·澳門收藏貼丨甩掉無味攻略，為你尋找澳門網紅美食店鋪！

一說到澳門，過去遊玩的，一類肯定就是去大三巴牌坊，澳門塔，威尼斯人度假酒店等各種常規打卡景點；一類就是以購物，賭博居多的常客。還有一類人，他們既不喜歡去常規的旅遊景點人擠人，也不愛買買買賭賭賭，他們就愛找當地的朋友，帶著他們走走逛逛，專門挖掘一些小眾人去的地方拍拍照，聊聊天，晃晃悠悠，一天也就過去了。而我，恰巧就是那第三類人，今天，就讓我來帶你們一起去發現澳門。

這次恰巧到珠海出差，心血來潮想再去澳門逛逛，順便聽一場自己喜歡的歌手的演唱會。澳門是珠海人親愛的雜貨鋪+後花園，從珠海過境去澳門，再方便不過。拿上我每次出遊必備的相機和錢包，便出發了。 澳門朋友推薦我下載了一個當地app:發現澳門，在上面可以免費領澳門上網絡卡。短途旅行租wifi太麻煩，開國際漫遊又太貴，領免費的我最開心（在發現澳門上看到淘寶可以預先寄到家裡，超方便，搜“發現澳門上網絡卡”就可以）；除了這個app上還有推薦很多當地吃喝玩樂好地方，很多大眾點評和國內app搜不到的地方，也算是一個出遊必備神器了。

1凼仔島上的小資：common table

新開的小店兒，朋友lulu特地介紹的，雖然內陸這種小資店遍地都是，但是在澳門還蠻少的，一大早就排滿了人，雖然有午餐，但早餐還是最大特色。

2.要吃最正宗的蛋撻，就來：安德魯餅店

隱藏在位於澳門路環島市中心的安德魯蛋撻店據說由旅居澳門的英國人安德魯創立，這家不足25平方米的小店，每天十一點開門揖客，下午六點準時打烊，至於蛋撻，也是定量烤制，賣完為止，絕不多做。

安德魯在澳門紮根後，認識了一位名叫唐志慧（瑪嘉烈）的姑娘，並娶她為妻。兩人結合後，攜手打天下。可惜，造化弄人，這對愛侶於1997年分道揚鑣，隨之一分為二的，還有他們的蛋撻事業。

所以，第一張圖看到的就是老店，而一轉彎的不遠處，就是安德魯咖啡廳，也就是新店了。

與安德魯蛋撻店不同，在瑪嘉烈的蛋撻店，不僅可以坐食，還可以喝到苦咖啡。一般的遊客還只知道老店，可新店的食客大多卻都是知道小店有趣歷史的當地人了

1.吃天婦羅就去：天政日料

到澳門吃日料？納尼？腦子秀逗啦？
並不是，位於新濠鋒酒店十一樓上的隱蔽日料餐廳：天政日料可不一般。這裡是可以把天婦羅做到極致的日料店，始創於東京，在日本非常出名，是日本天皇食用天婦羅的地方，每天有很多從世界各地慕名而來專門品嚐天婦羅的食客。澳門的這家店也是除東京外唯一的分店。

餐廳內是典型的日式裝修，坐在一個U型吧檯式的房間裡，一邊可以觀賞廚師的料理過程，一般也可以欣賞到澳門半島的整個城市景色。主廚野口武則(Noguchi Takenori)來自日本，今年三十二歲，十八歲入行。從東京帶來私夥銀筷子，單憑筷子在滾油的震動幅度，便知道天婦羅應該何時取出，從不過火。他對天婦羅用的炸油和粉漿要求甚高，炸油一定要用九成的日本棉花籽油和一成的日本芝麻油混合而成，油也只用一次，用完即棄，成本極高。

據說天政三年前在澳門開業時，曾經傳言在這裡吃飯要天文數字，也讓很多食客望而怯步。這次嚐了炸竹蝦，北海道的雪場蟹，和竹筍天婦羅，裡面的鰻魚飯也是經典必點。除天婦羅外，這裡的刺身也非常新鮮，每星期三從日本空運而來。喜歡和牛的，在天政也可以吃到頂級A5和牛，做法也甚多，我這次吃的和牛卷鵝肝，也是大愛。

據說天政三年前在澳門開業時，曾經傳言在這裡吃飯要天文數字，也讓很多食客望而怯步。這次嚐了炸竹蝦，北海道的雪場蟹，和竹筍天婦羅，裡面的鰻魚飯也是經典必點。除天婦羅外，這裡的刺身也非常新鮮，每星期三從日本空運而來。喜歡和牛的，在天政也可以吃到頂級A5和牛，做法也甚多，我這次吃的和牛卷鵝肝，也是大愛。

