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2017香港跨年三日——初識

距離上一次寫遊記已經1583天了,這些年去過天山穿越、去過尼泊爾朝聖、去過歐洲流浪,碰到了各種各樣的人,又與他們擦肩而過。遺憾的是,都沒有留下一紙像樣的遊記,這五年,生活的圈子換了又換,身邊的人來了又走,自己呢,從本科一路讀到了博士,日子過得越來越快,路卻走的越來越少。好在初心還在,每年,讀那麼幾本書,走幾個沒有去過的城市。今年,我的選擇是:香港。
下了筆,我不知道三天的旅程,可以寫多長,但是又覺得有很多話想說,索性把這篇文章分為幾個部分:首先介紹去香港之前的準備工作,其次是我在香港的日程安排,最後是我做的美食攻略,我儘量給大家提供乾貨,用最簡潔的語言,讓大家瞭解香港怎麼玩,該做什麼,方便大家做攻略,其中美食是我此行的重點,景點都是為了消食而用,所以景點可能走馬觀花,由於時間、胃口和預算的原因,我也沒有去太多高檔的餐廳,以市井街頭小吃為主,希望各位驢友們能明白我此行的定位。P.S.關於攝影,這次出去輕裝上陣,也沒有帶相機,全程iPhone6plus,渣畫質和構圖有點辣眼睛,各位英雄豪傑輕噴。
謝謝各位捧場!

目錄

第一章 準備
第二章 日程
第三章 美食
尾聲

第一章 準備

證件:1.港澳通行證:在北京辦理需要十個工作日左右,如果喜歡旅遊,如果你是剛剛開始旅行,如果你護照、港澳通行證和臺灣旅行證都沒辦,那麼一起辦吧,省時省力,一起辦,一起取,以後就不用那麼麻煩了。如果已經辦好了,還沒有簽註或者簽註已經過期了的話,那麼提前幾天去就近的出入境管理大廳辦理就可以了,兩分鐘就能在自助簽註機上辦好(一定記得去出入境管理大廳辦,小型的派出所辦理點可能沒有簽註機),每簽註一次20元,港澳一個價格,去幾次,刷幾個20。已經有卡辦簽註不用預約了,如果還沒有卡,一定要在出入境管理大廳的官網預約,而且要早去,免得排隊浪費時間,如果要辦卡,上網可以查查攻略,比如怎麼照相之類的,我在此就不贅述了。
2.現金和卡:首先,我強調一下,刷信用卡和用現金一樣划算,都是走銀行的匯率,準備現金主要是為了一些小店不能刷卡的不時之需,我三天準備了2000港幣的現金,其實最後感覺有點多了,兩個人一路狂吃下來還剩了500多,跨年期間每人按照500港幣現金的量準備就可以了,小店付現金,大型商場和飯店都可以刷卡,銀行給我的匯率是1:0.8993(2017.1.2),還是很划算的。如果沒有信用卡,可以去華夏銀行辦一張借記卡,華夏銀行全球每天第一筆取款不收手續費,可以在銀行卡里面存點人民幣,去香港之後在有銀聯標誌的取款機時用時取。取港幣的話最好去中國銀行取,最好提前打電話預約一下,最好取500或者100的港幣,因為1000的港幣面額太大,香港有些地方是不收的。
3.電話卡和八達通:淘寶買7日的電話卡,上網不限流量,二十多塊錢,絕對實用。最主要的是用電話卡來定位導航(我用的高德地圖,到了香港以後東南西北都分不清,道路倒還精準,但是定位確實讓人很懵逼,建議大家結合高德地圖和手機自帶的指南針,此外給大家三條建議:1最好有點識路的基本能力,2如果不識路,最好多問路,3少走小巷子。)多人的話,也不用人手一張卡,畢竟可以共享熱點。 關於八達通的買法,不同人有不同的玩法,給大家推薦一下這篇攻略,說的比較詳細://bbs.16fan.com/thread-432-1-1.html
4.衣物:我一條單褲,白天短袖,晚上一件薄外套;可以加一件毛衣,一條圍巾。這個季節空氣不是特別潮溼,不會特別的冷。大家參考一下這幾天的天氣。

5.住:香港的住宿大概率都是很小的房間,我住的華麗海景酒店在網上評價還不錯,在香港島這邊,屋頂有免費露天泳池,房間有淋浴,水很足,每天提供兩瓶飲用水,有燒水壺,有冰箱,有空調(但是不可以調溫度,我們三天都沒用到,我晚上怕冷,加了一床被子),有保險櫃,港景,15平方米,跨年三天(12.31~1.3)3300RMB,這個引數大家可以參考一下,平常的價格是這幾天的1/3甚至更便宜,香港的酒店基本上都是這樣了,我也只能忍痛了。我提前兩個月訂的,因為到香港跨年的人很多,怕到時候沒有我想要的房間,其實即使兩個月訂一些價效比很高的酒店都已經沒有房間了,所以,安排要趁早。
6.轉換器,香港的插座和大陸不一樣,來之前記得在淘寶上買好轉換插頭,如果電子裝置多,記得準備一個插線板。
7.到一個新地方,難免飲食不適應,難免氣候不適應,難免身體吃不消,所以藥品一定要準備,我準備了感冒藥,退燒藥,瀉立停,健胃消食片,暈車藥(香港巴士司機開車很生猛,如果暈車嚴重的人想坐車去太平山,不如提前吃點暈車藥),創可貼。
8.音樂:我之前手機沒有下載歌曲,本以為可以上網就可以擁有整個世界,結果被papapa打臉,香港是沒有辦法聽大陸的免費歌曲的,所以想邊看風景邊聽歌的話,提前準備好自己喜歡的

