東瀛浪裡個浪【東京-鎌倉-京都-大阪】2019春節裡的故事|日本美食打卡

說起來，對日本美食的嚮往絕對源於宮崎駿大師的動畫片，特別印象深刻的是千尋爸媽在誤闖湯婆婆廟會後吃的那頓變🐷宴和白龍在帶千尋看望她變成🐷的爸媽後給她的🍙，當時千尋留著巨淚狼吞虎嚥的吃，我看著螢幕垂涎三尺。

來日本，給自己安排了不同主題的美食打卡任務，抱著春節胖三斤的決心啟程。

這頓飯真的是意外之喜。因為來東京的第一天時間倉促，沒來得及吃攻略裡準備的｛名代宇奈｝鰻魚飯。而在幾天後的鎌倉小町通逛到了｛鎌倉釜飯｝，是一家排擋一樣的不起眼小店。他們家最有名的大概是三色飯，其次才是鰻魚飯。冥冥之中的執念，我吃到了入口即化，毫無腥味的鰻魚飯。口感堪比我第一次吃北京烤鴨的那種舌尖羽化昇仙感。

店員帥小夥很靦腆的用我們聽不懂的日本話跟我們介紹他們家釜飯的三步食用法。不同的吃法都各有風味，也增加了趣味性。

這頓也是意外之喜。不在我的攻略之列，卻是我們這次大家公認吃的最值的一頓。店的位置在大阪難波高島屋六樓。當時我們逛了三個商城和橫七豎八的心奈橋商圈，好不容易在八點半百貨大樓打烊前退完稅。腳已經不是自己的了，肚子餓的前胸貼口背，抓到這家店就進去了。人不多，位置寬敞，簡直是久旱及時雨。沒多久服務員小哥哥就上了前菜。我們見到了日本以來難得一見的蔬菜——很大一碗包菜絲，問題是前菜可以免費續，我們很沒骨氣的迅速吃完迅速又續了一遍。正菜也是很精緻了。飯前抹茶，飯中小湯，飯後大麥茶，滿意滿意。

哈哈哈，也是意外之喜。日本榜單前三都是意外驚喜。我們來京都的第二天，天公不作美，下起了小雨，非常影響遊玩心情。當天我們是安排了清水寺和祗園八阪神社這兩個重頭景點。逛了柯南和小蘭遊玩的淺水寺，求完御守，雨越來越大。本來安排的中午｛順正湯豆腐｝不巧的春節店面裝修🙄️。二年板三年板都是走馬觀花。路上都沒相中吃食。乾脆八阪神社打卡後肥家休息。｛京都熟成細面｝是我們在去車站走錯路看到的。

京都當地美食都有一個京字，以示區別。我們胡亂點了店裡的大拇指推薦菜。煎餃和中國煎餃味道很像，有種身在異國家鄉味的感覺。細面和動畫片裡的簡直一模一樣，代入感極強，味道也很贊。

這頓純屬運氣極佳。這是一家網紅店，大眾上五星打卡，明晃晃寫著要預約。誒，因為之前吃肉的陰影經歷（後面會說）我們本著吃不上就算了的隨意心情去了｛京の燒肉處 弘 (祗園山名庵店）｝。這家店在鴨川邊上，吃完就可以在四條逛街。順利跟隨谷歌地圖到店，一進店店員就問我們有木有預約，聽到我們的no後，皺眉看了下筆記本，說我們如果2小時吃完可以安排現在就餐。我們滿心點頭。這裡的牛肉都是有號碼的，上菜的牛肉寫了出生年月和家鄉產出等等資訊，證明人家這肉是名門之肉。肉的確是嫩的不行，對得起這肉的身份。但我強推石鍋拌飯，吃完一碗又點了一碗。飯桶本性無奈。

來日本吃的最多的當然是拉麵。可怕的是，｛一蘭拉麵｝這樣的名店，心奈橋晚上10點，店門前還有三排隊伍等待。這家拉麵的特色是柚子麵湯，除去原本拉麵湯的油膩，柚子的清新混著拉麵順滑的口感，非常特別。｛afuri六本木店｝是我們在看完東京塔夜景後走出六本木觀景大廈沒多遠的地下美食街裡。都是當地人在呼呼吃麵，偶爾有一兩個番人。店外是自助點菜機，（日本很多店外都是這種自助點菜機，真的好方便，這種智慧應該趕緊被中國學習起來才是）外套可以掛在每個人座位後的牆上，貼心。我們點了柚子拉麵，還點了個美貌的飯，日文叫不出，但也非常美味。

接下來（摩拳擦掌），我要說說在日本吃到的雷區。

這是我們來東京吃的第一頓大餐，坊間流傳也是要預約的，丹素，我們去的時候有位置，還在慶幸我們的好運🙄️。這家店的主題是壽喜鍋，也是我攻略中要去打卡的主題。然而，自助餐的形式對於我們小鳥胃來說實在虧，我們大手一揮點了4800円每人的黑毛牛套餐，其中四種肉是非本地肉，加兩種本地黑毛牛肉，所有食物都可以無限量加，限時2小時😂。剛開始我們覺得還不錯，但後來我們就發現，根本吃不回本，而且壽喜鍋的湯底屬於越來越鹹的那種，無奈大家最後都是抱著肚子走的

排隊最長的店，大眾五顆星呢，好多韓國思密達。特色是生黑毛牛肉包飯。大概我吃不慣生的吧😫，我覺得味道奇怪。

綜上，用三毛的話來說就是：刻意去找的東西，往往是找不到的。用我的話來說就是：刻意去吃的東西，往往是不好吃的。隨心一點可能會遇到驚喜。