的。

從房間出來，穿過一條室外木質走廊，可達主廳，建築角角落落都和室外環境完美結合，彷彿雪景觸手可及，有一種天然古樸的漂亮。

公共大池在主廳旁邊，是男女分開的，這點特別滿意，日本很多溫泉都是男女共浴，我們還沒這麼open。公共池的水溫大概30度，非常合適，不會太燙也不會感覺到冷，可以長久安心地泡下去或者游泳。小r說這邊溫泉都是山上引的純溫泉，礦物質豐富，不像國內有些會用自來水加熱做假溫泉。

溫泉泡完暖呼呼，回房間整理了下，馬上是預約的8:00烤肉大餐啦～我們訂的是房間住宿+溫泉+晚餐+早餐的豪華套餐，人均才18000日元，非常划算，感受過房間私人溫泉和精緻豐盛的晚餐早餐後，感覺更划算了

晚餐服務非常正式，剛入坐時擺著兩盒精美的海鮮冷菜，我不太吃生的，但這次還好，魚肉都很細膩沒有腥味，就是海葡萄還是有點奇怪。服務員定期會開門來看，我們吃差不多了，依次上烤肉、飯糰、蒸蛋和各種小菜，每次都是上個流程吃完他才來收起舊盤子，上新菜，像法餐一樣秩序井然。

烤肉每人一份，特別飽，有名的飛彈牛肉，據說對美食家而言，比神戶牛肉更正宗。其實我吃完才知道，經無所不知的小c介紹，因為牛肉不是做幹做熟的，水分很多，怎麼烤都不會硬，Q彈Q彈，入口口感比上次沖繩吃的牛肉大餐還細膩。回去一查，飛彈地區80%被森林草叢覆蓋，盛產肥牛，難怪啦。

烤肉裡的小菜也很優秀，年糕烤完鼓起來像個小饅頭，第一次知道厚香菇烤了這麼好吃，蟹肉泥拿來拌飯也很驚豔，反正這一餐，想起來都想再吃一次。

悠悠哉哉地從8點吃到10點，總算將set一個個解決了，大廳開始供應免費拉麵，但已經完全吃不進任何東西。
回房間，趁著還精神，四個人遊戲打起來，無所不能的小c帶了switch，一起玩卡丁車和party game太爽了，可是卡丁車我一直不會漂移，到處撞，爭取不墊底不容易；有一個划船漂流闖關的遊戲，簡單但是很考驗配合，玩得笑得肚子都疼了。

第二天一覺起來，直接披上衣服到餐廳吃飯，我們約的7點半。餐廳有一整面窗對著室外山野，白雪皚皚，雲霧繚繞，安詳滴氣氛。

早餐的整個set已經擺在桌面了，c說日本早餐套餐總是一大堆碟子和種類，貌似很多，但，吃不飽

於是我專門吃了兩碗飯，小樹葉上烤的味增很香，拌飯剛好。

早餐後出發上路，酒店前已經積起厚厚的白雪，漫天雪花還在飄落，良好的拍照氛圍，趕緊補幾張人物特寫

路上和昨天景象截然不同，本來看到一點雪就驚豔的我們，現在看到的是一路的雪景，層層疊疊的山峰頂著一層層雪杉，像一圈圈黑色絨毛，上面再覆蓋一層層白雪，好看！

高山地區雖然經常下雪但氣溫不會特別低，大多為0度左右，因此很多樹不會葉子落光，覆蓋著墨綠葉子的雪杉和松柏是常見的品種，形成了雪、山、樹交相輝映的美景。

平湯溫泉附近有個平湯滑雪場，人氣蠻旺，如果時間充裕能用半天一天滑雪倒是很不錯的。其他幾隻被氣溫打敗，懶得下車，我和老d下去晃了一圈，滑雪的很多都是自己戴裝置來的，應該也有租借的地方，但相對比較原始，好像沒那種有名的滑雪場設施完善。

繼續往回開，因為下雪結冰，不少路封住了，還好沒擋住我們去看瀑布，即飛彈三大名瀑之一–平湯大瀑布。去之前沒啥期望，走近看還是蠻壯觀的，部分水花結冰了越積越厚，部分水流還能帶著黃泥留下，感覺是富含礦物質的山泉。

