日本就像一個最熟悉的陌生人。
無論第幾次踏上這個國度，
你依然會為那種溫暖的親切與陌生的新奇交織出的豐富感而著迷。
日本又是一個對比鮮明又相映成趣的國家：
古代的廟宇和超前的城市，
薄霧籠罩的山脈和快如閃電的高速火車，
穿著和服的藝妓和穿著西裝的上班族，
精巧的鄉村茅舍和霓虹燈閃爍的都市叢林，
這種現代與傳統的獨特交融，
使每個人的日本之行都會變得如此迷人。
而一般人選擇日本的目的地，更多是東京、京都、大阪、北海道等，固然，那些地方熱門又有趣，而相對冷門的九州和四國，似乎很少在網路和雜誌上看到。當我跟朋友說我要去日本旅行，他們都“哦…”，不以為然，因為最近去日本玩的人太多了，沒什麼新鮮的——而當我說出，我要去九州和四國時，他們口吻立馬轉變為：“哦？？？” “為什麼？？？” “這地方在哪？？？”
之所以選擇九州和四國，其實很簡單。對於我來說，可能出於職業特徵，我對小眾目的地的探尋具有強烈的好奇心，對前方未知旅程的無限遐想更能讓我背起行囊說走就走！不過話說回來，說九州和四國比較冷門，也是相對其它日本著名旅遊目的地來說的。其實這裡也有很多流行符號及著名景點，也許你還不知道，也許你早有所耳聞但未見其貌，何況，旅行中還有無數動漫彩蛋，熊本熊、哆啦A夢、Moomin、桃太郎、千與千尋、阿童木等等……那就跟著我的圖片和文字，去走走看看，日本的另一面！
有著3000年曆史的道後溫泉，據說也是宮崎駿《千與千尋》真實場景地：
最近紅透亞洲的萌神——Kumamon熊本熊（酷ma萌）：
日本三大名城之一的熊本城：
米其林旅行指南日文版三星推薦的特別目的地，地位高於日本三大名園的慄林公園：
聞名世界的手工瓷器——有田燒：
還有靜謐精緻的小城街道，這裡遠離遊客，遠離喧囂，還原給你一個真正的日本：
世界上最好吃的牛肉之一——宮崎和牛：
贊岐手製烏冬面——傳承千年的技藝：
福岡博多，拉麵聖地！
行程安排
本次行程主要以九州島和四國島為主，走了一個環線，主要交通工具：JR，步行，打車，輪渡，新幹線。
一、佐賀縣
溫泉私湯與製陶傳承
從福岡落地，未作停留，直接奔赴佐賀縣的嬉野溫泉，因為做行程時把福岡作為了最後一站，這樣購物之後直接回國，而不需要攜帶它們走全程，所以第一天難免會有疲憊，溫泉就成為了緩解中和旅途勞頓的良藥。
簡單介紹一下嬉野市，它位於九州島佐賀縣，是日本最具有代表性的茶葉產地。這裡的綠茶口感香醇，回味無窮。在江戶時代，嬉野曾作為長崎街道的旅館街獲得了發展。這裡有豐富的溫泉資源，聽說泉水手感柔滑，具有很好的美容效果，入浴後肌膚倍感潤滑，因此最近在女性客人中人氣頗高。坐車進入嬉野市區，我立刻被這個寧靜的小城鎮吸引了，街道兩側都是原汁原味的小店鋪和民房，街上零星幾個人，與北京甚至福岡形成了鮮明對比。今天天色已晚，明早一定要來街上逛逛。
嬉野最著名的溫泉酒店就屬和多屋別荘，入住這個酒店，裡邊的溫泉和各種設施就可以盡情享用。而這裡的客房都是原汁原味的日式榻榻米。而酒店裡的溫泉分為兩種，一種是公共浴池，也就是所有客人都可以去的那種，當然，分男女哈；另一種是私人浴池，不是說一個人獨享，但也差不多，一共有4間這樣的客房，僅有住在這四間房的客人才可以享用，相對來說私密很多。我和朋友們預定的就是這種房型，雖然價格稍貴，但是對於初次來日本泡溫泉，我們還是有點害羞滴，私湯適合我們，嘿。
酒店提供的會席料理也值得一提，嬉野本地著名特產是使用溫泉水製作的“嬉野溫泉水豆腐”。加熱之後柔軟之極，入口即化，堪稱豆腐中的極品。
