·悠遊澳門不完全指南（附15家澳門味道）

實在太像巴黎埃菲爾鐵塔了，澳門巴黎人絕對讓你恍然在巴黎
雖然這次沒住，但下次一定要體驗一晚~

Breakfast at Tiffany『s
既然在蒂凡尼的房間裡
那就享受早餐吧～
永利皇宮真是美到窒息～

很久沒有畫畫了，用新入手的iPad Pro畫了一幅澳門地圖，簡要給大家介紹澳門的旅行計劃
澳門主要分為三大部分：澳門半島、氹仔和路環，澳門半島屬於老城區，有很多老字號和百年建築；氹仔相對比較新，主要是路氹城這部分，有一些近代建築以及奢華酒店等；而路環作為澳門的後花園，是澳門自然風光和海岸線部分

六天五晚的時間，我們日夜充分利用，白天基本都在外面吃喝玩，晚上在各大購物中心和奢侈品店shopping，當然還有享受我們的五星酒店和米其林大餐~

澳門半島建議2天時間，包括：大三巴牌坊區域、崗頂前地區域
氹仔建議1天時間，包括：龍環葡韻和官也街區域
路環建議半天時間，包括：路環沿海區域

大三巴牌坊並不我們中國的牌坊建築，其實是原聖保祿教堂正面前壁的遺蹟，大教堂被燒燬後僅存的建築部分，因為酷似牌樓，因此得名

走近觀看雕塑和結構，巴洛克式風格一共五層，一和二層是長方矩形，三至五層構成三角金字塔形，無論是頂端的十字架，還是下面的聖嬰和聖母塑像，都充滿著濃郁的宗教含義
9年前的十一來到大三巴牌坊，因為人多，沒有靠近，簡單的合影之後就離開了
這次因為疫情，遊客少之又少，尤其過了五一假期，更是空曠，可以好好的觀看一番

大三巴階梯下方的黃色拱形建築，是優衣庫，這裡已經成為最in的拍攝大三巴角度
不管是走廊、供頂還是窗戶，全方位打卡澳門地標~

大三巴牌坊位於炮臺山下，左鄰澳門博物館和大炮臺名勝，炮臺山並不高，從廣場可以直接走到
這裡的大榕樹已經成為遠觀大三巴的另一個機位

對稱炮臺山的另一面，因為戀愛巷而聲名鵲起
這個大三巴牌坊為背景的坡道，早已成為友情、親情和愛情的見證之地
不管是一家三口、戀人還是閨蜜
手牽手，大步向前走吧~

坡道正對著的就是戀愛巷，Travessa da Paixão得名於葡語，雖然只有50m但卻有近百年的歷史
有人看過《極限挑戰》澳門那期的話，就會知道這裡正是遊戲的取景地~ （可惜沒有遇見超帥鄧倫……）

漫步戀愛巷，穿過粉紅與鵝黃，猶如沐浴過戀愛的泡沫，希冀甜味人生~

澳門博物館位於炮臺山上，在大榕樹下拍完照可以直接走過去
搭乘電梯就是博物館入口了，掃描澳門綠碼進入，依稀記得我們沒有買票，好像五一期間免票，正常是成人票15澳門幣

