只需花三千塊錢,你就可以找個週末任性的飛去香港,吃頓逼格滿滿的米其林三星法式大餐,再吃好幾頓米其林星級餐廳和充滿港味的街市餐廳小吃,過個飽足(啊,不,滿足)的生日,隨手發個朋友圈裝逼妥妥的。一切只需三千塊加一個週末,心動了沒,準備好了就跟我一起粗發吧~

以上,為簡單粗暴版預告。以下,為文藝走心版陳詞:
第三次來到香港,以慶生為名,卻也是回憶當初、再共同創造新的回憶~

P.S. 此為《生日趴》系列的上篇,是一月底給本菇涼慶生;下篇嘛,就輪到三月初給趙先森慶生啦,座標已定:沖繩。太平洋的海風,等我等我~ 到時候也會及時更新遊記,大家別忘了支援哦

生日午餐,冷森第一次的米其林三星體驗~

少不了的那些吃,還有另外兩家米其林一星餐廳的說,能認出來不?當然也少不了美嗒嗒的下午茶、市井味濃郁的街坊餐廳和街頭小吃啦~

漫步中環,街角一處塗鴉、一家酒吧、一條石板路、一盞煤氣燈,都是我心中的香港~

站在皇后像廣場,身後的建築,每一棟都連著一部 TVB!

油尖旺之於我,就是拍不停的一個又一個飛到街心的大招牌~

感受肆意的海風,不止吹亂了我的頭髮,更吹得海浪拍打著岸邊的礁石,激起一個又一個碩大的浪花。

碎碎念及行程安排

已是第三次去香港。第一次跟好閨蜜一起,滿滿都是興奮之情,各種按著攻略找美食、遍尋曾經著迷的港劇痕跡。第二次公司集體出行,雖無聊卻是這一趟跟趙先森終牽手,當時倆人那個青澀啊,每次牽手心裡都一通兒撲騰。在此之後,香港於我雖吸引力有限,卻有了不一樣的紀念意義。這一次以生日為名,跟趙先森兩個人又再來到香港,除了舊地重溫,更重要的,人家想吃幾頓米其林啦~~~

回想當初學生時期,能去趟香港都覺得是件好奢侈又頗費周章的大事,而如今,從北京打著飛機來度個週末什麼的已是如此方便,不禁感嘆近年來資訊的發達和生活水平的提升,順道豔羨下如今的小盆友是真的比十年前的我們幸福太多,港澳臺東南亞唸書時就已去得滾瓜爛熟,畢業旅行都恨不得要去歐洲。。。嗯,年過三十發出的感慨果然終將歸結到對年輕的羨慕嫉妒恨上。。。

在螞蜂窩自由行上購買的四天三晚/機+酒套餐(//www.mafengwo.cn/sales/326407.html),三晚華麗海景酒店+晚對晚港龍直飛,2099/人。週五下班拎上行李去機場,只要週一請一天假就搞定啦,簡直太體恤我等年假嚴重不夠用星人!~~

至於行程安排,因為之前已來過香港兩次,這次已不再糾結於早起晚歸的刷景點,再加上本就是想利用週末輕輕鬆鬆的慶個生,於是更多的只是吃喝之餘,散漫的在街上隨意逛逛、感受獨特的香港風情。所以本篇行程對於首次來港旅遊的同學可能參考意義不大。但如果想看看香港除了逛街和擠熱門景點、餐廳之外還有什麼好逛好吃,那就果斷繼續往下看吧~ 畢竟放著那麼些的米其林餐廳和帝都沒有的國際連鎖名店,專程去吃一趟都是蠻值得;美食之外,重溫港劇之感的街景,還有石澳這樣對遊客相對小眾的地方,也都蠻值得逛逛的哦。出行前盆友得知我準備去香港,各種鄙夷覺得香港沒什麼好玩的,但其實,任何一座城市只要你保有一顆好奇的心和一雙善於發現的眼,都一定能感受到她的與眾不同。更何況是香港這樣一座充滿著故事的城市。這一趟回來,我甚至有馬上再去的衝動,因為有好多沒來得及去逛去吃的地方,統統都是我再去的動力。






L’ATELIER de Joël Robuchon:米其林三星,法餐廳,中環(最好提前定位哦~)

彭慶記:米其林一星,粵菜餐廳,跑馬地


添好運:米其林一星,茶餐廳,深水埗(確實便宜,哈)

agnès b.DÉLICES:下午茶,中環 IFC(顏值比味道美)

森發雲吞麵:街坊店鋪的粉粉面面,西營盤

亮燈粥店:街坊店鋪的粥&腸粉,筲箕灣


小吃:富豪雪糕車,街邊魚丸攤

另外計劃中想吃,但因為時間太短沒能成行的還有幾家,也列出來供大家參考吧,吃過的童鞋留言告訴我好不好吃哦~~~


六福菜館:米其林一星,海鮮餐廳,西貢。沒能去成西貢好遺憾,下次再到香港堅決要去!

甘牌燒鵝:米其林一星,燒味,銅鑼灣。有路過,那香味簡直讓我無法自持,但因為是要去彭慶記吃晚飯的路上,只好忍痛放棄了。。。


一樂燒鵝:米其林一星,燒味,銅鑼灣


Lady M:千層蛋糕。聽說海港城人 super 多,特意去的 IFC 店,可人!也!好!多!!沒能吃上,等四月份去新加坡再吃吧。。。




D1:上環、中環;天星小輪;油尖旺(夜)
D2:石澳;銅鑼灣(叮叮車),跑馬地
D3:深水埗,旺角,尖沙咀

時間所限,還是沒能去成南丫島和其它離島,也沒能去成港中文大學裡看來好美的天人合一,同樣都是下次再來香港的念想。

Cheers,在空中迎接來的新一歲

好了,下面就正式開始跟你們講一講這一趟短暫但美好、疲憊卻悠然、小意外與小驚喜並存的香港行。其實,從出發的路上,意外和驚喜就都已先後登場,不過大概是心情真的很好,飛機延誤兩個多小時的意外並沒讓我太過不爽,樂得在 bibigos 大口吃雞也是滿足。雖然延誤導致香港落地就已經是凌晨一兩點,可轉念一想,多難得可以在萬米高空中迎接新的一歲,也是冷森的第一次呢,更何況港龍的機餐和空服都實在給我不少驚喜,32 歲的最初兩小時過得倒也歡喜。嗯,沒錯,姐就是已經 32 了!那麼,國際黃金年齡也跟著我變成 32 了吧~~~

參雞湯 & 江南炸雞 @Bibigos

check in 時就被通知飛機會 delay,作為補償給了我們每人一張 70 元的餐券,早餓了的我就這麼毫無節操的被七十大米收買,當即毫無抱怨的直接就拉著趙先森滿機場的找飯吃去了。。。不過 T3 裡也沒啥可吃的,最後還是去的必品閣,看來是餓了,點了兩份都是肉,而且都是雞肉,就這麼華麗麗的吃撐了。兩小時後對於自己當時吃這麼多是真的好後悔,後面告訴你們為什麼。。。

江南炸雞,比較有特色的地方是外面裹得炸衣,咬一口看截面,泛著綠色,大概是有加入蔬菜汁,但口感味道並不特別。參雞湯倒是頗驚豔,值得推薦,我趕腳比在首爾土俗村吃的還好吃,雞肉煮得酥爛而不柴,好難得,連骨頭都酥了,一不小心就吃掉半根骨頭。湯也清淡可口,口兒重的童鞋可以配著或酸爽或嗆辣的小菜吃。裡面的糯米也是極贊,如果糯米再多些就更好了~~

在機場上網上網,等到九點半終於登機,還好不用坐擺渡車,要不又該凍死了。吐槽下同程的自由行,一塊兒報名的人座位都沒給選在一起,一上飛機大家就開始各種調座位。聰慧如我,速度就把我旁邊的帥鍋換去最後一排原本趙先森的座位啦,運氣不錯,也感謝痛快答應換座位的帥鍋~ 估計是機組人員也趕著回家,登機之後一切程式都很速度,不一會兒就起飛啦。對了,港龍機艙內廣播的順序是 粵語 – 英語 – 普通話,滿意的確認粵語聽力並未退步,哈。

飛行平穩後,開始發機餐,也是像全日空那種有 menu 的,一看我就後悔了,機餐是中國大的夏宮提供的欸!!!誒嘛,可我晚上吃了一肚子雞肉,當時一點兒也吃不下了喂。。。拿到機餐實在抵不過香味的誘惑,還是嚐了幾口,牛肉那款 super 好吃!配菜裡的豆角也 super 好吃,哈甜美!!還好趙先森給力,竟然把兩份也都吃了!都!吃!了!!他晚上那頓比我吃的肉還多欸,果然是橡皮肚子。。。我也就只能吃下那一小盒哈根達斯了。本來想說回程從香港配餐一定更好,結果新釗記出品,很一般,於是我就更後悔了。那是後話。。。

介個牛肉配土豆,味道棒極了!