被溫泉舒緩了的心情和身體，放鬆下來，但我心裡一直惦記著嬉野小城的純正日式街道，於是第二天早上天剛亮就起床，拿著相機走出酒店，快門就按個不停，街上除了幾個上學的孩子，只有我在毫無目的的閒逛，所有店鋪都緊閉著門。今天是個陰天，沒有朝霞，沒有陽光，微涼的空氣鑽進領口，我不禁打了一個寒顫，裹緊衣服，恣意地左轉右轉，見到有意思的店鋪就拍照，見到行人就追上去偷拍……到達九州的第一個清晨，被濃濃的日式風情所陶醉。
而距離嬉野不遠的有田，因瓷器而聞名。這裡順便說一下，九州境內崇山峻嶺，地勢複雜，不適合種稻米，當地居民不得不另謀生路。當地陶土品質優良，森林茂密，還有豐富的水資源、製陶工業是非常自然的選擇，形成了眾多精妙超群的製陶風格，多數都源於朝鮮。有田與伊萬里和唐津齊名，是九州三大陶瓷名鎮之一，這裡的陶瓷被稱之為有田燒，特色是採用精細的素色，以作為茶道用具而自豪。
這裡的歷史要從17世紀說起，當年朝鮮陶工李參平移居有田，將製陶工藝引入日本，後來被日本陶藝工人尊稱為“陶祖”。在九州陶瓷文化館參觀時，瞭解到17世紀中葉之前日本的製陶水平相比中國景德鎮，工藝相差甚遠，所以在世界貿易上並沒有一席之地，但是後來清朝採取閉關鎖國，禁止瓷器出口海外，歐洲人的旺盛需求進而自然地轉向了日本，也因為歐洲人的高標準要求，才客觀上促進了日本九州製陶工藝的飛速進步，逐漸在世界上取代了中國陶瓷的貿易地位。
距離陶瓷文化館不遠處，有一條皿山街道，整條街都是跟陶器有關的店鋪，或者是手繪陶瓷體驗館，或者是瓷器商店，我們選擇了其中一家，親手體驗了一下在乾淨的陶坯上畫上自己喜歡的圖案，不過要多等些日子，店家會把燒製好的作品寄給我們，在這裡期待一下吧。
實用資訊：
1. 酒店：嬉野和多屋別荘（Wataya Besso）嬉野市嬉野町下宿乙738. TEL 0954-42-0210
設施：★★★★★設施一流，無論是榻榻米還是溫泉的相關設施，都很貼心到位，舒適、安靜、溫暖。
餐飲：★★★★早餐非常不錯，應該是一路上酒店早餐中最好的之一。晚餐的會席料理也還可以，綜合起來給4星。
服務：★★★★★其實日本酒店的服務平均都不錯，這家店也不例外，每個細節都考慮周到。
地理位置：★★★★★ 位置很棒，就在嬉野市區，很方便。
價效比：★★★★考慮到各方面，這個價格來說我覺得還算物有所值，強烈推薦！
2. 餐飲推薦：酒店晚餐的會席料理－尤其是晚餐的牛肉和溫泉豆腐，都是值得一嘗的美味，在你還沒有吃到宮崎和牛之前，這個牛肉已經讓你垂涎欲滴啊！溫泉豆腐越煮越糯，入口即化！
3. 景點：
九州陶瓷文化館：佐賀県西松浦郡有田町戸杓乙3100-1有田站出口徒步約8分鐘。
有田陶瓷公園：佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-8有田站出口徒步約48分鐘。
Tips：
1. 嬉野溫泉的水質非常順滑，導致湯池也很滑，所以入池一定要當你，別摔倒；
2. 日本溫泉是全裸的，在泡湯之前和之後都要淋浴；
3. 想體驗有田燒瓷器的手繪，可以提前想想自己要畫的圖案，以免到時候抓瞎；
4. 有田燒價格並不便宜，不過我覺得還是很有日本特色，與中國瓷器風格不太一樣，可以買來做紀念，就是不太方便攜帶和運輸；
二、熊本縣
古城滄桑與現代萌神
下一個主要目的地是熊本縣，但去熊本縣之前，我們特意繞道南島原市看海豚。長崎和島原中間圍繞的天草灣是適宜海豚生存的海域，在這裡坐船出海，可以近距離觀賞到野生海豚的生存狀態，據船長說，99%的機會出海都能看得到，而且都是成群結隊的。
我還問了個特別傻的問題，為什麼海豚不跳出海面來個騰空躍呢，船長告訴我，你說的那是海洋館的，野生海豚沒有那樣的，呃，好吧……