注意，建議參觀完博物館直接上大炮臺，以免在炮臺山上上下下耽誤時間浪費體力

澳門博物館主要分為三層，第一層展示澳門的早期歷史，第二層展示了澳門民間藝術與傳統，第三層展示當代澳門的物品

其中，第二層非常有特點，展區陳列了澳門日常生活習俗、傳統手工藝及典型行業，還利用了立體、光、聲、像等高新技術，非常有代入感

從三層出來就是大炮臺，也可以說是澳門博物館的天台綠地
澳門眾多炮臺中規模最大、最古老的炮臺，1617年始建，1626年建成，用以防範海盜保衛澳門

大炮臺的地勢高，可以俯瞰澳門半島，雖然大三巴牌坊被一些樹木遮擋，但新葡京酒店屹立在遠方
記得《極限挑戰》中，王迅就在大炮臺找大三巴牌坊的位置，還打卡留念~

比較有趣的是，大炮臺其中一面的炮口全部正對著新葡京飯店，這就是傳說中的「炮打新葡京」
聽說這其中有風水玄學，炮口正對狀似蓮花的新葡京，寓意燦若蓮花，生意興隆

整個澳門半島都可謂是老城區，是澳門當地人主要的生活和娛樂地區，在氹仔還沒有發展起來的時候，這裡就是澳門最繁華的中心地帶，尤其以新馬路為主線，散射到各街巷

亞美打利庇盧大馬路，正是新馬路的全名，600多米長的新馬路是澳門最繁盛的街道和商業中心，而郵政總局旁的議事亭前地廣場是澳門半島最重要的中心
市政署正對著廣場，從廣場繼續前進，穿過無數美麗的葡式建築，就可以走到著名的玫瑰堂和大三巴牌坊，這片區域鵝黃色、粉紅色、淡綠色交織在建築群中，馬賽克瓷磚拼接在地面，閔粵風格的騎樓鄰里兩旁，中西式風格交替而立，不但好看更是澳門獨有的味道

三步一個廣場，五步一座雕塑
往來的行人，錯落的樓宇，空氣中的咖哩魚蛋味，繁體的中文招牌，葡文的地標文字
葡國文化的滲透讓這裡有著亞洲的巷弄，歐洲的風貌

9年前走過的小巷子，再次打卡
風景完全沒變，但我胖了……

澳門聖母玫瑰堂的歷史可以追溯到17世紀早期，鵝黃色的建築體、墨綠色的百葉窗，特點鮮明
因為可愛小清新的色彩，玫瑰堂前地已成為大家分分打卡拍照的廣場

澳門有兩條關於十月初五的街
一條在澳門半島，叫十月初五日街（十月初五街）
一條在氹仔路環，叫十月初五馬路

十月初五日街，可以說是百年澳門的印記，老一輩的澳門人見證了它的繁華到衰落
十月初五街舊稱泗孟街，為了紀念葡萄牙於1910年10月5日發生的革命，澳葡政府後來將之改名為十月初五日街

念你如初，祝君安好
《十月初五的月光》（也叫《澳門街》）曾是小時候最喜歡追的港劇之一，初哥哥揹著君好在澳門街頭奔跑嬉戲的場景歷歷在目，故事講述的就是這條歷經浮沉的街巷

現在的十月初五日街雖然不及當年的輝煌，但最地道的澳門味道恰在其中，想吃好勿錯過

與十月初五街相間的街巷中，會巧遇各種牆壁塗鴉
這也是澳門老街中青春氣息的存在

福隆新街，包括鄰近的福榮裡、福寧裡、蓬萊新巷、清和裡、白眼塘等，短短220m長的老街，擁有上百年的歷史
這裡更被譽為澳門的「花國三街」，也就是澳門版的八大胡同，秦樓楚館綺麗無邊

現在的福隆新街，洗盡浮華，風塵不在
街道兩旁，兩層高的晚清建築群依舊，通花窗板、門口及金屬門板整齊劃一，古香古色的味道儲存得很好

福隆新街的老街風貌，非常適合老電影的畫面，因此這裡早已成為香港電影重要的取景地，其中最廣為人知 的就是《伊莎貝拉》和《2046》，澳門的復古文藝風展現無遺

步行在福隆新街，會發現美食無限，尤以魚翅、乳鴿最為有名；同時伴手禮滿街都是，牛肉乾、花生糖、杏仁餅、蝦醬、棋子餅等等，一應俱全

崗頂前地位於山坡之上，一路爬上還挺累的
兩側的高層建築錯落有序，都是老民居住宅，生活氣息濃厚
越往上走，人越少，與新馬路的繁華有鮮明對比

崗頂前地雖然不大，但周圍的建築卻都是世界文化遺產，包括崗頂劇院、聖奧斯丁教堂、聖若瑟修道院及何東圖書館
斑駁的牆壁訴說著年代感，小清新的顏色相互碰撞，在歲月中體現清淨雅緻

何東圖書館和聖奧斯丁教堂以鵝黃為主調，崗頂劇院和聖若瑟修道院以淡綠色為主調
葡萄牙彩色石材拼接出波浪和太陽花的地磚圖案，仿若置身在公園中
鵝黃的牆壁、墨綠的百葉窗、白色相間，崗頂前地的感覺讓人心靜
坐在長椅上，曬太陽也許是最舒適的選擇

崗頂劇院在澳門有著悠久歷史，擁有羅馬柱、圓拱式門廊、三角楣的建築元素，是中國第一所西式劇院
門前有大樹陪伴，這座西式建築在崗頂前地的斜坡上，百年來一直記錄著澳門故事