美景前怎能不合影一下

原諒我早上太匆忙懶得化妝。

小c照的明顯比自拍圖質量好。

接下來大家決定出發到高山市老城區看看，順便午飯一個。

高山老城區有種古色古香的味道，小巷縱深，有點像麗江，之後才瞭解到，高山也叫“飛彈小京都”，古城區以木建築為主，木雕工藝日本之冠，京都奈良的很多古寺木雕都出自飛彈工匠之手，它也和麗江互為友好城市，但商業氣息不算很重

wy的傑作，一家木作和精品店一角

路上小吃，隨便買一包脆餅，都蠻好吃的，開袋很久也不會受潮軟掉。
在一家小麵館隨便解決了午飯，可能因為苗條不夠了，老闆不讓我們點大碗麵，每人吃了小碗，看起來小，吃完挺飽的。

面面吃完，馬不停蹄地趕到下一個重要目的地：白川鄉。我們可不想過去已經太陽下山了。到達停好車剛好快3點半，等了大巴把本批遊客送到一個橋頭，人山人海的遊客，好多臺灣口音，還有香港人，日本人。幾乎沒有大陸口音，這裡似乎很受臺灣旅遊團歡迎。

橋叫“相逢橋”，是去白川鄉的必經之路，站在橋上看對面山川和村莊，非常美麗，除了人多。

過橋後就是一幢幢可愛的合掌村建築，像倆手掌和在一起行程三角形屋頂，面上覆蓋厚厚的茅草，加強保暖。因為良好保持了原始的古代農村聚落風貌，被UNESCO指定為世界文化遺產。

啥也不說了，合照先來一波

因為長期積雪，化了又下，屋頂邊緣凝著很多倒錐形冰柱，掛不住的就掉落下來，尖尖的有點危險，蠻結實的。

在一個開放的民居里爬到二樓往下俯視，一個個合掌造點綴在雪地裡，晚上點燈亮起來一定很好看。

白川鄉好好逛了一圈，剛好碰最後一班接駁車把我們送回停車場，之後對著定的Airbnb所在地：南礪市一路開去。
開著開著，發現路邊房屋越來越少，越來越荒涼，真的深入沒外人到訪、別人生活的大農村裡了。
到民宿門口慢慢開一陣找找，發現了房子。房東已經在等我們，還以為她是中國人，前幾句中文特別標準。多說幾句才發現是日本人，問我們從哪裡來後，她很開心地說她以前住在上海，離杭州蠻近。看來比較懂的嘛～

覓食之路不太順利，查好的地方已經約滿了，日本吃飯很多餐館要提前約，臨時去經常沒位置。大家在主幹道邊休息站找了個吃的，量特別大，圓餃子很好吃。
南礪和礪波都有個共同點：路中間有小孔會噴一排水，也是從未見過的奇觀，估計因為常年下雪怕路面積雪結冰。過馬路時得注意別淋溼腳哦

晚飯後到房間裡才八點多，山裡的時間總是過得很慢，但玩一天特別困，我們也就早早睡下。

第二天大早，小c已經泡好香香的咖啡，大家陸續來樓下就餐，光線明亮的早晨，我們才注意到客廳角角落落很有設計感，隨手拿起旁邊一本雜誌，發現這件小房子還上過雜誌，房東作為設計師，拿過設計獎，仔細一看好幾本雜誌都被房東做了標記，裡面都有記錄。難怪昨天房東說這裡還蠻有名的，我們完全沒反應，幾個土人

客廳落地窗向外看，一夜飄雪，厚厚的積累起來，現在暫時天晴，滿樹銀花特別有聖誕的感覺。

我們的車車也不能倖免，幾乎被雪埋下去了，幾個剷雪官花了好一陣才清理乾淨。

雪後天晴的小鎮太有感覺了！南方孩子從沒見過這麼幹淨的白雪覆蓋的晴朗世界，以往只體驗過溼噠噠的雪，冷得不敢多停留。而且這雪景融合了日本鄉村房屋的精緻乾淨，特別精美，像玻璃瓶裡的小景觀。

在一片被我們玩到踩禿了的地上，合影一個

打個雪仗，是想要的感覺了

一路上沿著雪後晴朗的公路往外開，一幕幕美得難以言喻的山村雪景從眼前而過，照片也難以記錄，這樣原始又精美的景象別處也難再看到了吧。日本中部雪鄉的景色，真的不會讓人失望。

