- 四川 -

提起中國美食之都，大家腦子裡立馬冒出好多城市，廣州、重慶、長沙、西安等等，似乎很長時間都沒有一個官方說法。但在聯合國教科文組織的「世界美食之都」榜單上，中國共有4座城市獲得此稱號，分別是成都（2010年）、順德區（2014年）、澳門（2017年）和揚州（2019年）。 從百味川菜到粵菜之源，從中西融合到「開國第一宴」，4座不同的城市因各式美食而富有了別樣的魅力，也讓世界更瞭解中國的美食。而作為「自家人」，你對這些菜系瞭解有多少，又吃過幾種呢？那麼今天不妨一起走進這4座城市尋味，看哪種美食最能滿足你的味蕾吧。 成都...

2016.8.6號下午，踏上南寧-河內（慕林）的列車，這趟進入越南境內的列車只賣軟臥，價格不貴，設施一般，到了晚上七點多都還沒開燈，沒有餐車，列車員有方便麵，需要可以找他，也算服務周到了，跟想像中的國際列車相差太大。坐的最後一節車廂，後面一直延伸著中國的國土，直到過境。22:20到憑祥。所有的行李人員都要下車經過中國的邊檢，0點火車開動，原來的十多節車廂只剩下五節向越南駛去。迷迷糊糊中火車停了，列車員叫大家繼續下車安檢，1點來鍾，越南的同登到了。揹著包下車，路面坑坑窪窪，站臺的指示燈發出紅色綠色的顏色，昏暗而曖昧，邊檢大廳很小，沒有空調，兩臺大大的電扇掛在牆上交叉對著吹，售票口的顯示牌也是紅色的字，很刺眼，門口有兌匯點。憑祥的安檢大廳真是高大上。回去會補張照片。過關很順利，有會中文的安檢人員協助解答問題，很友好，其實人和人都是共同體，都願意和睦相處笑容相對，政治才是最假的東西！換了點越南盾，對著盾上的零數了半天。這個季節，熱！三點，火車開動，醒來就可以到河內了。 8.7號清晨，6:30左右，列車員來換票，河內到了。揹著包，下車直接跨過一條鐵軌到了最邊上的站臺，沒有檢票的，一個小門，出去了。比我們縣城的車站還小。熱，熱，熱。河內比國內晚一小時。拉客的🚕司機在門口晃悠，希望多趟生意，我們去售票廳買回程的票。大廳有一些當地人在候車，火車進站，乘務員搖著旗幟從車廂裡跳下來，乘客跨過一條鐵軌在另一個站臺上車，乘務員搖著旗幟讓火車開動後又跳上火車，朝陽照著車廂，很是好看。買票付款又數了幾遍零。看攻略ATM機可以直接取錢，用萬事達的卡取了1500000盾，RMB花了449.4元，比換匯划算，越南街頭’ATM機很多，銀聯卡也可以用，很方便。火車站在郊區，叫了輛計程車，司機很職業，在一個岔路口停下來指給我們比劃：原來這橋有時間規定，他是告訴我們這個時間這條路不能走，要另外走條路。人還是很友善的。來之前還有點擔心，覺得多慮了。到預定的酒店。放下行李，吃了來越南的第一頓米粉，味道不錯，兩張小凳子就可以快樂的品嚐食物，街頭很多這樣的。位於老城區，街道很窄，非常的熱鬧，東南亞的氣候讓這些城市花團錦簇，街角的鮮花店如此漂亮。還劍湖邊，有巴亭廣場，胡志明紀念堂，河內大教堂，使館區，沿著街道，聽著摩托車的轟鳴聲把這些地方慢慢的走遍。天氣真熱，樹蔭下會涼快很多。巴亭廣場就像我們的五溪廣場，不大，但是它在越南人心中的地位就像天安門廣場一樣的重要。圖中高聳的塔就是標誌。到胡志明紀念堂，排隊瞻仰國父的人流真的很長。頂著烈日花了一個多小時，在館裡呆了兩分鐘，體會到了越南人民對胡志明的崇敬。好像社會主義國家才這樣個人崇拜呢。紀念館很大，參天大樹不少。下午五點多去了河內大教堂看做彌撒，唱詩班的和聲很美妙，虔誠的信徒在和神對話。後面的行程還會看到幾個教堂。六點多出來太陽已經落了，窄窄的街頭穿過兩邊拉起了燈串，有些街道已經封路，變身為夜宵美食街，兩張凳子，幾瓶酒，幾個菜，燒烤，撩螺，人聲鼎沸，還有城管維持秩序，年輕人的時間到了⋯⋯生活就應該多元化，多些包容，多些笑容。今天，在這裡，我沒有感受到敵意，經過使館區，看到中華人民共和國的國旗國徽，我還是很激動。我愛我的祖國。 8.8號，峴港，會安！...