與野生動物接觸總是讓人愉悅的，接下來去熊本縣，就要看看一下這個人類造出來的新萌物吧！
從島原港坐輪渡1個小時左右可以抵達熊本港，一路最有意思的就是海鷗，一群海鷗會跟著郵輪從這邊飛到那邊，因為郵輪上乘客都喜歡買些蝦條給它們餵食，這群貪吃的海鷗表現的的確很主動！又一次感受到了人與自然的互動。
熊本縣過去曾是九州島的政治經濟中心，如今也是日本逐漸受歡迎的旅遊目的地，更因為最近幾年紅透亞洲的萌物——酷ma萌，俗稱熊本熊。這位熊本縣的吉祥物，在當地是僅次於縣長和副縣長的3號人物，官職營業部部長兼幸福部部長，也是日本第一位吉祥物公務員，擁有自己的辦公室，行蹤神出鬼沒，保不齊什麼時候就能在某處跟他偶遇，他已經連續三年在全日本吉祥物大賽中奪魁，但相比於如今的紅得發紫，我更想聊聊他成名的故事。
最初熊本縣找當地出身的作家小山薰堂及設計師水野學設計了吉祥物熊本熊，然後派熊本熊拿著宣傳熊本縣旅遊的冊子去大阪“發傳單”。可是因為他長的黑黑的，不好看，所以幾乎沒有人接受他的傳單，辛苦了一天之後，熊本熊心灰意冷，覺得無法回去向縣長交差，於是離家出走，失蹤了。這可急壞了熊本縣，縣長立即在電視上召開釋出會，號召大阪甚至全國來尋找他們走失的吉祥物，熊本熊。這麼一來，大家都開始關注這個黑黑的胖傢伙，有人想起在哪見過他，這樣一傳十，十傳百，熊本熊就突然火了起來，由此一發不可收拾，這個賤萌的形象深入民心，拉動了熊本縣的旅遊業的同時，也為熊本縣帶來了巨大經濟收益。所以說，這是一個完美的營銷案例，有木有？
當然熊本縣不只有熊本熊，如今最著名的景點是熊本城，號稱日本三大名城之一。是17世紀初豐臣秀吉手下的名將加藤清正一手建造的。當時考慮到萬一發生圍城戰時保證城內的食物供應，便種植了很多銀杏樹，因此也叫銀杏城。不過熊本城的天守閣在1877年的西南戰爭中，意外失火被燒燬，不過熊本城在抵抗西鄉隆盛率領的鹿兒島西鄉軍的西南戰爭中起到很關鍵的作用，所向披靡的西鄉軍圍攻熊本城，百攻不下，隨後政府援軍到來平息了叛亂。所以熊本城的防禦工事極其著名，據說進城後每拐一個彎，軍隊就會損失一半人員。
唯一可惜的就是我們來的時候櫻花還沒有開，可以腦補一下，櫻花盛開時的熊本城該是多美！
除了著名景點之外，作為旅行中我的一個習慣，就是在城裡閒逛，我稱之為“掃街”，這是一種最貼近當地生活的一種旅行狀態，手持一部不起眼的小相機，毫無目的走哪算哪，看到好玩好看的就拍一張，經常拍出來的作品自己都很喜歡，給朋友們看，他們也會覺得這些照片背後彷彿都有一段故事。
出了熊本城，熊本縣還有個人吉市，這裡有幾個我很感興趣的地方：國寶級的青井阿蘇神社，人吉梅園，大畑車站還有人偶古街！
到人吉剛好趕上偶人節，在這條古街上，每家店都把人偶擺在櫥窗裡供路人欣賞，如果你喜歡可以進店挑選。
青井阿蘇神社在日本所有茅草屋頂寺院神社當中是一座唯一被指定為國寶的神社。在建築風格採用了桃山格式，裝飾多彩多樣，這個擁有400年曆史的神社非常值得一看。最最讓我們意外的是碰到一對來這裡拍婚紗照的情侶，穿著傳統的和服，靦腆地面對我的鏡頭，還好人家僱的日本攝影師沒追著我打，搶他生意……
而人吉有一個年輕人尤其是文藝青年們超級喜愛的目的地，就是大畑火車站，1909年就開始投入使用，100多年的歷史，車站的小房子裡邊貼滿了遊客或者乘客們的名片或者祝福語，貼滿了四面牆，如果你來的時間剛好，可以看到復古的小火車。
從大畑車站沿著山路往下走，就會路過人吉梅園，我們去的3月初剛好是梅花盛開的季節，雖然還沒有到櫻花季節，很是遺憾，但是盛開的梅花多少彌補了我們看花的遺憾。沿著山坡，紅的，白的，粉的，一棵棵梅花樹錯落有致，一家人在樹蔭下鋪一個墊子，坐在那吃零食，聊聊天，悠閒地享受春天帶來的和煦陽光和花的香氣。
