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初見傳奇:琵琶湖畔近江懷石的料理真髓
by aeiou
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在我漫步日本列島的過程中,琵琶湖是一個非常特殊的地方。所謂東有富士山,西有琵琶湖,公認為日本的兩大象徵,琵琶湖作為日本最大的湖泊,因為臨近京都,自古就是日本民族和文化的發源地。琵琶湖孕育了歷史悠久的近江文化和在日本歷史上具有深遠影響的近江商人。大家都知道,懷石料理就發源於京都的古寺中,其實琵琶湖所在的滋賀縣也是日本料理的發源地之一,京都風格的懷石料理稱為京料理,可以說是公認最正宗最傳統的日本料理,以滋賀縣為代表的日本料理融入了當地鄉土料理的精髓和近江傳統風情,創造出獨具特色的近江風格懷石料理,特別是大量運用風景優美,物產豐富的琵琶湖湖中珍味,在味覺和視覺上都具有獨特美感。在日本料理的各種流派中,就是帶有琵琶湖鄉土氣息的近江風格懷石料理。 在琵琶湖的南岸,就有一家日本遠近聞名,率獲大獎的傳統近江風格懷石料理屋,對我來說有著非同一般的意義,今天就從初次造訪說起。 大約一年多前,我正在籌劃新年日本之旅,其中重點就是冬日暖陽下的琵琶湖。一直非常喜歡近江風格的懷石料理,於是準備在滋賀縣選一家料理店,通過精心篩選和各方面比較,最後選定了一家名為滋味康月的餐廳我最為欣賞,於是提前一個多月打電話預定,因為酒店訂在神戶,所以午餐比較合適,結果店家說午餐兩年內都滿了,當時差一點就放棄,考慮到午餐如果都要等兩年,晚餐豈不是要等更久,而且晚上吃完坐火車趕回神戶有點辛苦。但是實在是特別想去,於是打算再碰碰運氣,結果晚餐居然順利預約成功。後來我明白了兩件事情,首先這家餐廳的午餐確實需要至少等待兩年,第二,那天我差點錯過了也許是人生中最為重要的一家餐廳和一位非常珍貴的朋友。...
不能錯過的那片雪——名古屋及中部山區升龍道之行(含新穗高、白川鄉、高山、樂高、鐵道博物館攻略)
by aeiou
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一個地方,如果一去再去,一定是因為它有某些獨特的魅力~ 二刷日本,對這個國家的感情一直很複雜,歷史原因讓我們或多或少對它有些牴觸,但是旅遊配套設施的完善與先進、國民高度自律、嚴謹、謙和的生活態度卻深深的吸引著我們~ 聯合國曾經發布過一個全球素質排名,日本人口素質位居世界第一,而我們國家在168個參評國家中位居倒數第二...
2019一起去東京和巴釐
by aeiou
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序言 今年,《帶你去旅行》風靡大江南北,一開始是打算去浪漫的土耳其和埃及的,但是由於年初當地局勢不是太好,再加上北京新機場要開航,休息時間經常被拉到單位模擬機,學習,沒有太多時間做攻略,考慮到表弟馬上大學畢業了,跟我提去日本好幾次了,就改主意了趁著今年休假,找了一個日本本州的七日純玩遊,省去了做攻略的時間和精力,可以多補補覺!另外還有一個禮拜的時間,就選了巴厘島,這種一週時間合適度假的目的地,東南亞海島去過好幾年了,今年還是老模式,訂了機票酒店,每天安排一日遊,這就有了今年的“東京和巴釐”! 行前準備...
一年限定7日的童話夜,白雪和彩虹的情人節——升龍道7日
by aeiou
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【我的預約】寫在出行前的話 2016年02月01日,我向自己預約了這篇遊記,當時我說: 2月9日-2月16日,...
11天櫻花之旅:關西之行➕富士山
by aeiou
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這是一篇流水賬遊記,獨自一人關西的賞櫻之旅。4.1到關西機場,4.1-4.5京都,4.5下午-4.9大阪,4.10富士山,4.11東京,4.12從成田機場離開。記錄了一些瑣碎的經歷與感受。 4.1 抵達關西機場...
日本橫斷!東北九州18縣:立山黑部,鬆島,淨土浜,仙台,別府,長崎軍艦島,佐世保,熊本阿蘇,鹿兒
by aeiou
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第五次日本遊, 帶著老爸老媽,一次華麗的火車之旅,算上列車過境,途經千葉、東京、琦玉、新瀉、富山、長野、山梨、櫪木、福島、宮城、巖手、大分、佐賀、長崎、熊本、宮琦、鹿兒島、福岡十八個都縣! 估計看我這用法,jr東日本和jr九州的人一定會後悔推出pass的~~...
海洋量子號遊輪收官之行,願轉港天津再續精彩
by aeiou
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2015年量子號登陸上海,將中國正式帶入遊輪大船時代,四年過去了,超量子系列首搜遊輪海洋光譜號將替換量子在上海母港運營,同時這也是皇家加勒比第一次將一艘全新的專為中國市場打造的巨型遊輪投入中國市場運營。雖說有更好的船替代,但還是非常想體驗一下量子的,所以趁著有時間,約了朋友趕緊預定了末班行程。 (圖為即將投入運營的海洋光譜號) DAY1登船...
周小姐與周太太的霓虹行
by aeiou
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時間:2019.3.22-2019.3.27 費用:人均10000元 從過完年開始我就一直醞釀的辭職,3月中旬心態徹底崩了,剛好周大寶跟我說要不要出去走走,我趕緊拼手速一般請了一波年假,說走就走。...