不止餐品味道佳,餐具也都有愛,這個鏤空圖案的沙拉碗,比其他航空公司的看著要精緻得多呢。然後,空服的服務也都親切體貼,某空少跟我們後排一個小正太的互動超有愛。反正這一趟之後,港龍一躍成為我最喜歡的航空公司!其次是俄航,全日空只能排在第三位,嗯。

最後特意要了杯酒作為慶生,想說零點時跟趙先森碰個杯什麼的,結果該君在距離十二點還有幾分鐘的時候睡!著!了!!奏似這麼不解風情,罷了罷了。。。Happy Birthday to myself~

入境、取行李、走出機場、去巴士站等車,眼前的景象各種熟悉。當年第一次來港,跟瓜兩個人也是在這個車站等機場巴士對吧呀,甚至腦中能清晰的浮現出那個我們互為對方拍照留念的角度。嗨,香港,我們又見面了。

我們的酒店在西營盤地鐵站邊,上環往西一站,坐機場巴士到港澳碼頭再溜達十幾分鍾就到。白天 A11、夜間 N11。大概因為夜間巴士停站比較多,票價還比白天的便宜些,32港幣/人。巴士可以刷八達通卡或直接付現金,但不找零,大家如果沒有零錢記得先在機場的 7-11 買點兒東西破開錢哦。

本來覺就多的趙先森,此刻估計早就困得丟了魂。

一個小時左右的車程,順利抵達港澳碼頭。當時已是凌晨三點多,車站外停著不少等活兒的計程車,嘆大家為了生計都也是不容易啊~ 我因為自備人肉活導航,區區一兩公里就不用打車啦,睡了一路的趙先森也多少恢復了些神智,一手託著行李箱一手牽著我,暴走在凌晨的香港街頭。出乎我意料的是,這個時間,街上竟是還能看到不少人,有剛從酒吧出來的年輕男女、有獨自在街頭抽菸的中年、也有已經開始準備新一天生意的店家,確是一座不夜城。

這樣的上坡下坡,在去過很多城市之後已經不覺得太過新奇,但最初見到這樣的街景,還是在香港。

折騰到酒店已經是後半夜的事,酒店裡裡外外的裝潢實在太對得起“華麗”二字,各種金光閃閃被我們吐槽無數。

進房間,本以為會到頭就睡,可看到天氣預報從原本的終於變成了多雲,就又滿血復活、差點兒打算乾脆不睡了,幸虧被趙先森制止換回了理智,咳咳。抓緊睡覺,既然老天給面子明天(其實是今天)不下雨,那麼還是爭取早點起床出門逛逛,然後,一大頓米其林還等著我呢喂~ 晚安,或者,應該是早安~

漫步舊日中環,看時間倒回

只睡了四個多小時,就打雞血般的起床啦,不能辜負意外不下雨的好天氣~~ 中午時還稍微出了會兒太陽,我簡直就覺得也太幸運了,咱奏似這麼容易滿足,哈~ 上午的行程安排相當隨意,目標只有一個,中午之前溜達到吃飯的置地廣場就好,至於中間去哪裡、看什麼,都蠻隨性,反正這段路盡是港味滿滿的老街道,隨處是景,逛逛拍拍什麼的也是愜意。

不過嘞,萬一大家決定我們走過路過的地方美美美,也想要去走走看看,我還是很勤奮的在回來之後又翻出地圖 mark 了一下線路,方便大家檢視。快誇我貼心哈~~

前半段西營盤到中環的路上,叫得出名字的地方不多,但也是滿眼港味,街道兩旁既有很 local 的藥材鋪、海味鋪,也有很洋氣的咖啡廳、服裝店,而且幾乎零遊客,特別適合深入感受不同階層香港人的日常。

上午早已開鋪迎客的餐廳,做的多是街坊生意,這樣的店,在那些旅行指南或攻略推薦上看不到,卻也是我此行很願意去試一試的。後來有嘗試兩家,都是盲選亂入,卻也是平價又美味~

這樣密密麻麻的花式“小廣告”,也是我嚴重的香港特色,帝都那些白紙黑字的比起來,簡直弱爆啦~

走著走著看到街對面幾家兩者的店鋪,很應景的掛滿了各種福字、對聯,特別喜慶。是啊,春節快到了呢,沒成想從香港回家,發現我媽趁我不在北京這兩天,還幫我家貼了對聯和倒福,算是歸程和旅程的一種呼應吧,嘻嘻~

咱今天生日,必須湊過去沾沾喜氣,假裝香港人民也都在為我慶生,哈~

再往前走的一條街,街兩邊幾乎全部都是藥行。發現香港很多這樣的”專賣街“,哈~ 後來在油尖旺附近,又看到了更多這樣一條街專注賣一樣貨品的,布啊、鞋啊、五金啊、建材啊,五花八門,也挺有趣。

如果懂得煲湯的,在這裡一定能買到你想要的一切食材、藥材。嗯,煲湯,也是我心目中香港人民的日常~~

又見上下坡。我現在是愈發喜歡這樣充滿坡道的城市,雖然爬上坡時真的蠻累,可,日本也是這樣啊、首爾也是、青島也是、香港也是,我喜歡的城市都是~ (這,邏輯正確嗎。。。)

荷李活道公園,燈籠已掛起,燈會還會遠嗎~ 腦中不自覺就浮現出了《西廂奇緣》,只是當時的一眾小生花旦,現在也已經離開 TVB 了吧,我想每一個看 TVB 長大的 80 後,心中都有解不開的 TVB 情結。現在看著韓劇、美劇、於正劇長大的小盆友們,對香港一定不會有像我們這樣的情結,其實,也挺可惜。

從這裡開始,我們也就從皇后大道轉去了荷李活道。這個音譯的名字當時被我和趙先森打趣了半天,回來查了一下才知道,原來“荷李活道”的名字跟美國好萊塢並無關係,而是來自早年荷李活道一帶的冬青樹(Hollywood),漲姿勢了。荷李活道是香港開埠後的第一條街道,百年曆史薰染出中西結合的韻味與濃濃的藝術氣息。我們幾乎是由西向東的走了整條荷李活道,西邊半段多是古董店,各種擺著佛像玉器,往東靠近中環,則更多的是特色 cafe 和酒吧了。又因為它的南北兩側分別是港灣和山地,地勢的高低使得跟它垂直相交的街道都是上下坡,著名的砵典乍街(石板街)就是跟荷李活道南北交叉的。所以沿著荷李活道走一遭,香港傳統東方的一面和開化西方的一面就都看全咯~

突然覺得我跟介個米老鼠好撞色啊。。。


當時跑上跑下的拍照,趕腳都消耗了不少熱量,如果每天上下幾趟,那真是不用擔心會變胖了,咳咳。

我雖愛吃,但對零食的興趣倒是不大,可每次看到這樣繽紛的零食櫃,還是會有種道不清的滿足和喜悅~

我會說在隆冬中過了好幾個月的我,在看到這株色彩鮮豔的“樹”時,明知是假花也還是湊上去拍了半天嗎。只是,沒一張滿意的!罷了罷了,就留她個孤單的樣子吧。

樹根穿過牆壁生長,多麼頑強的生命力,我只想說,每天爬它旁邊的階梯,也需要很頑強的生命力,咳咳。

香港和澳門類似,有不少教會學校,我們這一趟看到的幾所似乎都是。但香港這樣寸土寸金的地方,很多小學都真的好小,甚至就只有一棟樓,不知道課間活動和體育課要腫麼上。。。(難道不上體育課,這麼爽!!~~ 來自從小體育不及格星人的羨慕幻想)

前面有說,沿著荷李活道,南邊是山、北邊是港,於是和我們行進方向垂直的街道,往南就都是剛才那種大上坡,往北的則就是這樣的下坡咯。如此看來,中環至半山的自動扶梯真就顯得好必要,可惜這次並沒有搭乘它看沿路風景,下次有機會要再走一回。

發現一處很有特色的塗鴉,店名 Seoul Bros 莫名讓我想起《橫衝直撞好萊塢》裡那個韓國黑幫大佬,不過塗鴉倒是挺中國風,出現在香港街頭也挺和諧~

願和你一起,走過每座城市的街~~

這一帶塗鴉很多,也有不少畫廊,有興趣的童鞋可以自己去發現更多處哦~~

這處塗鴉牆好美,不知是特別有名還是路過的人也都覺得美,反正一直有人來拍照,使出“等字訣”只為了拍到張沒有人的!