最後還貼心的贈送了甜品，大家可以來這家試試哦。

2.太陽飯店：澳門的美味，藏匿在街頭巷尾的茶餐廳裡

新開的一家茶餐廳，可以吃到澳門最地道的風味，特色是九彩小籠包，鮑魚酥和咖哩蛋等，小吃和菜的種類很多，一層是散座，二層是圓桌可以點餐。
地址：澳門氹仔地堡街21號；營業時間：11:30-2:00；電話：+853-2875 6620 澳門石排灣馬路金峰南岸10-11號鋪頭
電話： +853-28772686

選單裡面有很多我不認識的飲品，其中這個滾水蛋連我的澳門朋友竟然都沒有喝過。滾水蛋作為香港最懷舊的飲品，如今很多店家都已經喝不到。把整個雞蛋打入到沸騰的開水中，即可上臺，攪拌後加入少許糖，可以保留雞蛋最大的營養程度哦。沒喝過的不妨試試。

沒想到小小的茶餐廳竟然有佛跳牆，小小一盅一勺挖下去，料還真多：嚴選花膠，鮑魚，海蔘等，湯濃料足，可以感受到商家的細心烹調。
太陽飯店的鮑魚酥千萬不要錯過，這鮑魚酥可不是我們平常吃的點心哦，一盤上來，上面還真頂了一個真鮑魚，著實把我嚇了一跳。鮑魚用高湯煨過，入味又咬口。

最喜歡的還是這九彩小籠包，創意的用不同顏色不同味道組成。味道要由淡吃到濃，連你的眼球也一併俘虜了。
吃的順序：
白色：原味
餡料是肥瘦均勻的五花肉，皮薄肉香汁鮮。
綠色：人蔘
雞湯加入人蔘，北芪、淮山、杞子等七種藥材熬成，入口回甘。
棕色：鵝肝
法國鵝肝加入紅酒及調料與肉餡拌勻，味道濃而不膩。
黑色：黑松露
肉餡混入野生黑松露，每一口都透著松露獨有的香氣。
黃色：芝士
肉餡混入芝士，口感軟糯，味道溫和。
橙色：蟹粉
滿滿的膏蟹和蟹粉，惹味香濃。
紫色：蒜蓉
豬肉餡加入生蒜及炸蒜，入口芳香。
紅色：咖哩
肥瘦均勻五花肉加入祕製咖哩醬，辛香而不辣。
粉色：麻辣
混入麻辣油及頂級花椒粉，辣味不算強，足夠令你的舌頭髮麻好一陣子。
這麼多味道的小籠包，卻只要128澳幣，價效比真心高呀。

酥皮蛋撻幾乎每家茶餐廳都在賣，然而最簡單、最樸素的味道，往往最難生產、最考心思。這家新鮮出爐的酥皮蛋撻鬆、脆、香、滑，保持著完美的熱度和鬆軟。撻心蛋奶味濃郁無比，撻皮層次分明，和葡撻相較而言是完全不一樣的享受。

在發現澳門APP裡經常會有免費試吃的霸王餐福利活動，這期是“搖一搖”就送太陽冰室九色小籠包、鮑魚酥、蛋撻奶茶、菠蘿油奶茶套餐。開啟APP裡的地圖，搖一搖就能獲得0元吃澳門美食的機會，好像在餐廳附近搖的話中獎機率會大大提升。

我們在發現澳門app上搜尋夜晚的好玩之地，竟然搜到了一個燈光夜市。想不到的是，澳門竟然也有自己的夜市。說起夜市，人們會想到一連串“散發著誘人香味”的城市，想到臺灣的士林、六合夜市，想到香港的女人街、廟街，想到泰國清邁的週末夜市，但遺憾的是這個名單上唯獨沒有澳門…想到澳門的夜生活，腦海裡一定是被燈紅酒綠的賭場表演和賭客的喧鬧聲所環繞。而大多數遊客卻鮮有人知道。漁人碼頭座落於外港新填海區海岸，概念源自歐美，白天也是凹造型拍照和看海景的好去處。到了夜晚，集合世界各地的美食商鋪便陸續開始營業，夜市裡掛滿了五彩繽紛的燈光，漁人碼頭燈光夜市便由此而來。

夜市裡有美食區、遊戲區、零售區等。葡國菜，日本料理，泰國菜，韓國烤肉，港澳臺小吃，豬扒包，魚蛋，碗仔翅，佛跳牆，奶茶，水果茶，紅酒，甜品…所有食材全部是現場製作。