歷時半個月，我們吃出了一份日本關西美食必吃榜！

在關西半個月，吃到走不動

第一次旅行的時候，我們還在規劃當地經典景點行程。而現在，安排的是當地的必吃餐廳。

日本關西，半個月行程，我們替你吃出了一份關西美食榜單。

可能需要準備好紙巾，用來擦擦口水。😂

01 >>吟釀拉麵 久保田(本店) <<

京都唯一一家讓我們排了兩次隊也要吃的拉麵店。

招牌蘸面用的是粗麵，比一般日本拉麵粗差不多一倍，形態也是彎彎曲曲的，煮好後過一道冷水，口感相當勁道滑彈。以柴魚昆布為基底的醬汁濃郁香醇，厚厚地裹在粗麵上，入口的瞬間，簡直覺得味蕾歡快地跳起了舞！

辣味肉味增拉麵則是傳統的細面，伴著辣味的肉沫麵條在湯汁中充分入味，也非常過癮！不比招牌蘸面差。

推薦：招牌蘸面 辣味肉味噌拉麵

✎ 吟釀拉麵 久保田(本店) 推薦指數★★★★★
📍京都府京都市下京區西松屋町563
🕒11:00-15:00 18:00-22:00
💰人均約60元

02 >>京赤地雞六角店<<

可以說是閉著眼睛點也不會出錯的一家燒鳥店了。採用傳統的炭烤，碳香十足。

烤和牛，碳烤而成配上特製醬汁，帶有甜味，好吃到飛起來！

A5和牛肉餅外皮炸到金黃酥脆，內部包裹著柔軟微甜薯泥＋和牛肉粒，咬一口下去你會體會到什麼叫做口感與味道的完美結合。不得不感嘆日本的牛肉真的太霸道了。

豬五花片成稍厚的切片，肥瘦適宜，口感酥軟。本店招牌的烤雞系列，更是毋庸置疑的好吃，雞皮、雞翅、肉丸，放心地享用吧。

店裡有一位超可愛的小哥哥，烤串之餘察覺到我們把鏡頭對準他，很配合的擺出pose～

推薦：烤和牛 A5和牛肉餅 烤雞皮 烤雞翅 豬五花串

✎ 京赤地雞六角店 推薦指數★★★★★
📍京都府京都市中京區桜之町406-21
🕒17:00-22:30 週四店休
√ 有中文選單
💰人均約150元

03 >>京都熟成細面祇園本店<<

踏進這家店的時候，京都正好下起了雨，整個店裡洋溢著高湯的香氣和暖暖的氛圍，這時候最享受的事，莫過於來一碗熱騰騰的拉麵了。

也許是關西人的口味偏重，招牌叉燒拉麵味道非常濃厚。白味噌拉麵意外地好吃，白味噌的鮮美令人難忘。搭配的煎餃皮薄且酥脆，蘸著果香洋溢的柚子醋，感覺自己能一口氣吃十個！

推薦：白味噌拉麵 煎餃

✎ 京都熟成細面祇園本店 推薦指數★★★★
📍京都府京都市東山區祇園町北側303
🕒週一至週六 11:00-04:45
週日及節假日 11:00-23:45
週二店休（遇節日順延到次日）
√ 有中文選單/中文店員
💰人均約70元

04 >>大吉燒鳥堀川高辻店<<

民宿房東推薦的一家居酒屋，去的基本都是當地人。店面不大，所有食客都得圍著燒鳥小哥侷促而坐，你會驚訝於燒鳥小哥熟練翻動面前幾十串烤串的神速。

五花肉烤得外焦裡嫩，吃起來居然一點兒也不覺得膩，雞肉丸子鮮嫩多汁超滿足。很多串物搭配了烤蒜片，烤得十分香脆，沒有辛辣味也不會發苦。

有雅興的話，像坐在旁邊的當地人一樣，從店裡琳琅滿目的日本酒中選一種，開懷地喝幾杯吧。

推薦：五花 雞皮 雞肉串 仔牛の牛タソ串燒

✎ 大吉燒鳥堀川高辻店 推薦指數★★★★☆
📍京都府京都市下京區堀川通仏光寺下る吉水町355-2
🕒17:00-00:00 週日店休
√ 有中文選單
💰人均約120元