計劃安排

D1(12.31)深圳寶安機場-地鐵-福田口岸-落馬洲-港鐵-西營盤-酒店-香港大學旺角小吃街-廟街-尖沙咀
D2上環-蘭桂坊-中環-國際金融中心-中環碼頭-天星碼頭-會展中心-銅鑼灣-太平山
D3 孫中山紀念館-尖沙咀-佐敦-旺角

第二章 日程

第一日

D1(12.31)深圳寶安機場-地鐵-福田口岸-落馬洲-港鐵-西營盤-酒店-香港大學旺角-小吃街-廟街-尖沙咀

如果直接飛到香港的話,大家參考一下別的攻略吧,我愛莫能助了,當時恰好看到從北京飛深圳往返1600就買了。如果大家先飛到深圳然後再去香港的話,請接著往下看。去香港的話走陸路口岸很多,大家根據自己的需要選擇口岸出行,我是從福田口岸去的香港,31號中午過關大概用了40分鐘,人很多,但是隊伍一直在朝前走,人也不會特別的煩躁,過關程式比較簡單,大家不用太擔心,據說人最多的時候是上午十點左右,大家控制好時間。過了關之後,可以直接乘坐港鐵東鐵線,東鐵線終點站有兩個,一個是落馬洲。一個是羅湖,在福田口岸的車站叫落馬洲(此處強調一下,東鐵線的在西北端有兩個分支,一個通向落馬洲,另一個通向羅湖,兩趟車是交叉發車,即一趟落馬洲,一趟羅湖,再一趟落馬洲,返程的時候一定注意不要坐錯了!)從落馬洲到換乘站(九龍塘)需要40分鐘左右。到了九龍塘之後,不遠就是香港市中心,大家可以選擇住在尖沙咀這一邊或者香港島那一邊,多數玩家推薦住在香港島的,因為中環、銅鑼灣這些購物中心比較集中的地方,及其香港大學、太平山、孫中山紀念館這些主要景點是在香港島的,逛起來比較方便,也省了地鐵費了。關於地鐵,我最大的感受是貴,我從落馬洲到西營盤花了48港幣,三天時間,地鐵費用花了200,這還是一天大部分時間在走路的情況下的交通費用,大家參考一下。
香港大學:香港大學離酒店只有一個站,強烈建議去看看。作為全亞洲最頂尖的綜合性大學,學術實力自不用說。在寸土寸金的香港,港大被建在半山腰上,單說其校園錯綜複雜的樓梯、分明的結構層次以及不同時代風格建築的交相輝映,就足夠作為一個優質的景點了,更不用說,學生們讀書、學習、討論、歡笑的人文氛圍了。大陸很多學校也很漂亮,但是真正當你站在港大之中的時候,你能體會到的學院氣息和歷史文化的積澱卻是大陸名校無法比擬的。

旺角-油麻地-尖沙咀:來到了旺角,就來到了TVB中的香港:擁擠的人群,各種字型的霓虹燈和其代表的小店,高大的或新或舊的大樓,各色面板的人,都匯聚在了這條窄窄的步行街中。來到旺角,這裡的“樓上文化”不得不說說,在西洋菜街、嘉樂商場附近,均有很多別具特色的樓上書店和café。
提到油麻地,最著名的當屬油麻地警署,看多了香港電影和TVB的電視劇的盆友們都不會陌生,油麻地casa酒店和紅茶館酒店也是遊客們極力推薦的價效比極高的酒店。位於油麻地的百老匯電影中心,每月設定不同的電影主題,電影中心定期還會舉辦電影節、展覽等。旁邊是文化書店庫布裡克Kubrick,適合喜歡文化藝術的朋友。
香港並不大,但是特色較為集中,因此步行是最適合感受旺角、油麻地一帶的旅遊方法。途中可以隨意走進各種小街小巷。在旺角步行街,除了如下餃子般來來往往的遊客之外,還有一個擁擠的因素就是露天的樂隊,數十隻樂隊佔領了各大關鍵要道和十字路口,與其說是樂隊,不如說是露天的卡拉ok,主要的表演者和聽眾都是本地的老年人,當然這麼多“樂隊”水平也參差不齊,有的樂隊能把觀眾吸引的讓十字路口水洩不通,而也有讓人躲閃不急的鋸齒刀刃嗓。遇到喜歡的歌曲我們會停下來,聽著他們唱著情歌,彷彿在聽他們在講自己年輕時候激情燃燒的歲月,底下聽眾有的靜靜欣賞,有的春風沉醉的微笑點頭,唱到快歌大家也會一起載歌載舞,熱鬧紛呈。其中有個大叔唱到了《偏偏喜歡你》,這首因為《港囧》又重新火起來的粵語歌一下子把人又拉回到了上個世紀。可不是麼,雖然香港飛速發展,高樓大廈雨後春筍,但是旺角依然儲存著多年之前的民風,習慣,這種對於傳統的繼承和發揚,才讓我們看到了回憶中的香港,多面的香港。經典的東西歷久彌新,就像這首歌,當我們再次聽到這首歌,再看看現在的香港,我們依然能看到歌曲中的香港,我們依然能找到歌曲中那樣的愛情故事。旺角、油麻地再往南是維多利亞港邊的尖沙咀,同樣是香港的購物、餐飲中心地區。
步行建議路線:從港鐵旺角站D2出口的旺角中心或C3出口的朗豪坊,沿著彌敦道一直步行至油麻地。如果想去廟街,在路上還能碰到油麻地警署和廉政公署,TVB粉們,你們懂的。

