宿務美食

說實話,在宿務吃得並不好。最好的那一頓,就是在seafood City吃的自助餐了。

人均119RBM,如果你不另外點東西的話。蝦是很生猛的明蝦,魚有海魚和游水的新鮮魚。但是大螃蟹,皮皮蝦,龍蝦,飲料,白飯,水果就要另外算錢咯。煮法可以按照你的要求去做,千萬不要讓他推薦,因為他推薦的基本就是炸和烤……

還有這個餐廳不能吃剩東西的,記得看著自己的胃點,不然可能就要罰錢。這個餐廳會有一個專門為你服務的工作人員。走的時候,準備個20p給點小費吧。我們那時候沒意識到,給了錢,他還主動讓我們給點小費……很是尷尬😅

薄荷島之美食——平價海鮮

與其他遊記不同的,我想先寫給大家介紹一下菲律賓的美食。因為出遊除了要玩得好,重要的還是要吃得好,這才是真正完滿的旅程!

很多人來到這裡,都說菲律賓都沒什麼好吃的,因為你上大街看看,大街小巷的東西不是炸的就是烤的,吃一兩頓還好,幾天吃下來還真的受不了!而薄荷島這裡究竟有什麼值得一吃的呢?在一個四面都是海的地方,最值得一吃的當然就是當地的海鮮啊!!!!!!而且超級便宜!!!!!

還沒來這裡的時候,已經有朋友這樣跟我說這裡的海鮮美味又便宜!去到阿羅那的酒店附近 ,你會發現有很多中國的餐廳和很多很有風情的酒吧和餐廳。吃了幾天炸的東西,看到中國餐廳還真的很親切。但進去一問價格,石斑魚要1500P/KG,龍蝦6000P/KG,鰻魚(養殖的)2500P/KG……甚至只是去中國面吃一碗普通的牛肉麵也要320P(45rmb),而且很難吃……叫一份青菜也要320p,味道還可以,但是很小份。反正一頓下來並不便宜。

還有網紅店 中國在薄荷,先不說食材新不新鮮,反正也就不便宜。那傳說中的便宜海鮮在哪裡呢?難道那隻存在於傳說中嗎?好吧,其實這裡這麼貴,只因為這些都是for遊客的啊,你想吃新鮮又便宜的海鮮肯定不用想了。你想想,當地人一個月收入只有1000多人民幣,這麼貴的物價怎麼可能是當地人可以消費的呢?所以要吃便宜海鮮,還得去當地人消費的店!

極力推薦——薄荷島海鮮市場

地點:海島城市商城(island city mall)對面
(地圖直接搜island city mall就可以找到了,很大的一個海鮮市場。)

在這個海鮮市場裡有各種說不出名字的魚和海鮮。重點是,很便宜!!!這個市場很少看到外國人,基本都是本地人,所有的海鮮水果蔬菜都超級便宜!!!如果你要吃龍蝦,就要上午6點前到。我們去的是下午,所以並沒有看到龍蝦。但是去到菲律賓必須要吃石斑魚!!!尤其是東星斑。因為國內絕對吃不到這麼便宜的!!而國內已經禁止捕捉野生東星斑,目前國內能吃的應該都是養殖的吧。所以,能用這個價錢買到,不吃夠本對不起機票和假期啊!

先給大家報個價:東星斑在這裡400p/公斤(26元/斤),超級大的海蝦,340p/公斤(22/斤),蟹600p/公斤(40/斤)。其他普通的魚類基本就140p/kg左右。別看都不是游水的,其實非常鮮美,因為海蝦海魚一撈上來就馬上要冰鮮了,然後下午4點會送去這個市場賣。所以食材其實非常新鮮好吃!

必食海鮮1:東星斑

TIP: 如何挑選東星斑?
一等品:通體淡紅,或紅色斑塊(紅東)
二等品:紅中帶黑,色澤較暗(澳東)
三等品:略帶粉色(養東)
四等品:通體黑色或黑色斑塊(黑東)

我們選了一條一斤左右的紅東,算起來才26元人民幣左右(香港買東星斑大概100多人民幣一斤吧,京東上也有賣,你們可以去看看,大概200多一斤)。東星斑有滋補肝腎、延年益壽的功效。它多自然生長於100米以下深海,汙染少,生長時期長,在幾十年上下,故其肉質非常筋道,很有嚼頭和咬勁,但極易消化,吸收率極高,營養價值更是其他海產品所不能比擬,85%-90%為人體需要的各種營養,有助於人腦及視力的發展。深海魚類的不飽和脂肪酸比普通魚類要高很多,東星斑魚肉內含二十幾種人體所需要的微量元素、維生素,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點;魚皮膠質層含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;魚骨內還有珍貴的“腦黃金”成份,能啟用腦細胞,提高記憶力,延緩大腦老化。

必食海鮮2:海蝦

平時在廣東,我們都覺得要活的才叫新鮮,所以一般都不會買這種已經不會動的。但是,經過這天后,我對他們徹底改觀了!這種海蝦個頭雖然沒有虎蝦大,但是卻比虎蝦更鮮美哦。但它們已經比一般我們吃的明蝦個頭大了。而且非常非常鮮美,是我至今吃過最鮮甜的蝦!!!而且也是很便宜哦,大概340P/KG,相當於22RMB/斤。

總結:這次我們買了一斤蝦(22元),一斤魚(26元)和一隻一斤蟹(34元),總共加起來才620P(約82RMB)

推薦加工餐廳:GODELILS

海鮮買好了,問題來了!敲黑板啦!哪裡可以煮熟他呢?網上搜到的就說在附近找一間餐廳幫忙加工。所以我們以為很容易可以到加工的餐廳。誰知道~~~我們在市場問了好幾檔賣魚的都說不知道哪裡可以有加工的餐廳。無奈下,我們還問了前幾天跟團的導遊,他的回答讓我們瞬間凍僵。他說,基本上沒有這種可以加工的餐廳……無奈之下,我們只能在附近一家家餐廳問了


,直到我們去到一家不是很多人的餐廳,問能不能幫我們煮熟。語言不通加肢體語言。終於OK啦!還好能到加工的餐廳,不然今晚真的要吃刺身了。這家餐廳主要是做燒烤的,我們千叮萬囑說,都是清蒸就啦,不要烤!不要炸!