05 >>露庵 菊乃井<<

露庵菊乃井是一家米其林二星的懷石料理店，比本店（米其林三星）好預約一些，但品質卻不輸本店。

當日選單都是根據季節性食材由主廚來定。我們用了接近三個小時才結束用餐，整頓料理並未使用太多名貴的食材，卻在巧妙的構思和考究的烹飪下呈現出了令人驚歎的味道。

在滿足味蕾之餘，也深深感受到懷石料理對每個細節的極致追求。

關於露庵菊乃井用餐體驗的詳細遊記，感興趣的盆友可以去我的主頁-遊記裡找到哦～

✎ 露庵菊乃井 推薦指數★★★★★
📍京都府京都市下京區木屋通四條下ル齊藤町118
🕒11:30-13:30 17:00-20:30
💰人均約1500元

06 >>廣川鰻魚屋<<

衝著米其林一星專程來品嚐。因為在京都熱門景區嵐山腳下，又是米其林餐廳，所以建議提前排隊。

招牌鰻魚飯還是值得期待。鰻魚軟糯鮮美，米飯Q彈顆粒分明，伴著包裹在米飯上的醬汁，瞬間大半碗飯便已下肚。

刺身和烤鰻魚串則差強人意，總的來說，這顆米其林1星有點讓人心生質疑。

推薦：鰻魚飯

✎ 廣川鰻魚屋 推薦指數★★★
📍京都府京都市右京區嵯峨天龍寺被造路町44-1
🕒11:30-14:30 17:00-20:00 週一店休
💰人均約280元

07 >>鯖壽司<<

祇園一帶有不少精緻小巧的高階料理店，而這家是其中有著百年曆史的老店，主營京都傳統高階箱壽司，號稱日本第一鯖姿壽司。

聽說店裡的招牌鯖壽司選用的是日本近海的鯖魚、滋賀縣的江州米和北海道產的上等昆布製作而成。醃漬過的生鯖魚和厚厚的昆布，能吃出大海的味道。

店內環境考究，但壽司實在是出乎意料的大顆，需要用力撕咬的海帶和一口吃不完的壽司，與印象中日本料理的精緻大相徑庭，也許這就是關西的不同之處吧。

記得當時我們打包了一份帶回去給民宿房東品嚐，房東當時的眼睛裡在閃著小星星～由此可見這家店在當地人心目中的份量。

推薦：鯖壽司

✎ 鯖壽司 推薦指數★★★☆
📍京都府京都市東山區祇園町北側292-1
🕒10:30-19:00 週三店休
💰人均約120元

比起前面推薦的兩家居酒屋，這家店面算得上是寬敞了。

店內的牛肉和五花肉肉質上佳，牛肉串搭配了白蘿蔔絲，口感和味道的層次都更加豐富。但是可能是烤制的火候太旺，每個烤串中都夾雜著一些讓人不愉快的焦糊味。

沒想到最後上來冰淇淋天婦羅是當晚的最佳。香蕉味的冰淇淋奶香十足，油炸表面鬆脆可口，入口即化。

推薦：烤和牛 冰淇淋天婦羅

✎ ぜん 推薦指數★★★
📍京都府京都市左京區田中下柳町14
🕒週二至週四、週日 17:00-00:00
週五至週六 17:00-01:00
週一店休
√ 有中文選單
💰人均約120元

清水寺附近人氣超火爆的一家泡芙店，主打抹茶味、栗子味等口味。新鮮出爐的泡芙咬下去掉一地渣，相當酥脆。而且份量很足，一個管飽。

推薦：抹茶泡芙

✎ Kiyomizu kyoami 推薦指數★★★
📍京都府京都市1-262-2 Kiyomizu, Higashiyama-ku 605-0862
🕒週一-週日10:00-18:00
💰人均約30元