就在嘉鹹街和荷李活道的交匯處,上面的地圖裡有標記哦~

趕腳我這身真是各種融入背景,跟誰都撞衫是想怎樣。。。

中環的自動手扶梯入口,之前有走過,這一次因為時間關係就捨棄了,遠遠看一眼就好~

這一次,還是沒能在入夜後去蘭桂坊的酒吧喝一杯,白天裡覓得一家小酒吧坐進去發發呆,權當慰藉吧~

如今再看到阿 Sir 已經沒那麼興奮的總想著偷拍,可這樣基情滿滿的小鮮肉,唉喲,就讓恁家拍一下吧~ 然後,大概是太激動,手抖了木有拍清楚

行至荷李活道的盡頭,便看到了砵甸乍街。它是以香港第一任總督砵典乍爵士(Sir Henry Pottinger)的名字命名,見證了香港近百年的歷史。而因為這條石板街一次次的出現在《花樣年華》、《色戒》、《龍鳳鬥》、《無間道》等香港電影裡,當然也少不了 TVB 的劇集在此取景,於是,走在這一塊塊石板之上,即便是沒有參與過香港這段歷史變遷的我們,也能在這裡找到似跟自己有關的香港記憶。

街的那一頭,是否還能尋得當年的故事。。。

繼續前行,走過雲鹹街、雪廠街,經過很英式風格的藝穗會,只為去看一看傳說中的煤氣燈街——都爹利街,還有臺階邊那家“最香港”的星巴克。

這棟建築也有百餘年的歷史,前身是舊牛奶公司的辦公室,在早期冰箱尚未成為一般家用裝置時,這裡就是儲存冰品及乳製品的冷藏倉庫。自1984年起藝術團體藝穗會進駐,使得這裡成為了一個美術、工藝品展覽和小劇場表演的熱門地,如果有興趣可以在藝穗會的網站(//hkfringeclub.com/)上查詢當下有什麼展覽或演出。

遇到鏡子總是要合照一下唄,這張的主題就是:你的腿是我的三倍粗,哈哈~

終於,到了這條大名鼎鼎的煤氣燈街,人也不少吧。所幸只是我們離開時的景象,我們剛到的時候,只有另一對拍照的菇涼,不過儼然,大家並沒有把重點放在特色的煤氣燈上啊。以及,我以為長長一條街道、街兩邊遍佈煤氣燈的真相卻是,好短一條臺階、一共就四盞煤氣燈、其中還只有一盞是亮著的。。。坑爹啊嘛。。。

對著全港僅餘、且唯一一盞當天有亮的煤氣燈拍一張吧~

聽說不少女主角在這條石階上崴過腳

型男與更有型的狗,哈~

街邊這家冰室風格的星巴克,自然是不能錯過。可惜當時離我們預約的中飯時間已經很接近,有“人肉小鬧鐘”趙先森一直在旁催促,也來不及坐下來感受這裡獨特的冰室風情了,但還是進去轉了一轉,算是為下次趟路吧~

真的好冰室,如果不說,還以為自己是又進了美都冰室。哦,對了,聽說在港劇中出現率幾乎最高的美都冰室關了,不知是不是真的,只能說,幸虧之前有去!我們所惦記的那些事,還是要儘量快些實現的好,因為你不知道世事無常會發生在誰身上。(亂感慨一番。。。)

街邊另一家精品店,窗戶溫暖的燈光配合應景的猴子窗花,也是好有愛。

下一次,除了那些離島心願,大概還要細細逛逛香港這些店。而當時,我們要做的就是專心趕往置地廣場,吃我們的米其林午餐去啦~

米其林三星初體驗,我的生日午餐

路上看到叮叮車,我又激動啦,舉著相機拍不停,趙先森再次發揮“鬧鐘”功效,軟硬並施的把我拖走了,其實,人家有說座位會保留十五分鐘啊~~~ 跟趙先森一塊兒,倒是真從沒遇上過“沒趕上”,都是“到太早”,咳咳。。

大概介紹下我們這次訂的餐廳:L’Atelier de Joel Robuchon

這家法餐廳是香港現有的五家米其林三星餐廳之一,不過名頭更響的是它的創辦人 Joel Robuchon,他主理的各個餐廳總共摘下過 28 顆米其林的星星,曾獲得 Gault Millau 指南「世紀名廚」的稱號,據說還被《壽司之神》裡的小野二郎成為“擁有世界上最靈敏味覺的天才”。L’ATELIER de Joël Robuchon 系列是這位傳奇大廚在 2003 年開始創立的連鎖品牌,最早的兩家開在巴黎和東京六本木(就是我們一月初去東京時買麵包的那家!緣分妥妥的),後又逐步擴張到了香港、新加坡、臺北、拉斯維加斯,嗯,一月中去臺北時也有看到他家,整個一月簡直就在他家的包圍下的節奏,去到哪個城市都有。。。香港這家,則已經是連續五年奪得港澳米其林餐廳指南的三星,絕對值得專程打飛機來吃~~

餐廳開在置地廣場,剛上二樓,抬頭就見到了 LE SALON DE THE de Joel Robuchon,是他家的甜點、麵包沙龍,用餐區域就在三樓這處開放區域,如果不準備吃正餐,來這裡吃個三明治、小蛋糕什麼的也是極好的。吃正餐的 L’ATELIER de Joel Robuchon 要再上一層哦~

告知預定的資訊,就被領進餐廳了。預定時可以選擇 table 或 bar,我們定的 table 位置,要穿過吧檯進到裡面。當時時間比較早,吧檯還沒人,等我們兩點左右吃完出來再經過吧檯時,就已經坐滿了,所以大家記得提前預定哦。吧檯區可以欣賞到廚師烹飪擺盤的整個過程,氣氛更輕鬆隨性,但我覺得空間相對擁擠了些,而且燈光比較昏暗。我更喜歡裡面的圓桌區域啦,不僅每桌的空間足夠大,而且正面的落地窗、外面是露天花園,一整個窗明几亮。我們吃到一半時,看到有一對外國 couple 走去露臺兀自漫舞起來,也是醉了,腦中首先想到的詞是“城會玩”。。。

餐廳和日本的一樣也是以紅黑色調為主,現代大氣。

室內的 table 區,更有典雅的米其林範兒哦。在趙先森的催促下,我們是當天到達的第二桌客人,真也有夠早。不過前一天折騰到後半夜,早上又都沒吃什麼東西,我也已經餓啦,正好趕緊點餐趕緊吃!

鑑於他家網站不翻牆不是很好用,把午間套餐的選單貼下唄。598/698/858三種套餐可選,選擇範圍都是一樣的,見下面的選單,差別只是不同價格可以選的道數不同,兩個人如果預算有限,其實選個 858 那套也是 okay 的。我因為看著 appetizer 和 soup 的選單趕腳想嘗的好多,最後選了 598 和 698 各一份。

這份就是具體的選單啦,充斥著各種生僻單詞有沒有!我趕腳每次出國點菜時看選單都各種暈菜。不過別擔心,餐廳裡有提供中英對照版的選單,服務員的普通話雖然有些蹩腳,但還是能夠正常交流的,雖然那吃力的普通話好幾次讓我想要求咱乾脆就說粵語或英語了行不~~

點好菜,就是餐前面包時間。他家餐前面包那個豐盛哦,又都很美味,害我一直在心裡默默提醒自己“親,留著肚子吃後面的菜啊!”

嗯,這麼一籃豐富的麵包擺在一個麵包愛好者和一個主食愛好者面前,我們是註定 hold 不住的。不過最後還是剩了一半沒吃,實在吃不下了喂。法棍系都不錯吃,但最然我驚豔的還是那枚超好吃的牛角,和另外一枚極柔軟的小圓餐包。

超迷你的牛角,酥香到不行,吃完恨不得要舔手指的說~~

配麵包的 butter,矮的是含鹽的,高的是 unsalted,我又再覺得好高階~~~

沒有點酒或飲料,檸檬水就被續的好勤。要特別贊下他家的服務,服務生總“躲”在你看不見的地方時刻 standby,在你剛想叫他時就出現了也是神奇,各種細緻周到、毫無擔心的高冷之感。而且每個都很帥哦,咔咔

贈送的餐前小食,還沒正式開吃就把人喂個半飽這樣真的好嗎。


上每一道菜時服務員都會在你旁邊輕聲為你介紹菜品,但鑑於專門服務我的這位帥鍋普通話實在有夠不標準,我聽到後來就放棄聽懂了。。。這道大概是鴨肝泡沫湯,帶些奶味,泡沫的口感我喜歡~ 另外一樣是類似裹了些乳酪的炸土豆球,一口爆漿。

Smooth Emmental cheese souffle with spinach coulis and crispy bacon

頭盤之一的大孔乳酪舒芙蕾佐菠菜汁和培根脆片。並不是我想象的傳統意義上的 souffle,更像是一塊柔軟的芝士蛋羹,嫩得幾乎能滴出水來。菠菜汁更妙,充滿蔬菜的清新感,挖一勺伴著吃,美美嗒。至於培根丁和培根脆片,我只能說不夠塞牙縫的我就忽略了。

