估計這個酒店在越南有好幾處，曾經入住好幾次，沒有機會留下隻字片語，這裡略表。
她地處胡志明市西南約240公里的朱篤（chau doc) 隸屬安江省，招牌下面有的。朱篤距柬埔寨只有11公里，湄公河邊。1975年以前，這裡稱南六省，現在分成9省。1/永隆Vinh long (後分出同塔Dong Thap).2/安江 An Giang(後分出建江 Kien Giang). 3/芹苴 Can Tho(後分出後江Hau Giang. 4/朔莊/蓄臻Soc Trang. 5/薄遼Bac Lieu. 6/金甌Ca Mau. 是越南的最南部六省，魚米之鄉。特別是朔莊，早年廣福人下南洋定居首選，潮州人聚集地。
此處古來是柬埔寨勢力範圍，早稱真臘國，秦漢起是扶南國的附屬國，公元600年左右，翻身作主人，收扶南為附屬國。690滅扶南，707分陸真臘和水真臘，這裡是水真臘。790被爪哇收，800又統一改大名鼎鼎的吳哥，1100-1200，吳哥與暹粒(泰國)和佔婆國戰爭不斷，1431 暹粒滅吳哥，1434 真臘復國，定都金邊。此地藩王移情阮式王朝，歸屬越南。
酒店濃郁法國風情，傢俱厚實。
百葉窗，銅手把。
因為疫情，客人不多，早餐固定，不失大陸風味。
氣象預報小雞領頭，雞搖-有風，雞停-平靜，雞溼-下雨，雞燥-晴天，雞糊-大霧，雞失-被偷。可愛又幽默。
著白襯衫吃早餐，才配此場此景。原來餐廳擠滿歐洲白人，現在彷彿為我們定製。
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