屬於閨蜜的假期


文丨走路帶風的小票子

這是一次忙裡偷閒的旅行。
只有6天,去了曼谷、蘇梅和濤島。
不幸的是,小票子的手機,在濤島被偷噠只能用僅剩的幾張照片,寫個小遊記。
常規的泰國遊,無非是這幾種狀態:
寺廟1、寺廟2、寺廟3……
看大象、騎大象、喂大象……
人妖、人妖、人妖……
我買,我買,我買……
這次,小票子就來點泰!不!一!樣!


DAY 1 :重慶—曼谷【住曼谷】
DAY 2 :曼谷【住曼谷】
DAY 3 :曼谷-蘇梅島【住蘇梅島】
DAY 4 :蘇梅島-濤島【住濤島】
DAY 5:濤島-蘇梅島【住蘇梅島】
DAY 6:蘇梅島-曼谷-重慶
花費:人均5000RMB

目前,泰國是免籤的,一直持續到8月份。

一方水土,一方菜式,一方人情。

泰式料理深受中國、印度、印尼、馬來西亞,甚至葡萄牙的影響,但又有自己的特色。

所以,小票子帶著身為廚藝達人的閨蜜,在曼谷體驗了一節初級cooking class,也實現了自己炒菜顛勺的小心願。

這是tripadvisor上,曼谷排名前3的cooking school。比較知名的還有藍象,不過價格較為昂貴。

一般選擇席隆和頌泰課程的居多,兩家學校都有資深的泰國廚師,小班英文教學,人數為2-10人。

小票子選擇的是Silom Thai Cooking School(席隆),有兩個原因:一是離住的地方比較近,坐MRT兩個站就到了。二是學校的裝飾更漂亮。

學校網址:www.bangkokthaicooking.com
學校地址:68 Silom Soi 13, Silom Road, Bangrak Bangkok 10500 Thailand
學校電話:08-4-726-5669(國內)
+668-4-726-5669(海外)

進入學校的網站後,在course and activities可以看到學校的課程,每日的選單不同,每節課學做5道泰國菜。點選contact us填好資訊就能預訂,提前訂是900泰銖一節課。

課程分為上午班和下午班,時間分別是上午班:9:00-13:00,下午班:13:40-17:30。下午的課程就不去逛菜市場,直接到學校上課。

小貼士:要提前15分鐘在集合地點簽到,然後由工作人員分組指派老師。而集合點不是學校地點,地址是The Corner of Silom Soi. 11。

集合點街景地圖

學校手繪地圖

學校街景地圖

深度體驗,從菜市場開始

菜市場是一座城市的性格,這裡有最接地氣的人間煙火味。

討價還價的喧囂中,你會聽到各種質樸的口音,而從農夫口裡說出來的生活,更加生動、直接。

我們的廚藝課,第一步就是清晨跟著老師走進傳統菜市場,去認識各種食材和香料。

上圖是新鮮的椰皇被“肢解”成塊,然後放入“椰子粉碎機”中,打磨成粉。就這樣,泰國菜中的靈魂食材就製成了。

泰國菜之所以其味無窮,芳香四溢,這都得歸功於各種香料。
辣椒(辣),青檸葉(苦、香),魚露(鹹),椰糖(甜),青檸汁(酸)。

每種香料都有存在的意義。
青檸、青檸皮、香茅葉散發水果的清香,青檸葉是鑑別正宗冬陰功的重要指標之一。南姜常常放於咖哩中,注入肉桂的香氣和甜辣味。還有辣紫蘇去腥、泰椒提辣,香蘭葉清新香甜、芫荽(香菜)暖性柑橘味、羅勒茴香和甘草味……

美味,不止流於喉間肚腸

Silom Thai Cooking School藏在很隱密的小巷子裡,分為上下兩層。一樓是切菜、品菜的地方,二樓是炒菜顛勺的地方。在一樓的空調房呆習慣了,上二樓如同墜入夏日桑拿房。