在澳門有很多祖屋，景國修繕和整治，已經成為具有人文和文化的重要景點，其中更有一些因為獨特的歷史地位和文化底蘊，已成為世界文化遺產，鄭家大屋和盧家大屋就是最重要的兩座
因為週一到盧家大屋的時候閉關休假，因此我們在路過鄭家大屋的時候，就毫不猶豫的進去了

鄭家大屋是澳門現存最古老的大型中式民居之一，於1869 年修建，由多座不同風格建築及開放空間組成 ，大小房間有六十多間，是中國近代著名思想家鄭觀應的祖屋，並且也是鄭觀應完成《盛世危言》的住宅

但是鄭家族人四散之後，祖屋荒廢，20世紀五六十年代，這裡成為了多人居住的宅子，就像北京的大雜院，最多住了70多戶人家

2001年，澳門特區政府用「以地易地」的方式，獲得鄭家大屋的物業權，經過8年的修繕和維護，成為現今我們看到的樣子

穿過月門，走過轎道就是榮祿第，古時候這裡是來客乘轎的廊道，抵達大門榮祿第之後就只能步行了
而轎伕及隨從等都在外面等候

通往主房區的門道，門簷上書有「榮祿第」的牌匾，說明此宅是官宦之家

主建築為兩座傳統廣東式住宅，即餘慶堂和積善堂
其中餘慶堂是鄭氏家族主屋，入口是傳統的廣東式凹門斗做法，門口掛有「通奉第」牌匾，整個建築群後倚西望洋山，西北面海，入口兩側對聯也正說明了大屋選址時背山面海的環境格局

建築外牆簷壁均有泥塑浮雕裝飾

主屋餘慶堂有前後廳，兩廳之間有天井，以便通風采光，據說屋中的門扇及掛落曾作貼金裝飾，可見屋主的財富實力

在鄭家大屋的入口處，有主屋餘慶堂的屋架結構和講解，頗多學問

參觀鄭家大屋大概30min到1hours，可以認真觀賞到澳門嶺南派院落式大宅
大屋前地還有鄭觀應紀念館可以參觀

藍天白雲綠樹粉牆，突然間衣灣斜巷就在全網火了
猶如墜入童話般的爛漫，讓女生們趨之若鶩
我們當然也沒有獨善其身，為了這唯美的畫面，特特步行過來

衣灣斜巷，有澳門塔作襯，椰樹作陪
粉粉的建築，白色的欄桿和馬賽克的地磚
小清新、小爛漫，少女心、少男愛，總之，自己喜歡的詞彙在此都能得到詮釋，確實唯美

從衣灣斜巷走到海邊，正對著澳門塔，可惜這次沒有安排高空遊戲的時間，笨豬跳不敢，但高空行走還是沒問題滴，有待下次~

龍環葡韻，名字甚是附庸風雅，如果不是來到這裡，可能以為是一家茶室吧
其實，龍環葡韻是著名的澳門八景之一，整個景區包括海邊馬路的五座葡式住宅、嘉模教堂、圖書館和附近的兩個小公園

氹仔海邊馬路的五座碧翠凝綠的小房子
藍天碧璽，綠樹成蔭，淡綠色的土生葡人住宅給人一種太過小清新的趣味
漫步其中，感覺可能不是澳門，更像葡國小鎮一般，逸趣橫生

1921年落成的這五座土生葡人住宅，曾為高階官員官邸，90年代後經修復，政府將之改建成博物館區，名為「龍環葡韻住宅式博物館」
這五座五幢葡式住宅分別為：葡韻生活館、匯藝廊、風貌館、創薈館、迎賓館
除了迎賓館不對外開放之外，其他四座分不同時段對外開放

走在鵝卵石鋪切而成的幽靜街道上
倚在潔白碧綠的拱門走廊旁
陽光從百年榕樹的樹葉縫隙中撒下
清幽恬靜不過如此

葡韻生活館展示了澳門土生葡人的歷史文化、家居擺設及圖片等，雖然只有兩層，但依稀可以瞭解到澳門昔日土生葡人的生活場景

土生葡人是指葡萄牙人與華人、東南亞一帶的馬來人、菲律賓人或南亞的印度人通婚後形成的族群，他們有自己的語言和生活方式，他們信仰西方宗教，卻有著明顯的東方生活習慣，和馬來、新加坡的峇峇孃惹相同

