舌尖上的美味—臺灣夜市小吃

臺灣素有美食天堂的美譽,臺灣的小吃融入了荷蘭、葡萄牙、日本、閩粵乃至大陸數十省及原住民美食精華於一爐,創造出享譽全球的特色美食,並以極具親和力的街邊小店和夜市形式出現,每年都吸引全世界數千萬人造訪臺灣,以一飽口福,盡情饕餮。

邊走邊吃、邊吃邊逛、邊逛邊看、邊玩邊買

— 臺灣夜市 —

『 好吃! 便宜! 方便! 』這是臺灣夜市標榜的好處,在臺灣夜市中除了餐館,附近還會有咖啡館、酒吧和書店,甚至包括供應簡體字版書籍的大陸書店。此外,還有許多時髦的服裝、飾品攤檔和流行的玩具、CD攤點,不少流行歌手還選擇在這類新興夜市舉辦簽名歌友會。

在夜市上,你可以“不顧形象”地邊走邊吃、邊吃邊逛、邊逛邊看、邊玩邊買,好多事皆可在一條街上辦齊了。所以,逛夜市可以瞭解臺灣人的生活方式,深入體驗臺灣普通市民的生活樂趣。

臺北市各大夜市

1 :士林夜市

說起臺北,乃至整個臺灣名氣最大的夜市,可能都要非士林夜市莫屬了。

它是臺北最具規模的夜市之一,大致上分成兩大區域: 一是劍潭捷運站對面,基河路上的”士林觀光市場”;另一是以陽明戲院為中心,延伸至大南路、大東路、文林路圍成的區域。

夜市上以各種傳統小吃聞名,像是大腸包小腸,石頭火鍋等均已經成為美食地標。

除了吃喝之外,士林夜市還有許多的小店,例如服飾、紀念品等,可謂吃喝玩樂一應俱全。

士林夜市與臺北故宮相距不遠,推薦下午去故宮遊覽,避開旅行團,晚上剛好可以去夜市美餐一頓。

2 :寧夏夜市

寧夏夜市是臺北夜市的發源地,也是各大媒體、電視節目爭相報道的美食聚集地。 其範圍包含民生西路、南京西路與重慶北路中間的路段,全長大約300米左右。

寧夏夜市以臺灣小吃為主,例如蚵仔煎、雞肉飯、滷肉飯、牛肉麵等等,都是夜市裡的超人氣美食。

寧夏夜市也規劃人車分道,方便來此覓食的民眾,遊客可以更放心的來享受逛夜市的樂趣。

推薦先從捷運中山站出,一路步行至夜市,自南向北飽餐後,再由捷運雙連站返回,剛好走完一圈。

3 :師大夜市

臺北師大夜市是學生族最愛的小巧夜市,位於師大路與泰順街之間,它曾在電影《一頁臺北》中出鏡。

由於原本師大路一側的攤位拆除改成了公園,讓曾經風光一時的師大夜市變成了小巧的街區。

因在學區附近,主顧客以學生為主,加上外籍學生較多,因此在許多巷弄間,還會有濃厚異國風味的咖啡館或小餐館,成為獨特的人文景觀,使師大夜市成為一個充滿多元面貌的地方。

逛師大夜市,不僅美食多,帥哥美女也很多哦。

4 :公館夜市

公館夜市主要分佈在大學口和東南亞戲院兩區,沿著羅斯福路和汀州路一帶,散佈了各式的名店。

由於靠近大學校區,是臺大學生的樂園,區內吃喝玩樂樣樣都有。

以羅斯福路臺灣大學門口、汀州路、水源市場、東南亞戲院為範圍,因屬於學區型商圈,所以每到夜晚到處可見年輕學子搭伴到此,逛街、看電影、品小吃,是尋找特殊且平價商品一定不能錯過的夜市。

5 :饒河街夜市

饒河街夜市位於臺北市松山區饒河街,範圍從八德路四段至撫遠街交叉口的慈佑宮。

夜市全長約600米,是臺北市數一數二受歡迎的觀光夜市,更是臺北市第二座成立的觀光夜市。

每逢週末假日,饒河夜市總是人山人海,從日用品、衣飾、通訊器材應有盡有。

這裡的有證攤販約有140攤,聚集各種臺式小吃、北方面點、特殊風味小點。

6 :遼寧街夜市

遼寧街夜市位於長安東路與中興高中之間,規模相對較小。它曾在電影《春光乍洩》中有過出鏡。

遼寧街夜市雖不長,卻擁有多樣化的平價小吃。像是客家自制湯圓甜而不膩、郭家擔仔麵及甜不辣都相當具有在地特色。 安靜是遼寧街的獨特之美,很多小資情調的人在這裡開設餐廳和咖啡館。