另一道頭盤,趕腳並沒在官網的選單裡看到,所以就直接上我給它起的中文名吧:大概是焦糖五花肉配鴨肝佐乳豬皮脆片與口蘑片。。。那個,我盡力了,這道是趙先森的,服務生給他介紹完我看到他的眼神更困惑了。。。

趕腳這一頓我點了好多肝臟類的東西,趙先森倒還表現得蠻不錯,沒有很挑食~ 這道里那兩塊我們本以為是土豆塊的五花肉超級贊,甜口兒,皮兒酥肉嫩,而且兩塊竟還是不同肉的部位口感,肥瘦得當,灰常好吃。

Jerusalem artichoke ‘veloute’ with warm duck foie gras

湯一共兩款,問了下哪個更 creamy,於是就選了這款洋薊鴨肝湯,湯會在上桌後由服務生倒進去,倒之前還試圖建議我拍照的角度好可愛。

鴨肝塊外脆裡嫩的不錯吃,湯的口感介於湯和糊糊之間,好綿密。不過我更喜歡裡面的洋薊和脆脆的小薯片,哈,總是放錯重點~

Maine lobster spaghetti and coral emulsion

終於到主菜了,不知道你看沒看飽,反正我吃到這道時已經快飽了。。。我選了龍蝦意麵,繼續對這泡沫超有愛。龍蝦果然無敵彈牙又鮮甜,好幾大塊吃得也是蠻爽。意麵部分一開始吃覺得味道比較淡,可吃幾口又覺得其實剛剛好,如果味道過重該奪了龍蝦原本的鮮甜味道了。

Slow cooked milk-fed lamb saddle with spiced eggplant and artichoke

另一道主菜,這頓唯一的敗筆。。。這個羊肉羶味好重啊,我嚐了一口就敗下了,幸虧內蒙出身的趙先森能 hold 住各種羊肉大概是出廠標配,倒是吃的沒啥怨言(那個,也因為是他自己二選一選得啦)。倒是配餐的茄子和洋薊又再次虜獲我心,洋薊造型跟個小羊腿似的,下面是清爽的茄子泥,再下面是一片帶點兒辣味的煎茄子,頂上還插著片墨魚汁脆片,味道都很棒。米其林出品,更體現在這些細節處的細緻到位吧~

主菜給配的土豆泥,服務生特別推薦要嚐嚐,說是他家的特色之一,我實在吃不下了,只嚐了一口,果然口感極其綿密,簡直像是在吃 cream。

Your own preferences from the desert tray

甜品之一的甜點拼盤。服務員搭出一個桌子在我們桌邊,然後端上了當天可以選擇的十來種甜品,逐一介紹。趙先森對於為了選甜品還又興師動眾的抬桌子這件事頗驚奇,喂,恁家這才是米其林該有的態度好伐~~

我毫無懸念的選了拿破崙、樹莓慕斯和巧克力慕斯,味道全都沒話說,酥香、醇正、酸甜可口,就是這三枚各自的兩點。而且兩款蛋糕地下墊的黃油酥餅也超讚,幾乎是介於餅乾和蛋糕之間的質地,跟蛋糕好搭。

瞅著酥皮,看到我都又再吞口水了!!

Caramelized apple ‘tarte tatin’ with salted caramel sauce

另一道選了法式焦糖蘋果撻配香草雪葩。這枚的口感也好驚喜,極柔軟甜蜜,搭配香酥的餅乾削和爽口的冰激凌,妙極。點綴的金箔和很有特色的盤子,也都顯示出米其林三星獨有的精緻奢華。

吃罷甜品,服務生詢問要茶還是咖啡,還又給端上來了一小份佐咖啡的甜點,誒嘛,這是要撐死姐的節奏。。。瑪德蓮不錯吃,其它就交給趙先森了。逆天的是,當我們吃完離開、還在置地廣場裡逛街消食時,趙先森突然表示,他餓了。。。真也是謎一樣的胃容量。。。

咖啡,我想說的重點是後面兩杯,除了牛奶還有焦糖糖漿欸,裡面有兌少許的酒,自制愛爾蘭咖啡妥妥的,哈~

臨走前請服務生幫我們拍了張合照留念,特意囑咐要多往後退一些,才終於把我們兩張大臉都拍下了。好吧,跟肥嘟嘟的趙先森比,我的大臉盤還是勝出了!不公平!!不過,還是很高興這個生日我們在一起


(一個生日總趕在春節裡伐開森的童鞋的自白。。。)

吃完還去樓下的 LE SALON 轉了轉,蛋糕櫃裡擺出的各式蛋糕也是好貌美誘人,塞得滿滿的三明治也都一副招呼我快來嚐嚐它們的樣子,無奈當時已經吃好飽,以後有機會可以考慮來這裡再吃頓簡餐。

置地廣場一樓被佈置得超美,吃飽喝足的我又要開啟拍不停模式啦~

奢華但又不會讓人覺得過於誇張和土豪,設計師的功力一流~

二樓有一大片開放式的用餐區域,人氣也很高的樣子,面對著一眾大牌吃飯會不會格外有多吃點然後努力奮鬥掙錢的動力,哈~

猴年將至,各家佈景裡的小猴子們一個比一個萌,好有愛~

又見馬卡龍名店 LADUREE,已經數不清是第幾次見到她家了,我依舊忍住沒吃,就是要留到去巴黎再吃!什麼時候去巴黎啊~~~~

粉嫩嫩的,太美膩!

漫步今日中環,看摩天樓高聳

離開置地廣場,下午計劃繼續在中環逛。上午路過的多是充滿歷史感的老街道,下午要好好感受下中環繁華的一面,大致活動區域見下面的地圖。

不用再聽人肉鬧鐘的催促,終於可以好好拍拍叮叮車了~~ 每一輛都色彩斑斕,細看則是一個個行動大廣告牌,哈。

首先去了聖約翰座堂,第一次來香港時有路過,給趙先森講當時自己如何一路暴走,從港大走到銅鑼灣,又走回中環去山頂。這裡就是走去坐山頂纜車時路過的,但當時沒有進去,這回正好補上。話說這一棟如果放在澳門那些教堂裡,我真也傻傻分不清楚誰是誰,倒是背後的中銀大廈標誌著這是在香港。

教堂里人不多,窗戶都很美,雖不比歐洲那些恢弘的教堂和華麗的穹頂,但這樣小小一座,同樣能讓人感到靜謐神聖,坐一會兒心也跟著靜了下來。

聖約翰座堂的旁邊,是曾經的終身法院,但現在似乎已經不再使用,有種被廢棄的即視感。趙先森對這一帶很熟,據說是上次來各種找地方蹭 wifi 時跑來過這裡。。。

沿著花園道的過街天橋往立法會走,抬頭總能見到中銀大廈又勾起對港劇的懷念無數。。。

一直抬頭看,偶然俯瞰下面,大大的“望左”/“望右”也是我眼中很香港的元素之一。當年第一次來港時,關於左行這件事是有多不習慣,多虧這這些大字標示提醒我在過馬路時看對方向~

前面那個圓頂的建築就是立法會了,第一時間想到《壹號法庭》的舉手。好,你們大概都跟我差不多老,哈。

再次站在中銀大廈前,有那麼一瞬間竟彷彿在玻璃外牆上又看到了笑看風雲中那些熟悉的臉龐。

這輛 28 路公交車是叮叮車裡最復古的一款,總說要查下線路爭取坐一下,但總要到下一次再看到它時才又記起忘了查。。。

特意處理成復古的色調,幻想是不是坐上它就能被帶著穿越回昨日的香港。

看到這處熟悉的走廊,立法院就到了。

屋頂的這座雕像,幾乎跟《壹號法庭》裡那首薩克斯風曲連為一體,看到它的同時腦中的旋律就已響起。

我們週六來時人不算多,等週日再經過這裡時,發現已經被在港的菲律賓人“佔領”了,甚至整個中環、包括商場裡都是這種感覺,看起來像是某種集會,這附近還有幾段路直接封路了,不知道是每週如此還是被我們恰好趕上。希望外來勞工和政府間的矛盾不要愈演愈烈就好~~

我說:身後的建築,每一棟都連著一部 TVB~

就是要每次都坐天星小輪

離開皇后像廣場,開始向著維港走去,坐著天星小輪看盡維港兩邊景色,大概是每次來港必做的事吧。如果有下次。。。我也還是要啊~~

中環摩天輪出現在視野中。這座摩天輪 2014年9月才正式建成,如今已成為中環一側的新地標了吧,我前兩次來香港時還沒有,於我倒也新鮮,所以後面恁們會看到我由遠及近的各種拍它。可惜的是,這回沒能欣賞入夜後的維港,相信夜幕降臨燈光亮起後的摩天輪會更美吧,留給下次。

