宇治山田的醬汁豬排飯

故事從早上開始，因為考試地點在60公里外的皇學館大學，師姐幫忙約了另一個同考場的師姐一起過去，早上快到江戶橋的時候，突然收到微信說她起床晚了，讓我先自己過去。其實，更遠的地方也去過，倒不是很擔心一個人出門。於是在便利店買了些早餐，既然自己一個人過去，也就不必迎合別人的時間，就慢慢悠悠吃完了再出發（單身的好處再次被現實印證，該哭還是該笑呢）。查好路線後，就進站等車了。一路上看著窗外一大片一大片的菜田，竟有點恍惚回到了國內的感覺。電車上坐在一排的幾個女生在自拍，像是幾個高中生週末約著一起出去逛街，我時不時回頭看看自己有沒有入鏡，畢竟這一排就我一個‘外人’，別破壞了別人的畫面。
日本的電車似乎將整個日本都串起來了，只要你不趕時間，電車可以帶你逛遍整個霓虹國，這也是國土小的一點點好處吧。伊勢市很快就到了，之前就聽過很多關於伊勢神宮的描述，果然一出站都是關於神宮的周邊產品，還有一群統一服飾的老奶奶們，一起跳著‘神奇’的祭祀舞蹈。如果不是《你的名字》電影裡面有部分關於日本傳統祭祀活動的介紹，我還以為是中國的廣場舞已經普及到世界各地了呢。

比預想中要早到很多，於是打算找到需要轉坐的公交車之後，先在附近轉轉，甚至還可以去神宮看看（後來證明我確實想多了，國外不比國內那麼方便）。在日本電車坐過很多次，基本再複雜的路線，花點時間也能搞定。可是，公交車確實沒坐過，找站臺就成了很大的問題。連續問了兩三個日本人，他們自己也不清楚，我要去的皇學館大學到底坐哪個能到，看到谷歌地圖顯示步行過去也就20分鐘，就走走看吧，反正也找不到公交


。可是，走了十幾分鍾發現，越走越偏遠元，我想找個問路的人都沒有，而且經過前幾次失敗，我並不覺得日本人能幫我找到要去的地方。再看看時間，馬上要到12點了。過了12點半，就不允許進考場了，心裡一陣慌亂。於是趕快整理思路 : 目前最合理的方案，儘快返回電車站附近，因為這個時間點，必定有大批跟我一樣的考生陸續到達，跟上大部隊，才是最簡單，快捷和正確的方法，關掉不靠譜的谷歌地圖，憑著記憶，快速穿插走過的小路，又花了10分鐘，到了伊勢站前。果然已經有很多學生模樣的人聚在公交站附近了。終於在停靠的公交電子牌上看到了我最可愛的‘皇學館大學’，人太多第一班沒趕上，等上了第二班公交，心情才稍微平靜下來。來得早又怎樣，還不是差點遲到錯過考試。好在下車地方就是學校門口，一路上有工作人員引導很順利找到了考場。對了，日本公交是上車刷卡（沒卡拿票），下車再刷卡（拿票的付現金）。