廟街:廟街是香港著名景點之一,有大排檔,廉價衣攤,算命先生,麻將館,但是可能國內類似的賣紀念品的街太多了,到廟街之後其實沒有什麼太多吸引人的地方,如果時間不夠的話,這個景點可以跳過了。
一路從旺角走下來,此行的重頭戲是煙花表演。香港每年都會舉行盛大的煙花倒計時,而且由於香港治安比較好(不易發生踩踏),再加上晚上不會太冷,跨年期間大家都井然有序,整體體驗會好很多,所以這也是我選擇來香港跨年的原因之一,如果選擇在香江兩側看煙花倒計時的話,建議選擇在尖沙咀一側,因為這裡晚上十點會有文藝表演,當然每年節目都有可能不一樣,大家在出行前可以登入香港跨年的官網去查詢跨年安排。大家可以參考一下2017年的跨年安排://www.discoverhongkong.com/china/see-do/events-festivals/highlight-events/countdown.jsp;總的來說跨年有三種選擇,一種就是剛剛提到的在尖沙咀濱海花園,這裡不僅僅有文藝表演,還有全香港最好的風景,中銀大廈,中環中心,國際金融中心和中環廣場等著名建築盡收眼底,一種是在香港島中環海濱觀賞,這一側可以看到全香港第一高樓,環球貿易中心,但是景觀較尖沙咀一側較遜色,還有一種是在維多利亞港觀光船上欣賞,土豪請選擇。

由於跨年人數較多,官方建議晚上八點之前就去佔位置,大家一定要注意保暖,晚上的海風還是蠻冷的。到了晚上十點以後,基本上就堵得水洩不通了,想看到最美的煙火表演是要付出代價的,同志們,準備好!

第二日

D2上環-蘭桂坊-中環-國際金融中心-中環碼頭-天星碼頭-會展中心-銅鑼灣-太平山

第二天上午早早起床,雖說香港大部分商場是10點才開門,但是早茶上午6:30~7:00就開門了,喝一份早茶,來一份兒本地報紙,待上個把個小時,要麼醒醒酒,要麼發發呆,要麼和本地老人聊聊天,都是很愜意的。我們住的地方和著名的蓮香樓離得不遠,我們聽說人多,九點鐘就過來了,然而還是拼不過本地老人,到那裡的時候早早就人滿為患,好不容易找到了座位,還不會點菜,我在下一章來介紹一下蓮香樓如何像一個本地人點菜,盆友們別再走我這種彎路了。
吃罷早茶,我們在半山腰開始踩馬路,路過了著名的蘭桂坊酒吧一條街,這裡在入夜以後才是熱鬧的時候,現在除了幾個宿醉少年在門口東倒西歪,如其他店一樣安靜。一路上各種漂亮的塗鴉覆蓋在半個世紀之久的牆上,這種新與老的完美結合也讓人感受到這個城市的包容,讓人看到了這個城市不一樣的活力。不多久,我們走到了中環,香港的中心之一,高樓林立,大牌遍地,國際化大都市的氣場立馬就起來了。中環除了大陸人和香港本地人之外,東南亞人和印度人奇多,可能是香港自由民主的文化氛圍,沒有見過城管,東南亞人已經快要在過街天橋裡面安家了,不過購物廣場內還是非常高大上的,雖然鱗次櫛比的摩天大樓有著難以想象的窄樓間距,但是購物中西內部也有難以想象的舒適,空間極其充裕,格調極其高雅,購物體驗極其之美好。

中環之後,順勢就去了中環碼頭,中環碼頭也是TVB的景點場景之一,劇中分離時刻情侶常來之地。這裡是仰觀國際金融中心二期(香港第二高樓,後文簡稱IFC)的最棒的地方,一路沿著香江向東走,有一片公園:添馬公園,這裡有很多人野餐,陽光明媚的時候在這裡小憩片刻也是很不錯的選擇,國際大都市都是相似的,雖然租價高破天際,但是在最繁華的地方還是有大片綠地供大家休息的,紐約、巴黎、倫敦莫不如是。再向東走就是會展中心和金紫荊廣場,會展中心最深的印象是新警察故事裡面最後大決戰的場景,金紫荊廣場最有名的是他的金紫荊花的雕塑,這裡常常會出現帶著音樂的冰淇淋車,邊看著香江對岸,一邊來一個富豪甜筒簡直爽翻了。
到了吃午飯的時候,我們選擇了香港著名的橋底辣蟹,不巧的是高德地圖沒有更新,老店已經關門了,巧的是新址離原址不遠,繼續向南走50m右拐就能看見。這裡的避風塘炒蟹果然名不虛傳,貴且好吃。

