離開日本的第五天，最想念的人卻是他

此刻午夜，本想早早入眠，奈何各種情緒湧入心頭，毫無睡意，遂爬起來碼字。有很多故事想說給你們聽，不知道螢幕前的你今天過得怎麼樣？

離開日本的第五天，很多記憶片段還是鮮活的，而我最想念的居然是他—K醬。

Part One

那天，我像只流浪貓一樣四處嗅覓，再次出人意料地“闖”入了一家陌生的居酒屋。其實這之前我尋覓了一路，看過的餐廳沒有滿意的。你可能會問我在找什麼，這很難說，但我知道第六感能讓我在遇到美好的那一刻果斷選擇。走進去的時候我甚至都沒看清這家小小的餐廳叫什麼，外面看起來是很新的日式風格，燈光明亮，一般來說我不喜歡這樣的餐廳，敞亮會讓我覺得沒氣質。但大概是推開門的那瞬間，被吧檯前圍坐著的客人臉上洋溢的滿意所吸引，我臨時決定要在這裡就餐。主廚（他們稱之為Master）一臉歉意地說：“すみません…@@%%&&…” （對不起，不能接待…）

視線裡他穿著像是日劇裡常看到的廚師服，帶著有稜有角的帽子，看起來像個嚴厲的教導主任。當然我不會放棄，恰巧有個可愛的日本姑娘會說些英語，出來幫我協調，一番周折，終於預約到一小時後就餐。

等了很久終於又回到餐廳，我滿心歡喜。從入座開始，周圍人的友好和Master的熱情讓我覺得這個選擇滿分。手握刺身都是我的最愛，立馬點起單來，但可惜因為來晚了，烤鰻魚和甜蝦都已經售罄，內心小失落。

過了一會兒鄰座的小姑娘（智子）端來一盤甜蝦刺身說是present，大概他們點走了最後的甜蝦，看我遺憾的樣子，所以好心與我分享。我們一邊吃一邊倚仗翻譯軟體，愉快而“順暢”地聊天。從最初到結束，他們都在拼盡全力地用翻譯軟體給我介紹日本食物，並非常熱情地跟我分享每道料理還有他們的sake（清酒），智子說作為日本人，她希望我能感覺到被歡迎。

聊天中，我知道Master叫K醬，阿K醬是她的老婆，店裡還有一個老母親，這就是全部成員。很溫馨的家庭餐館，來的都是常客，可以安靜地坐下來享受一頓晚餐，與身邊的人話話家常，品一小壺清酒。在我看來，居酒屋是一個很有人情味的地方，可以飽腹也可以溫詩書。

與我初次觀察的情況完全不符的是，K醬是個很可愛的大叔，活蹦亂跳，就連做壽司的時候也沒安靜過，各種花樣來逗我開心，把眼前的開放廚房當成了自己的舞臺，還聲情並茂地唱著不知名的小曲兒。不僅做了Master special 壽司卷，最後還給了小驚喜，全程感動不斷。

Part Two

按照約定一個星期後我帶著朋友又去了一次，之後自己一個人又去了第三次，而那一次也是日本之行的最後一次。

我重新打量了這個小小的居酒屋，光線明亮但並不刺眼，溫暖的米黃色燈光，讓整個屋子充滿柔和。圍著吧檯大約有10個座位，新鮮的食材陳列在桌前的玻璃櫥櫃裡，看起來很有食慾。正面的牆壁前放著“近江屋”的木雕，沒錯，這是它的名字。身後，一排排大瓶的清酒安靜地等著主人來寵幸，上面標記著名字，顯然都是些老朋友。

K醬抱起他的老婆，嘴裡說著：“I’m a lucky man.” 我注視著眼前這個女人，特別年輕漂亮，不是那種妖豔的美，而是帶著歲月走過不留痕跡的韻味。她溫和又活潑可愛，彷彿是個18歲的少女，元氣滿滿，讓我整晚都在驚呼卡哇伊。

我喝著豚汁味增湯，看著他們發著呆。這一刻的幸福很簡單，就是眼前的相依相守，你做飯我煲湯。

巧合的是又碰上了智子他們（第一次在近江屋偶遇的情侶），竟有些久別重逢的喜悅，想來都是常客也就不奇怪了。一頓飯吃了四個小時，那天居酒屋並不忙碌，讓這個小小的屋子更有家的感覺。雖然我們語言不通，國度不同，但當他們比劃著告訴我，世界很大，人很多，相遇是上天恩賜的緣分時，我還是真切地感受到他們內心的真摯和單純。

席間我一直在咳嗽，他們像家人一樣關心我，在短短的時間內智子竟然跑出去給我買來潤喉糖、咳嗽藥還有酸奶。當她從身後拿出來這些的時候，我覺得不可思議。

相聚總是很短暫，旅行中更是如此，總在不捨的時候要告別一些人。臨走時，K醬打包好壽司，選了我最愛的滷茄子，還有一些今日份的小菜，他說：“你朋友今天沒來，一定也餓了，可以回去一起分享，就當是紀念品吧。” 我想起來剛進店時說朋友太累了，所以沒有出來吃晚餐，而他一直掛記著。

他說：“拿著吧，佳子，你一個人在外不容易，要照顧好自己。”這讓我突然想起了自己的父母，他們常把富餘的食物拿給租住在車庫裡的外來年輕小夥兒，只是簡單地關心，覺得自己過得不算富裕但什麼也不缺，能幫別人是最好的。小的時候我一度不能理解，但現在卻一陣鼻酸。

標註：佳子（kako chan，他們給我起的日本名字，他說他的女兒叫禮佳—【日語】。）

我感動得言語失調，只好不停地重複：“ありがとう，ありがとう……..”(謝謝，謝謝)

我們不捨地擁抱彼此告別，K醬當我是小孩子一樣一把抱起來，開玩笑說是我的日本爸爸。我感受到他的真摯和內心的喜悅，他們享受有我陪伴的時光，亦如我享受這段奇妙的緣分，我們不可分割，這種喜歡是雙向的。對別人好是遵循內心，只有以真誠和善意相待，才能感受同樣的迴應，而不是以揣測之心妄想換取一份真心。

Part Three

回到住處，趁著記憶清晰，我在日記上寫下：

不管一天多麼糟糕，都要以幸福的一餐結尾。食物，尤其在深夜出現，就更為複雜，帶著各自不同的香氣，可以陪我們一起到地老，到天荒。在近江屋，每一個壽司都彷彿帶著情感，吃下去的是故事，流淌在我的血液裡。每一片刺身像是情緒的熔鑄，告訴我他今天過的如何，此刻又是何心情。只有熱愛自己做的食物，食客才能感受到。52歲的K醬就是如此，我能在他做的食物裡找到獨屬於他的情懷，入口的那一刻就入了心。