日本の印象

未見人，先聞聲，所有的資訊播報都是甜美的日式女聲，與動漫裡的配音如出一轍，後來在路上實際聽到之後有些吃驚，因為這樣說話其實很累，需要捏著嗓子說話，不過總結髮現這樣說話的女生大部分偏大齡，反倒是年輕女性說話比較自在隨意，甚至在餐館等公共場合都聽見年輕人/高中生大聲說話嬉戲打鬧，這在一向禮貌的日本並不常見。這裡的老人家都特別有精神，看不到滄桑感，目光炯炯。在函館的小丑漢堡店裡，服務員全是老奶奶和老爺爺，滿頭銀髮卻無比有活力……..

在從函館飛往東京的飛機上，電視螢幕上在播放起飛前的安全注意事項，我驚訝的發現他們請了傳統服飾的裝扮者來進行表演，本來枯燥的講解變得十分幽默有趣。

札幌地下鐵裡面看著人來人往的穿梭，如影子一般，卻安靜的的很，其實有些後背發涼….不過某些喜好僻靜討厭人多的特殊人類真的很適合在日本生活呢~~~
不夠靈活和變通也是和中國人的特性完全相反啊，和小夥伴去吃湯咖哩，只剩一處吧檯式小桌，且面對一堵牆，等上菜的過程看到旁邊一桌人吃完走掉，我們倆麻利的挪過去，正舒服的往椅子上躺下，被服務員叫了起來說No，不可以換座位……..即使其他座位空著也不能換…嗯嗯，差點忘了，我們在日本，好吧~~~去買鯛魚燒的時候，一份十個，然後有多種口味選擇，我心想成年人才不做選擇，每個口味來一個嘛，湊齊十個…….然鵝被無情拒絕了，小夥伴白了我一眼說：你清醒一點，你在日本，不在天朝。全家福/全家桶/混合mix 這種詞是不是不配在日本出現…?

不得不感慨一番日本人到點下班的精神，公務員和商店也就算了，餐館也是大都6點關門，也有可能社畜都集中在東京這種大都市吧，但是在我國，越是小地方越是熱鬧呢，燒烤擼串一條街啊。。。想夜晚覓個食，與小夥伴在雪地裡奔走了幾里路，不見有營業的餐館，快要絕望之際看到一家亮燈的居酒屋，欣喜萬分。店家是一對老夫妻，菜品出乎意料的精緻而可口，整個店裡只有我們一處顧客，本以為這種自家經營的小店會隨意應付，結果卻是令人驚喜。臨走時阿姨還送了小餅乾，關切的問靴子暖不暖和，說外面挺冷吧，暖的我心都化了。

在江之島的海邊如願看到了富士山，風和日麗，噢 不，海風有點大，我外套沒扣上，被海風吹的跟基德的披風一樣，還自我沉醉的欣賞著海景，突然一個小哥哥跑到我面前，拿出一張火車票好溫柔的問是不是我的，我愣了一下去口袋裡掏火車票果然不見了，接過車票連聲道謝，又看了一眼這位日本小哥哥，怎麼有這麼好看又溫柔的男生啊……..然後，真心挺感謝他的….因為車票丟了回不去，需要重新買的話又得費個一百大洋吧。
在札幌地鐵站裡偶然遇到一個拉小提琴的小哥哥，長得有幾分像山下智久，琴技了得還長得帥，呈上一首克萊斯勒的《愛之悲》視訊。不禁又要感慨，日本的小哥哥都這麼好看又有才嘛…….

幾乎所有的餐館門口都會擺放模擬食物模型，逼真到令人垂涎欲滴，彷彿能聞到香氣。而且日本人特別實在的品質讓實物與模型無異於太多，這一點我是萬分佩服，在國內恐怕是模型僅供參考。以前看過相關視訊，日本模擬模型都是純手工製作，即便是大型流水線也是每個人負責具體的步驟比如塑形或者著色，一份天婦羅或者豬排飯需要一個熟練匠人的4-5個小時，運用的材料是聚氯乙烯的合成樹脂，常常需要倒在水裡然後方便塑型，沒有什麼鬼斧神工，只有不斷精雕細琢的毅力，日本的匠人精神一直都是值得由衷敬佩的。
PS:其實還蠻嚮往製作食物模型這份工作的，應該挺有趣的吧，美術和料理都是我喜歡的事情。

