揹包日本自由行橫跨 關西~~~關東

預

日本是一直想去又沒有機會去的地方，而這一次終於有機會踏足這個國度，出發的目的對我來說只是為了探尋這個國家的美食。就這樣在看了一些攻略之後，就勇敢的在淘寶把簽證辦了，很順利的三天就拿到簽證。順手把電話卡也買，在買了一張地鐵卡，就這樣前期的準備工作就完成了。至於路線我將以住的角度出發去訂，最終的路線為廣州➡大阪➡奈良➡京都➡宇治➡名古屋➡東京➡廣州，這裡面涵蓋了名宿，青年旅館和五星級酒店，主要是好奇這些不同的住宿在日本會有什麼不一樣。
拿上行囊出發！

第一天

搭上飛機，有驚無險的就這樣抵達日本大阪機場。和去所有國家一樣，填寫入境卡。你看不看的懂日文並不重要，因為這每一項旁邊都有中文提示，實在不會填就提前上網填查略一下，一般下面是否的選項都填否就好，千萬不要手一抖，填了是。雖然我不知道填了是會有什麼等著你，歡迎有嘗試過的小夥伴來告訴我。

入境後第一件事情當然是把手機卡插上，因為我需要網路讓我知道怎麼去我預定的民宿，第一站為什麼選擇民宿，主要是我想先了解下這裡的交通工具和一些特色，需要一個會講中文的人來告訴我，所以我在這一站選擇了民宿。但就在這個時候一個意外發生了，國內買的手機卡放進手機去沒有反應，我一開始以為是手機系統的問題，於是就從安卓換回了ios，還是不行，這時候我就知道是這張卡有問題。於是在藉助機場的WIFI聯絡了淘寶客服，但沒人回覆，看了下時間在這裡乾等也不是回事。就聯絡房東請教房東怎麼去她那裡，於是房東就把以下的圖發給我。在沒有網路不懂日語，純靠這一張圖蒙到住的地方，我那時候也佩服我自己的機智，且那時候還不知道什麼是JR環線。

這時候我真的慶幸我買了這張地鐵卡，因為你並不知道你要去的站，所以並不知道要買的票目的地，但是你有西瓜卡就可以坐到哪裡要就下（前提你卡里有錢）。抵達民宿後，發現民宿是公共的洗漱間，一共有兩間房是出租的，但是我去的時候另一間房並沒有住人，相當於還是我自己住了一層樓。而廁所和洗澡間是分離的，但是那個洗澡間真的有點侷促，這就是傳說中的小型住宅。這些都不是重點，重點是我現在首要的任務是把肚子填飽。所以在放好行李後，詢問了下房東有什麼吃的，把我需要的知道的東西都知道了，就出門去找吃了。按照房東的說法，只要走二十分鐘就是一個商區。反正我並不趕時間，也就隨便向著那個方向走。一路上看到最多的就是自動售賣機，雖然我並不知道為什麼這麼自動售賣機在這賣水。至於樓房的建築風格，和看的漫畫差距並不大。不知不覺就走到了通天閣，嗯！通天閣好像是以前某部港臺電視劇取景地。

而這個斜角處有一家壽司店，於是乎就這樣今晚的晚飯就這家。

有意思的選單。

每一樣都想嘗一下，可惜肚子的容量有限就選了幾樣，於是有了以下的菜品。

總結下這第一頓飯，結賬的價格真的有嚇到我，相當於在國內也就只能點一碟刺身，但在日本就是一頓飯，圖四的鯨魚肉第一次嘗，味道真的很記憶猶新，腥的味道充斥著你的口腔，我估計應該是冷藏久了，讓風味失色了吧。但是畢竟是第一次吃，並不知道最好的味道應該是怎麼樣，所以談不上喜歡和不喜歡。鰤魚和金槍還是發揮了它該有的水準，至於那個鰺魚就真的不太新鮮了。不過總體這頓飯是不錯的。吃飽喝足就感受下這周圍吧。雖然不知道怎麼走，但對於我來說旅行最好玩的就是摸索的過程。只要方向不太離譜，就總能走到你要去的地方。這一路看到很多有趣的店，大有劉姥姥逛花園的架勢。

