重遊澳門

2019年5月11日 體驗氹仔的奢華

今天是我第二次到澳門，上次還是在十多年前和媽媽一起過來，十多年間，澳門的變化也非常大，這次有機會來感受一下。早上9點，我們在崗頂乘車前往澳門，車行兩個小時就來到橫琴口岸。不知是否是昨晚著涼，我竟然發低燒。但是既然已經到了，只能先撐著過關了。過關後，我們乘坐免費車到達今晚要入住的新濠天地遊覽區。澳門是我國唯一合法經營博彩業的地區，為了吸引遊客，澳門各大賭場酒店和度假村都有免費巴士接駁各大口岸和重要地區。新濠天地位於近年來填海而成的路凼城，也就是澳門凼仔島和路環島之間的區域，上面坐落著多個以集博彩、遊樂、購物、酒店於一體的大型綜合遊覽區，如威尼斯人、巴黎人、永利皇宮、金沙城以及新濠天地等。到了新濠天地，我趕緊先吃了片退燒藥，然後在酒店前臺寄存行李，之後前往凼仔著名的美食手信一條街——官也街。

官也街

從新濠天地到官也街並不遠，但由於不熟悉路線，我們走了半個多小時才到官也街附近。此時已經是中午12點多了，正好在路邊看到了之前在點評網上推薦的熊貓葡國餐廳，我們趕緊進去解決午飯。由於曾經是葡萄牙的殖民地，澳門有很多家葡國餐廳，但他們經營的大多不是傳統葡國菜，而是根據澳門人口味改良的土生葡國菜。我們點了焗葡國雞、焗鴨飯和一個蔬菜沙拉，總體感覺味道不錯，但沒有特別驚豔的地方。吃完午飯休息了一下，我的燒也退了，我們一起走到官也街。

官也街只有100多米，但各種美食手信店密佈，我們首先品嚐了米其林推薦的莫義記貓山王榴蓮雪糕，雪糕榴蓮味很濃郁，口感也很好，可見是真材實料，但是68澳幣的價格的確也不便宜。莫義記旁邊的長洲平記糯米餈也非常有名，我們買了奇異果和芒果2種口味的，一共34澳幣。糯米餈的外皮很軟糯，包著裡面大塊的果肉，的確很不錯。然後我們又來到了大利來記，這裡的豬扒包是號稱澳門最好吃的，謝霆鋒拍攝《鋒味》時也光顧過。豬扒包60澳幣一個，豬扒是一整塊烤制的，比較入味，但是包裹的法棍有點硬。

龍環葡韻

官也街上的各種小吃還有很多，但是我們是再也吃不下了，所以就前往附近的龍環葡韻建築群參觀。龍環是凼仔島的舊稱，葡韻是指這裡葡萄牙的建築風格。龍環葡韻是澳門八景之一,景觀包括海邊馬路的五棟葡式住宅、嘉模教堂、圖書館和兩個小公園，其中海邊馬路五棟翠綠的小型別墅是澳門極具代表性的景點之一。此五幢葡萄牙式建築，落成於1921年。原為澳門離島高階官員的官邸及一些土生葡人家庭住宅。在1992年，澳葡政府對該建築群進行修復和改建為住宅式博物館。其中的一幢別墅又稱“土生葡人之家”，“土生葡人”族群主要是指當時葡萄牙人與東南亞一帶的馬來西亞人、菲律賓人及南亞的印度人通婚後產生的族群，他們有自己的語言、文化、生活方式及宗教，卻又帶有明顯的東方人生活習慣，“土生葡國菜”正是他們的發明。我們可以通過這座博物館瞭解土生葡人的特色文化，因為展館內大部分的展品均是來自在澳門定居已久的土生葡人家庭，其傢俱、擺設及家居裝飾物均別具風格，還有一些老照片，也見證土生葡人在澳門的居住狀況，體現中西文化在其生活中的融合。