之前就聽說,Silom在曼谷是CP值很高的學校。果不其然,跟我們一組的,有一對臺灣CP,一對香港CP,另外的則是來自新加坡、馬來西亞的閨蜜團。

切菜的菜板是實木的,食材和調料準備好後,要放在圓形的木盤裡。

煸炒、煮是基本的手法,幾乎每道菜都加入了椰漿。所以,在做菜之前,首要任務就是熬製椰漿,如圖一、圖二。

冬陰功

雞肉咖哩

泰式炒河粉

咖哩飯

芒果糯米飯

這就是小票子做好的5道菜,是不是很有大廚的風範呢?
作為一名挑剔的吃貨,小票子親嘗後,忍不住給自己101個贊。好吃得不要不要滴

百度詞條上,對泰拳的解釋是這樣的,泰拳即泰國拳術,殺傷力大。泰拳(Muay Thai)是一門傳奇的格鬥技藝,是一項以力量與敏捷著稱的運動。

泰國有拳擊賽事,Rajadamnern和Lumpini是其中最大的兩個,國際上也有像WBA、WBC、WBO等組織的比賽,此外還有日本舉辦的最具影響力的搏擊比賽K1,播求就是在K1中拿下兩屆世界冠軍而一舉成名的泰拳手。

小票子一介弱質女流,本來也沒想過要練成什麼樣子,只是單純體驗一下。

於是乎,就在某寶上訂的宋拉泰拳俱樂部的泰拳體驗課程。1個半小時,教練一對一教學,價格是238RMB。拳館提供了拳套,只需要穿休閒裝體驗就好。

發完朋友圈之後,大家都說小票子的這個髮型,好像經典格鬥遊戲《街頭霸王》系列中的二次元女神春麗

一看小票子就是運動細胞不發達的人,所以教練就教了一些基本功,比如拳招、腿技、膝撞、肘擊等,摔打沒有涉及。

“步不快則拳慢,步不穩則拳亂。” 因此,泰拳的步法很重要。

拳法有刺拳、直拳、鉤拳、擺拳、掩手、摑拳、反擊拳、後襬拳。

腿法特點,是快速簡練,狠辣刁鑽,靈活異常,剛勁凶猛。一是蹬,二是踢,有橫掃踢、蹬踢、前踢、下打踢、反踢。

膝擊法變化很多,最基本的膝招有衝膝、側膝、穿膝、扎膝、飛膝等,是泰拳致命的殺手鐗。

肘擊法泰拳肘擊幾乎與膝擊一樣重要。攻防兼備,狠辣刁鑽,靈活異常。肘法有橫肘、追肘、逼肘、砸肘、挑肘、反肘、雙肘。

這些照片並不是擺拍,而是實實在在學到的skill。

不怕辣眼睛的寶寶,
可以看小票子花拳繡腿版泰拳

曼谷的咖啡館眾多,有特色的不在少數。

出發前,小票子就整理了幾家隱藏在曼谷大街小巷、逼格清奇的咖啡館。

由於時間的關係,並沒有把打標的地方,一一走完,只泡了這家草泥馬主題咖啡館。

環境如圖,是一個少女心炸裂的咖啡館。角落裡還擺放著各種手工物品,可以售賣,但是價格偏貴,所以大家看看就好。

好像這是她家的招牌飲品,但是味道最多60分。杯子上白色的小圓點是棉花糖,飲料喝完後,可以用小勺子弄下來。

不管怎麼樣,這裡的環境確實挺不錯,取景拍個藝術照、婚紗照都是妥妥的。

此行最重要的目的,就是做一個靈魂的大保健。在美麗的海濱、鬆軟的沙灘,躺成原本的姿態。

小票子毫不猶豫選擇了蘇梅島和濤島。到這裡來度假的,基本是歐美遊客,CP居多。

為了省錢,小票子只得買了亞航的車船聯運票,一天坐遍3種交通工具(飛機、汽車、輪船),雖然折騰,蛋溼能免費欣賞沿途的風景。

濤島主要潛水,小票子和閨蜜都是旱鴨子,只有窩在酒店裡浮潛過過癮。在這裡就不多BB了。

小票子想介紹的是位於蘇梅島的懸崖SPA。
為什麼要叫懸崖SPA呢?因為Silarom Spa 建在懸崖之上,附屬在蘇梅島的Baan Hin Sai Resort 裡面。

