【當遠征成為旅遊，靠看球吃遍全國特色】日本足球文化——球場美食

在日本看球是種怎樣的體驗？當足球遇上飯圈文化，商業模式會變得多瘋狂？看日本俱樂部如何實力寵粉！

J聯賽是亞洲頂尖足球聯賽之一，雖然賽制效仿歐洲聯賽，但是在市場方面完全是自己說了算，足協並不佔大頭。加上日本人特別擅長商業營銷，本身偶像文化、應援文化底蘊深厚，運作嫻熟，在俱樂部商業開發這件事上使出了各種手段。

為了提高上座率，從球票優惠政策到俱樂部吉祥物、球衣設計、周邊販賣和賽前活動等等都鉚足了勁。你會發現，在日本看一場普通聯賽就像逛廟會一樣，吃喝玩樂一樣不少，要是遇上重大比賽、德比戰亦或是海外重磅球星首秀等等，那可真是大型慶典現場，足足能玩一下午。

我們來看看各傢俱樂部都有哪些企劃：

（廣島三箭：賽前在更衣室門口與球員擊掌）

（名古屋鯨八：來球場送限定棒球衫）

（今年J1開幕式請來了NMB48，圖片來自網路）

（神奈川德比賽前表演）

那今天我們就來說說【球場美食】這件事。

スタジアム是英語stadium音讀而來的外來語，表示球場。
グルメ則由法語gourmet音讀而來，是美食、美食家的意思。
而日本年輕人非常喜歡使用4個單字的縮略語，兩者相結合也就誕生了【スタグル】（讀作，斯塔咕嚕）這個詞，意思自然是球場美食。

球場美食顧名思義是只有在球場才能買到、品嚐到的食物。但是在日本足球文化中，這些食物不單單只是看球期間填飽肚子的一種方式，背後蘊藏著俱樂部精神、當地文化等特殊含義，是球迷之間熱議的話題。

（小學館連載漫畫《球場美食之旅》，講述了兩位千葉女球迷隨隊遠征品嚐全國球場美食的故事）

具體體現在哪裡呢？首先，球場美食必須具有本土特色。比如大阪球場一定會有大阪燒、章魚小丸子；神戶球場的招牌菜則是神戶牛的各類衍生菜餚，必須拿出本市特有的“名物”，或是本地農民引以為傲的食材。你在任何一個球場都會找到以當地地名命名的食材，比如櫻島雞、能登豬。

（川崎前鋒）

（神戶勝利船）

（岐阜FC）

（熊本深紅：直接拿了熊本熊部長的IP來做麵包）

再者，不能一成不變。熱衷於排隊的日本鄉民最愛的詞彙是什麼——期間限定，看到這四個字彷彿不買會吃虧。可以是圍繞時令的，也可以是特殊節日主題。尤其是到了夏天，持續一個多月的夏日祭上除了季節限定的涼麵、冰沙還有免費的瓜果品嚐。球場前的廣場上自然也少不了以水為主題的遊樂設施。

（名古屋鯨八的夏日祭）

（神阪德比當日限定的美食德比主題活動）

最後，也是球迷們最愛的企劃——展現俱樂部自身魅力的球隊特色美食。一般來說都是以顏色區分的，比如你可以在廣島喝到紫色的啤酒、吃到紫色的飯糰。而在川崎自然會有天藍色的香蕉和刨冰。遇到有錢的俱樂部都不需要你掏錢，比如去年夏天在大阪鋼巴主場，給每位來場球迷送了藍色封面的哈根達斯。

（廣島三箭球場地面井蓋及球隊吉祥物）

（廣島三箭色的飯糰）

川崎前鋒應援偶像及隊徽

川崎前鋒色的食物

（松本山雅色的飲料，圖片來自網路）

（特殊含義的食物：“手握勝利”棒，在日語中“炸豬排”和“勝利”的讀音一樣）

當然，作為球隊特色美食，偶爾也會放大招。比如讓球員們親自介紹自己平時愛吃的食物，到了比賽日，球場會專門設立一個攤位販賣球員們的最愛。想象一下，你可以瞭解偶像的喜好，甚至吃到他平時吃的東西，什麼神仙操作，粉絲最大的福利了！結合了偶像文化的足球周邊，是最無敵的，誰不想為喜歡的人燒錢。當然，想要吃到這種特殊食物，不提前2小時到球場排隊是肯定吃不上的。

（廣島三箭：球迷們排隊購買球員推薦的食物）

（神戶勝利船印有球員名字、照片和號碼的米粉）

遠征是會上癮的，是旅行的另一種途徑。它帶你去到非主觀意願選擇的城市，你將被動的瞭解一座城市，藉著足球觀賽去旅行。在許多球場，俱樂部都會用心佈置客隊球迷區，打上暖心的歡迎標語。另外，在醒目的地方放置該城市的旅遊諮詢，可以免費取閱。而作客其他城市，除了玩，吃也是一件大事，就好比在中國，我們申花每年客戰大連、廣州、重慶的時候，都會有上千球迷出動，旅遊資源豐富是一點，這三個城市最大的共同點就是——吃！

J1、J2、J3加起來一共有58傢俱樂部，50多個球場，若是每個地方都有各自的球場限定美食，加上不同季節還分別有不同的主題，不定期再來點球員推薦。。。可想而知這小小的賽前食物背後是多麼龐大的商業體系。 作為球迷，遠征觀賽的時候，能忍住不打卡嗎？試想一下，如果在中國，大家能在申花主場吃到排骨年糕、四喜烤麩；國安主場吃到北京烤鴨、炸醬麵；大連主場宛如海鮮大排檔，是不是多了一種去球場的動力。漸漸地，收集各地球場美食也成了球迷之間一種樂趣，甚至有不少人專門開設了個人網站，測評球場美食，寫球場攻略。