威尼斯人度假村

參觀完龍環葡韻建築群，已經是下午3點多了，我們回到酒店辦理入住。新濠天地裡有多家酒店，我們住的是君悅酒店，屬於凱悅酒店集團的高階系列。酒店房間很大，設施也非常齊備，洗護用品和床品也很高階。我們在房間休息了一陣，傍晚又出發前往非常熱門的威尼斯人度假村。路凼城裡各大度假村都有免費巴士穿梭，我們乘坐巴士不久就到了威尼斯人。度假村以威尼斯水鄉為主題，尤其是位於3樓大運河購物中心是澳門最大型的室內購物中心,整個購物中心被一幅偌大的天幕覆蓋，天幕可配合電腦控制的燈光效果，營造出晨昏日出日落的雲彩和天色，配合特色街道、運河、小橋，讓我們彷彿置身威尼斯的街道。在這裡，我們還品嚐到了著名的安德魯葡撻。葡撻其實並不是葡萄牙美食，而是英國人安德魯自己的創意，他於1989年在澳門路環島開設安德魯餅店，用豬油、麵粉和蛋，以及英國式的糕點做法，創作出廣受歡迎的葡式蛋撻。如今安德魯餅店在澳門有多家分店，威尼斯人裡的是其中一家。葡撻6個65澳幣，味道果然很不錯，表皮很酥脆，而中間嫩滑，蛋奶香味也很濃郁，比我之前吃過的葡撻都好吃。

從威尼斯人出來，我們步行前往永利皇宮酒店，此時的路凼城就像一座不夜城，各大建築燈火璀璨，交相輝映，襯托出賭城的繁華。永利皇宮的音樂噴泉是路凼城晚上的一大看點，噴泉樣式參考了拉斯維加斯的著名噴泉貝拉吉奧噴泉，由200個湖水噴嘴以及1000個獨立燈泡所組成。巨大的湖泊式噴泉隨著音樂旋律，不斷地變化各種“舞姿”，數不盡的水珠在鐳射的照射下，營造出千變萬化的景象。我們還乘坐免費的觀光纜車緩緩升入半空，從高處盡情欣賞噴泉表演和繁華的路氹城景色。
時間過得特別快，坐完纜車已是晚上10點了，我們回到酒店，結束了一天都行程。

今天我們的活動地點在澳門半島，這裡是澳門的老城區，也是世界文化遺產澳門歷史城區的所在。
我們首先來到華星冰室吃早午餐，這家茶餐廳門面很小，但是名氣很大，陳奕迅、楊千嬅等明星都光顧過。雖然是早上10點，店裡已幾乎坐滿了人。我們點了招牌的黑松露炒蛋多士、豬扒菠蘿包、咖哩雜丸和杏仁露，味道都非常不錯，關鍵是價格非常便宜，一共只要120澳幣，在澳門可謂價效比超高。
接下來我們就在老城區裡逛，由於我來過一次澳門，很多景點已經去過，所以主要寫一下之前沒去過的幾處景點，綜合來說就是2座中式大屋、3條網紅路和2座小山。
我們參觀的2座中式大屋分別是鄭家大屋和盧家大屋。

鄭家大屋在亞婆井前地旁邊，是中國近代著名思想家鄭觀應在澳門的故居，大約建於1881年，後因鄭家後人四散，該大屋呈現“七十二家房客”景象，長期沒有得到整體維修，多處損壞，但建築物被完整地儲存下來。 2001年政府接管該大屋後，經過8年時間按原貌修復完成。鄭家大屋現址佔地面積4400平方米，縱深約120米，大小房間有60多間，是澳門儲存完好的最古老的中國傳統大型民居建築。大屋由榮祿第，通奉第，餘慶堂等組成，房子十分的寬敞明亮，樓上樓下的門窗都是不同形式、不同圖案的精美絕倫的木刻雕花，雖然已褪去繁華，但仍不失華麗貴富。建築以中式為主格調，內院中有多種多樣的窗戶，在樓梯、窗戶、天花、門楣等方面融入了西方建築元素。
鄭觀應晚年曾在鄭家大屋裡創作出著名的《盛世危言》，《盛世危言》是一個全面系統地學習西方社會的綱領，它不諱言中國在社會生活的許多方面落後於西方。提出了從政治、經濟、教育、輿論、司法等諸方面對中國社會進行改造的方案。他把外國資本主義的侵略手段歸結為“兵戰”(軍事侵略)和“商戰”(經濟侵略)，並認為後者比前者更為隱蔽、更有威脅性，因而中國應該把反對經濟侵略放在更為優先的地位，這部著作影響了康有為、孫中山和毛澤東等政治家。

盧家大屋位於議事廳前地附近的大堂巷，是澳門著名商人盧華紹家族的舊居，該大屋約於1889年落成，在鼎盛時期，巷子兩邊的建築幾乎都歸盧家所有，但由於時代更替，盧家大屋也遭遇了類似鄭家大屋的情況，直到迴歸後才由政府將其中一座中式兩層建築重新修繕。這座建築是西關大屋風格的大宅，最具特點的內部裝飾，糅合中西方的裝飾材料和佈置手法，既有中國地區常見的磚雕、灰塑、蠔殼窗，又有西式的假天花、滿洲窗、鑄鐵欄杆，兩種特色裝飾共冶一爐，饒有趣味，反映了澳門中西建築風格合璧的民居特點。