生活館內的展品均是來自在澳門定居已久的土生葡人家庭，牆壁上還有一些老照片可以看到當時人們穿著西式服裝或中式衣衫的生活場景

傢俱、擺設及家居裝飾物或中式或西式，既有中老上海的民國懷舊風，又有種歐式南洋風，真真是中西文化融合的寫照

嘉模斜巷，古榕遮蔭，環境清幽
看過《伊莎貝拉》的話，這裡一定會覺得眼熟，樑洛施找到狗狗的那一幕就是嘉模斜巷
拾階而上正是嘉模聖母堂

嘉模聖母堂，是氹仔唯一的天主教堂
樸素的外觀讓我覺得更像是修道院一樣，教堂高三層，鵝黃色外牆，最高處是小鐘樓
整體感覺簡約中有中溫柔，應該是鵝黃色給人的親近感

從嘉模斜巷和龍環葡韻都可以步行到官也街
氹仔屬於一個微型山區，所以各種斜街和樓梯到處都是，也使這裡錯落有序的極具層次感
加上不同顏色相間，好的視野、好的顏色，賦予好的景緻

澳門官也街全長不過121米，寬也就5米，但兩側小吃食肆、伴手禮店一家接一家，讓你應接不暇
杏仁餅、薑糖、榴槤酥、咖啡、奶茶、肉脯的香味飄蕩四溢，好不熱鬧
如果說在澳門尋找澳門味道，那麼官也街也許正是答案所在

一路吃吃走走，喝喝買買，121米的官也街
安德魯餅店、莫義記、長洲糯米餈、旺記咖啡、葡國菜飯館、鉅記手信等等
準備好手機，你可以吃喝玩買一小時哈哈哈

官也街周邊，是我們比較期待的一個區域
不光是因為這裡美食遍地，更是這裡的彩虹街巷太可了，符合少女心爆棚的朋友們打卡嘻嘻

從官也街的主街，隨便拐彎轉進巷弄
你會發現周圍的世界突然五彩斑斕起來，紅橙黃綠青藍紫彩虹的顏色讓心情都明媚起來
縱橫交錯的巷子裡，有餐廳、有伴手禮店、有精品店，淘寶時刻就此開啟~

當然，葡國的文化怎麼會少呢
馬賽克、瓷磚、葡國菜、蛋撻，你能夠一一巧遇
二層的彩色建築群，漫步其中，好似歐洲某個小鎮，讓人愛上就是分分鐘的事

官也街的商業化並沒有讓人反感，這裡的色彩和美食，讓遊客趨之若鶩
官也街的生活化也並沒有消失，公交巴士穿行、民居的鐵門和鐵窗、晾曬的衣物、遛彎的本地人，你總能遇到
夢幻人間，凡塵煙火，官也街不會讓你失望

世界聞名的teamLab超自然空間，在2020年登入澳門，全新常設沉浸式互動體驗讓人耳目一新
提前在網路訂票，按照預約時間入場
門票分為全天票、早場票（13:00前入場），早場票相對便宜，如果親子游可以玩半天，普通遊客基本2hours左右就夠了，另外場館內冷氣很足，建議帶外套

花與人的窪谷：迷失、沉浸與重生：一年中千萬種花，隨著時間從誕生到枯萎再到重生，輪迴展現，色彩不斷變換，美爆

翻轉世界之塗鴉自然，紅色名錄：大家一起描繪各種生物，就像地球被翻轉過來一般，畫出的生物若吞吃其他生物便會繁殖增多，眾生物在相互掠食吞吃下，共同形成１個生態系統，很適合小朋友理解自然

自由漂浮空間：房間中自由浮動的球體，根據人的推動撥開，讓所有人感受到空間連鎖反應，並伴隨聲音和顏色的變化，互動性最好的一個作品

還有其他許多印象深刻的作品：
光之雕刻 – 平面：通過光線在平面上的集合，重新構造空間，並形成立體雕塑

彈彈跳跳床宇宙：小朋友可以在跳跳床上自由彈跳，再從宇宙行星和星辰的變化中，認識重力、牽引力、重量和質量的相互影響

滑梯水果園：小朋友們會從滑梯上滑下，自己的速度和方向決定了切割水果的效果，非常好玩的專案

路環，作為澳門的後花園，可謂是獨特的存在
這裡就像香港的長洲或西貢，遠離都市的喧囂，平靜安靜，宛若避世漁村

為解決緊張的澳門人口居住問題，澳門填海的歷史已有百年，其中路環本是氹仔的離島，也叫路環島，在澳門半島與氹仔島貫通後，路氹城填海計劃也提上日程，時至今日路環與氹仔在路氹城建成之時，已連為一體，於是有了我們看到的現在的澳門版圖