吃罷螃蟹繼續向東走不遠就是銅鑼灣,銅鑼灣名字取自香港島區中心的一個像銅鑼的海灣,而銅鑼灣避風塘則在正中,我們剛剛介紹的避風塘辣蟹也就出自此地。這裡是全世界土地租價最高的購物街(2012年銅鑼灣的店鋪租金打破紐約第五大道11年的一哥地位,羅素街一帶以月租約14700人民幣/平方米名列全球最貴購物街),同樣也是香港最繁華的地方之一,各種購物中心,令人應接不暇。這裡的最新地標是希慎廣場,其中的8~10層的誠品書店才是最吸引我的地方,這家源自臺灣的書店,雖是連鎖但是絕不重複,每一家都有其設計和裝修特色,對於購物疲憊的人來說不失為換換口味的好去處,入夜後,香港的霓虹燈如夢如幻,非常漂亮。
五點鐘左右,我們開始向太平山進發,先坐地鐵回到了中環,上山頂不建議座纜車,排隊時間很長,而且比較貴,出來玩嘛,能不排隊儘量不把時間浪費在派對上,在IFC附近有15公交可以直接上山頂(約40分鐘左右),雙層大巴人是比較多的,下層是可以站人的,上層是絕對不能站人的,當你站在15路車2樓看風景,而樓下的司機大叔在狂噴你聽不懂的粵語的時候,他可能在其實在罵你不懂規矩,為了安全一定要記住這一點,因為他們開車真的很狂野,IFC附近還有山頂1路小巴據說在IFC西側的某個校門,我沒有找到,附上一張網路圖,大家可以參考一下。我本來是想上山看日落的,上山之後才發現根本看不見日落,西邊完全被山擋住,但是天黑之後再山頂凌霄閣看香港全景還是很愜意的。現在在凌霄閣頂部觀景臺看夜景是要收費的每人48HKD,風景很好,但是風大人多。你也有別的選擇,可以在凌霄閣阿甘蝦餐廳(Bubba Gump)早早去找一個靠窗戶的位置,一邊吃飯一邊看夜景,一定要去早,才能看到哦!此外在凌霄閣外,有一條小路可以通向另一個觀景臺,景色稍遜,但是好在是免費的。山頂上的購物商場和餐廳也可以一試,味道不錯,價格也和山下差不多,話到這裡,順便提一句,要想吃飯不排隊,兩個人是最好的選擇,這幾天下來,我們發現無論什麼餐廳,兩個人的位子都是最好等的,三四個人可能得等一個多小時,兩個人去了等十分鐘就有位子了,如果人多了不想等待,可以分開做嘛。

1路山頂小巴,據說在ifc西側,圖中畫面最下方就寫著山頂小巴,大家好好找找,這是去山頂最好的方式

下山以後,回到中環,離著名的半山扶梯不遠,半山扶梯在香港島中環租庇利街,搭乘港鐵荃灣線至中環站,由D出口出站後穿過畢打街,沿著皇后大道向北步行即可到達電梯起點,路上均有路牌指示。因為很喜歡王家衛的《重慶森林》,對於裡面半山扶梯的橋段也算有一點情結,再累也要看一看。
晚上賓館的時候意外的發現了賓館西側有一家甜品店,十點多了依然有人排隊到門外——源記甜品專家,喜歡甜品的驢友們,他們家一定要試試。

第三日

D3 孫中山紀念館-尖沙咀-佐敦-旺角
本日的計劃是首先去吃九記牛腩的,我一直對這個店頗有興趣,不僅因為各種攻略上好評如潮,昨天在蓮香樓的爺爺也給我推薦了這家牛腩店,奈何這家店太過傲嬌,營業時間是12:30~22:30,而且週日和所有的公共假日都不開業,這也算是本次路途中的一點遺憾吧,有機會下次一定要吃到,後面我也會推薦這家店的,畢竟太火了!塞翁失馬,焉知非福。沒有吃到好吃的清湯牛腩面,但是在中環附近遇到了絲襪奶茶的鼻祖,蘭芳園,一大早也是人滿為患,他家兩大鎮店之寶,一個是絲襪奶茶,一個是法蘭西多士,菠蘿包也不錯,週一到週六7:00就開門了,不失為吃早點的好選擇,不過別吃太飽,沿德己立街上坡,不就就能看到泰昌餅家,他家的蛋撻和椰撻都是中外聞名,前任港督彭定康經常光顧也成了這家50年的老店的金字招牌。吃飽之後,順山路而上,就是孫中山紀念館。這個不大的小樓是香港為數不多的愛國主義教育基地,其古色古香的裝修風格和孫中山先生的故事每一年都吸引這大量遊客來這裡,靜靜地走在上個世紀的小洋樓中,品讀著國父奮鬥的一生,精神也似乎獲得了昇華。