【前話壹】一場意外卻又決絕的旅行 八月，燕語鶯啼。人生迎來了第一次工作的更替，輾轉之間獲得了難得的閒暇。本打算將與妻子約定已久的杭州之行提上日程，可就在準備敲定機票的時候，一群朋友突然張羅起了國慶去日本的計劃，而這突然的邀約卻讓我陷入了逡巡的境地。 放在以往，這理應不是值得猶豫的事情，但此次因為與妻子有約在先，同時又不想壞了朋友們的興致，人生總是有著很多的兩難。...

尋找七彩澳門 澳門，是怎樣的存在呢？ 如果你愛奢靡，你可以去澳門。...

寫在正文前 2017年年底上映的電影《芳華》，成為了近幾年馮小剛執導的評價最高的電影。影片的故事背景發生在70年代到80年代，講述了一群20歲左右的文工團成員，他們將自己人生最美好的芳華獻給了部隊，獻給了國家，在時代大浪的推動下，呈現出不同的人生髮展軌跡。影片中，最為令人印象深刻的無疑是那段6分鐘的一拍到底的戰鬥場面長鏡頭，戰場的殘酷、人性的考驗以及戰士的無助都在片段中展現的淋漓盡致。影片中，並未點名這場戰鬥屬於哪一場戰爭，但熟悉歷史的朋友一定知道，1979年2月中國發動了為期近1個月的對越自衛反擊戰。影片男主角劉峰隸屬於由雲南方向攻入越南的西路軍，並在戰鬥中失去了自己的右臂。讓無數人少女為之心疼，而這正是當時參戰部隊的真實寫照。 隨著90年代中越關係的正常化，雙方政府或有意或無意在淡化這場戰爭的存在。也讓年輕的一代的國人對於這場戰爭感到陌生。自從90年代以來，電視電影作品鮮有提及這場戰爭，而此次馮導能夠打破禁忌，重新將視線轉移到了這場給無數人命運帶來改變的戰爭。...

寫在前面的話 從美國回來的第四天，我在家裡睡得天昏地暗，連睡了整整20個小時。 十五天的旅行，沒有像一般人那樣選擇...

對我來說，在生活中美食總是能讓我感覺幸福感爆棚的東西。 美味的食物，帶來舌尖上的愉悅，更能讓我享受到幸福的感覺。澳門是一個美食很多的地方，在這裡，無論是街頭巷尾的小吃或是高階的米其林料理，都能找到。 本來從廣州到澳門是頗為方便的一件事情，只要兩個小時就能從廣州到珠海再通關，跨過濠江來到這座充滿了繁華和帶著外國風情的城市，但因為眾所周知的原因，已經很長時間未能到這個城市。知道開關，當然要馬上又一次來到這裡，品嚐這座城市的美食。...

行走，在時間的軌跡上。 自與廈先生在一起，所有關於旅行的事情都是他一手安排，我甚至記不清自已出發及返回的日期。我唯一會去了解的資訊便是去哪裡，玩什麼。而這一次由於語言的關係（廈先生口語稍弱）我總需要在每天早上出發前看一眼他列印給我的攻略以便於我熟悉當天的行程。慢慢下來我便發現做攻略是件多麼辛苦而細緻的事情，這便是促發我寫這第一篇遊記的根本原因。我希望看到此文的你們可以從中拿到有用的資訊，也更是為了記錄這一路廈先生給我的驚喜與感動。 行程準備...