下呂的溫泉飛彈的牛，又到一年櫻花季，讓我們來聊聊賞楓吧…——節選自一支手機的紅葉季自救手冊

以賞楓為主題的日本之旅到目前為止共有兩次，第一次精心策劃，充分準備，一路完全按照計劃穩步推進，該看的都看了，該去的都去了，滿載而歸，點贊好評。但是回憶起來，就像在看學霸的考卷，全對是全對但沒什麼喜感，一切盡在掌握的感覺確實不錯，可總覺得差了點什麼。看學渣的考卷就完全不一樣了，各種奇葩答案，配合塗鴉，強詞奪理，更可怕的是，在毫無計劃的情況下，一頓胡謅，居然考的還真像那麼回事兒，當然期間也斜著眼，偷瞄過幾眼學霸的選項。

一起閱個卷吧…

五天、三人，名古屋、下呂，沒什麼攻略、沒什麼計劃，出發前每人提了一個此行的要求，要去熱田神宮（收集御朱印）、要住湯之島館（尋找千與千尋）、要買買買（不要讓身邊人知道你要去日本，不然你就得多帶一個行李箱，而且要是空的…）

機票訂好，酒店訂好，行李裝好，“那古野”，我們來啦~（電腦是用來掩人耳目的，顯的很有準備，攻略都不做的人怎麼可能背臺電腦去旅行呢）

一家中長輩得知此行要去名古屋，說了一句 嗯，名古屋可是古都啊，織田信長、豐臣秀吉、德川家康…嗯哼嗯哼,是要開聊日本戰國時代了嘛…實在對不住了，一下飛機就是Highball加燒鳥店…乾杯，名古屋

這家燒鳥店主打國產地雞料理，手羽中、手羽元、皮、膝軟骨、砂肝…印象最深的還是一道雞胸肉刺身，外部微微炙烤，撒上些許芝麻粒，佐以檸檬、蔥姜和特製醬料，看似平淡無奇。夾起一片，順著筷子已經能感受到雞肉的彈性，隨即送入口中，焦脆混合著鮮嫩，雞肉的水份隨即溢位，偶然還能嚼碎一兩顆芝麻，嫩滑綿軟中帶著嚼勁，複合的口感不停的躍動。國產地雞口味溫和，不配調料雞肉本身雖並不寡淡，但配合著蔥花、芝麻和醬油的香氣，包裹著一起咀嚼，各種清新的味覺衝擊。

來到名古屋，天守閣可以不去、德川園可以不逛，但是鰻魚飯不能不吃啊，況且還是充滿了儀式感的三吃


。第一吃，原汁原味鰻魚飯，鰻魚皮烤的微脆搭配飽滿的米飯，好滿足。第二吃，拌上醬汁、芥末、海苔絲、小蔥，口感和口味就更加豐富啦，大滿足。第三吃，茶泡飯，茶湯混著鰻魚，解膩清爽，超滿足。附贈的一碗鰻魚肝湯，真的是深藏不露啊，湯汁清冽滿滿的內臟特殊的香氣，無限滿足~，最高最高~

以茶代酒，再乾一杯~祝下一程的旅途有更多

熱田神宮御朱印，顏值爆表的到此一遊附贈銀杏小道一條~

說到熱田神宮，學渣是不會向你科普草雉劍的，而是轉道神宮邊的休憩所，吃寬面…
這裡其實就是一個涼棚，讓前來拜祭的遊人稍微歇歇腳、墊墊飢，但是口味和用心絕不隨意。涼棚的陰翳下，吹著絲絲涼風，嘬著充滿“謙遜”口感的麵條，再喝一口蔬菜香菇蔥花香氣融合在一起的麵湯，口味清淡，絲絲清甜，合著神宮的寧靜氛圍，整個人安靜又滿足，真好。

亂搭了一路名鐵、JR（日本電鐵超級發達，的人，會被這錯綜複雜的路線徹底搞不懂，但是物極必反這個道理告訴我們，路線多到令人抓狂的時候，就是你隨便怎麼搭乘都能到時候…)
順利抵達下呂，泡各種湯，撒各種野，還有那些讓人吃到走不動的中部美食~

日本溫泉眾多，有馬、草津和下呂最古，三者中，有馬、草津最廣為人知，下呂因深藏中部山脈之中，所以以往知之者甚少。常年與自然山川為伴，自是與世無爭、逍遙自在啦。而始建於昭和初期的有形文化財產湯之島館，看花落花筏、賞唐楓冬萌，歷經浮世，淺笑不語。

在湯之島館的這一餐會席料理，有時令野菜、飛彈和牛、溪澗雜魚，但是最為出乎意料的是一碗名為“龍之瞳”的白米飯，飯粒晶瑩剔透，軟硬適中，口感彈潤，隨著咀嚼口中回味著穀物的香氣和甘甜，不需要任何下飯菜餚，就可以純粹享用的米飯，叫人完全沉浸，嘖嘖稱讚。是的只顧著吃，並沒有拍照…

清湯鍋翻滾的時候，把飛彈牛滑入鍋中，只幾秒鐘，變可夾出，可以選擇沾一點柚子醋，但是我更喜歡純粹的原味，油香四溢，回味還有陣陣奶味。滿滿一口飛彈牛，滿滿一口幸福和滿足。後面的幾片可以選擇沾一些柚子醋，微酸的醬汁稍稍減輕膩感，一切都配合的恰到好處。
飛彈牛屬於非常華麗的一類食材，油脂分佈均勻，且和其他品類的和牛相比，油脂含量更高，此行嘗試了涮著吃、烤著吃以及煎著吃，其實我竊以為這種型別的食材應該最適合刺身的方式，生食可以減少油膩感提升口感。因為油脂含量高，熟食，吃多了真的有點膩

湯之島館內的客室內私湯、家族風呂、展望露天、山間足湯，穿過香氣沉靜的檜木廊道，各具風情。其中，下呂的溫泉無色透明，幾乎聞不到硫磺氣味，和有馬的金湯風格完全不同。位於館內二層的展望露天風呂深藏山坳之中，向下可以眺望秋季山林，秋雨敲打著氤氳流進清冽的泉水中、唐楓摩挲著霧氣滲入清晨的岩石間，縹緲繚繞，頗具山麓之趣，是身的憩也是心的憩
如此的景緻，自然是湯之島館最自慢的地方啦，也是在我心中目前為止排名第二的日本溫泉呢~

日式溫泉酒店的早餐，從來不會讓你失望，器具、食材、擺盤、時令，處處用心，但這次除了一如既往高水準的早餐外，最讓人流連的還是後山庭院的景色，自然靜謐，精巧細緻，隱約間找尋到掩映在倉木之間的硃紅色鳥居，偶然飄落的幾片樹葉，晃晃悠悠落於山間，是一種不可言說的情趣，深藏著一期一會的誠意。

先不裝，此時話鋒一轉，來到溫泉街邊飛彈猴寶寶神社邊的一家吃飛彈牛的小館子，外表並不張揚，藏在深處，中午時分倒是排起了不長不成短的對，伴隨著廚房內熱火朝天的鍋碗瓢盆聲，和瀰漫在屋內的食物香氣，令人很是期待。飛彈牛真的是上可入會席，下可接地氣，怎麼料理都好吃，就沒失手過。

飛彈的牛，入口即化，滿頰奶香四溢，稍等片刻，不是說是賞楓之旅嘛，為什麼沒人提…不慌，學渣走起運來，怎麼蒙都對…下呂耶，賞楓名所，怎麼看都有，還需要做功課嘛，早就扔一邊啦~

走著看~

坐著看~

站著看~

躺著看~