孫中山紀念館:紀念館位於港島中環半山衛城道7號的小洋樓內,主要介紹國父孫中山的生平及他和香港的關係。除了孫中山先生之外,這棟小洋樓也是吸引遊客的因素之一,它是香港最早以鋼筋構建,並有供電線路鋪設的私人住宅之一,亦是香港現存少數的二十世紀初建築物。這棟小洋樓名叫“甘棠第”,它始建於1914年,屋子的主人是20世紀香港的殷商何甘棠,故屋名“甘棠第”,甘棠第的建築屬典型的英皇愛德華時期的古典風格,是香港碩果僅存的同類建築之一。它的珍貴之處不僅僅因為其磅礴大氣的建築外觀和精美古樸的裝修風格,它本身已經是一本記載香港歷史的書。在第二次世界大戰期間,何氏家族逃往澳門,甘棠第被用作日本人的指揮中心,戰後何氏家族陸續返回甘棠第居住。經過兩次轉手,1960年,甘棠第成為了一座基督教堂。直到2004年年初,由香港特區政府出面,已經交涉,終於斥資5,300萬將其買下,最後又話費9,100萬對於甘棠第進行休憩,並最終與2007年重新開放,成為孫中山博物館。能成為孫中山博物館,可能也與何老先生和孫中山的舊交相關,據說何甘棠不僅與孫中山先生是同年(1866),而且兩人均曾就讀於中央書院(今皇仁書院),並同於1886年在該校畢業,所以他們兩人原是同學。
地址和路線:中環半山衛城道7號;港鐵中環站D2出口,沿皇后大道中往中環中心方向走,然後搭乘中環至半山自動扶梯,不用擔心找不到,第一你有導航,第二路上全都是路標,怎麼都可以找的到!
開放時間:週一至三、週五:10:00-18:00。週六、日及公眾假期:10:00-17:00。週四休館(公眾假期、11月12日孫中山誕辰及3月12日孫中山忌辰除外),每逢週三免費入場。之前看到的攻略是:標準票10元,優惠票5元,團體票7元。但是我們進去的時候(1月2日,週一)是免費的。
參觀完孫中山紀念館,出來就是孫中山歷史徑,沿著這條小徑一路下山,亦可以體會到20世紀初的香港味。
今天的安排是去尖沙咀-油麻地-旺角一側——吃甜品。本來對自己的食量挺有自信的,結果吃了兩家之後直接給跪了。由南向北,一家叫澳洲牛奶公司,一家叫佳佳甜品,兩家的味道都非常的贊,奈何食量有限,不能領略其全部魅力,在這期間其實還安排了K11裡Awfully Chocolate的朱古力冰淇淋和The one的Cheeses,但是這兩家店全都不在了!同志們,看攻略的時候一定要注意時效性,避免走彎路啊!

走著走著夕陽已經開始西下了,走著走著就走回了尖沙咀,除了天星碼頭之外,其實海港城也是看日落的好去處,我們靜靜地等到太陽落山,又走到了天星碼頭,找到一塊狹窄的石板,坐下,閱讀著人來人往,看著對岸香港島的霓虹亮起,聽著輪船的汽笛,沉浸在人群低聲歡笑,攀談,私語,感嘆的聲音中,我沒有刻意安排日子,但是今天的金星和月亮離得那麼近,我不知道未來會怎樣,但我會珍惜現在每一刻,每一分,每一秒,我不知道最好的生活會是怎麼樣的,但我知道它最吸引人的地方就像阿巴斯的電影一樣:有重複,有等待,卻沒有答案。

第三章 美食

蓮香樓

蓮香樓:
這家百年老店其實不是香港本土的早茶店,其源於廣州,後傳入香港,但是因為香港人喜歡喝早茶,每天上午這裡都是人滿為患。進入茶樓的正確開啟方式是,在門口買一份報紙,然後只要有空座就坐吧,人太多了,不可能等到一桌人都走的,找個位置拼座吧,安靜的坐下,等待服務員給你倒水,給你張紙。你拿著這張紙直接去找推車的阿姨或者大叔要吃的,每一車都是同一種食物,我反正第一次去叫不上名字,除了推薦的食物之外,其實還有很多本地人喜歡吃的,著急的話可以隨便拿,不急的話等著自己喜歡吃的,等一兩小時也不算長。拿到自己喜歡的食物之後,推車阿姨會把那張紙拿去蓋章,等所有的東西都吃完了,拿著這張紙去買單就好了。這種要食物的方式和大陸拿選單點菜上菜的標準流程不一樣,但是幾次下來,卻有一種自己動手,豐衣足食的滿足感。現代人生活節奏越來越快,年輕人為了學業,為了生計,沒有那麼多時間耗在茶樓,茶樓的主力軍自然就成了大爺大媽,而他們本來時間就多,一個小小的茶樓不僅解決了吃飯問題,更給他們提供了一個消磨時間,排遣寂寞的絕佳場所。所以在蓮香樓裡,除了少部分年輕遊客,老先生和老太太們才是消費主體。然鵝,想了解香港文化,這裡堪稱是完美的場所。這裡在座的每一位都堪稱是香港發展的百科全書,他們經歷了香港發展的黃金時期,有自己眼中的香港,有香港人特有的生活方式,有那麼幾個值得吹噓的小故事。在你品味佳餚,喝著紅茶,看著香港報紙的時候,也不妨和他們聊聊天,融入他們的生活,才能看到真正的香港。別那麼急著去下一個景點,先坐定,吃上個把小時,和周圍人聊的差不多了,再走也不遲。
特色:麻蓉包、蛋黃千層糕、馬蹄糕、蝦餃、燒麥、鳳爪、叉燒包;
交通中環站D2出口往蘭桂坊步行約5分鐘
營業時間:6:00-23:00
備註:這裡可以刷八達通付錢。