雖然店名叫回轉壽司，實際上卻是迴轉+點單的壽司店，單點壽司的品質也高於普通的回轉壽司店，並且價格也不貴。

推薦：鮪魚中腹壽司 三味壽司 三味鮭魚壽司

✎ Chojiro廻転壽司(四條木屋町店 ) 推薦指數★★★☆
📍京都府京都市下京區橋本町103-2
🕒週一至週五：11:30-15:00、17:00-23:30
週六日/節假日：11:30～23:30
√ 有中文選單
💰人均約80元

會留意到這家店，完全是因為店內一臺有趣的自動製作紅豆燒的機器，強迫症看起來會特別滿足。

別看機器製作速度很快，排隊的人還是不少。建議買到後趁熱吃，你會體會到甜糯鬆軟的滿足感。

✎ ロンドンヤ Londonya 推薦指數★★★
📍京都府京都市中京區 新京極通 四條上る中之町565
🕒週一至週四10:00-21:30 週五至週日10:00-22:00
💰人均約20元

據說這家店是百年老店，一樓是吃當日定食的地方，二樓是吃壽喜燒的地方，且環境非常傳統和舒適。

這家店的壽喜燒湯底偏濃厚。和牛雪花完美，燙十來秒就可以吃了，裹上滑嫩清甜的蛋液，入口即化，感動到哭。魔芋絲有嚼勁且入味。搭配的茼蒿和國內的不太一樣，細嫩清淡。

推薦：壽喜燒

✎ はり重(道頓堀本店) 推薦指數★★★★★
📍大阪市中央區道頓堀1-9-17
🕒11:30-22:30 最後點餐時間21:15 週二店休
💰人均約400元

心齋橋步行街靠近難波的一端，逛累了歇腳的好地方，東西好吃又平價。

來自北海道的奶油甜筒冰淇淋，濃郁的奶香，入口即化。巧克力華夫餅有著濃濃的麥香味，口感韌而不失柔軟。

推薦：奶油甜筒 巧克力華夫餅

✎ Excelsior Cafe(心斎橋店) 推薦指數★★★★
📍大阪市中央區心齋橋步行街06-6214-5440
🕒週一至週五 07:30-22:30 週六 08:00-23:00
週日 08:00-22:30
💰人均約40元

米其林推薦餐廳，常年排長隊。如果你的時間充裕，排一兩個小時的隊算什麼。

招牌綜合大阪燒裡的食材誠意十足，餅底的比例十分得當，煎好後口感軟嫩輕盈。醬汁使用了傳統的美乃滋、大阪燒醬，以及黃芥醬。黃芥有很好的解膩作用，算是點睛之筆。提醒一下，店員做好後需要自己在表面放柴魚花和海苔粉哦。

推薦：綜合大阪燒

✎ 味乃家 推薦指數★★★★★
📍大阪市中央區難波1-7-16
🕒週二至週五 12:00-22:00
週六至週日 11:30-22:00 週一店休
√ 有中文選單
💰人均約100元

到了日本哪能不吃河豚呢？這家店主要是以套餐形式點單，也方便遊客能一次就感受到河豚的多種吃法。

嘗試了店員推薦的野生虎河豚，套餐中的前菜拌河豚皮，相當Q彈，柚子醋作為主要的調味料，酸甜可口。炸河豚應該算是套餐中的最高，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆，非常過癮。

