泰國支教之旅-美食篇

頭圖放了最喜愛的女學生的照片

每每看到她的笑容，就會覺得很開心

正題！整理下在泰國吃到的美食啦～

1.ThaiTea30泰銖

泰國的所有飲料都會放一大杯的冰啦～甜甜的特殊味道，我還是蠻喜歡的。嘗試過半糖，也很不錯。只是一般小攤子上的都是已經調好的糖漿，不能調整甜度。裡面也可以加仙草凍，超級好吃！

2.PadThai30-40泰銖

最最著名的泰式炒麵～以前下館子的時候就專門喜歡吃這個，這次終於嚐到了泰國原版的味道。Pad在泰國是炒的意思，PadThai是炒細細的類似粉絲的東西，在泰國還發現了新大陸–PadCU!!這個是音譯，我也不知道怎麼寫，炒的是寬寬的麵條有點像河粉，個人感覺比padthai好吃

3.StickyRiceandChicken

糯米飯搭配烤雞肉，我們這裡的人很喜歡吃這個當早飯，早上開車去學校的一段路上旁邊全都是這種小攤，一般住家就選一家停在前面然後下去買了帶到車上吃。說是雞肉其實有很多選擇，香腸啊豬肉啊或者雞肝豬肝，有的時候還會有烤魷魚。我們學校的學生也很喜歡把這個當中飯晚飯吃，總之就是什麼時候都可以吃

4.Soymilk

這裡的豆奶是真的很好喝，而且不像是國內盒裝的放在冰箱裡賣的那種（當然也有，但是我覺得更多的更有特色的是這種現做的吧）如果是帶走，那麼豆奶一般是裝在圖二的塑料袋子裡，這種袋子在這裡很常見，基本用來裝所有食物。如果是當時吃的話，一般會在這種碗裡，有的地方可以選擇在裡面加點珍珠啊椰果啊棗子啊什麼的，強烈推薦加藕片！非常非常好吃！！他們的選擇其實有很多啦，也有些水果什麼的，但是我都叫不出名字，但是藕片真的是，泰國當地人也非常喜歡。

甜度的話一開始我以為是不可以選擇的，但其實不是，一般都是有一桶加過糖的和一桶沒有加過糖的，只是一般如果不說的話，都是從加過糖裡面倒出來的。也有的是把糖加在袋子裡。總之甜度是可以要求改變的，建議半糖，因為泰國人本來的口味我覺得還是有點偏甜的

圖二有兩種不同顏色的豆奶，綠色的是綠茶口味，黑色的是罌粟口味。這裡還有其他的像是香芋口味的，不過我沒有嘗試。和原味比起來的話我覺得綠茶還挺好喝，罌粟的喝不出什麼差別來

5.DurianIceCream

好吃！！榴蓮口味的冰淇淋，其實要看正宗不正宗，我吃過兩次，一次很好吃，一次就味道很一般。像下圖的這次榴蓮的味道就非常濃，而且形象做的很可愛，有些有綠色外殼，是抹茶口味的。只是價格偏貴89泰銖很小的一個，吃起來是有點心疼的，這個價格，在泰國差不多可以買到兩整塊大的榴蓮肉，所以下次的話，我可能還是會選擇直接買榴蓮吃誒

6.CoconutBun

新鮮的椰子在中國也很常見啦而且味道大家一定也都知道，但是下圖的這個我在去泰國之前的確是完全沒有見到過的。第一次見到它的時候我以為是不同於我們日常所見的另一種型別的椰子，所以在和住家爸爸聊天的時候我說的是smallcoconut…..他還很奇怪什麼是smallcoconut,直到有一次我指給他看。。從此成為屢屢被嘲笑的一個梗。。。

coconutbun，中國大約是烤椰子。外殼是堅硬的薄薄的一層，大約是把新鮮椰子放在炭火上烤之後才變成這樣的。但我也不清楚具體做法。味道的話，椰汁個人覺得沒什麼區別啦，就是椰子肉感覺吃起來的時候會香一點～

7.糯米卷

外面一層是柱子葉，裡面是香香的血糯飯。和中國不大一樣的是這個糯米飯比較油，然後是微微的甜味。不知道是不是泰國的特色啦但是作為早飯味道真的很不錯

8.香蕉糯米糰團？

對不起我已經開始亂編名字了。。。糯米飯夾雜著椰絲，香蕉夾心，油炸的外表酥酥脆脆，味甜，口感一級棒

個人感覺在ubon不是那麼常見的小甜點吧，要到大一點的market才找得到。

9.泰式燒烤火鍋

完美結合了火鍋與烤肉呀。。泰國真是一個會吃的國度～

第一次被領過去吃的時候還蠻驚訝的，不過後來發現這玩意的出現率十分之高，非常受到泰國人民的喜愛！尤其是聚會的時候啦

這種燒烤火鍋多以自助的形式出現，葷腥的話有多是豬肉，也會有魷魚鱈魚蟹柳這些，素菜的話，豆芽包菜粉絲豆芽豆芽豆芽等等有的地方還會提供水果、冰淇淋呀或者蒸的魚丸呀，一般就是敞開了肚子吃就對了

10.瑰茄—越南面

我的最愛之一！面的口感和特殊，看起來像是粉絲但其實味道很不一樣，更加黏黏糯糯，很有嚼勁。因為ubon是泰國的邊界了，所以我們很靠近寮國和越南，這裡就有很多很多地道的越南、寮國美食～不是我個人不喜歡吃寮國的菜==bitterandspicy

越南的食物倒是真的很不錯啦，一般會有挺多的料，像是圖裡的豬血呀青菜呀自己也可以往裡面加豆芽。一開始來的時候吃不習慣生豆芽，怕鬧肚子，但是其實這的蔬菜都挺乾淨的，像是豆芽菜啊生菜呀包菜呀，大家都會生吃，也從來沒出過是那麼事情。

11.雞腳面

雞腳的分量超級足！吃這個的地方我們的學校稍遠一些，不是平常吃午飯的地方。學校的老師們在去吃這個的中午之前特別興奮，一邊咯咯噠一邊指著腳和我描述chickenleg哈哈哈（結果我現在突然意識到這個翻譯也是錯的。。我的英語被泰國毒害了委屈臉）

這個面的口感和上面的越南面是一樣的啦，面的種類可以自選，其他的選項有正常的和中國一樣的麵條和做日本ramen的那種麵條。不過基於我已經成為越南面的腦殘粉了，所以上哪兒都選擇這種。

12.豬內藏湯飯

這名字是我起的所以大概不是那麼的令人有食慾吧。。。泰國常見的早餐，我住家爸爸的最愛。裡面是豬肉丸、豬血、豬肝呀這些，會加一點綠葉子蔬菜，但不是很多。飯可以選擇泡在裡面也可以選擇單獨要著吃。味道是很鮮美啦，但我覺得可能是加了雞精或者味精的緣故。泰國人做飯真的很喜歡放糖、鹽、fishsauce、辣等等等等的調料