7 :華西街夜市

臺灣的第一座觀光夜市,以販賣各式山產海鮮野味小吃為大宗,是國內外觀光客最鍾愛的景點之一。

入口處的中國傳統牌樓建築、沿途紅色宮燈極具特色,超過30年的老店比比皆是,口碑與品質兼顧。

華西街有“蛇街”之稱,聞名於蛇料理,如今店家大多轉型為養生的蛇料理,挑戰食客的膽量。

它是著名臺灣青春電影《艋胛》的拍攝地之一,在電影中有大量鏡頭與橋段,電影迷們值得一去。

8 :通化街夜市

通化街夜市又稱臨江街夜市,因其範圍在通化街與基隆路間的臨江街而得名。

是由臨江街及通化街39巷所構成的十字型夜市,長度約1公里,不少店攤都有十餘年曆史。

由於東區及信義商圈不遠,加上臨近通化街金飾專賣區與文昌街傢俱街,也是逛街之餘的用餐好去處。

9 :景美夜市

景美夜市是位於臺北市文山區的一箇中型夜市,已有30年曆史。 許多學生及上班族群們經常喜愛到此光顧用餐之地。

在學生及上班族群們絡繹不絕的光顧之下,景美夜市逐漸打響知名度,隨之吸引電視美食節目慕名到此採訪,近年來藉由電視節目的專訪宣傳,景美夜市已成為臺北市區知名的美食小吃天地。

10 :臺北橋夜市

臺北橋夜市,又名“延三夜市”,因位於延平北路三段而得名,是大同區當地最著名的觀光夜市之一。

範圍北起民族西路,南至民權西路臺北橋正下方為止,夜市上不少老店經營達數十年。

在以往只有當地大同區居民知道,人潮不多,但因捷運大橋頭站通車,而讓此夜市增加了不少人潮。

每年因臺北市政府舉辦大稻埕七夕煙火節,活動結束後觀光客均在此逛街遊玩,也是延三夜市一年當中人潮最多的節日。

臺中市各大夜市

11 :臺中的逢甲夜市

以“俗擱大碗”的特色遠近聞名,口味好而實在,特色小吃號稱全臺灣第一,是遊客們到臺中必訪的夜市。尤其到了假日,逢甲夜市可以用萬人鑽巷來形容,因為沿街誘惑的人氣美食太多,遊客走走停停、美食攤前也排著大長隊,幾乎把整個夜市擠得水洩不通。

全臺灣知名的創意小吃大都源自逢甲夜市的創意,例如章魚小丸子、懶人蝦、逢甲特大雞排、可麗餅等都發源於此,創新的口味層出不窮。面對琳琅滿目的美食,想吃什麼自然是看你自己的口味了,但如果想吃到最地道,最有名的攤位,那這篇攻略大家可要記下來,因為帶我們逛夜市的小夥子是臺中市政府的代表,所有我們品嚐過的食物都是當地人的最愛和最有人氣的美食。

12 :臺中的一中街夜市

臺中一中街的攤販要在這裡立足,除了美味外,便宜是一定要的,否則很難讓精打細算的在校生、重考生,願意掏錢上門,所以走在這裡,有一份5元的滷味,也有一支10元的大熱狗、冰淇淋,一個2元的鍋貼、餃子攤在一中街也隨處可見。

除了基本價位要求便宜外,走在一中街,各式美食應有盡有,有水餃、鍋貼、大雞排、飯糰、臭豆腐,而「國際性」的美食如日本豬排、香港飲茶,韓國的泡菜鍋、也有美式的鐵板排餐、鐵板麵,也都在一中街找得到,至於讓青少年 歇腳聊天的泡沫紅茶店,更是一中商圈不可少的主角。

13 :臺中的中華路夜市

擁有四十多年曆史的中華路夜市,是臺中市早期最具代表性的夜間市集,當時每天晚上都有成千上萬的人潮湧進中華路與公園路,各個美食、服飾、娛樂、用品等攤子都熱鬧滾滾,整條路上擠滿人潮,也讓臺中市成了一座不夜城。

臺中市中區曾為臺中市最繁華興盛的地方,約在60、70年代時,百貨公司、商業大樓與市政機構林立,白天人潮多聚集於傳統市場、百貨公司、商店街上,夜晚則以臺中中華路夜市最為熱鬧。

中華路除了夜市外,還有多家電影院,全盛時期有六、七家電影院同時存在,據在地居民表示,每天從下午5點到晚上12點,可以看見人潮把中華路塞得水洩不通的盛況。

14 :臺中的東海別墅夜市

臺中旅遊景點之一的「主角」-東海夜市,靠近都會公園和大肚山,很多人逛完夜市後會上山去看夜景,眺望這座燈火通明的城市。來到臺中東海逛美麗的校園之外,隨著東海大學日漸發展的東海別墅商圈已有50多年的歷史,更是不能錯過,其中各式各樣的小吃如雞爪凍、烙餅、雞排堡、鹽水雞、福州包、刈包、豆花、黑肉圓、滷味等各式各樣的美食,都讓你大飽口福,讓你沿路吃沿路玩沿路看。