在函館登了個塔看五角星狀的夜景護城河，我卻被館內的人物模型（歷史事件場景還原）吸引了，比手指頭還細小的人物雕塑被塑造的惟妙惟肖，五官和神情俱在，歎為觀止。

無怪乎手辦在日本如此風靡，這些手工製品實在難以復刻。在秋葉原看到好多路飛，極其精美啊……

常常在餐館門口看到一生懸命營業的招牌，不禁感慨，這個國家的人幹任何事情都是一生懸命（拼命的）態度，將其做到極致，還有什麼是他們不能做到呢，連拉麵館都開到四代目，這一代人未完成的，下一代繼續研究，第三代，第四代….所以很多料理店都是開十年二十年以上的。日料的菜品種類很少，選單都很薄很薄，店面也特別小，只專注於某幾樣菜式。相比我朝博大精深的美食文化確實顯得匱乏了些，但是他們對每道菜的精緻度要求是十分嚴苛的，從天婦羅到一碗白米飯都值得細細品嚐。我們常常不按攻略，隨便路上找一家餐館都不覺得難吃甚至是驚喜，反而根據國內攻略的推薦去吃有些失望。
在札幌根據攻略找到成吉思汗烤肉店，瑟瑟寒風中排隊一小時，店裡非常小，比深夜食堂還擁擠。肉質還行吧，需要自己烤，火勢太旺，幾乎都烤焦了….嗯，體驗不是很好。

無意走進一家大阪燒的店お好み焼き”(御好燒)，出奇的覺得美味，第二天晚上我們又跑過來了….

日本的米飯我需要重重的讚歎一下，美味到無需任何佐料，軟糯可口，口齒留香，需要細細的嚼，回味甘甜。跟米有關也跟鍋有關，畢竟日本的電飯煲和馬桶一樣深受中國大媽們的喜愛。

感覺日料其實有些像中西結合的產物，有中華料理的煎炸烹炒和白米飯，也有西式的食材和分餐分食的方式。總體來說偏清淡，儘可能還原食物本來的味道，很多新鮮食材直接靠蘸料和醬汁即可~~~沒有濃油赤醬和紅油辣子，擺盤與配色也很考究，倒是深得我心啊。
日本街頭很多意麵和披薩的西餐店，東京尤其多，其實他們有經過自己的改良…比如我在滑雪場的餐館第一次吃到加培根沙拉的披薩，並配有油醋汁。味道極好。

彩蛋來啦~~飯後甜點來一波。北海道的CREMIA冰激凌是我吃到迄今為止最令人流連忘返的冰激凌，有原味/抹茶/巧克力三種口味選擇，奶味十分特別相當濃厚，絲滑可口，入口即化，冰激凌本身也化的很快需要倍速的享受。蛋筒是白色戀人的餅乾做的，本身就很好吃配上冰激凌更是無敵。前幾年國內的KFC與它們合作推出過冰激凌，十分火爆，期待他們把店開到魔都去啊~~~~~

彩虹冰激凌也是網紅，多種味道集合在一起，口感非常豐富，也強烈推薦。相比較下來，白色戀人的冰激凌味道就遜色不少，冰沙感比較重，缺乏絲滑的口感和牛奶醇香。不過價格也便宜一半。

可麗餅的模型是展開狀態的，與實物有些不一樣，我特地對比了一下草莓的數量，一共三顆，切成兩半，共6瓣，嗯，不多不少，正好與模型相符。味道也不錯，熱的蛋餅裹著冰激凌與提拉米蘇和草莓。
好像還可以裹肉類….選擇頗為豐富。

以一則浪漫的故事傳說來結束整個遊記吧。
從前，北海道還是個四季分明的地方：五月有一望無際的熏衣草田，能把人的眼睛變成紫色；十二月則換了漫漫的雪天，可以埋住最熱的心。
有一天，上帝和撒旦同時派了使者來到這裡：天使的任務是留住這裡的五月，魔鬼的使命是困住這裡的十二月，可是身為男人的天使在與對手打了照面之後便發現了兩個要命的問題:：第一、原來這個魔鬼是個女的，一見面他就愛上了她，也不再管她是不是魔鬼。第二，原來她的魔力比自己高，他沒可能贏過她。而且現在這個局面，他更無法全力出手。
於是他去求她，留下來和她一起生活，在明媚的五月。但是魔鬼卻說：“不，你愛我是你的事，而且這和五月無關。”天使說：“可我已愛上了你，萬劫不復。我已不能回到天堂。五月不好嗎？我不好嗎？”魔鬼說：“不是你不好，而是，我不愛你。”
兩個人沉默了很久，天使最後決定了：“我已無計可施，我會幫助你留住十二月，然後永遠守護這裡。”還很小的女魔鬼嘆了口氣，“你大概就是老人口中所說的‘戀人’吧？只想愛著別人，卻不奢求更多。”
從此“白色戀人”和北海道十二月的雪一樣甜美，便代表著愛人間不求回報的愛

白色戀人工廠晚上會亮燈，不得不說又激發了我一番少女心。

作為北海道特產，白色戀人與ROYCE,六花亭並列充斥在各大免稅店，隨處可見。因為白色戀人被賦予了浪漫的意味，也成為男女之間的送禮佳選了，說實話味道還挺不錯的，原味比巧克力味好吃。

終。