屋前的捕魚網、晾曬的鹹魚、造船分會、媽祖廟宇
路環，作為臨海漁村的路環，從村子的風貌、生活的氣息到職能屬性、宗教信仰和牆壁塗鴉，
每每都與大海息息相關

寧靜的路環村在五一期間都沒有人流，偶有遊客拍照走過
閒適舒適的漫步，是所有來此的遊人，最甘之如飴的

路環聖方濟各聖堂是路環的地標建築，同樣是鵝黃色的外牆，感覺澳門對鵝黃色的偏愛，遍及大街小巷
教堂前有一座為紀念1910年戰勝海盜而建的紀念碑
比較有趣的是，教堂兩側的長廊並不是宗教雕塑的陳列走廊，而是兩家海鮮餐館，大名鼎鼎的陳勝記就在此處

與路環聖方濟各聖堂比鄰而居的，就是路環圖書館，同樣鵝黃色加身
這座單層葡式風格建築有六根支柱構成的迴廊，竟然有種可愛版羅馬萬神殿的意思

樹蔭下，迴廊中，海風徐徐
鵝黃伴隨綠意，深陷路環的小清新

路環碼頭非常小，走到頭不過百米，這裡曾經是路環島唯一的簡易碼頭，隨著路凼連貫公路通車之後，碼頭便失去了作用，現在只有少許橫琴島居民和澳門市民會搭乘小船來這裡

路環天后古廟有三百多年的歷史，沿海的宗教信仰中，媽祖文化源遠流長
包括我國臺灣的鹿港小鎮、臺南還有閔粵地區，都有香火鼎盛的媽祖廟宇

路環這件媽祖廟建築橫連三間，前後兩進，由山門及四方亭之間隔開，四方亭上懸掛著「德垂澤國」牌匾
雖然廟宇本身不大，但確實路環島的精神支柱，願出海的漁民平安歸家，風調雨順

在澳門半島，還有一間天后宮，2003年完成建設，佔地近7000平方米，是澳門迄今規模最大的廟宇

說到澳門美食，所有人的第一反應都是葡式蛋撻，其實澳門的美食何止蛋撻一種
海鮮、滷味、叉燒、雙皮奶、葡國菜，每樣都是澳門味道
加上米其林餐廳的珍饈，澳門吃上三四天，絕對是暢快極了~

聽說澳門協成海鮮火鍋可以稱為火鍋界的天花板，有登峰造極的地位
愛吃火鍋的我們，實在是好奇得緊，一早提前約了晚餐位子，一定要嚐嚐這難能可貴的好味道

餐廳環境非常清幽，還有點古香古色的感覺
人多的話可以預定包間，人少大堂位也不錯，每臺桌子的間距很遠，有私密性

午市有套餐，但晚市只能單點，如果時間可控，建議午餐前往，套餐價效比極高
首推：象拔蚌拼紅酒凍鵝肝套餐，比單點能便宜幾百塊

鍋底：我們選擇了清湯和麻辣鴛鴦鍋底，滿足各種口味，麻辣鍋底還分牛油和清油兩種，牛油更辣一些

加拿大象拔蚌，肉質雪白，脆爽可口
可直接吃刺身，也可涮著吃，我們更喜歡生食象拔蚌切片刺身，加拿大的A級象拔蚌晶瑩剔透，蘸上醬油wasabi，入口鹹甜有嚼勁，太好吃了

法國紅酒凍鵝肝，入口綿軟，香嫩幼滑，非常醇厚的口感，紅酒浸泡過後的凍鵝肝一點不會覺得膩，讓我和閨蜜停不下口

日本雪花和牛拼盤，各種和牛部位一次吃盡，有嚼勁的牛肉粒，嫩滑的牛肉片，不要太快樂了

鮮牛肉丸，手打的牛肉丸Q彈有肉味，一口一個，吃著超滿足

炸枝竹，我的最愛之一，蘸上麻醬超級入味

蔬菜拼盤，吃了太多的肉，反而有點吃不下菜了O(∩_∩)O哈哈~

1989年的澳門協成海鮮火鍋，真的名副其實好吃，食材新鮮考究，看著高階，吃著更是頂級享受
因為我們是晚市，沒有套餐，所以價格貴了一些
兩人一共消費了大概2800澳門幣，趕上米其林的價位了，但貴得值得，物超所作