河豚火鍋雖然鮮香，但卻沒有想象中那麼美味，份量也袖珍了一些。

雪蟹套餐反倒讓人驚豔。而且個頭相當大隻，食肉動物表示特別滿意。

推薦：河豚套餐 雪蟹套餐

✎ 玄品河豚(大阪黑門店) 推薦指數★★★☆
📍大阪市中央區日本橋1-21-4 黑門市場內
🕒11:30-22:00
√ 中文店員
💰人均約500元

一家主打壽司的日式料理店。

烤鰻魚壽司令人印象深刻，火候和濃淡絕佳。金槍魚腹油花豐富入口即化。其他幾味壽司相對平淡。

推薦：金槍魚腹壽司 烤鰻魚壽司

✎ Roku鮮 推薦指數★★★
📍大阪市浪速區恵美須東1-17-7
🕒11:00-22:00
√ 中文選單
💰人均約200元

這是一家在大阪難波車站內的麵包店，我們在大阪時每天坐車去往各處都要經過。

Die Gute主打各種吐司，據說都是以精選的石窯烤制而成。山形吐司和角型吐司是店內招牌吐司，一個外脆內軟，一個醇厚香甜。

推薦：山形吐司 角型吐司

✎ Die Gute 推薦指數★★★☆
📍大阪市中央區難波2なんばウォ−ク1番街內北通り
🕒8:00-21:00
💰人均約30元

到神戶哪能不吃大名鼎鼎的神戶牛肉？

這家無數人推薦的老店主打鐵板和牛，以套餐形式點餐，包含前菜、湯、主菜、甜品。

店內從最便宜的普通日本黑毛和牛(也是a5等級)到特選頂級神戶和牛，雪花都十分漂亮。

嘗試了幾種搭配，最愛還是蒜片胡椒加海鹽。粗粒的海鹽和胡椒層次分明，一口下去，牛肉豐厚的油脂香味，表面煎烤焦化的香氣，伴著海鹽和黑胡椒的層次在嘴裡綻放，衝擊著每一顆味蕾。

美中不足是搭配的奶油蘑菇湯有些濃郁，和如此rich的牛排一起吃易顯膩味，不過光是主菜本身已經值得極力推薦了。

推薦：特選神戶和牛套餐

✎ 神戶牛排ishida(本店) 推薦指數★★★★★
📍神戸市中央區北長狹通1-21-2 甲南アセットサンメイビル3F
🕒11:30-15:00 17:00-22:00
💰人均約900元

在三宮車站誤打誤撞進了這家店，沒想到卻意外的好吃。店內主打雞肉定食，雖然只是普通的定食店，但是味道絕對可以媲美國內一流西餐廳水準。

大雞翅定食中的雞翅烤得恰到好處，外皮焦香酥脆，內部柔嫩多汁，用黑胡椒和歐芹碎調味，鮮香無比。

推薦：大雞翅定食

✎ 雞食堂toriichi 推薦指數★★★★
📍日本神戶市7-1-1 Kumoidori Chuo-Ku 651-0096
🕒11:00-15:00 17:00-23:00
週六及節假日 11:00-15:00 16:00-23:00
💰人均約70元

大阪赫赫有名的大型綜合菜市場，集合了各種海鮮、調味品、水果、餐館、藥妝店等等。如果行程比較趕，那就抽出一天半天來這裡體驗一下關西美食吧。

✎ 黑門市場 推薦指數★★★★
📍大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
🕒09:00-18:00（各個店鋪的營業時間不同，建議儘早前往）

與黑門市場同樣享有盛譽的就是京都錦市場了。錦市場有著百年曆史，有140多家店鋪，販賣生鮮食品、各式蔬菜、乾貨、醃菜和極具京都特色的調料。當然也少不了各種小食店。

✎ 京都錦市場 推薦指數★★★★☆
📍京都府京都市中京區富小路通四條上る西大文字町609番地
🕒全天（各個店鋪的營業時間不同，建議儘早前往）

早就聽說關西被稱為日本人的廚房，的確名不虛傳。我們去到了關西人氣最高的美食街、當地人心中的最佳餐廳、仰慕已久的米其林餐廳，還有抱著碰運氣的心態走進的路邊小店。除了大快朵頤，也按下了不計其數的快門。

品味美食固然很重要，可是去除了美食的社交屬性，它的魅力也會大打折扣。而眾多熱衷於拍攝美食的愛好者中，能拍得“看起來很好吃”的並不多。

我們希望在以後的遊記和筆記中，能有更多的機會和大家分享攝影知識。

——-𝔼ℕ𝔻——-
感謝各位蜂蜂的耐心閱讀。
如果能幫到大家是我們最開心的
喜歡就『頂』＋收藏吧

攝影：ICY. （wb：Icy_快門殺手小冰叔）
文：ICY. 小麥(wb:Galene的一人故食)