日語等級考試每年2次，全世界統一考試。我去年在國內參加過一次，自以為有些經驗。於是，這些“經驗”一次次被證實並不’國際通用’，首先從進考場開始，監考人員只需要看一眼你的准考證（實際也只是為了確認你有沒有走錯考場），你就可以，帶著包進去了。不需要把包放到指定地方，不需要看著你關機，甚至不需要核對你的身份證明，只想說日本的監考有些隨意，可能他們覺得不怎麼會有人作弊吧。還有很多，就不描述了。挑一個有代表性的說，中場休息。你能想象六級考試，筆試部分結束了，大家先休息40分鐘，再繼續考聽力嗎。嗯，就是這樣的。這樣導致一個尷尬的局面（我實在也沒想到，這考試還有中場休息），大家都把麵包，牛奶拿出來補充能量的時候，我趕快跑到樓下，希望能找到一個便利店買點吃的，只吃一頓早飯我怕撐不到五點鐘考完。放眼望去，這裡的地形也不像是憑我個人力量能很快找到的樣子。嗯，但是我望見了一個大叔。他穿著保安制服，一看就是長期在學校的工作人員，我跑過去問了便利店的事情，發現交流起來居然很輕鬆，雖然得知這附近沒有能買到食物的地方，但是這一番溝通，倒是給我一會要參加的聽力考試，增加了很多信心。買了一瓶含糖比較多的咖啡，補充些葡萄糖。回到教室，很想向旁邊說中國的學生借點麵包吃，到最後也沒好意思開口。 畢竟從來不認識，一開口突然借吃的，會不會被人當傻子。接受完聽力的折磨，第一件事，當然是先找到回去的路，公交車也算是熟悉了，很快找到了回去的公交，畢竟在國外生活不容易，一般都選最便宜的路線，於是導航帶我去了宇治山田，神奇的經歷就開始了。

本來以為伊勢是這附近比較大的站了，當公交停靠宇治山田的時候，那晃眼的站牌和旁邊的有些應景的聖誕樹，讓我感覺好像進城了一樣。於是我決定在這附近找點吃的，哪怕是便利店也好。

附近寥寥開了一些店鋪，可能是還沒到飯點，每個店裡人並不多。這也增加了我選擇的難度，最後我在一家叫做まんぷく食堂的店，進門後一個年輕的服務員日本程度熱情的招待，但是很貼心的給了一杯熱茶，一桶冰水。門口的桌子上坐著一位年邁的奶奶，非常溫暖慈祥。我看著選單猶豫了一會，點了一份みそかつ定食，等待的過程是漫長的，我注意到旁邊牆壁上很多報紙已經有些年代了，想起小時候奶奶家裡粘牆的報紙，心裡又多了些親近和溫暖。這這應該是一家老店了，日本有很多這種家庭經營，一代代傳承的小店，它們經歷著時代的洗禮，也代表著一代代人們的堅持。突然想起了坐在門口的老奶奶，她年輕的時候，一定漂亮又能幹，是這家店裡的支撐吧？就像剛進門時候那個熱情的姑娘一樣。

みそかつ端上來的時候，我確實已經很餓很餓了。於是快速吃了起來，日語裡面みそ，是醬/汁的意思，所以加上那片檸檬的話，一共是四種醬，主角是直接淋在豬排上的黑色的醬汁，具體是什麼味道我描述不出來，但應該是店裡的祕製配方吧，入口稍顯鹹味，自己品一下又有點像甜醬，另外兩種醬我也叫不出名字。孤獨的美食家裡面，五郎叔對豬排飯的吃法給出了一些建議，我引用一下【第一塊要用炸豬排醬配上黃芥末；第二塊則撒上一撮細鹽調味；第三塊可以用鹽加一點檸檬汁，平衡豬排的油膩感；第四塊則不妨試試辣味噌；接下來還可以嘗試店家特質的洋蔥醬汁。】我都還在想，如果他來到這家店，祕製的醬汁就足夠讓他稱讚一整集了吧？
吃到一半的時候，店裡來了一位大叔，很禮貌的問我能否坐到我這，我趕快收拾了一下，並禮貌迴應。他摘下白色的圓邊帽子，然後問點菜的人員，我吃的這個叫什麼，給他也來一份。我心裡有些竊喜，居然被動給日本人安利日本的美食，可能是我吃的太香了吧。臨走前，坐在門口的老奶奶很客氣的一遍遍說著いらしゃいませ，即使行動不便，這樣看著自己的店，給一個個顧客送去味覺盛宴，也是一件很幸福很幸福的事情吧？所以幸福很簡單，也不簡單，當你也髦髦耋耋，什麼會是你幸福的來源呢？