坐下來,我老公還擔心叨叨,不知道他們有沒有試過清蒸呢?會不會蒸過頭呢?
我說,現在能找到家幫你煮熟的也就不錯啦!

費用: 這家店的老闆和服務員都很老實和熱情的,加工費按重量算,大概100P/KG,我們這裡一共收我們300P加工費。

地址:22 Rajah Sikatuna Ave,Tagbiaran City, 6300 Bohol, 菲律賓(就是ICM的馬路對面,旁邊有一家很多人光顧的店的。)

不一會,菜就上來了。那服務員還是一邊端菜,一邊跳舞,一邊唱歌的,好不熱情,我們都給她的熱情所感染了。看到菜之後,更是震驚,就是廣東的煮法啊!!!!!我們估計他們的廚子肯定去過香港當菲傭的。不然怎麼會這麼對口味呢!!!

清蒸東星斑:蒸的時間簡直剛剛好,不會太熟,也不會生,肉質白嫩,口感勁道,調味剛剛好,魚醬油也是我們廣東平時用的那種蒸魚醬油,完全把魚的鮮味給帶出來了!一個字,鮮!簡直五星級酒店水平!!!

油燜大蝦:原來我們說要清蒸的,但最後上來也讓我們非常驚豔。蝦裡面和了一種甜甜的醬汁,讓大蝦吃起來更加可口鮮甜。這種海蝦是我長這麼大吃過最鮮甜的蝦(我可是生長在沿海地區哦)。跟平時吃的那種游水的明蝦簡直不是一個層次的。肉質比平時的養殖蝦質地更加堅實,更加勁道,也更鮮甜!

清蒸大螃蟹:這個大螃蟹是活的,膏並不是很多,但肉也很鮮甜。類似於國內的大肉蟹。

好啦,就這樣,這一頓魚蝦蟹齊全,一家三口吃得超級滿足。食材加上加工費總工才920P(約112RMB),是我們在菲律賓最便宜,最好吃的,吃得最高興的一頓。如果你在海邊的餐廳吃,就一條樣的魚就至少1500P啦。這次比較遺憾的是沒買點菜,而這個餐廳也沒有青菜提供,我們廣東人吃飯總喜歡有點青菜嘛,而青菜估計就50P/KG。

附上吃貨一枚

當天我就推薦另一位團友來這邊吃,他第二天中午過來吃,沒去買菜,直接在店裡點,價錢還更加便宜!這裡一條魚,一盤蝦,一隻螃蟹,一隻魷魚,一盤當地菜,兩份米飯,三瓶飲料,總共才620P。好吧,頓時感覺虧大了。之前我們在海邊吃,只有半條感覺隔夜的魚,一份魷魚,一份菜,兩份飯,就吃了2000多P……如果不是最後一天在薄荷,我們必定天天過來吃!!!!

馬尼拉美食——海鮮市場

來到馬尼拉後,一下機就馬上打車去當地海鮮市場。但是網上很多遊記的定位是錯的!坐了一個小時車,居然去了一個叫seafood market 的餐廳!沒錯,是一個餐廳!暈!

後來在窮遊那裡搜到正確的地址,敲黑板!!!其實正確的地址,應該在地圖搜Dampa seaside。馬尼拉的交通很亂,建議打車的朋友下載一個當地的軟體,叫Grab的軟體,相當於國內的滴滴,起碼不坑錢,而且方便。

這個市場的營業時間是到晚上的10點半。這個市場與薄荷島那個市場不同,薄荷島是專門for當地人的,這裡是專門for遊客的,所以在市場內就有很多家可以加工的餐廳。當然,你也會發現這裡的海鮮會貴很多!東星斑在薄荷買400p/kg,這裡要600p/kg。當然,這裡可以買到品種也多很多,有國內不常見的琵琶蝦,還有保護動物椰子蟹,很大的澳龍,手掌那麼大的虎蝦,東星斑更是遍地都是。這裡買菜跟薄荷島不同,你必須學會砍價!不然就被人坑了。

由於是遊客市場,所以這裡加工費也貴很多,一個菜1kg也要200多,看你如何做法,都有相應的價錢。這裡最多人去的就是香港仔,味道也確實不錯,環境也很好,比起其他店鋪也沒有貴很多。於是我們就選擇這家店,口味也很對口。就是比較貴。相對上次薄荷的那頓海鮮餐,這裡加工費就1200多p了。

總結:雖然這個市場沒有薄荷海鮮市場便宜,但是品種多,相對於國內同樣品種品質的海鮮,其實也算便宜了,也值得一去!

後記:我兒子向來不喜歡吃魚,今天之後,每天豆讓我買魚吃…

ps,碼字不易,不嫌麻煩的話,麻煩大家幫我點個頂,謝謝大家

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