繼續往下就開到了海邊！岐埠市的海邊是世界上為數不多的可驅車海灘。海浪聲聲而來，並不是很冷，天上又開始飄雪了，所以不算很晴朗，但第一次體驗飄雪的海邊，也別有味道。

又長又直的海岸線，人跡稀少，我們把碼數開到最大，沿著浪花開了幾趟，伴隨著尖叫，不要太爽

其中一度車子失控，在浪上飄起來了，還好馬上落地穩回了方向盤，此處表揚處亂不驚的駕駛員小c和蠢蠢欲動也要開一把的老d

好好的合影，被朋友說像汽車廣告，好吧，結合上下圖，是有這種feel

海灘出來大家都餓的不行，趕緊出發到金澤市中心找吃的，那就去海鮮市場逛逛吧

點評上每家評分都很高的金澤海鮮市場，果然家家都排起長隊人滿為患，我們繞了一圈果斷決定去對面商業樓裡解決午餐。

找了一家蕎麥麵天婦羅，味道還不錯，日本的天婦羅不會炸得特別油膩，是清淡的脆脆的口感，蘸上鹽粒或醬油就挺好吃啦，看著不多的量，吃完都是蠻飽的。
看過一個天婦羅大師的紀錄片，在他眼裡油不僅僅是一種可加熱的東西，它是種能量，如何和食物完美相融這件事，他做了50年。大師這樣看待他的食材：一條魚，要經歷多少物競天擇才能完好長大，一個漁民要多少年的經驗才能完好把它打撈上來，並通過物流公司以最快速度送到飯店，精心處理才能下油鍋，所以他一定要細心炸，才對得起這條魚和這麼多人的勞動。

午飯後已經2點半，走到附近的金澤市老城看看，和高山老城比較相似，一條條道路從山腳下的平坦地勢蔓延開去，小r說這邊的房子和京都還是不太一樣，房屋外立面有更多一格一格和豎條狀設計，木工技術更精湛細緻。

碰到了網紅金箔冰淇淋，店裡人潮湧動，既來之那就來一個吧。外形很能打，味道不是太甜，淡淡的純奶味，金箔會粘在嘴邊亮晶晶的，感覺薄脆的甜筒外殼更好吃

經老d推薦，我們又開到金澤市現代美術館看一個下沉游泳館，天氣原因陽光不夠強烈，沒有網上看到的明亮清透感，小c博士解說道：金屬爬杆在和水的交介面處有一中斷處，那裡就是上下兩層分隔區，上層有水，下層無水空間人可以走入，從表面看來下面的人似乎也泡在水裡

最後上了小紅車，3個小時的車程回到京都，駕駛員棒棒的！已經預約好一家本地人會去的人氣超旺關東煮，還好早點約了，直接去肯定要等位置。

我們到達時已經8點半，今天週日店家會提早打烊，因此沒準備太多菜料，不過還好吃到了燉蘿蔔、豆腐等很好吃的菜料，每樣都很入味，沒過多久這些菜也沒有了。
店裡裝修很普通，鐵皮桌子，牆上也沒裝飾，如同學校後門的早餐店，但確實貨真價實味道好，幾個穿工服的老伯伯瞅著選單點了半天，我想說，別挑了，快點菜吧，啥都沒了

晚上到京都，靦腆禮貌的wy同學要直接坐隔夜車回東京了，好快呀，三天旅程，讀書的時光就是好，隨時可以請個短假，來個說走就走的旅行。
對剛上研一的wy同學，能感到他對將來的期望和迷茫，這也是生活好玩的一面不是麼？有選擇有放棄，才會往前走

早晨一起來，車裡只剩我們四個人，稍微冷清了些，wy已經到宿舍了。我們沿著鴨川開出去，小r和小c在講他們錯過飛機被迫大早在鴨川拍照的好玩事情，空氣裡不像山間瀰漫凜冽的冷風，雪已經停了，感覺真好。

鴨川邊兩排漂亮的老房子，好喜歡！這帶房屋雖然保持了紅格子門和二樓小格子窗的古典風格，但實際僅有100多年曆史，在明治維新前的禁門之變（1864年）中大火洗劫了這片街區，眼前的漂亮建築都是之後重建的。
可是據說房子老了保暖不好，京都年輕人都喜歡買新房。

停好車後走過一段很美的園林小路，到Blue Bottle咖啡店點了些早餐，喝好咖啡飽飽地出發啦！

我和小r小c直接去四條逛起來了，都是獨立精品店，人頭攢動，不像國內是整棟樓的CBD。買了衣服和喜歡的包包和卡夾，卡夾是純豬皮色，小c說時間久了會隨每個人使用情況不同染上不同顏色，小小一個皮製品攜帶著一個人生活的過往年月，蠻有意思～

