香港離島第十四篇 東平洲

東平洲正式名稱為平洲，為免與另一島嶼坪洲混淆，故加上東字作識認，是中國香港最東北的島嶼，位於大鵬灣，屬大埔區，鄰近廣東省深圳市大鵬區，對方為深圳之大鵬半島及南澳鎮。

19世紀初，東平州人口2000餘人。但由於距離香港市區較遠，交通十分不便，加上地質惡劣，水資源匱乏，難以發展自給自足的漁業和農業。東平州原居民大部分已遷往市區，十戶人家在島上五個村落定居，分別是洲尾、大塘、沙頭、洲頭、泥頭。

每逢週六、週日及節假日，隨著越來越多的人決定來東平洲短假，原本遷往市區的居民都回東平洲做小生意。

交通：遊客可從馬料水碼頭（大學站下地鐵步行15分鐘到）乘船前往，航程約1.5小時。只有週末及公眾假日有班船，早上9:00馬料水出發（週六15:30加開一班），下午17:15返回。往返船票HKD100，碼頭八達通買票。

檢視攻略知道8：30之前就會有很多人排隊，所以特意一大早8點就到了，依然有很多人了。由於週末人很多，不到9點就發了第一艘船。所以建議大家早來排隊

這次出行汪哥同好友Jessie， Jack一起出遊。在船上補覺以後，10：30左右就到達終點。由於進入秋天，天氣十分舒適。

東平洲全島為面積1.16平方公里。東平洲附近海域為香港第4個海岸公園——東平洲海岸公園，是一個USESCO海洋保護區。岸邊有貝殼及珊瑚生長。由於自然侵蝕，島上佈滿頁岩，成為郊外旅遊及地理考察的熱點。但東平洲則屬於郊野公園之內，為船灣（擴建部分）郊野公園的其中一個島嶼。島上亦設有兩個釣魚區及兩個燒烤場。

上島以後有很多郊遊徑的地圖供遊客定位和規劃路線。我們順著往北的方向前行。順著潔白的沙灘和沉積岩礁石，途徑大塘灣，遙望大亞灣。

東平洲主要由沉積岩組成。大家形容為「三平一奇」，「三平」即海平、道平、石屏）； 「一氣」是板岩的奇特之處，吸引了眾多岩石愛好者前來觀賞奇石和海蝕景觀。

東平洲的頁岩是中國香港「第一名巖」。享負盛名，全因其獨具特色： 層理清晰，片聚分明 東平洲的頁岩具有鮮明的典型特徵，每一層厚1至5毫米，顆粒較粗的粉砂岩與顆粒較細的泥岩層層相疊，紋理清晰。這些岩石估計約於晚白堊世到第三紀早期形成，相信當時大鵬灣海面和東平洲一帶是遠離陸地的鹽水湖泊，頁岩在缺氧、高鹽和靜止的水域中長期沉積，漸漸形成了「千層糕」狀的外貌。 斑斕豔麗，色彩豐富 頁岩的常見主要成分是黃鐵礦、方沸石和輝石。岩石滲出悅目色彩，相信是因為成巖時內部夾雜著鈣、鐵、鎂等不同元素的物質微粒，成巖後再經過風化和海蝕，露頭便呈現青紫、褐紅、灰炭、墨綠等斑斕色彩，饒富特色。 水波微漾，浪紋隱約 在島上細意觀察，便會發現幾乎每塊層片都有隱約或淺淡的「水波紋」，顯示成巖位置接近湖面，或所在的海水深度較淺，所以即使水面上微波盪漾，亦會留下痕跡。 紋理垂直，乳化再生
洲尾角的頁岩岩層斷面存在不少垂直融化或點狀網紋，這稱為「乳化」。頁岩的鈣含量較高，因此容易像鐘乳石般出現鈣質溶融，岩石長久被潮汐、海浪、水流沖刷，再加上鹽漬、風吹日晒和雨打，便會出現這種乳化現象。鈣溶質被釋放後，或在露頭處垂直流失，或凝聚成為肉眼可見的點狀網紋，亦即岩石「垂直乳化」。

開始進入林間行山路，前往斬頸洲。由於小島除了週末幾乎沒有人居住打理，所有小路雜草叢生，蟻蟲滿地。

斬頸洲，又叫斷頭洲。原因是海水長期侵蝕形成海穴，最終水滴石穿，石山自然分開，留出約三米寬的平坦通道。取名斬頸洲，則是想像有巨人揮利劍一劈，將巖岸一分為二，有了神話的味道。這裡也是風口位置，風特別大，夾著海的腥鹹味，多炎熱的夏天，到這裡歇息，自然就涼快了，遊人多選擇在此飲水及醫肚，也免不了打卡留念。

龍落水位於平洲海岸外圍，面向西南方，是一條長而厚的石帶，其邊緣呈三角形，像一條露出龍脊的龍潛入水中，因而得名。由於石帶不同石層有不同的耐蝕性，因而形成獨特的形態。

難過水。這個自然景點在平洲南端，垂直而下的峭壁沿海岸線伸展。在經過海浪的日久沖蝕下，峭壁之下形成了很多巖洞。只有在潮水退至十分低和海面極平靜的情況下，才可從更樓石步行前往難過水。

更樓石是兩座相對的岩石，分別高約七米，也是沉積的頁岩。億萬年的風吹雨打，海水侵蝕，讓岩石不斷分化，變成今日模樣，飽經滄桑，但仍然像衛士那樣日日夜夜守護著這片海灘，注視著一代一代的人流，由最初的漁民、居民，到今日的以遊客為主。「今人不見古時月，今月曾經照古人」，將月改為更樓石，亦是一樣的意境。遊客到此，莫不驚歎大自然的鬼斧神工。更樓石區域有大片的頁岩，星羅棋佈於海灘之上，每一塊岩石都是古董，每一塊岩石的紋理、花樣、鏤空都是那樣的精緻，那樣的不可思議。人們常用「美景如畫」來形容風景之美，其實有主次顛倒之嫌，再天才的畫家在大自然的作品面前也是自愧不如，說是「畫如美景」還差不多。
攀上更樓石遠眺，或者就是坐在海灘發呆，聽著濤聲陣陣，會感覺人之渺小、人生之短暫：念天地之悠悠，獨愴然而涕下。

繼續前行，沿著亞媽灣沙灘前行。6公里的環島行程也就即將結束。

飲食：小島上有5家餐廳，碼頭北面有3家，南面有兩家。今天一起出發的旅行團一起去了北面的餐廳，但是個人強烈推薦南面的李莉小聚店。老闆娘特別熱情，好巧她出生在江蘇，隨後去北京生活，之後又搬遷到溫州，18歲去歐洲的德國和荷蘭生活幾十年。最近幾年隨著歐洲人是而祖籍在東平洲的老公一起回到香港，週末上島用心經營這這家小店。
我們點了一個紫菜面（東平洲自產），星洲炒米粉，清炒菜心，炸魷魚須（當天東平洲現撈），柴火慢燉豆花（強烈推薦）。老闆娘趕緊讓我們不要繼續多點浪費錢，菜的分量很大。
一中午都聽見老闆娘跟客人包括路過的行人熱情打招呼，寒暄問候。
Jessie說一次留戀的旅行不僅僅是景色，還需要一個故事。老闆娘的經歷和樂觀開朗的性格，讓我們對這片土地和人又多了一份瞭解和熱愛。

*大家都看到船返航只有晚上5：15一班。老闆娘好心提示3：30有一班船，夠50人就可以提前返航。節約了我們2個小時的等待。如果有機會來，一定要在來找Lily，嘗試這次沒有吃到的海膽炒飯。