不過其實更讓我們感到“驚奇”的是,摩天輪邊上有個看似是遊樂園的地方,我們沒走進看,但從遠處能看清的遊樂設施專案都是“類翻滾過山車”這種驚險型的專案,我明顯感受到身邊趙先森全身心的抗拒,哈~ 估計他生怕我又一時興起想去坐,之前在東京 Disney Sea 的各種挑戰,估計趙先森得且恢復一陣呢吧,哈哈~ 記得,四月去新加坡時我可是要再去 Universal Studio 的哈,不保證不再玩驚險專案啊~~

原諒我把顏色調得略不真實,實在是摩天輪在我腦中總是有一份夢幻的色彩,就該如此斑斕~

越來越接近天星碼頭啦,還有點兒小興奮的說,喜歡和趙先森並排坐著在海上搖啊搖的感覺,廈門如此、威尼斯如此、香港也如此~~

IFC 的這家蘋果店旗艦店,我的一個 Mac Air、一個 Pro,趙先森的一個 Air,都是先後在這裡買的呢~

前方就是中環碼頭,西式鐘樓般的碼頭,樣式或配色都彷彿有種濃濃的英國血統~

下樓去就可以進到碼頭去坐渡輪了,不過之前我要先留在外面走一走,長廊、碼頭、渡輪、包括附近的海事博物館,都是或深或淺的綠色,而港灣中水的顏色也是一汪碧綠,復古又美麗。

遠處的長廊也是港劇中的最常見取景地之一,這一回只有遠遠地看一眼。

這個就是我們等會兒要坐的天星小輪咯,準備好了,就出發啦~

天星小輪可以刷八達通,也可以在自助機上買票,記得帶好零錢哦,3.2 還是 3.5 港幣/人,跟地鐵票價一比,實在有夠便宜。

投幣進站,尖沙咀,我們來咯~

坐在渡輪上慢慢向對岸駛去,免不了的拍兩岸風光,看著中環漸行漸遠、尖沙咀越來越近。

這座鐘樓也好英式,今年六月就要去英帝啦,好期待的說~~~

渡輪在尖沙咀天星碼頭靠岸,下船時我跟趙先森說,希望在岸邊看到富豪雪糕車,但,並未能如願,還好後一天在銅鑼灣有看到,吃到了就好~

尖沙咀的日與夜

走出碼頭瞬間就感受到尖沙咀非一般的人流量,比中環真心要擁擠好幾倍的趕腳,為什麼?看了眼面前的海港城,想說等晚上回來再逛,結果我被平底鞋慣壞的腳已經不太能 hold 住穿有跟的鞋暴走,即便是坡跟,於是,這一眼就是此行我跟海港城的唯一一次近距離接觸。。。說好的買買買呢!

廣場上有很多的自由表演者,表演種類可謂五花八門,每一組都圍著滿滿的人群觀看。這樣的景象,總讓我覺得充滿著自由和朝氣,在香港、在臺灣、在首爾、在歐洲,都看到不止一處,可惜帝都就。。。

這兩個騷年表演的足球特技並不是特別精彩,直到後來叫上去一個小正太,互動過程無敵萌,不知道是不是託,哈哈~

海港城樓上也有一家誠品書店,不過月中在臺北時剛逛過誠品,這一回在香港就沒再逛。

尖沙咀在我心中最大的特色,就是金鋪珠寶店一家挨著一家。英皇珠寶、周大福、周生生、六福珠寶,分店一家家,有種隨機迴圈播放的趕腳。。。

趙先森把我領著往這邊走,說是上次我們一起來香港時有在這邊拍照,原來是 1881 Heritage,曾經的水警總署,現在被用做精品店、餐廳和展覽館。中庭廣場上經常會展出一些不同主題的大型雕塑,很適合拍照(就是人太多。。。)

走到彌頓道的大路上,便開始了我們一路向北的繼續暴走。本想著走到深水埗再折回呢,結果才到廟街腳已殘,趕緊坐地鐵就回酒店休息了,真也是老了。。。不過這一段路上,還是經歷了天色由亮轉暗,看著路燈和一座座大招牌漸漸亮起,看著更為熱鬧的香港的夜。

重慶大廈。當年只覺得這附近印度人好多,這一趟感覺在港的菲律賓人大有趕超印度人的勢頭。

每一個路口都攢了好多人。趙先森表示,香港紅綠燈那極高頻的滴滴聲讓他總忍不住想要跟著念(。。。),我這一回倒是對這聲音沒那麼敏感了。

星球大戰主題的金飾,商家為了賺遍各種族群顧客的錢,真也是費勁了心思~

燈箱亮起,大大的招牌就更顯得奪目。只是這次感覺很多地方都在維修,香港,也真的進入暮年了嗎。

找去澳洲牛奶公司,還是有很多人等位,當時腳也好疼,就沒心氣兒再等了。印象中極嫩的炒蛋,只能下回再領趙先森去嚐了。

香港版路邊攤,看著好誘人,果斷拿下魚蛋一份。然後發現,香港人民並不吃咖哩魚蛋啊,只有麻辣魚蛋,於是就來了一份,結果被辣爆了。。。那回味,讓我和趙先森一人乾掉一瓶水才慢慢緩解。

記得淋上些醬汁哦,我喜歡芥末汁~

Q 彈的魚丸一串,就是真的好好好辣!

廟街作為我們當晚的最後一站,看到喧鬧擁擠的街,決定直接飄過去找地鐵站吧,第一次敗在腳力不支,嘆。

街口的這家攤販,風格倒很符合我心目中的廟街,咳咳~

步履維艱的走到了佐敦地鐵站,感覺自己已經離殘廢不遠。。。中環站結果換乘時還要爬樓梯,到站到出站還要走超遠!當時真是無數髒話在心中咆哮,還好活著走回了酒店,感覺腳已經不是自己的了。。。另外吐槽下香港地鐵的高票價,五站地鐵居然要 13 港幣,比日本還貴,森森為生活成本如此之高的香港民眾感到憂心。(喂,你還是先擔憂下你自己吧呀。。。)

在酒店休息了將近一個小時,換上運動鞋,終於重新活了過來,晚飯也就不打算去遠處,正好想亂入個服務街坊的粉面鋪好好體會下真正香港人的生活呢。我們住的區域,離港大不遠,附近也有不少居民區,還是挺有生活氣息的。

出門溜達啊溜達,最後選了這家雲吞麵,店裡進進出出的都是附近居民,絕對最港味。價格也確實比攻略中出現的“名店”也便宜不少,我們點了兩份面,全都是雙份料,超級足,才四十幾港幣。

各種食材全部自選,單拼、雙拼還是三拼也都隨意,然後細面、粗麵還是河粉也通通可選,分分鐘 DIY 的節奏~

一碗牛腩拼鯪魚球河粉,要特別贊下他家的牛腩,帶筋、軟爛、入圍,超級大塊,大口吃肉的感覺棒棒嗒~

另外一份搭配的就有些詭異了,雲吞拼牛肉球粗麵。我有發現當我說配粗麵時,老闆娘露出了不解的眼神。。。那個,我知道雲吞跟細的竹升面更搭啦,但我就是很喜歡香港脆脆的寬面啊~~~ 這家的面就也打得有夠脆,好好呲。然後,牛肉球的脆度也有符合我的預期,好Q彈。至於鮮蝦雲吞,我其實一項都只還好,但就總覺得到了香港不吃這樣說不過去。。。

飽足的一餐晚飯之後,溜達回酒店碎覺,後一天又不~下~雨~~啦~ 所以嘛,還是要爭取早點兒起床的哦。可憐趙先森一直被我忽悠,直到最後一天才得以真的睡到自然醒,哈哈~

石澳,香港也有小清新

今天的行程主要就是石澳,本來計劃下午再去西貢(主要是惦記西貢的另一家米其林一星的海鮮餐廳啦),但不想行程太趕,其實也是預計到了我和趙先森即便不睡懶覺、也不會太早起床,於是決定慢悠悠的去石澳逛逛,然後坐著叮叮車再慢悠悠的穿過香港的街了。這一趟我們是有多隨性!

石澳在整個香港島的最東邊,幾乎快到東南角,不過坐公交也還蠻方便,地鐵到筲箕灣站(A3口出),出了站就是筲箕灣巴士總站,在這裡換新巴9號,到總站石澳站,從頭坐到頭,不用怕坐過站,哈~

這個就是巴士站啦,背個小紅書包、伸著脖子張望的,就是趙先森了。

我們邊等車變張望旁邊聽著的一輛巴士,試圖搞明白票價,看到“上層座位 45;下層座位 27;下層企立 33”時倆人合計了半天,想說為啥站票比坐票還貴啊。。。後來才恍然大悟到這個數字其實是人數限制好伐。。。我想一定是我們還沒睡醒!