第二天

今天目的地，黑門市場，市場是一個生活百態的地方，你能在市場瞭解這個地方人的生活幸福指數，也能觀察他們對生活的態度。跟著地圖一直走，從民宿出發二十幾分鍾就到了，而黑門市場所在的位置剛好在一個商圈的中心位置，正對面是一個賣廚具的街。

抱著吃早餐來的想法，就快速觀察了一下，最後選擇了在街尾的一家沒什麼人排隊的，魚檔吃。大早上還沒清醒情況下，第一碟菜竟然是河豚，還要是刺身真是夠刺激。河豚不是第一次吃，但是刺身倒是第一次吃。不過那個老闆說這是養殖的沒有毒的。哦！如果說有什麼特別的味道，然而並沒有，唯一最特別就是口感，像咬脆的筍那樣，是爽脆的。

再來一碟金槍魚，這才是我喜歡的，那淡淡的油脂感，真是脣齒留香啊。

沿著街道往下走，看到了不同產地的生蠔，當然不能放過它，接著是海膽，這些除了價格很美麗之外，並沒有給我留下很深的印象。

吃到這裡其實都差不多飽了，但是突然經過一家肉店，上面寫著國產和牛，那當然要試一下，當地人告訴我，所謂的神戶和牛基本都是忽悠中國人，並沒有這麼神戶多和牛，市場上看到的百分之九十都是騙人的，而神戶的牛並沒有像網上說的又喝啤酒又聽莫扎特，農場主說啤酒當然是我喝。至於這個國產的和牛什麼味道，油脂分佈還算可以，但不算很驚豔。

接著就是閒逛，走馬觀花的繼續把這個市場走完。

出來之後，本來想著去梅田區逛一下，怎麼知道發現了一開始進來沒有留意的廚具街。於是乎就踏上了買廚具的道路。走進一家廚刀店，聽服務員的介紹著各種刀，什麼出刃，薄刃，柳刃，牛刀等，接著瞭解了下磨刀石上面的數字意義，基本可以理解為越高的目數就是磨刀的鋒利，越低磨得是缺口。說的我都心動，就隨便買一把。

出來之後就坐上地鐵去梅田區，來到後發現這就是一個很現代的區，都是新式的建築和新式的店，突然讓我眼前一亮，一個面積巨型的酒超市出現了。進去慌了一圈增長了見識。出來繼續找晚飯。本來只是想吃碗拉麵就算，但眼前出現了一個巨大的螃蟹圖案，讓我想起這是在網上推薦的蟹道樂。那當然要嘗一嘗，進去之後服務員直接給了一張八個人坐的桌子給我，真是有趣啊。最驚豔的是那碗螃蟹飯，上來時候沒有任何調料（看起來），也沒有額外給我醬油，我一開始以為是服務員忘了，但是想了一下，在這個這麼嚴謹的國家應該不會犯這種錯誤，所以先試一口先，鮮甜的味道完美的在這裡體現出來，雖然我不知道他是怎麼樣做到，但的確在看起來就像白米飯放了一些蟹柳在上面，實際卻在口中產生多樣的味道，接著毛蟹和帝王蟹的刺身，蟹肉也能做刺身？除了知道浙江和潮汕的醉蟹和醃蟹之外，還真沒有直接吃過現宰直接上桌的蟹肉，搭配著他給的配料，一邊是醋，一邊是醬油別有風味。總的來說這一頓飯不管味道還是服務都是沒話說的。

今日奈良站，主要是去看看傳說中的梅花鹿。因為住的地方就在地鐵站旁邊，所以一出門就可以坐車，沒來之前一直聽說日本的鐵路交通很發達，但是卻很複雜。經過我的實踐，其實複雜在於它把地鐵和環乘快線疊加在一起，你明明是去地鐵站，最後來的不一定是地鐵，所以你需要去到後，看鐵路里的顯示資訊，就算不懂日語，只要在谷歌地圖上找到你要坐的車輛名字就行。實在不會找工作人員，日本的工作人員服務意識很好，就算聽不懂你說啥，都會很耐心地幫助你。