老d不同於我們，直接冒著細雨去了庭院深深的南禪寺。曾經只有“最優秀的禪僧”能作為南禪寺住持，之後朝野變動幾近荒廢，後因和德川幕關係緊密而被重修。很多寺廟是否得以儲存和當權者往往密切相關，也是歷史的選擇。

“禪宗樣”的室內外設計，禪宗那種源自兩宋清雅的意趣和日本傳統的“幽玄、宅寂”一拍即合，形成日式建築“古樸”的風格

明治時期建造的水路閣，在日本土木建築史上是重要一筆

可以從地勢較高的三門樓處，俯瞰整個京都，果然王家之氣。

最後一天，我和老d計劃逛一下稻荷然後直接去奈良，小r小c要在京都辦事，貼心地將我倆放在稻荷，今天我們倆只能相依為命啦。

稻荷是敬拜農業商業豐收的大社，入口處有豐臣秀吉送的大鳥居，和想象的一樣各國遊客眾多，古今各大企業送的鳥居也數不勝數，形成“千本鳥居”，通往稻荷山山頂。半山的禮堂裡有不少衣冠整齊的老者在做儀式，禮者在每人蔘拜後，會將一束枝葉放其手中，應該是早預約好的，規格很高的樣子。

稻荷山山頂

出門處就有JR線稻荷站，直接買票可到奈良，老d一直怕上錯車，很緊張地看著窗外，其實就一條軌道一個方向，怎麼會錯呢？我很悠哉地欣賞著車窗外的鄉間景色，精緻乾淨的農村小房子，好看極了。

剛下奈良站，出站幾步就是通往奈良公園的商業街，每家店都很好看，可是我們下午還要去法隆寺，不能多停留，直接往奈良公園方向走去。

買了一包餅乾後，聽小c小r意見，先捂好，別讓外面那圈流氓鹿看到，直接往裡走，裡面的小鹿又乖又有禮貌。大概走到公園中間。看到一個很萌很小的鹿，好可愛，抽出餅乾餵了一片，感覺到屁股有東西在頂，一頭大一點的鹿也嗷嗷待哺的樣子，好吧，多餵你幾片。
出來上了JR線，坐幾站到比較偏遠的法隆寺，為了趕時間，下車後我們打車過去了，司機人很好，很有耐心。

法隆寺是日本最早的世界文化遺產，建於公元6，7世紀，不同於日式寺廟的“宅寂美”，當時受唐朝建築的影響，法隆寺無論是開闊的格局、屋頂的飛簷、室內壁畫都體現了隋唐特點，開闊而大氣。
門洞中可看到下一個建築的全輪廓，洞中窺洞，有縱深的視覺效果。

法隆寺是在奈良時代之前飛鳥時代的建築，比京都的建築都更為年代久遠。飛鳥時代是日本歷史中承上啟下的關鍵時期，剛結束漫長的上古時期，將眾多原始部落統一，第一次按照中國傳來的典章制度建立國都，是古典文明的前夜。
此時，擔任攝政皇太子的聖德太子，扶持代表外來先進位制度科技的蘇我氏，推進了大刀闊斧的改革，改變了日本往後上千年的格局，稱“大化革新”。
這時期，日本多次遣使入隋，完成第一次中日間的正式交流，也不再用“倭”蔑稱自己，有了日出處–“日本”這個體面的名字。

法隆寺作為現存日本最早的寺廟，是聖德太子主持建造的，在日本佛教界地位尊崇，也是全世界儲存下來最早的木結構建築，相比中國儲存最早的木結構建築–山西五臺山南禪寺（建於782年）要早整整一百年。
在隋唐建築技術尚未大發展前，中式建築沒有定型時期的建築樣式，在我國以外的日本就這樣陰差陽錯地保留了下來，它是魏晉南北朝時期中式建築留存至今的唯一產物。

寺廟人跡稀少，但我們走入時還是會時時被工作人員提醒何處不能拍照，保護等級很森嚴。金堂內精美華麗的壁畫，和敦煌風格如出一轍，人物圓潤帶著彎彎的細眉，衣飾也隨時能令人聯想到敦煌飛天，和日本後期的浮世繪人物畫像風格截然不同，可惜都不讓攝影。
五重塔、夢殿等僅可作外部禮拜，不可登臨，保持了印度佛塔早期的不可登臨設計。