到香港機場為了破錢在便利店買的橙汁,放在酒店冰箱裡直到今天才想起來帶上喝,裡面超多橙子果肉,推薦一記~~

沿途看到海,我都要格外激動一陣。可惜當天雖然沒有下雨,但一直是多雲陰天,不然海水一定很美。

這個探出頭的地方連著的就是我們要去的石澳啦,如果夏天天氣好,可以去海灘走走,但我們去的這天風無敵大,海邊冷到不行,沒敢多待也沒再去南邊的石澳海灘,只在東邊礁石比較多的地方看了看大浪花就撤退了。這也讓我決定要找個夏天再來香港,好好把海邊和離島走一走。

一下車就被眼前彩色的小村子迷住,簡直有種又回到威尼斯彩色島的感覺~~ 逛下來發現,石澳現在有超多西方人在此居住,而且並不像短期旅行,更像是長期居住在這裡,好多別墅和私家院子裡都有無敵大海景,西方人民果然很會享福的說。

石澳村不大,不需要地圖和攻略,隨便走走就逛全了,那麼下面我就少說話多上圖啦,看看這處有別於香港其它地方的、格外小清新的石澳村。

海底世界的塗鴉,於是我就狠狠期待了下今年十一去菲律賓潛水!~~

再賣萌的世界裡,趙先森總是比我走得更深更遠,哈哈

偷金桔的小賊,住手!我來~~~


當然我們不可能真的摘人家的金桔啦,倒是看到不少買家來這邊挑選。等我們逛完再回來這裡時,發現大多數花都被搬走了,不知道是生意太好還只是搬去了別處。

再次表示,石澳真心就是歪果仁的天下,感覺在這裡的西方人比香港人還多,難怪有如此閒情雅緻把這個小村子裝扮的如此小清新。

狗狗也不甘示弱的跑出來擺拍一下,哈哈,好吧,看你站得這麼筆挺,就也給你拍張吧~~

各種色彩不停切換著,腦補如果天晴會更明媚~

好有愛的信箱,拍拍拍~~

這棟建築有沒有點兒歐洲範兒,感覺即便是出現在 Orvieto 這樣的古城也不覺突兀。

又見可愛小信箱~~

小清新的另一面,是呼嘯的海

一路感受著石澳的小清新,不知不覺就走到了海邊,不過我們這回去的並不是海灘,而是有很多礁石的崖邊。風浪很大,不失就能看到海浪拍打礁石激起幾人高的浪花,是大海的另一種硬朗而無情的樣貌。剛剛走在如此小清新的街道時的我,並未料到,只一個轉彎,就見到了這樣呼嘯的海。

風浪太大瞬間感覺凍成狗,匆匆拍了幾張照片就趕緊撤退了。天不夠晴海就會遜色不少,加上當時已經到了午飯時間,我和趙先森都餓了,也就沒再去可以下水的海灘,回到下車的車站,又再坐大巴原路返回了。

回程的路上比較有經驗的拍到了滿意的海~~ 我和趙先森都覺得回程比去程要快不少,只半小時左右就回到了筲箕灣。

偶遇街市不願走

原本計劃從筲箕灣直接坐地鐵到銅鑼灣吃中飯,然後再坐叮叮車。不過嘞,計劃的作用從來就是被打破的,哈~ 當巴士載著我們靠近筲箕灣車站時,我一下就被附近的生活氣息迷住,特別是路過的一處街市入口,極熱鬧,在帝都很久很久沒見過這樣的露天街市了,在我小時候,這是種叫“自由市場”的東西(咳咳,又再暴露年齡了一次。。。),如今連被規整的“菜市場”都不多見了。而這種熱鬧,不同於前一晚的尖沙咀,豪不浮華,讓人覺得踏實,我也樂得看看這家那家,順便“偷聽”交流侃價心得的大爺、抱怨顧客太挑剔的大媽,聽懂這樣生活化的對白,作為一個看港劇學粵語的童鞋實在是毫無壓力,哈哈~

街名也好逗,是讓大家買東西時注意排隊講秩序嗎,哈哈~

看這麼多人如此專注的抬頭看,知道是什麼場所吧呀,博彩這事兒在香港實在也是深入到民間哈~

這裡就是我前面說的街市入口了,是不是很熱鬧~~ 當然,我首先的感慨是香港的蔬菜真的都好貴啊,具體價格看後面的照片吧,瞬間就覺得餐廳的菜價合理了。。。

走到街市的另一端,發現這邊也有叮叮車的車站,總站來著,來往停靠好多車,這下可以拍個夠了~~ 而且,幾乎都到銅鑼灣、中環呢!於是當即決定放棄地鐵,直接坐上叮叮車一路向西吧~

不過坐車之前,還是解決下五臟廟先。既然誤入到這麼市井的街市,當然就要選個街坊鋪面吃飯咯,正好從前一天就饞生滾粥呢,前方粥店正中下懷~

小小的鋪面,鄰里街坊的生意,老闆娘的幾個孩子也都好乖巧的幫忙,我們結賬時老闆娘還提醒她們說普通話,好可愛~~

炸兩也是我的大愛哈。不過發現香港的炸兩裡裹得油條反倒並不是那種特別脆的老油條,而是比較粗、比較厚實的型別,後來在別家看到也是這種。味道不錯,我作為麻醬星人,後來又自己加了多多多多的麻醬,hoho~

一碗魚片粥、一碗豬紅艇仔粥,全都料足味鮮,水米交融的粥底更是綿軟順滑,喝著好滿足~

叮叮車 & 下午茶

坐上叮叮車,晃晃悠悠的一路緩緩向西,本來想坐到銅鑼灣逛街,但愛極了在二樓俯瞰這座城市的每條街道的感覺,加上叮叮車開得很慢,幾乎可以發現街上的每一處細節。於是乾脆改變主意,直接坐到中環去吃下午茶。路上按下快門無數,讓相片幫我記住這香港的每個角落。跟著叮叮車慢慢穿行在香港的街上實在是種很妙的體驗,有種讓時間慢下來的魔力。建議大家行程不太趕的話,分出幾小時坐著叮叮車,好好感受一下。換種角度和速度看香港,會有不一樣的發現哦~~

這裡要提醒兩點:1)爭取坐第一排或最後一排啊,視角會很不一樣!可惜我們這次沒能佔領最佳位置,一路盯著第一排的人看會不會下車,但那位大叔一直坐到我們都下車了還木有離開。。。2)千萬不要把手或頭從窗戶伸出去哦,因為香港的街道比較窄,並排兩輛車之間的距離很小,特別是交錯開過的兩輛叮叮車,簡直有種就要貼在一起的即視感,如果伸出窗外去就悲劇了。

好了,下面就跟著我的鏡頭,從筲箕灣一路看到中環吧~

有木有覺得這個 logo 很眼熟,是的,跟招行的一個樣,回來之後趙先森特意查了下,原來幾年前招行有收購了這家永隆銀行。嗯。另外,發現香港的銀行很多週末都不開門,於是就經常被“改造”成服裝攤位。。。

來自英國的 Pizza Express,海外擴張的首選當然會是香港~ 現在帝都也有了,但我至今還木有去吃過呢。

廉政公署欸~~~

之前說香港的路口交通燈變綠時都有超多的行人逛街,但到了銅鑼灣才知道,之前看到的都不算多。。。

人多到不忍直視。。。還好我們打算直接去中環了,不過那天中環卻是一副被菲律賓人民全面佔領的節奏。。。

看到碩大的傷心酸辣粉的招牌,我們笑了。。。

大概花了一個多小時,才終於到了中環。

一輛特斯拉停在路口等紅綠燈,大家各種上前拍照,我邊照邊想坐在裡面的人是會覺得爽死了還是煩死了。。。

再看一眼立法會大樓

再看一眼中環碼頭和維港。

然後,我們就去 IFC 吃下午茶啦~

話說這一趟在香港,是真的木有吃什麼甜品,特別是港式甜水,有路過一家挺長草,但總也吃不下,誒喲,我想吃濃濃的芝麻糊糊和馥郁的榴蓮甜品~~~~ 下回。下回!這次想要找個 cafe 吃蛋糕,mark 了三家,其中最想去的 Lady M,還特意去了據說人會少一些的 IFC 店,但那隊伍還是讓我森森覺得桑不起。。。其實現在想想,外賣隊伍目測等個十幾二十分鐘還是買得上的,買完拎去旁邊星爸吃不就行了,當時我肯定是被大長隊給震撼得暫時性短路了。。。雖然想著四月份去坡國時還有機會吃,但香港版限定的紅茶口味就吃不到了喂,想著都是淚。。。

拍兩張解饞吧。為了確保櫃檯前不擠滿了人,隊伍都很有秩序的在出門右轉的地方“藏著”。。。

只能對著蛋糕櫃解解眼饞了。。。

被它家傷到,直接就上樓投奔 agnès b.D?LICES 去了,這家也是之前在臺北就一度長草的。但吃後感我只能說,請不要對一個賣包的店做的食物有太高的期待。。。如果抱著平常心的話,至少都不難吃啦,不會太甜,吃著還算舒服~ 最重要的是,人家顏值夠高,哈~