給我的感覺是，並沒有電視上拍的這麼美麗，實際的路坑坑窪窪，實在有點冷還是找家吃點，找點東西吃下。

天婦羅飯，實際就是山上沒有什麼吃的，開啟大眾點評找的，味道真的不咋樣，粉太厚了。食材沒有食材的味道。還不如中午的鰻魚飯好吃。

回火車的路上，看到家飲品店，門口放著個限定飲品，當然試一下。

順便感受下日本這一類飲品店的氣氛。吃飽喝足回城去。

收拾行李去下一站京都，來到京都住的是青年旅館，位置不錯，就在清水寺下面，因為來早了，工作人員還在收拾房子，所以一開始按了半天門鈴都沒有人來開門，順利進去後，那個服務員說現在房子還沒有收拾好，先坐下喝杯茶，順便給了你兩張有趣的手繪地圖，上面有京都的路線，另一張是公交車線路圖。順便告訴你一些需要注意的地方。

房間就像七八十年代的閣樓，每走一步都怕塌下去，但提供廚房給你做飯，隔音也一般吧，洗手間在負一樓，裡面有專門的洗衣機和烘乾機，兩個沖涼房，洗澡和廁所分開的，衛生很乾淨。參觀完放好行李，拿上地圖就出門，在路上認真的看了一下前臺小姐姐給我的地圖，我預計這個京都市區，兩三小時就走完了。先去清水寺看看，具體是幹嘛的不知道，一路上滿滿的中國人面孔啊，還有很多和服的出租店，街上不少人穿著和服在拍照，我也挺佩服的，那個時候的溫度並不高。上到清水寺我真沒什麼感覺，反而前面的那條陶製品的街我很有興趣，主街基本都是遊客在掃蕩，輔導旁邊的街沒什麼人，我在一家店選購兩個杯子，那個老奶奶還很熱情的介紹這個杯子怎麼製作，雖然我聽不懂，最後還熱情請我吃糖，最後還鞠躬目送你離開。

從清水寺下來直奔錦市場，這是京都的一個集合市場，也是遊客都會去的一個市場，在去的路上路過一家拉麵店，進去吃一碗麵再走。

來到錦市場，最大的高手就是人真是多，而且還是遊客，這個市場不算大，基本一下子就能逛完，見也沒什麼可以買，那就撤了吧，在另一條街看到了一家手握壽司，就進去嘗一下吧。服務員還很有趣，你沒點一個，她就會在計算機上把價格按出來，味道只能說一般水平。

基本今日行程也就結束。

今天應該是坐車去宇治，一個抹茶比較出名的的地方。下車後給我的第一眼的感覺，就很像鄉村的一個地方，但並不會讓你感覺有什麼不適。沿著路往下走，看到一間好像很不錯的料理店，走了進去，竟然和我說要預約，於是只能換一間吃。進了一間我也不知道是啥的店，就是知道很多人。進去後就發現類似於快餐那樣的食物，選單就只有三款套餐，果然夠霸氣。於是我就選了那個看起來最霸氣的套餐。一上來和圖片的差別並不大，但是一吃才發現，味道遠比圖片精彩，油炸大蝦，竟然真的吃到了裡面那個蝦的Q彈，醃製蘿蔔很下飯，再就是中間的那個豆腐，滑的像泥鰍一樣，肉餅的味道很地道，最後那個豆腐做的甜品，就像個有活力一樣，不斷去挑逗你的味蕾，進口後不會立刻化開，當你想細細回味時候它就消失了，只留下若有若無的尾韻。

出來之後往中心商圈街走，路過了一間大超市，進去看看超市都是賣什麼玩意的，本來沒有想著買東西，但是看到這麼肥美的金槍魚，好像不吃了它都對不起自己，於是會就，買了一份，在商場門口的桌子上吃，這裡的商場門口很有趣，都會放著桌子給你買熟食站在那裡吃。