實用資訊：
1. 酒店：熊本新大谷酒店（Hotel New Otani） 熊本市西區春日1丁目13-1 TEL：096-326-1111
設施：★★★★雖然這家酒店是著名連鎖，但是典型的日本酒店的特點，房間小，不過設施齊全。
餐飲：★★★★早餐還不錯，與第一天嬉野的相差無幾。
服務：★★★★★日本酒店一如既往的高水準服務，最讓我感到觸動的是房間裡的一些細節，比如放吹風機的抽屜，不會完全關上，而是半掩著，以此告知你這裡有吹風機，其它東西也類似，不像我在其他國家，要找個東西得翻箱倒櫃。
地理位置：★★★★★ 位置非常棒，就在熊本火車站對面，去哪都很方便！
價效比：★★★★考慮到各方面，這個價格來說我覺得還算物有所值，推薦！
2. 餐飲推薦：
人吉松田鰻屋：人吉市寶來町1343 人吉站出口處徒步約13分鐘
新鮮的炭烤鰻魚，分量足，配上香甜的日本米飯，這頓飯雖然在全程來說相對簡單，但是美味足以讓我回味許久，我吃過最棒的鰻魚飯就在這！
城見櫓：熊本市中央區花畑町1-10 市役所前站出口出徒步約2分鐘
熊本馬肉刺身，價格不菲，不過如果你想嘗試一下熊本當地特色的馬肉生食料理，推薦這裡來嚐嚐。
3. 景點：
熊本城：市役所前站出口出步行約7分鐘
青井阿蘇神社：熊本県人吉市上青井町118人吉溫泉駅出口2出口出步行約4分鐘
人吉梅園：熊本県人吉市大畑麓町大畑站出口出徒步約21分鐘
Tips：
1. 熊本城推薦早上來參觀，人相對較少；不過即是高峰期人也不會很多，不要想象成國內景點的“盛況”；
2. 想看人吉的大畑車站的復古小火車，提前查好時刻表；
3. 熊本站裡二層有一個熊本熊的模型，可以像我一樣跟他合個影；
4. 熊本站一層的紀念品商店有各種關於熊本熊的紀念品售賣，女孩子肯定抵抗不了如此誘惑；
5. 坐船出海看海豚，最好戴個帽子，風很大。
三、宮崎&大分
海岸線的饕餮時光
我們的九州之行繼續由西向東，熊本縣出來直奔東南方的宮崎，然後沿著海岸線向北到大分縣的臼杵港，從那裡坐輪渡可以前往四國的八幡浜。
當一進入宮崎縣境內的時候，立刻感覺到南方氣息。道路兩旁的亞熱帶植物清晰的告訴我們這裡有多溫暖。宮崎因為日照時間長，被稱為“日向國”。森林資源豐富，森林覆蓋率為76%，到處生長著繁茂的亞熱帶植物，號稱陽光和綠色的土地，被外縣人稱為“居住條件優越的縣”。交通方便，景色宜人，風景充滿南國情調，旅遊觀光業發達，是南九州旅遊的一大基地，是日本屈指可數的旅遊勝地。從地圖上看，我大老遠從熊本跑到宮崎然後再往北折返回大分，肯定是因為宮崎有獨特吸引之處，才不枉我大費周章兜了一大圈。這就是：宮崎和牛和鬼の搓衣板。
在宮崎南部的日南海岸，有一片海邊礁石，一層層疊摞在海岸線上，整齊得有些詭異，當地人稱之為“鬼の搓衣板”，它是因為地殼斷裂時，地殼從中間斷開向上翹起，又被海水沖刷侵蝕形成的，這個名字一方面顯示出它驚異的造型簡直是鬼斧天工，又形象地比喻了它的樣子。這裡遊客非常少，我們傍晚到達的時候，安靜極了。聽著波濤拍打“搓衣板”的聲響，在旁邊的冰淇淋店買一個蝦味甜筒冰淇淋，經過三天的緊張行程，此時才有度假的感腳。
而提到宮崎，必然繞不開的就是和牛。簡單科普一下，日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值極高，在日本被視為“國寶”，在西歐市場也極其昂貴。日本和牛是日本十分珍貴的優質肉牛品種資源。而宮崎和牛作為 “和牛肉”代表之一，與鬆阪牛、神戶牛齊名。不過據說所謂的鬆阪牛或神戶牛，在牛犢時候，都是產自宮崎，然後分別運往鬆阪、神戶等地，再由當地各自獨特的飼養方式養大，所以換句話說，幾乎所有日本和牛都是產自於宮崎。