1946年的黃枝記，是饕客在澳門決不可錯過的美食老字號
黃枝記分店很多，最有特色的就是議事亭前地店，從門口的牌匾和二層的閣樓都是古香古色

黃枝記一直延續著傳菜電梯的操作方式
通過小小的方格電梯，將廚房的菜品送到一層、二層，都是老電影裡的經典畫面

鮮蝦雲吞麵是黃枝記的招牌特色，顆顆大蝦雲吞餡大飽滿，鹼水細面超有嚼勁，清淡的湯頭有蝦汁的鮮美，又沒有過多的調料，真是一碗好面

豬扒包作為澳門的特色美食，怎能少了呢~
煎過的豬扒外焦裡嫩，麵包選用豬仔包，也就是長條法國麵包的短款，外皮微硬但越嚼越香
將牛油塗抹在豬仔包上，加上豬扒，一口一口脣齒留香

1956年的陳光記燒味飯店開業六七十載，連續8年上榜米其林推薦，一直深受當地人和遊客的喜愛，
飯店不大，十幾張小桌子，但不分時間，總是人來人往客流不斷
門口掛著各種燒味，燒鵝、燒鴨、油雞、叉燒，人多的話一樣都不要錯過

我們點了三拼燒味，油雞、黑椒燒鴨、滷味加了一份青菜
黑椒燒鴨是陳光記獨門招牌，是一定要吃的，肥美的燒鴨經過高溫炙烤，外皮焦脆肉緊不柴，澆上黑椒汁讓燒鴨味道更香，說說都直流口水
油雞一向是我喜歡的，肉嫩皮嫩，蔥香入味，一口米飯一口雞肉，瞬間就吃下半碗
滷味中有鴨翅、鴨肝等等，喜歡啃邊角料的朋友一定會愛死，非常有味

南屏雅敘，全澳門最古老且第一間有冷氣的冰室，有五十多年的歷史老餐廳，穿行十月初五街就能找到
在這裡。,花白頭髮的阿姨都是服務員，他們幾乎在這裡工作了二三十年，幾乎以此為家

一早走進南屏雅敘，一種悠閒的氛圍撲面而來
一杯咖啡，一杯奶茶，一份文治，一份餐面，報紙在手，可能一個上午就過去了
這是當地人最喜歡的生活方式

南屏雅敘的點餐方式保持著傳統模式
選單壓在玻璃板下面，點餐直接和服務員大姐或阿姨說
都點好餐，會給一張紙片，寫了消費金額
吃完飯下樓在櫃檯憑紙片交錢

南屏雅敘的三文治（三明治）有眾多，包括南屏文治、叉燒文治、叉燒蛋文治、火腿蛋文治、芝士腿文治、火腿文治、雞蛋文治等等，其中招牌就是南平文治了，又厚又軟，咬下去就是滿足感
鬆軟的麵包片夾著煎蛋卷，煎蛋卷內包裹著火腿與叉燒，25澳門幣一份，不要太實在了

雞翼出前一丁，其實就是出前一丁泡麵加上炸好的雞翅，味道可以想像
早上吃一份，還是挺不錯的

南屏雅敘作為老一輩的冰室，是老饕們一定不能錯過的
既有澳門的地道，又有澳門的味道
用一份文治，開啟元氣滿滿的一天吧

新馬路這家義順牛奶公司，是我第二次來了，9年前什麼樣，現在依舊什麼樣
坐下點了雙皮奶，有種家門口喝杯飲料的感覺

義順牛奶公司的雙皮奶非常有名，也是港澳甜品的頭牌
奶皮甘香，燉奶細滑，一勺一勺的分分鐘就消化了～ 炎熱的午後，來份涼涼的雙皮奶，可謂享受

來澳門打卡一兩家葡國菜，應該是每個好吃的人會做的
澳門有幾家葡國菜很有名，葡國美食天地、法蘭度餐廳、番茄屋葡式美食、船屋葡國餐廳、小飛象葡國菜、木偶葡國餐廳等等

我們這次選擇了官也街附近的小飛象葡國菜，大門非常可愛，果然有隻小飛象
有二層的小飛象桌位很多，並且有供多人就餐的長桌

吃葡國菜，就不能不吃葡國雞
將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋等配菜，配以咖哩焗制而成，有點像咖哩雞，但又沒有辛辣，非常下飯