吃完繼續前行，路過一間茶店，竟然有玉露，做為日本國寶級的茶葉，很多人也許都沒有聽說過，只因為有幸在國內喝過幾次，讓我對這個看起來像茶，喝起來顛覆你對茶的認知，於是我問一下有沒有樣品試喝，他說只有一款，那就試一下，嗯，就是這個味道，可惜不能試多幾款，不然可能會買多點。抵達了中心商圈，街頭的第一間店就是賣羊羹的，花了六塊RMB的鉅款買了一個，咬了一口，當場就像扔了，這甜到讓人有口渴的玩意，確定是能吃的嗎？

沿著河邊走下去，兩邊都是櫻花樹，但是花朵開的並不燦爛，估計是還沒有到達最好的賞花期，走到了道路的盡頭，買了一個抹茶甜筒吃，濃郁的抹茶味道，真不是國內吃過的那些能比。

這些地方適合坐著發呆，放空自己。在回車站的路上，想想好像還沒有嘗試當地的抹茶，雖然已經買了抹茶粉，但是沒有嘗試過當地的抹茶怎麼算到過宇治？在往回走的時候看到一間很多人的店，我想怎麼樣也不會很難喝吧。選好後等服務員拿上，我當時就有點傻眼？顏色和染衣服的燃料差不了多少，甚至比那個顏色還更深，且還是稠的，喝又喝不了，吸也吸不了，什麼玩意啊？用給的叉子，挑了一點來試下，口味猶如未成熟的李子，要命的味道，不過回甘不錯，於是我把旁邊的那杯水倒進去，但是兩者並不能融合，於是實在沒有辦法，我就叫服務員來，指了指碗，於是乎她就明白了。當她再一次端上來時候，就可以喝了，嚐嚐搭配抹茶的糕點，又是甜到要命的玩意，但搭配著這個抹茶就剛好互補了。就在此時我發現隔壁剛來的一桌客人也是點和我一樣的東西，於是我就觀察他們的喝法，原來一開始上來的那東西是給你聞一下抹茶的香氣，而旁邊那杯水可以說是給你漱口用的，讓你能更好品嚐抹茶的味道，而你需要喝的時候，再請服務員幫你衝開，這時候你就可以去品嚐。越好的抹茶，回甘就越好，且並不會甜，而國內的那些抹茶更多喝起來就像香精，但主要因為甜，更讓人接受。

吃完回城，看了下時間還早，就瞎逛，最後用一個丼飯收尾，但是這個飯並不好吃，食材我覺得並不新鮮，因為不新鮮導致了整碗飯很腥，海鮮只要一腥就不好吃。

從民宿出來，就直奔新幹線，其實就相當於國內的高鐵站，進站後有中文服務員，不懂可以直接在前臺問，而自助售票機也有中文，但是按了中文系統之後，你完全看不懂地名，還不如日文。這一站名古屋。很快就抵達了名古屋，這一戰住的是星級酒店。門口的確很氣派，辦理好入住之後。就出去吃東西，為什麼回來這一個地方，主要是想來找尋鰻魚飯，據聞這裡是很多鰻魚飯的起始地，根據之前做好的攻略鰻魚店，這裡的鰻魚做的會比較幹身，過去的鰻魚四吃已經隨時間演變為鰻魚三吃，味道談不上精彩，也沒有到專門來吃的地步，但是讓我覺得值得來品嚐的反而是鰻魚肝和鰻魚骨，這兩個東西並不是什麼地方都有。