九記牛腩(上環店)

沒吃到,略遺憾,畢竟蓮香樓的大爺給我安利了好半天,奈何節假日不開門,留給我的下一次香港之行吧。
特色:九記牛腩是香港最早開創清湯牛腩的餐廳,幾十年的老字號餐廳,是八十多年前從大排檔做起的。招牌清湯牛腩面。咖哩牛筋腩伊麵。奶茶也值得一試。
交通:港鐵上環站A2出口,步行約6分鐘。上環站下車後,走了大概十分鐘左右才到,高德地圖不好用,估計不準確;位置稍微有點偏僻,需要穿過珍妮曲奇,爬過一個坡在能在歌賦路里面找到它家最大的特色就是牛腩面,你看看門口排隊的人們就知道這家店有多火了
營業時間:這家店最牛的是營業時間每天中午十二點半到晚上十點半,週日和所有的公眾假日都不開業。

旺角街頭小吃

旺角小吃街美食太多了!首推“肥姐小食店”,她家的滷水在任何一個香港美食攻略上都是絕對有的!她家首推冷食章魚,加了芥末味道撩咋咧!其他的三合一套餐都可以嚐嚐,免得遺憾!
其次萬家燒餅皇,小食檔“佳記”煎釀三寶、咖哩魚蛋、臭豆腐、炸魷魚須、章魚小丸子等等
慢慢逛,慢慢吃,慢慢消食,然後再吃,就是這個節奏。
交通:旺角登打士街;旺角地鐵站E2出口到西洋菜南街右轉走到頭再左轉。
營業時間:12:00-00:00

旺角小吃街上一家著名的龜苓膏店

橋底辣蟹

最近北京工體附近新開了一家橋底辣蟹,然而我還是決定去吃吃最正宗的避風塘炒蟹。這家店位於銅鑼灣鵝頸橋旁,所以叫橋底辣蟹,屬於避風塘炒蟹。一進這家店,首先映入眼簾的就是老闆和各種明星的合影,可見其火爆程度,這家選用的是越南蟹,乃蟹中極品,原因是鮮味十足,肉質肥厚,客人可以選擇辣味強弱,螃蟹大小,目前價格是480一小隻,680一中只,980一大隻。螃蟹先炸後炒格外入味,我恨不得每一個蟹殼都舔一遍,老闆非常體諒人,上菜時候不僅已經把蟹殼敲碎了,而且還專門配了鉗子以開啟蟹鉗和蟹腿。最最精華的不僅僅是外脆內酥的蟹肉,隨蟹肉一起上的黃金碎也是下飯極品,它是用蒜碎炸香然後和螃蟹一起炒的,一口螃蟹一口黃金酥,簡直爽的不要不要的,如果螃蟹早早吃完,可以叫米飯,把黃金酥拌米飯吃,也是人間美味沒得說!有旅遊同樣推薦這裡的惹味肉碎蠔仔粥,用料豐足,鮮魚湯底更非常鮮甜。現在由於太多人的追捧,價格也隨之高漲,但人生中還是要試一次。
特色:避風塘炒蟹、避風塘炒瀨尿蝦,肉碎蠔仔粥、特大瀨尿蝦皇、豉椒炒大蜆、辣酒煮花螺。
交通:銅鑼灣站c口出來,看到鵝頸橋,沿著橋直走下橋,目前橋底辣蟹已經搬家,在原址向前50米之後右轉,不難找,1分鐘之內就能到,祝各位好運。

