一個吃貨的日本“七味之旅”

飲食清淡，才能保證味覺敏感

想著如何可以把一個吃貨的遊記寫得清新脫俗

於是乎

決定以“味道”為主題分享此次行程。

作為一個奶製品愛好者，北海道無非是我吃貨地圖中的神聖之地。沒有工業的北海道，農業和畜牧業的生產品質都體現出了“匠人之心”
牛奶的口感純粹、新鮮，自然散發的奶香彷彿新生嬰兒般美好。由牛奶製成的乳製品，如芝士蛋糕，牛乳冰淇淋，牛奶餅乾，糖果等，更是把牛奶的口感價值發揮到極致。

吃貨推薦清單：
LeTao芝士蛋糕：
總店在小樽，札幌和各大機場都有售賣。芝士是他們家主打產品。口感綿密而不甜膩，舌尖每個味蕾都在芝士的包圍下臣服；
貓舌冰淇淋：
小樽威尼斯博物館旁的一家檔口，當地姐姐推薦。其實北海道隨便一處冰淇淋的奶香味都可以讓你眼睛發亮，但這家處理誘人的奶香，在口感上更是絲滑柔軟，彷彿在牛奶河中暢遊；
札幌農學院餅乾：
北海道大學認證，口感有點類似小熊曲奇，但沒有小熊的甜膩，多的是牛奶的醇香，好吃過白色戀人
在北海道的冬季，一個吃貨被喜歡的奶製品包圍，甚至看到路邊的白雪都忍不住想嘗一口。同色系的景與食，讓我也忍不住用“奶味”來形容這迷人的雪景。

北海道獨有的玉米鬚茶，帶著玉米的穀物香氣，同時還可以解甜食的膩，降血脂，好喝又有益。
還有各種綠茶，煎茶，抹茶，紅茶，綠茶，果茶，清茶，在自動販賣機就能輕鬆買到，不懂茶的我也是非常喜歡。

茶，也是一種熱情好客的代表。
剛到大阪時，要進行跨交通工具的換乘，看著一堆的線路路痴實在不知所措。於是詢問一位正下班回家的姐姐，她英文雖然不太流利，但是非常熱情地帶著我到處檢視與問詢，直到目送我上站臺才揮手離開；
還有全家便利家的一位老爺爺對每一位進店客人都問好鞠躬，一路追著瓶蓋幫我撿回來的日本小哥哥，離別是送我千紙鶴的民宿小姐姐……

在日本會有一層商場專門賣甜食：
遍地京都的和果子店，商場的草莓、抹茶大福，鮮奶泡芙，雞蛋布丁，各色甜甜圈，巧克力，鯛魚燒，銅鑼燒，如果你是甜食星人，估計挪不動腳步

甜，也意味著豐富多彩，都說日本是霓虹國度，Make it easy，道頓崛，心齋橋的五光十色也是一種文化之甜的代表。

拉麵是日本的飲食代表之一，經典的口味有醬油拉麵，鹽味拉麵，味增拉麵，豚骨拉麵等，在此基礎上還有各式口味的改良和創新。比如韓式辣醬口味，冬陰功口味，還有我遺憾沒吃到的酒糟口味，不過他們都有一個特點：鹹卻不影響口感。拉麵之鄉在札幌，有一條小小拉麵街，駐紮著不少各式各樣的拉麵小館子。
除了拉麵，日本飲食中常出現的味增湯，大阪代表的大阪燒，這些口味都不輕。

日本喜歡保持食物的本味，所有很多飲食都基本上不進行太多加工，刺身，壽司就是鮮明的代表。
我喜歡逛各地的市場，而這些地方正好是食物最新鮮的地方
成為早餐的海鮮蓋飯，為了吃它，還在雪地裡摔了一跤。毛蟹肉+海膽+三文魚（鮭魚）的組合正合心意。海膽去腥而鮮甜，吃進去有種爆漿的口感。三文魚肥美香甜，蟹肉清爽新鮮，再配上簡單的芥末和醬油，以及一碗晶瑩剔透的白米飯，簡直享受。
日本人習慣吃生食，但都乾淨衛生。腸胃不太好的我，在日本沒鬧過一次肚子。
除了食物，空氣和水源上，也保持了自然的味道，這點在北海道區域尤其突出。
芥末醬油拌飯和生雞蛋拌飯是我的最愛

在北海道，沒有一頭牛可以逃出餐桌。除了可以生產優質牛奶，和牛也是日本一絕。醃製好的牛肉放在牛油刷過的鐵板上炙烤，油滋滋的聲音伴隨著誘人的香味，已經讓你飄飄然，一口下去，奶香自然散發，牛肉在嘴裡開始融化，沒有肉質的纖維感，只有味蕾的肆意迸發。片刻之餘就已光碟。
其次是深夜居酒屋的烤肉串，一般下午5點開門，陸陸續續的客人進店。雞肉、雞皮、牛肉、豬肉、蔬菜、海鮮都是烤串的原料，香噴噴上桌配上一口清酒或者梅子酒，香氣立刻佈滿小屋。
除了食物的香，日本女性的精緻也讓我忍不住用這個詞形容。街頭年長的奶奶，帶著滿頭銀髮卻上著精緻妝容，連口紅的色系與著裝都完美搭配，成了一道不俗的風景。