本打算去逛一下博物館，但是沒有公共交通去，所以只能改計劃，變成了去逛街。無意中看到了日本三大牛肉值得近江牛肉，既然遇見了哪有不吃的道理，但是需要排隊，在門口排隊時候，我發現了個很有趣的現象，排隊的原因並不是人很多，相反人並不多，他是按照他能服務多少人來決定讓不讓你進去，並不是由裡面的桌子多少來決定，進去後點單那個小哥哥的服務意思也很高，說話的時候會自動降低到與你一樣的高度，而今日有幸被我點到每日只供應20份的近江牛肉，上來之後主食是米飯，牛扒搭配米飯，我還是第一次這樣吃，正式中西結合啊。近江牛最大的特色是介於鬆阪和神戶之間，肥廋分佈是三款中最均勻的，三成熟我覺的就是剛剛好。一口下去，沒有和牛的膩，但有和牛的油脂香氣，且風味是分層次湧現出來，平衡感很好，再試了一下那碟特調的醬料和用山葵蘸著吃，沒什麼特別。

吃完出來無目的在街上瞎逛，看著旅遊團帶著一車又一車的人去購物，於是無聊跑進了超市裡去看各種食材，這時候如果有一個廚房那就真是精彩，宜有大西洋金槍魚，來點做下午茶吧，坐在公園裡靜靜的享受這下午茶。

在公園裡坐了一下午，看看時間到了晚餐的時候，本來還不知道應該吃啥，路過了一個很隱祕的樓梯，我看到那裡有個牌子，雖然不知道寫什麼，但我覺得那應該是一間餐廳，沿著樓梯往下走，相當於在負一樓。進來後看到一個大叔，我們相互比手畫腳，但都不知道相互在說啥。於是他找了一個幫手，我開啟了手機翻譯軟體，然後就在我沒有任何預定的情況下給我安排了一個私人包間，我順手上網看了下這間店，主打就是玉石做出來的牛扒，但吸引我的是裡面有一款牛肉刺身，選單很簡單就只有四個價格，我用翻譯軟體問，哪一個有牛肉刺身就給我來那一個。
先上前菜，三種牛肉，味道從濃郁到清淡，但是甜感會慢慢增加。自家做的豆腐裡面有黑豆和百合，味道淡雅。
第二道沙拉，服務員特別介紹了裡面的醃製櫻花，說這是季節限定且這裡特有的很甜，我一口下去鹹的我不知道東南西北，真是大整蠱。
第三道青菜沙拉，無介紹。
第四道主菜，還是近江牛肉但這是後腰的部位，主廚就是剛剛在門口和我比手畫腳的那個老頭，他拿著一個木盒進來，給我看了我的食材，邀請我去看他怎麼製作，據聞是靠玉石放射，讓肉產生質變，實際沒有這麼懸，只是一種烹飪的手法而已，而味道和中午大又不一樣，這塊肉更加的精練，但又不會有殘渣。
第五道菜，也是我這一頓最有興趣的一道菜牛肉刺身，只有好的肉廚師才會讓他熟成做刺身，但最後讓我感覺並沒有期待中那樣的精彩。
最後一道甜點雪糕，飯後那杯紅茶就真是歐洲貨，一點都不好喝。

吃完後再回去的路上路過了一個景點。

大早享受了一頓美味的日式早餐，真是踏上最後一站東京。

本來以為經過了上次自助買票，這一次也可以很順利地抵達。怎麼知道當我抵達了東京之後，我才發現出不去，原來是我買錯了票。而那個工作人員不斷指反方向給我，然後用翻譯軟體他又指我去另一個出口，最後我才明白，我要去的是Fara Adjustment（日文精算處，國內售票處），在那裡改票補差價就可以出去，出來後地圖又無法定位，最後直接不看地圖，先往我要去的方向走。這次的酒店前臺竟然直接在25樓，有個性我喜歡。放好行李出發去老築地市場。

讓我想起了一句話，過去有多輝煌，今日就有多落魄，也許時間不對，也許是大部分商戶已經搬遷，而現在的景象就像個落寞的回收廠，走了一圈，在吉野家吃了一個肥牛飯，準備出發去去六目本看夜景，途中路過一條巷子，門口挺多人，這不吸引我，唯一引起我注意的是門口那個卡通人，寫著金槍魚的標王在這家店，作為一個金槍魚愛好者，那我就要好好進去試一下叫了一個簡單套餐，上桌後看起來沒有什麼不一樣，但一進口，真是垃圾中垃圾，飯拿起來就散掉，魚肉綿綿的。