葡式焗海鮮飯，以蕃茄味底，加以洋蔥、咖哩調製成湯汁，肉蟹、帶子、青口、魷魚、大蝦，再加上點柿子椒和橄欖，一勺下去，米飯大蝦和魷魚什麼都有了～

醃漬大俠、西蘭花、檸檬茶，小飛象葡國菜的價效比還是不錯的
可以手機支付，非常方便～

陳勝記創立於1945年，位置就在路環聖方濟各聖堂的長廊裡，可謂是環境清幽的大排檔
不但連續六年榮獲了米其林必比登推薦餐廳，更爆火於《舌尖上的中國》

陳勝記的招牌：陳皮鴨
陳皮鴨經過10多個小時的古法祕製，軟爛入味，輕輕用筷子一動，鴨肉脫骨，入口即化，陳皮香縈繞舌尖

到了路環吃飯，海鮮肯定要上桌滴
特意點了陳勝記特色的椒鹽賴尿蝦和蒜蓉蒸蟶子

椒鹽瀨尿蝦，個頭很大，分量足，撥開之後肉也很飽滿，蝦肉經過椒鹽，入口鮮香
蒜蓉蒸蟶子，上次在香港西貢吃的蟶子讓我一直無法忘懷，這次必須回味一下，又鮮又有嚼頭，好吃極了

點海鮮的時候，夥計會提示夠不夠吃，以免點的太多浪費，非常貼心～

雖然是沒有空調的露天大排檔，但卻隱藏著非一般的澳門美味
海風吹過，海鮮上桌
執箸賞味，盡享旅程

澳門蛋撻，還用多說嘛嘿嘿ლ(´ڡ`ლ)
每天吃一份都不過分！鬆軟甜香的蛋液，與酥脆可口的蛋皮

澳門很多餐廳都販售蛋撻，甚至步行在澳門半島的老街上，都有蛋撻在街邊販售
而澳門最有名的蛋撻當屬安德魯和瑪嘉烈，都是絕佳的蛋撻店

比較有趣的是，安德魯和瑪嘉烈原是一對夫妻，共同經營著安德魯餅屋，之後因為理念不同，兩人離婚，瑪嘉烈將蛋撻配方改良，另開了瑪嘉烈蛋撻店，之後瑪嘉烈更將蛋撻配方賣給了KFC，總之，是家族內鬥爭到商業戰爭，受惠的是大眾，隨便去個KFC就能吃上葡式蛋撻嘿嘿～

安德魯餅店1989年起源於路環，總店一直在此沒有變過，來到路環，一定要到安德魯總店買一盒地地道道的蛋撻，順著海濱漫步，享受著蛋撻的酥滑香甜，好不愜意

當然，安德魯餅店後面有一家安德魯咖啡館，如果時間充裕不妨來坐坐，淡藍色的外牆和白色的門窗，有種歐洲小鎮的味道，坐在歐式風格的咖啡館裡，來一份蛋撻和瑞士捲，讓甜品治癒一切吧

相比於安德魯餅店，瑪嘉烈蛋撻店基本只有蛋撻販售，而且更像是小吃店
在澳門半島的巷弄間，吃著蛋撻，也不失為一種澳門味道

二者蛋撻其實口感上區別不大，外酥裡滑，但安德魯更甜一些，瑪嘉烈相對口味清淡，不管怎樣，看見就吃不用區別前往～

澳門半島的大三巴牌坊附近有一條大堂巷，因為數家牛雜小店在此聚集，也可以稱之為「咖哩牛雜一條街」，
牛雜街上，盧家大屋對面的錦華牛雜可以說是這條街的明星小吃，每家都不排隊，這家絕對時時排隊，食客絡繹不絕

招牌牛雜有四種規格，小碗35澳門幣，中碗45澳門幣，大碗50澳門幣，特大碗60澳門幣
每碗牛仔都是滿滿的，魚蛋、牛肚、牛肺、牛腸無一不有，咖哩味道濃厚，但偏辣，一定要買瓶飲料中和一下～除了牛雜，還有豬腳、碗仔翅等
一條街上，每個人端著一個碗吃牛雜和魚蛋，相當熱鬧