我們逛的3條“網紅街”分別是福隆新街、戀愛巷和瘋堂斜巷。

福隆新街一帶建於清朝同治年間，當年這裡是澳門著名的“花街”，青樓林立，這裡也是澳門博彩業的發祥地之一。這一帶既曾熱鬧繁華，亦經受過磨難，可謂歷盡滄桑。如今，娼妓和博彩早已在這裡絕跡，但晚清建築群依舊儲存下來，建築上的通花窗板及門板都被刷上鮮亮的紅漆，與灰牆相映，很有古色古香的感覺。福隆新街現在也完成了轉型，成為了一條美食街，開設了大大小小的餐館、酒家、小食店和糖水鋪，不少老饕都會專程來此享受美食。

戀愛巷只有50米長，和大三巴咫尺之遙，但沒有旅行團的喧囂，街道兩邊散落著葡萄牙風格的建築，亮麗的粉色、黃色和諧搭配，搭配綠色木製百葉門窗，古老的大三巴牌坊從兩邊建築中透出身影，非常有格調。因為浪漫詩意的名字，許多情侶來到這裡拍攝婚紗照。

瘋堂斜巷離大三巴也不遠，這個奇怪的地名源自於16世紀澳門天主教首任主教在出資在這裡建起的一座麻風病院。由於麻風病院是封閉管理的，為讓病人也有心靈寄託，隨後在病院旁建了一間小教堂，取名“望德堂”，供麻風病人做祈禱，故人稱“瘋堂”。望德堂前的斜坡路就是現在的“瘋堂斜巷”。自19世紀末至1930年間，這一帶建起了很多兩層高的南歐式小洋房。在這裡散步，腳下是黑、白、紅三色小方石，抬頭望去，除卻教堂外建築一般都不超過兩層樓高，沒有水泥森林的逼迫，沒有熙熙攘攘的人流。兩邊的建築以黃色為主，棗紅色邊框，給人一種熱情奔放的即視感，恍惚讓人覺得來到了某個南歐小鎮。

我們爬的2座山，分別是西望洋山和東望洋山。

西望洋山在亞婆井前地附近，上面有一座教堂，名叫主教山小堂，於1622年修建，教堂建築以高聳的門樓為主體，三角形的屋頂上站立著聖母塑像，教堂右則為鐘樓，鐘樓高聳入雲，十分莊嚴肅穆。教堂四周花徑通幽，古樹濃蔭，建築端麗，環境優美，可以居高臨下，環視西灣大橋、旅遊塔和珠海的風光。

東望洋山位於澳門半島東部，是半島最高的山，從這裡眺望，半島的建築一覽無餘。在這裡佇立的東望洋燈塔已有超過140年曆史，是遠東地區最古老的海岸燈塔。燈塔是白色圓柱形結構，帶著黃色的線條點綴。燈塔旁邊還有一座有370年曆史的聖母雪地殿教堂，兩座建築組合的景象，也是澳幣100元的背景圖案。在燈塔附近，還可以見到颱風訊號的標記。每當刮颱風時，氣象局就會在這裡懸掛相應的颱風訊號標記，提醒市民作好準備。

在澳門的街巷中閒逛的時候，我們還打卡了幾樣米其林推薦的街頭小吃，首先是位於新馬路的義順牛奶公司，招牌的雙皮奶的確奶香味很濃，但30澳幣一份，價效比不太高。然後是大堂巷的檸檬車露雪糕，號稱是手工製作，我們嚐了招牌檸檬和黑芒果雙球，35元一份，口感比較細膩，但是檸檬味的有點太酸了。還有大三巴附近的臺灣帝鈞胡椒餅，19元一個，倒是皮脆餡香，我認為是3種小吃裡價效比最高的。

逛完澳門半島的這些景點，是下午4點多，我們又坐公交車回到了昨天去過的官也街，在這裡的澳葡之家餐廳吃晚飯。這也是一間土生葡國餐廳，出品的非洲雞和馬介休燴飯都很有特色，味道很好，就是價格比較貴，我們2個人吃了300澳幣。吃完晚飯，我們在官也街的矩記和英記2家餅店買了手信，便回到酒店，換乘大巴車出關，再乘車回到廣州，結束了這次澳門之行。