產品種類倒是豐富,蛋糕、麵包、沙拉、三明治,全都貌美~

這款爆漿的誇桑直接誘惑到我,Urban Bakery 的牛角看來這回來不及去了,就在她家買一個吧。但實物其實並木有如此流淌和爆漿哈。

馬克杯都是蠻簡潔大方的,反正我是覺得她家全體都勝在高顏值啦~

我們的下午茶:熱巧+白巧牛角+栗子蒙布朗。熱巧,味道稍顯淡了,好在不是很甜,當時外面狂風大作,我四處找地方買大衣未果,一杯熱巧補充能量還是挺必須的。

有漂亮栗子泥辮子的蒙布朗我從來無法抗拒,這塊雖算不上我吃過最好吃的,但也能排到前段班。

層次哈豐富,栗子奶油很軟綿細密,裡面的奶油、栗子泥和巧克力醬都不錯吃,墊底的馬卡龍竟也做到蠻好切開、不會碎成一片,也是有些功夫~~

牛角就太一般了,無論是本身的香酥度還是裡面本以為會流淌的內餡兒,都好好平凡,再想想它 20+ 的身價,價效比太低!不推薦。

賞了兩個生日願望的配額給趙先森,就由你替我許願吧,哈哈~

跑馬地 & 米其林

吃完下午茶再出門,不多久就天黑了,然後,就又到了晚飯時間。咳咳,都說了這一趟就是吃吃吃啊~~~

路過甘牌燒鵝,也是我 list 中有列的一家米其林餐廳呢,專賣燒鵝和其它燒味。不過當天的晚飯安排了另一家米其林餐廳吃粵菜,就只能認同放棄這裡了。

我趕腳任何米其林指南推薦的文字都不及這一派色澤明亮的燒鵝來得有誘惑力,而他家門口那燒臘的香氣哦,更是讓我差點兒倒戈就想要留在他家吃不走了。。。真的特!別!香!下次來港我一定要吃的也有他家~~~

還路過了冰室一家,話說這一趟沒有找個傳統的冰室吃一吃也是遺憾之一來著。

香港跑馬會就在街對面了,既然路過,就乾脆進去轉轉。沒搞清周幾有賽馬,但反正到了晚上是肯定沒有比賽了,不過裡面也還蠻有逛頭,三樓的露天平臺和二樓的賽馬博物館都值得花點兒時間看看哦~

邊感嘆馬場好大,邊鄙視自己之前把賽馬場想象得比操場大不了多少實在是缺乏基本的推理邏輯,要只四百米一圈,馬不得跑暈了,哈。

那邊是看臺,低層有露天的看臺,高層則是一個個 VIP 包間,腦補有比賽時這裡會是怎樣搖旗吶喊的熱鬧景象~

中間的場地也沒浪費,劃分成好幾個球場,我們去的時候還有隊在比賽~

博物館我們去的時候離閉關只剩十來分鐘了,本來想說放棄算了,但工作人員還是很 nice 的讓我們進來參觀。裡面空間不大,但每樣小物都挺有趣,仔細看也要花些功夫。

博物館裡展出的各種有趣小物,最吸引我的是那本歷屆馬王的紀念相簿,每匹馬的名字都取得太有才了,幾乎把多一半的時間都用在這一本上了,笑到不行,大家如果去參觀也記得找到這本看看哦,亮點無數。

這天的晚飯選在彭慶記。餐廳在跑馬地附近,賽馬場的南邊一點兒,離熱門中心區域倒也不算遠,我們就這麼直接從中環一路走走看看的溜達著去的(就是這麼能走!)這家是粵菜館,也是連續好幾年獲選米其林一星,相比於添好運的平平無奇,這家就給我不少驚喜。雖然我平時其實不常吃正宗的粵菜,但還是吃得出這家出品的水準很高,在傳統菜品的基礎上又都有所創新,味道新意都是棒棒嗒~ 不止調味好,食材也都很新鮮,為了保持食材品質,老闆彭伯每天都會親
自駕
車到九龍選購食材,風雨不改。也因為品質有保障,不少明星、富豪都會來這家小店捧場,印象中以前有看過大帥鍋張智霖攜袁詠儀來這裡吃飯的新聞(嗯,關注點永遠在吃了哪家餐廳上。。。)總之,這家餐廳還是蠻值得推薦的。

紅色的招牌就是他家咯~

窗戶上有貼連續四年獲選米其林星級餐廳。

我們到的時候看門前只有一隊人馬,想說不太用等位好開心,殊不知大家都是提前預定的,現場等位還是等了二十分鐘左右。這邊算是香港的富人區,我們等位時看迎來送往的人裡,確實以富人熟客居多,老闆稱呼起來都直接是張生、陳太什麼的,魚翅一吃一大盆(。。。)

等位時直接就把菜點了。也是就這一頁紙,菜價不便宜,但我覺得物有所值。

老火例湯。那天有些降溫,於是去到哪兒我都想先喝碗熱乎的。。。排骨、芋頭、胡蘿蔔燉的湯,味道好純,絕無任何調料味道,就是食材本身的原味,喝一碗那個舒服~~

藕餅拼芋卷。他家的炸物也是蠻有名的,喜歡嚐鮮的童鞋可以選炸六寶,每種都嚐嚐,但我很清楚自己的喜好,於是直接來雙拼,兩樣都是我的大愛來著~~

藕餅好有愛,藕切成小丁炸制,裡面還放了好幾種蔬菜,帶出清爽的感覺,口感爽脆,極贊。芋卷就吃個芋香和口感的綿密了,也不錯吃哦。那個蘸汁兒酸酸甜甜的,蘸上些吃就又增添了另一番滋味。

士多俾梨生炒骨。
一般這道菜都是用鳳梨去炒,但他家還提供了另一種選擇,士多俾梨,就是 strawberry 啦。為著趙先森也要點這個啊,哈哈哈~ 這種酸甜口兒的肉菜我一般無愛,但這份卻覺得好妙,首先吃著不覺太油膩,排骨幾乎無骨,炸得火候很贊,熟而不爛,有咬頭又不會太硬。裹得 sauce 酸甜味道調配得也特別好,總之就是一切剛剛好的 FU~

順德缽仔焗魚腸。
我們點這道菜時服務員試圖想要勸一下其實,問道“你們會吃?”、也給我們推薦了其他菜,原因是她覺得這道比較是老一輩的人才喜歡點的菜,我想大概多是帶著對家鄉的懷念吧。而我選這道,一來是選單上標記“特色推薦”,二來,我確實想象不出這道菜是什麼樣的,就更想要嘗看看。上來是我想說,這建議一整份中國版 Quiche 擺在面前的即視感啊,哈哈~

看看切面,如果放上派底、雞蛋裡再摻點兒 cheese,那不就是 Quiche 了,哈。完全就是我的菜,我趕腳點對了~~ 裡面有一條條細細的魚腸,還有叉燒丁、蔬菜丁,不過裡面也有肝,沒吃出是豬肝還是鴨肝,但肝的味道還是蠻明顯的。吃的過程中一直沒敢告訴趙先森,因為他直到現在對肝的接受度還是很低,以至於後來他表示,他邊硬著頭皮吃、邊對自己產生了森森的懷疑和檢討,想說怎麼對腸的反映也這麼大了。。。

總之這一頓還是吃的頗為滿意,推薦給大家。

晚飯後又溜達回銅鑼灣逛街,惦記著給趙先森買雙鞋,可逛了半天也木有合適的,還好有終於遇到富豪雪糕車!

人群中一眼認出你,哈哈~

我真心覺得比幾年前小好多啊,特別小一隻,不過吃的就是個“如願又有吃到”的心情吧~

逛街零收穫,伐開心。雨也越下越大,無法再去維港看夜景了,遺憾。回酒店碎覺。

早安,最平價米其林~茶~餐廳

在香港的最後一個半天,終於讓趙先森如願睡到自然醒。唯一惦記著必須做的,就是再吃一頓米其林,這回去的這家比較平易近人,號稱史上最平價米其林餐廳的添好運點心專門店。我們去的是位於深水埗的總店,地鐵到深水埗站或太子站都行,基本在兩站中間。並沒我擔心的那樣大排長龍,我們上午十點半左右到的,大概因為還比較早而且是工作日,沒用等位,歐耶。我們吃完出來(也才十一點過幾分,吃得 super 快。。。)看門口開始排隊,不過也不算長,大家可以放心去吃~