今晚，我們就來嚐嚐被日本人視為和牛之首的宮崎牛！宮崎和牛的口感與香氣獨一無二，除了被封為日本第一，更連續兩屆在日本全國和牛能力共進會大賽中獲得 「日本內閣總理大臣（首相）獎」，連日本「食肉格付協會」也都將其列為最高階別A5，可以看出宮崎牛在日本人心中的地位，更是宮崎當地的驕傲。
和牛在鐵板上炙烤的吱吱聲，配上日本醬油特有的鮮甜，又有我們的觥籌交錯，整個房間裡簡直就是一場色香味的盛會，我們都笑稱，所有宮崎和牛的食品都應該貼上這樣的標籤：警告！一旦你品嚐了宮崎和牛，再吃其他任何種類的牛肉都會覺得索然無味，我們絕對不是在開玩笑，它的味道的確棒極了！
而美食之旅隨著我們沿著海岸線一路向北，還在繼續著，第二天中午從宮崎到了九州東部的大分縣的臼杵港。臼杵號稱有最美的河豚，不過我們已經做好計劃把河豚大餐留到最後一天的福岡，況且中午也不適合，於是我們闖入了港口邊的一個海鮮市場，這裡有色香味俱全的碳烤海鮮！按人頭可以自己選配海鮮種類，來看看我們選的，先不說吃，但是配色就足以吸引眼球吧！紅橙色和紫色的扇貝，肥美的鮑魚，生蠔，在炭火上滋滋作響，蘸一點點獨特調配的醬汁，既新鮮又爽口。海鮮不過癮，我還點了一份天婦羅飯，不知道是不是海鮮把我的胃口全部開啟，感覺這份天婦羅飯從未有過的好吃，於是風捲殘雲般搞定。
在九州的饕餮大餐之後，乘輪渡前往下一個島嶼－四國，繼續我們小眾日本行。
實用資訊：
1. 酒店：宮崎喜來登海洋度假村（Sheraton Grand Ocean Resort） 宮崎市山崎町浜山 TEL：0985-21-1133
設施：★★★★★喜來登的品質還是有保障的，房間很大，視野很好，從每間房間都可看到海岸線，房間裡設施也很齊全，而且也有溫泉可以泡，還有高爾夫球場。
餐飲：★★★早餐一般般，感覺比前兩天的差一些，可能個人口味原因吧，種類倒是不少。
服務：★★★★★服務沒得說。
地理位置：★★★★ 位置分兩面說，如果你想在這裡度假，喜來登非常適合，酒店裡設施齊全，風景優美，旁邊就是森林，森林那邊就是海邊，而酒店也有高爾夫球場；但是距離市區有些遠，喜歡夜生活或者探尋街頭美食的話，稍稍有些不方便。
價效比：★★★★考慮到各方面，這個價格來說我覺得還算物有所值，推薦！
2. 餐飲推薦：
炙り屋牛蔵 Aburiya Gyuzo：宮崎縣宮崎市中央通3-11 開楽園1FJR宮崎站步行約15分鐘
這裡的宮崎和牛簡直讓我們驚豔！5500日元一個人，大概只有4大片牛肉和一堆配菜，其實量足夠每個人吃，但是你懂的，吃完總是意猶未盡！
臼杵海鮮市場Usuki Minato Ichiba：大分縣臼杵市大字臼杵72-9
強烈推薦來嚐嚐這裡的炭烤海鮮，扇貝和鮑魚必點，海蝦也極其鮮美，海螺有點苦，天婦羅好吃極了，不說了，我先去擦口水。
Tips：
1. 在臼杵不要吃太多，吃多了上船，容易暈船，我就是反面典型……
2. 宮崎市區很熱鬧，在我推薦的餐館附近有好多各種各樣的餐廳，也有很多居酒屋；
下一篇：
在九州向遠眺望，在四國一步千年 | 四國之行
將介紹：松山，今治，琴平，高鬆，岡山，倉敷。
待續……
| 文章作者：微博@南山_Nathan（張三旅行整理）
| 圖片來源：微博@南山_Nathan（張三旅行整理）
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