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東京人形町佐賀縣產的黑毛和牛內臟鍋 食材新鮮 もつ鍋 やましょう 人形町店 工薪員工的最愛


もつ鍋 やましょう 人形町店
預約:03-3249-2015
地址:東京都中央區日本橋人形町2-25-19

交通:
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄淺草線【人形町駅】徒歩3分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩5分
都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩6分
人形町駅から184m

営業時間:17:00~25:00(L.O 24:00)

座位:80席

特色:
在招牌上有記載,佐賀縣產的黑毛和牛內臟鍋,食材相當新鮮,配菜也相當出色,成為被很多工薪族所喜愛的大受歡迎的店。內臟鍋有醬油味、醬味和辣味增。 乍一看好像很淡,但是很奶油。內臟很豐滿,白菜和韭菜用奶油味噌湯煮得筋疲力盡,非常美味。配菜的質量太高了!

お通し
前菜

ゴマアジ
芝麻竹莢魚

地鶏のタタキ ,
土雞,,

馬刺し,
馬肉刺身,

ピリ辛ホルモン焼き,
辛辣烤內臟,,

復刻もつ鍋・醤油味、ミックスモツ、小腸、大腸、
復刻內臟鍋,醬油味、什錦、小腸、大腸、

・ニラ、キャベツ,, ・
韭菜、捲心菜

追加・
中華麵
雑炊,雜燴粥


配料和味道非常搭配,・
酢もつ(お通し)
醋餅(小菜)

カリカリゴボウサラダ・
酥脆牛蒡沙拉

厳選3點盛刺身(愛媛県産縞鯵、玄界灘天然鯛、玄界灘天然ヒラマサ)
嚴選3點生魚片(愛媛縣產的條紋竹莢魚、玄界灘天然鯛、玄界灘天然喜鵲)

酢モツでした。
醋拌菜。

胡麻鯖,
芝麻青花魚,

・ソラマメ
炸蠶豆意外的好吃。

家制的柚子胡椒,雖然少量但是非常辣。
カリッと揚がったソラマメに塩が効いて
油炸的金槍魚和鹽很有效

やましょう鍋」も有名。いわゆる豚肉と白菜を挾み込んだミルフィーユ鍋。豚肉は鹿児島産黒豚。。夾著豬肉和白菜的米爾菲火鍋。豬肉是鹿兒島產的黑豬。

日本美食部落格 //blog.sina.com.cn/s/articlelist_5722901836_0_1.html

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