添好運

本次來香港的目的還有一個,要破個處,開啟自己的米其林世界,我相信99.99%的人來添好運,都是因為“全球最便宜的米其林星級餐廳”的噱頭,沒錯,我早早地就被洗腦了,添好運主廚是原四季酒店龍景軒(米其林三星)點心部的原主廚培哥,點心水準很好價格又平民。旺角的是原店,現在在中環、北角和深水埔都有分店。我就近去了中環分店,除了門口40~50人的長隊,這家米其林和其他周圍的餐廳門店並沒有什麼區別,之前也為了第一次應該以什麼姿勢獻出自己而輾轉反側,徹夜無眠,也想過推薦的美食都點一遍,但是,做人不能太貪,淺嘗輒止就好,如果是我,我會選擇:叉燒包、蝦餃、鳳爪、桂花糕、古法糯米雞。如果非要選擇一樣必吃的,80%的人一定會選擇酥皮焗叉燒包,外皮脆而不厚,餡兒香而不膩,味道和用料把握的剛剛好,完全不是廣式的景點叉燒包,它本身就可以自己成為經典。為什麼不選擇蘿蔔糕,其實我選了,但是白蘿蔔味道太中,喜歡蘿蔔的人有福了,這種臭臭的美味,我暫時達不到享受的層次。口味因人而異,但是我還是總結了大家評價比較高的菜品,供驢友們品嚐:
特色: 蘿蔔糕、蝦餃,布拉腸粉、叉燒包,古法糯米雞、杞子桂花糕、晶瑩鮮蝦餃、帶子多士。“四大天王”——叉燒包、蘿蔔糕、馬來糕以及黃沙豬潤腸
地址及路線:中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)排隊人最多的一家店就是,不是特別難找,特別是在有定位的前提下。
備註:可以選擇外帶打包,因為店裡很少有位子的,但是,是我,我一定會選擇坐著吃的,畢竟來一趟米其林不容易,站著吃多TM寒磣,其次,我們是兩個人,前文提過,兩個人基本上就是綠色通道,人家排隊半個小時,我們排隊十分鐘,事實證明,我們又對了,確確實實,兩個人超級好等位。

蘭芳園

特色:他家兩樣鎮店之寶,絲襪奶茶,法蘭西多士。此外菠蘿包,蔥油雞排撈丁都極力推薦
交通:中環結志街2號;有了導航,走遍天下都不怕!整理自網路的路線:你們可以用這段文字玩玩大尋寶:中環站D1出口右轉直走,橫穿皇后大道中沿德己立街上坡,第二個街口右轉入威靈頓街,直走到一個三岔路口,往左前方的擺花街直走50米到另一個三岔路口,右前方便是結志街;城巴12M、13、23A、40M在擺花街30號對出下車後的右前方三岔路口。
營業時間:週一至週六7:00-18:00。
備註:當時趕時間,指點了冰奶茶,因為不用排隊,現在有點後悔,他家奶茶加油煎雞蛋吐司和蔥油雞排撈丁都很好吃,後者是11點才開始供應

澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司的炒蛋是一個傳奇,單靠這一道厚蛋三文治便可以打敗所有香港的平民食肆。該餐廳也以上菜速度快而聞名。傳說中的炒蛋,加了牛奶的蛋汁,剛好炒到生與熟的邊界,猶如燕窩,嫩滑多汁。還有燉蛋、燉蛋白、煎雙蛋和雞蛋三明治都一直備受推崇。
特色:炒蛋多士、蛋白燉鮮牛奶、杏汁燉蛋,香芋雞蛋酥
交通:九龍佐敦白加士街47-49號地下;佐敦地鐵站C2出口,沿寶靈街直走一個街口右轉白加士道左前方。位於油尖旺地區的佐敦地鐵站附近,在側街上,還算好找。
營業時間:週一至週三、週五至週日7:30-23:00,逢週四休息。

佳佳甜品

香港地道糖水店,入選2016米其林推薦街頭小吃。據說因為入選了米其林街頭推薦小吃,房東聽說後強制提高門店租金,導致佳佳甜品店入不敷出被迫搬家,還好佳佳甜品經營有道,在附近找到了門店,新店在佐敦寧波街25號。即使是門庭若市,甜品店每天經營壓力還是挺大的,所以現在的政策是每個人最低消費19港幣,我覺得可以接受,他家每一道甜品都值得一試,我點的是芋茸蓮子西米露加湯圓(西米露19元一份兒,湯圓單加,一份兒三個,每份兒7元)和薏米白果腐竹美味極了。
特色:芝麻糊,芋茸蓮子西米露加湯圓,濃姜番薯糖水,薏米白果腐竹;
交通:佐敦寧波街25號;港鐵荃灣線佐敦站
營業時間:週一至週日12:00-04:00
備註:香港人都是吃過晚飯吃糖水,所以糖水店的生意越晚越好,所以想不排隊就去早一點。

稻香

在我離開香港的當天上午,我去稻香吃早點,這家也是香港很有名的茶餐廳,不僅每道菜都很美味,而且價格及其之公道,最主要的是他家是點單,對於不會粵語的我們來說簡直是福利,看著選單上的中文簡直歸屬感不能強烈更多,隨選單一起給你的同樣有一張紙,下單之後,服務員收走選單,留下那張紙,就等著上菜,每上一道菜,紙上就會蓋個章,吃完之後拿單子結賬就可以了。對於一個北方人來說,我覺得很有趣的一幕是,服務員在上餐具的時候會給你上一個大碗的,第一次去大城市沒有見過這個陣勢,被大碗雄渾的氣魄給嚇到了,服務員也許是看我已經被震懾到了,輕蔑一笑,便拿走了他的法器。本地人解析了之後才明白,這裡都有吃飯前用開水燙筷子碗碟的習慣,大碗是用來狀廢水的,漲姿勢了,新姿勢送給你們,請不要像我一樣土鱉。點了一個蟹籽鮮蝦燒麥和鳳爪瞬間被圈粉,燒麥皮包肉厚,海鮮味道極濃,整個蝦肉到嘴裡滿足到天上去,鳳爪酸甜口味配上蒜蓉簡直瞬間高潮數百次!終於明白為什麼有人會吃哭,會吃到另一個次元,可能就是我吃到這道鳳爪的感覺吧!
特色:叉燒肉,鳳爪,烤乳鴿
地址:香港分店極多,數不勝數,導航無所不能!