走了走了，出發去六目本，到達後看下時間還很早，就去找一下朋友推薦的蛋糕店，來到後又是排隊，不過很有趣的一個現象，我又一個人坐了四個人的桌子，後面那三個人只能繼續在等著。來了一個招牌蛋糕，口感層次，搭配都很好，再喝一口限定茶，又是歐洲的茶，差評。本來還想點多一個，但是這個蛋糕料太足，吃不下第二塊。在茶足糕飽之後去下一個地方，觀景臺。

六目本觀景臺應該是取代了東京塔，因為這裡的高度和設施都比那裡好，廢話不多說上圖。

因為這裡是一個圓形結構，所以你一圈下來能看不一樣面的景色，很適合靜靜在那坐一會。本來準備走了，我突然想起再買票時候那個特別畫了一下，說送多一個什麼地方給我，一開始我以為是那個展，因為這裡不定時會舉辦各種展，但是那個時間已經關閉了，如果是關閉沒有必要特別畫給我看，我就順著岔路上去，原來最好的景色不是下面的觀景臺，而是最上面這個停機坪。完全開闊。沒有玻璃隔著。一般需要另外付費才能上來大概是1500日元，而這次我是免費上來。
從上面下來，我就走進了一個走廊，嘗一下茶漬飯*其實就是茶泡飯）。進門發現這家店是自助機，那就在機上按了一通，然後那個服務員來告訴我，沒有我點的，告訴我需要重新點。至於這個飯好不好吃，我覺的這就像國內的碟頭飯，能吃飽但不要以更高的要求去要求它。
換場去銀座購物，據我觀察日本有一個好處，所有的店都是統一價格，只在於他們送的東西是什麼而已，偶爾折扣會有一些不一樣，差別不大。路過一家NISSAN的旗艦店，差點想進去問一下有沒有試駕這個服務，可惜沒有駕照。下一次再來肯定弄一個駕照，順便去感受一下榛名山。

淺草合羽橋，下了地鐵往那個方向走的時候，看到一間咖啡館，本來不想進去，因為我對日本的咖啡本身就沒有什麼好感，但是有點餓就將就在這把午飯都解決了，雖然那個老闆聽不懂我說，我也聽不懂他說，但是還是很熱情的服務你，期間我和他說這個杯子很特別，他就很熱情的介紹著這個杯子的來頭，雖然我也沒聽懂，我猜大概的意思就是，這是一個私人的牌子製作的作品。

各種刀光劍影。

下一站秋葉原，動漫和模型的天堂，各種以漫畫為主題的店，什麼女僕餐廳之類的，鑑於我並不懂日文，也沒什麼體驗的想法，期間路過了一間卡丁車店，我本來想開，他竟然告訴我需要駕照，開卡丁車需要駕照，這真是第一次聽。原來是沒有賽道，直接帶你遊街，真是有特色，可惜我就無緣體驗了。回到酒店的區域，在周圍找吃的，但是大部分店都需要預定，不需要預約的又打烊了，終於找到一間不需要預定的，吃完日本最後的晚餐。
這才是一頓正常的手握壽司，之前在築地市場那家都不知道什麼玩意，每一件壽司都幫你調好味道，蛤蜊用酒直接燒，當酒精揮發完了，他也就可以上桌了，烤魷魚真是不及格，還有烤焦的，最後一個生蠔裡面配有辣椒，那味道真是刺激。

退房去機場，又差一點在地鐵裡坐錯了車，最後還是有驚無險的結束了這趟旅程。

日本真是一個你不需要會日語都可以來的國家，且服務意識很高。不管你住民宿還是青年旅館，又或者住星級酒店，你都能體驗到比較高的服務，至於交通並不複雜，只要你搞清楚你要坐的車就很容易。
至於吃飯，便宜有便宜的吃法，貴有貴的精彩，都可任君選擇。這一次最大的遺憾沒有體驗就是沒有體驗溫泉酒店和漁港美食，也許這就是旅行，不留點遺憾你又怎麼會再一次出發。