可以直接在官網上預訂,除了價格,還會收稅費和服務費。但只要提前預訂,就有10%的折扣。

SPA網址://www.silaromspa.com/
SPA地址:located at Baan Hin Sai Resort
SPA電話:083 6405532/007 448510
開放時間:9:00AM—17:00PM

SPA街景地圖

部分SPA專案

小票子訂的是King and Queen套餐,是泰式message。還剩30分鐘的時候,臨時又改了oil message。喜歡精油的寶寶,可以訂Sweet Sensation。

建議各位寶寶提前15分鐘到,因為一到預訂時間,就已經開始算錢了。要做的專案也請一次性預訂完,當天除了已經預訂的專案,不能再加其他的專案。

剛抵達時,工作人員會奉上“事前茶”,按摩完會奉上“事後茶”,兩種茶都是藍色,帶有淡淡的甘甜。

如果是精油按摩,就需要脫光光,然後覆蓋一條“遮羞布”。放心噠,技師會很小心地保護你的隱私滴。

吹著海風,聽著蟲鳴鳥叫,享受著技師輕輕地按壓,不一會兒你就會睡著。

按完後,技師還會很貼心地,給你梳一個漂亮的傳統泰式髮型。哈哈哈,這一刻可以假裝自己是當地人,吼吼^O^ !

蘇梅島特色SPA推薦

當然,蘇梅島上特色的SPA遠不止這一家。小票子再給各位寶寶推薦幾家其它的SPA,至於好不好,就得你們自己去體驗噠。

Cave RaiRa Beach SPA丨蘇梅島溶洞SPA

Raira spa,又叫Muang Samui Spa Resort是蘇梅島東海岸的一個休閒目的地,位於查汶海灘的白色沙灘旁。酒店距離蘇梅島國際機場僅有10分鐘的車程。

地址:13/1 Moo 2, Chaweng Beach, Bophut, Koh Samui, Chaweng, Bophut, Ko Samui 84320, Thailand

Eranda SPA丨世外桃源級草藥SPA

Eranda Herbal Spa的創始人是一對異國夫妻,泰籍妻子非常的鐘情於SPA的享受和研究,於是法籍丈夫乾脆開設這間SPA館來滿足老婆。

地址:9/37 Moo2,Chaweng North Rd

Pe
ace
Tropical SPA丨皇朝SPA

Pe
ace
spa,又叫Pe
ace
Tropical Spa 是蘇梅島最大的專業Spa,整個中心被熱帶叢林包圍,四周種滿了熱帶植物,顧客置身於此,仿若與大自然融為一體。中心提供了多種水療服務,所有治療師都通過了泰國水療認證協會的資格認證。

地址:17 Moo 1 Bophut, Koh Samui, Suratthani, 84320 Thailand

Tamarind SPA丨頂級SPA

曾入選世界十大SPA之一的Tamarind Spa,位於蘇梅島東南面Lamai,SPA店環境如熱帶雨林般,擁有得天獨厚的優勢,是蘇梅島的眾多SPA中,唯一可以泡溫泉的一家!

費用:人均5000-15000泰銖

Banyan Tree SPA丨悅榕莊SPA

世界聞名的SPA店,悅榕莊的SPA店遍佈全球,從佈置,流程,手法,都細緻入微,各個方面都能體現他貴的價值。

費用:人均5000-15000泰銖

經不住似水流年,逃不過此間少年。

所以,有什麼想嘗試的,就大膽地在旅行中去挑戰吧。一條路,一段旅程,一種心情,沒有束縛,沒有羈絆。也許有一天,我們都能成為,深度遊的絕對癮者或者穿越狂人。

【越南遊記】

《坐火車往越南以南,沿海公路的出口驚喜求婚(一支手機攝遍旅)》

螞蜂窩連結://www.mafengwo.cn/i/6289868.html

That man is the richest whose pleasure are the cheapest.

“希望每一次落筆都是一場戀愛。”

90後斜槓青年,嚴肅的靈魂下住著一顆逗比的心。利用下班時間,去做一切無用的小事,去結交一切好玩的人。搞微商、錄方言視訊、做社群、經營公眾號,致力成為一個超級個體。

本文章將原文轉貼為繁體中文方便閱讀