那天一直都下著時大時小的雨,但懷抱著對前兩天天氣還算給力的感謝,對於最後這天終於下雨這事兒也就不再怨念。路過一處超級市場,門前裝扮的像是菜市場,哈~

儘管是在招牌一家比一家更飛出街的香港,添好運的碩大的招牌也還是贏了,不愧是米其林,現在氣勢上壓倒別家,哈哈~

入座點餐。儘管沒有拼桌,但其實就是從隔壁那桌徵用了一小個桌子,拉開了一小段縫。環境和服務,說實話都跟心目中的“米其林”相距甚遠。只小小一頁餐牌,自行勾選就好。

點完發現,除了一份青菜,其它六道都在這頁的推薦菜色裡,我保證我在點餐的時候沒有看這頁,吃貨的雷達果然敏銳,哇咔咔~

白灼唐生菜。
三天都沒怎麼吃到蔬菜的我們都很愛這道菜,我一直覺得南方的生菜比北京吃到的要甜~~

黃沙豬潤腸。
沒錯,是好少見的豬大腸作為內餡兒,處理得不錯,沒有什麼臟器味兒,趙先森也表示比前一晚的肝的味道要容易接受得多~

鮑汁鳳爪。
我的必必必點,他家的也挺好吃,但也就是跟別家好吃程度相當,沒有很驚豔,我感覺帝都的衡山匯出品要比這裡的好吃。

晶瑩鮮蝦餃。
也是跟別家同樣好吃,就醬。印象中我好像沒吃過不好吃的鮮蝦餃,但若真問我那家最好吃,我也真想不出來。。。

陳皮牛肉球。
我是衝著“陳皮”點的,一直覺得不同食材混搭在一起有可能激盪出不一樣的風味,這道里陳皮和香菜的味道都算蠻出挑,但牛肉丸本身的質感我並不是特別喜歡,有點兒介於普通肉丸和手打肉丸之間,吃來有種不盡興的感覺。

好啦,這個才是本餐最愛,不愧是他家的明星招牌:酥皮焗叉燒包。建議大家來他家就認準這貨猛吃!

熱乎噴香的酥皮裡包裹著汁水豐盈的叉燒餡兒,甜甜鹹鹹的味道也是妙極,真好吃。只有這一道讓我吃出了米其林該有的感覺。

杞子桂花糕。
冰冰的淡淡的甜和桂花香氣,權當是小甜品了,但若有下回,也是沒有想再吃的一樣。嗯,對於他家,我真就只對酥皮叉燒包念念不忘。

以上,兩人吃很飽,買單才100出頭港幣,實在有夠便宜。也是我們吃過的唯一不收服務費的一家米其林,當然,他家的服務,如果真跟你收服務費估計你也是想翻桌,因為不訓你就走運了,沒啥服務。囧。

總也拍不夠的飛出來的大招牌~

吃飽飯,就又開始了我們最後的暴走,一路從深水埗走到旺角到油麻地最後到尖沙咀,算是彌補了第一晚沒能暴走油尖旺的小遺憾。儘管一直下著雨,不過一路看著不同的街景變換,看著一個個我拍也拍不夠的飛出來的大招牌,還是覺得一路走得好開心。期間還終於去成了油麻地警署打卡,去朗豪坊用洗手間發展成逛街成功收了條破洞仔褲,也算不虛此行,哈。雖然走到尖沙咀時已經時間不多,最終沒能買成小熊餅乾,但也練就了分別真假的技能,具體的,往下看吧~

那個,這一路的大招牌看得我直覺的多認識了好多香港人~

香港這樣的護老院好多,無論是繁華的商業區、富人區還是平民區,大概香港已經早我們一些年遭遇了老齡化問題,不禁去想,不知道我們老的時候會是什麼樣子。。。

長沙灣道靠近鴨療街這邊有非常多專門賣布製衣的店,看招牌肯定都有不少年頭~~

這家的老闆是發哥的粉絲嗎,哈~

看著這家布行的名字,笑點低的我倆又樂了。。。但這堪比色板的布匹式樣真是好看極了~~

這棟看起來還蠻有特色的建築,以為是什麼書局或博物館,走近看發現是一整棟的中藥行。

不能免俗的,還是要到油麻地警署跟前走一遭~~

上午的廟街,一副尚未睡醒的樣子。

因為上次來港辜負了趙先森給買的小熊餅乾,這一回想說補上,但人據說比較少的上環那家分店週一不營業,於是還是來的尖沙咀這家。憑著趙先森的印象,找去了重慶大廈,卻發現原本的攤位已經不見,倒是各種“山寨”店有不少,重慶大廈門口還有人舉著“珍妮曲奇”的牌子,如果問她們就會被帶上重慶大廈樓上她們的店買。但要注意,這些都是假的哦。我們就目睹了一個有人被帶上樓之後,轉臉“托兒”下樓就去跟她的同伴表示“今天生意不錯,又騙到一個。。。”

這個就是重慶大廈二樓一眾山寨店之一,給大家提醒,現在的珍妮曲奇已經搬去美麗都大廈了!


下面那個才是正宗的招牌哦~~

無奈人實在太多,先上樓排隊領號,再拿著號碼牌來這裡領曲奇,而且只收現金。我們當時時間也不夠、如果要買還得再去取現,於是麼,這一回又再與它錯過咯。

而我們的香港行,這裡也就是最後一站啦,坐地鐵回酒店取上行李,就直接坐機場巴士走咯~ 虧得趙先森聰明,我們沒再暴走回港澳碼頭總站,而是從離酒店更近的一站上的車,雖然不是總站但是也有不少座位的說。一路 super 快的開往機場,只用了四十分鐘就到了,於是還給了我點兒 shopping 的時間,哇哈哈~

上車就又繼續補覺的童鞋~

便利店買的果汁,買的時候沒仔細看,結果發現並不是 100%,有放糖,好甜。。。還是 7-11 出品的那種橙汁好喝~~

在機場的奇華餅店買了盒餅乾回家,主要是看中這喜慶的包裝,春節拿回家妥妥的~~

港龍回來的機餐,真的不如去程夏宮的配餐啊,虧我特意留著肚子上飛機前沒吃東西,5555~

本次的週末去香港過生日小旅行也就告一段落啦,下個月,換給趙先森慶生,我們沖繩見~~

實用資訊補充

最後補充些實用資訊:
基本都是為這次準備的,如果大家覺得有用,記得給我留言,我可以再把前兩次的也一併整理出來供大家參考哦~



1. 此行的開銷
機+酒自由行:2099/人,還用了100塊代金券~
吃+交通:只第一天中午的午餐有刷卡,大概 1.5k 港幣、合人民幣 1200+;其它都是花的現金,取了兩次錢一共 1.1k 港幣,用華夏卡沒有手續費,跟直接刷銀聯匯率一樣,合人民幣 900+
於是這一趟小任性的打飛機去香港過週末,總計開銷約 6200/2人,吃了三頓米其林,感覺還是很超值的,啦啦~~



2. 機場-市區 往返
具體參見 //www.hongkongairport.com/gb/transport/to-from-airport/index.html
概括來說公共交通可以選擇機場巴士或機場快軌。
機場巴士線路很多,到尖沙咀、港澳碼頭(上環)及沿線都蠻方便,價格也便宜,大概單程 40 港幣左右。沒有擔心的堵車問題,至少我們坐的 A11 港澳碼頭線是這樣,幾乎沒怎麼在市區開,雨天也完全沒有堵車,大概四十分鐘就到機場了。也有夜間巴士,班次相對少些、大概半小時左右一趟,但也還算方便。記得可以查下酒店附近有沒有車站,不一定非要去總站坐車。
機場快軌要快些,到中環只要二十幾分鍾,單程票價 100 港幣,但為了節省十幾分鍾多花五十塊錢,我個人是覺得不很合算啦。



3. 石澳交通
地鐵筲箕灣站 A3口出 換新巴9號 到總站石澳站



4. 西貢交通
1、地鐵鑽石山站 C2出口 乘92線巴士
2、於彩虹站 C2出口 乘1路或1A線綠色小巴,至西貢市中心總站下車
3、將軍澳線到坑口,在坑口巴士總站乘101M線到西貢



5. 赤柱交通
港鐵香港站 D 出口步行至中環交易廣場巴士總站,搭乘 6, 6A, 6X, 66 或 260 線巴士在赤柱廣場站下,車程約20分鐘;
另,深水灣、淺水灣可乘巴士6、6A、6X、66、73、260、973,基本上去赤柱的車多數都會經過淺水灣,973 到紅勘



6. 半山自動扶梯
執行時間:半山往中環方向為 6:00-10:00,反之為10:20-午夜
中環至半山自動扶梯,是往來香港中環至半山區的行人交通系統。整個系統全長800米,垂直差距為135米,扶梯從中環租庇利街開始,經閣麟街、荷李活道、些利街、摩羅廟街、羅便臣街,到幹德道終止。由有蓋行人道和天橋、20條可轉換上下行方向的單向自動扶手電梯和3條自動行人道組成。



7. 香港米其林餐廳
最權威的當然是去米其林指南的官網上去查詢啦://travel.michelin.com.cn/guide-and-map/red/

三星的五家,下次去吃哪家嘞~~

香港遊到此告一段落,最後的最後,再給我的其他遊記打個小廣告唄:


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