東海別墅商圈每到下午,街道就開始熱鬧了起來,各式各樣的小吃美食及平價又有特色的主題餐廳如娃娃主題餐廳粉紅卷卷、Butterfly義式手工冰淇淋、水明漾、遊戲主題餐廳等更吸引了不少遊客慕名前往,其他還有更多的美食隱藏在巷弄裡等待你的發現。而除了小吃美食之外,逛街購物的樂趣在這裡更是不能少,各式各樣的流行服裝、韓國服飾以及各名牌商品應有盡有,讓你在享用美食之餘,也能將身上的行頭一次買齊,樂趣無窮。

15 :臺中的文心南夜市

每週三、週五、週六、週日開市,文心南夜市就位於文心南路與文心南五路口的一處超大空地上,目前的攤位約有三百攤,在臺中市是數一數二的有名夜市,也成為臺中熱門的臺中旅遊景點!

對居住在南屯區的臺中市民來說,文心南夜市就是每個星期的夜生活集中地,同時也是適合各個年齡層和族群的夜間遊樂場。在文心南夜市靠外圍的部份多屬於滷味、飲料、零食、服裝及飾品等攤位,而中間的區域則畫分為兩大區:露天美食廣場及兒童遊樂場,在星空下坐在還算舒適的座椅上品嚐牛排、黑輪、炒米粉、蚵仔煎、臭豆腐,或來份吃到飽的蒙古烤肉,可是花小小的錢,卻可以擁有大大的享受呢!除了在地居民之外,文心南夜市也不乏許多來自外地前來臺中旅遊的遊客和外國朋友,都是為了感受這樣熱鬧的氣氛,並品嚐地道的小吃與美食。

臺南市各大夜市

16 :臺南夜市

[ 小北夜市 ]
位於1986年開幕的東帝士百貨後方,沿襲當時的「小北商圈」擁有相當的人潮,但是現在的人潮已經不比其他三座夜市,若是不喜歡人擠人,想要好好逛夜市吃美食的話,小北夜市會是不錯的選擇。
營業時間:每週二、週五18:00~凌晨01:30
地址:臺南市西門路四段174巷2號

[ 花園夜市 ]
花園夜市佔地3000坪,設有近400家攤位,另外還有規劃2000餘坪的停車場供汽、機車停放,並於營業時間僱請保全管理停車場交通,現為臺南規模最大的夜市。夜市共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域,攤販上方都會豎起高高的商家廣告旗幟,方便遊客在外面便能看到旗子吸引注意。
營業時間:每週四、週六、週日17:30~凌晨02:00
地址:臺南市北區海安路三段及和緯路三段交叉口

[ 武聖夜市 ]
武聖夜市面積有2400坪,共有250個攤販是臺南的第二大夜市,也是臺南歷史最悠久的夜市。著名的美食有「港仔雞蛋仔」、「30年香腸攤」、「沙茶魷魚羹」「地瓜球」……等等,許多武聖夜市的美食攤販也會在花園夜市營業,如果正好碰到花園夜市休市的話可以到武聖夜市去碰碰運氣唷。
營業時間:每週三、週六18:00~凌晨01:30
地址:臺南市中西區武聖路69巷42號

[ 大東夜市 ]
大東夜市屬於臺南市新一代的夜市,知名度僅次於花園夜市,著名的美食有「二師兄滷味」、「東東拔絲地瓜」、「小統一牛排」、「鴨肉庚」。
營業時間:每週一、週二、週五 18:00~凌晨01:30
地址:臺南市東區林森路二段與崇善路口(監理站旁)

高雄市各大夜市

17 :高雄夜市

[ 瑞豐夜市 ]
每週二、四、五、六、日開市,高雄本地人最喜歡的最大夜市,屬於年輕人的氣息,衣服、飾品花樣繁多,令人眼花撩亂,新奇的美食也是特色之一,絕對能大飽口福,也有夜市專屬的遊樂設施,讓人不亦樂乎。

[ 青年夜市 ]
每週四、五、六、日開市,性質接近瑞豐夜市,亦是屬於商品繁多的夜市。

[ 新堀江商圈 ]
每天14:00~22:00開市,鄰近捷運站,同屬年輕人的據點,賣的東西以衣服和飾品為主,臺灣大型網購在此均設有實體店面,賣的衣飾多是潮流前端,商圈周圍有很多間美味餐廳可以探訪。

[ 六合夜市 ]
每天18:00~03:00開市,鄰近火車站,是高雄著名的觀光夜市,極具特色的美食都可在此找到,營業時間到凌晨三點,因此也是半夜吃宵夜的好去處。

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