其他美食推薦-整理自網路

翠園:
特色:鐵板蜜汁叉燒、魚球、蝦餃、馬蹄糕、蓮蓉蛋黃包,粥!!!
交通:銅鑼灣、尖沙咀、旺角和黃大仙
營業時間:6:00-23:00
備註:值得注意的是香港酒樓的早茶要早點去喝,如果過了一定的時間,價格就不一樣了,還要外加服務費。香港人喝早茶都是悠閒自得,上菜慢,也催不得,呵呵~買單可提前,吃完再買需要等一會兒,收銀找銀速度實在不快。十點多過去可以避開一早的客人和午餐來的客人,但可能需要支付一定的服務費。周內的早茶有特價很划算,價格比周末便宜很多。
映月樓:
特色:公仔點心、春捲、瑤柱水晶餃、鳳爪、牛肉腸粉、鮑汁燒麥、炸雲吞,煎三色糕,多人推薦下午茶。
交通:港鐵尖沙咀站L6出口香港文化中心2樓
營業時間:星期一至星期日09:00-16:30; 17:30-23:30
備註:提前預訂可以坐在窗邊,欣賞漂亮的維港美景
西貢——全記海鮮菜館(海傍街店):
特色:白灼海生蝦、芝士澳洲龍蝦(伊麵底)、清蒸鮑魚、椒鹽瀨尿蝦、象拔蚌、蒜蓉粉絲蒸扇貝
交通:東鐵線坐到彩虹站C2出口,乘1A線綠色小巴前往。或者從港鐵坑口站,搭乘101M號綠色小巴前往。

廟街牛什:油麻地鴉打街18號
廟街興記菜館:煲仔飯,炸魷魚,蠔煎

尾聲

小孩子眼中的香港是迪士尼,是海洋公園;年輕人眼中的香港是忙碌的人群和紙醉金迷的生活;老人眼中的香港是飽經歷史滄桑,而今傳統文化即將消失的城市;香港學生眼中的香港是亞洲頂級的名校;女孩眼中的香港是滿世界的購物街;東南亞人看到的是無限的就業機會;而作為一個遊客,我看到的是一個個豐滿的故事。有人說香港只要玩三天就夠了,而我覺得遠遠不夠。和其他有歷史的城市一樣,短暫的停留只能看到他表面的光鮮,而只有長時間的瞭解,才能明白一個真正的香港。而三天,我只是收集到了微不足道的片段:每個女人,無論老少,都化妝精緻,衣著得體;每個男人都行色匆匆,為了今天或者未來而奮鬥;茶館的老人會買馬、買六合彩,會想著新年和大家說說吉祥話,而不是討論讓人屈辱的歷史。
香港的街頭會有各種各樣膚色的人種,他們因為不一樣的原因聚在了這個機會之城,金融之城,東西方文化的中心,不斷融入這裡的文化,又創造出新的文化。縱然城市中也有顯而易見的混亂,比如金融大廈下安家的東南亞人,比如重慶大廈中從事不法生意的印度人,但是整體來說,這個城市還是積極向上的,當看到外賣小哥已經成為了清一色的變成了印度阿三,當看到不知是越南還是柬埔寨的年輕人為了自己低廉的收入而日夜奔波,如果我生活在這樣一個城市,也許我每天會被這種雞湯澆灌的。
從北京到香港,讓人感到舒服的不僅僅是清新的空氣,一個法治社會充分的包容和理解也讓人感覺到了充分的自由,遍地的基督教宣傳,不同立場人們的堅持,也沒有城管為了維持IFC的體面把隨地安家的外國人驅逐。這一份包容讓我對於這個城市又多了一份愛。因為這份愛,也許,我還會回來。
最後,在路途中還是希望給大家強調一下,功課一定要做好,看攻略的時候要注意時效性,香港變化太快了,去年有的館子可能今年就沒有了,有一些店鋪比如尖沙咀K11裡Awfully Chocolate的朱古力冰淇淋和The one的Cheeses這兩家店全都不在了,浪費了一個多小時,去找不存在的店,其實是很浪費時間的。來香港來玩,其實我碰到的最大問題,是語言,說普通話吧,人家不愛搭理,說英語吧,別人覺得你裝逼,粵語完全不過關,如果可以的話能找一個會講粵語的朋友一起去,遊玩體驗會提高3.75倍!其實呢,出來玩呢,最重要的是開心,無論在哪裡,都會有一些讓人煩惱的細節,但是千萬別影響玩的心情,像學生一樣,一個學習的姿態去融入一個城市,你會發現,他比你想象的會更美。
2017.1.6凌晨於北京

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