瓦煲咖啡，用瓦煲煮出來的咖啡，據說瓦煲能讓咖啡受火更為均勻，煮出來的咖啡香濃

營地街市熟食中心的三層有許多瓦煲咖啡的檔口，其中勝記瓦煲咖啡，可謂是其中的翹楚，很多人慕名而來，我們到的有點晚，不過趕上了最後一杯瓦煲咖啡，咖啡味道尚可微苦

另外，營地街市熟食中心也是《極限挑戰》的取景地，一層蔬菜、二層海鮮肉類、三四層也有不同的檔口，是澳門半島的居民必不可少的菜場

官也街的莫義記成名至今已傳至第三代，不光獲得自主品牌智慧財產權，更是米其林街頭小食推介，還登上《舌尖上的中國》
開啟手工製作的貓山王榴槤雪糕，榴槤味道濃郁，果肉更是大顆
除了榴槤雪糕，還有木糠布丁、楊枝金露可以品嚐

莫義記不遠處的長洲糯米餈，糯米外皮特別厚而綿軟，內陷滿滿的芒果，一口咬下冰涼可口
除了芒果外，還有許多味道，榴槤也是不錯的選擇

澳門米其林餐廳很多，但粵菜館佔多數，在為數不多的米其林西餐廳中，我和閨蜜都很鍾愛牛排，於是選擇了唯一的扒房，也是連續八年的米其林一星餐廳：大廚，供應來自日本、澳洲、美國、荷蘭等世界各地最頂級的牛扒及海鮮
位置：新葡京酒店三樓
預訂方式：官網預定 //www.grandlisboahotels.com/zh-hans/dining/the-kitchen

走進大廚，有一隻巨大的金色牛在門口，非常氣派，專營牛扒館的館子果然以牛為特色
前臺的身後是一排排的牛扒凍櫃，還有米其林標誌在櫃檯上

我們選擇了主廚推薦的晚膳套餐，980澳門幣，服務費另10%
生蠔、龍蝦湯、帶子和甜品非常全面，外加紅酒
免費的餐前麵包和黃油分量十足，最愛吃黃油抹麵包

精選法國生蠔，個大肥美，肉鮮極嫩，生食對生蠔最好的詮釋

龍蝦湯，濃稠的蝦湯既有蝦頭的鮮美，又有濃稠的奶香，味道好極了，堪比我當年在冰島喝的龍蝦湯

香煎帶子伴舞茸菌及鮮濃蝦汁，菌類和帶子都是我最愛的，外焦裡嫩的帶子非常可口，嚼勁十足

用餐中途，會提供不同產地的芥末選取

我們這次挑選了兩塊牛扒
A3級鹿兒島和牛西冷牛扒，這次的西冷牛排完全顛覆了我對西冷的偏見，不幹肉嫩，出奇的好吃
美國特級肉眼牛扒，一向最愛的肉眼這次過肥了，這次反而愛上了西冷嘿嘿

咖啡啫喱配焦糖慕斯及香草雪糕，甜品中規中矩，倒是可以解膩

牛扒怎麼能少了紅酒呢，沒有選擇wine pairing，主要是因為喝不了
於是讓服務員針對我們的牛扒精選了兩款少些丹寧味的法國紅酒，推薦的非常好

作為唯一的澳門米其林扒房，大廚的品質整體是很不錯，只是牛扒的配菜薯蓉、蘑菇、西蘭花都單獨放在配菜盤裡，桌子都放不下了，牛扒盤裡反而空蕩蕩的，擺盤少了點意思

在澳門的最後一晚，我們選擇了米其林三星粵菜館：譽瓏軒，為此次澳門之行畫上完美句號
譽瓏軒從2014年被評為米一開始，到現在的米三，不可謂不優秀

位置：新濠天地2層
預訂方式：官網預定 //guide.michelin.com/mo/zh_HK/macau-region/macau/restaurant/jade-dragon/book

走進譽瓏軒，牆上掛著各大美食標識，米其林黑珍珠等等
餐廳的佈置奢華中自帶雅氣，瓷器、差茶具、雕塑等等隨處可見

每張桌子上都有一座像鎮紙的水晶龍，是譽瓏軒的標誌
坐下後，服務員先上了一杯龍井玫瑰花茶和聞香杯，透著雅緻

開啟選單，真是每道都想吃，對於選擇糾結的我們
testing menu太合適了，1880澳門幣，服務費另10%
服務員說我們點兩份可能吃不了，不過饞貓姐妹，我行我素，一定要吃個肚歪嘻嘻

歡迎小食，鰻魚和柚子黃瓜，說實話這個擺盤有點起雞皮疙瘩

毛蟹菠菜卷、涼拌鮮螺片、乾燒鱈魚粒，本來頭盤只有三種，但是服務員知道我們想吃黑叉燒，單點肯定吃不完，所以幫忙加在了頭盤裡，實在是貼心的很！
黑叉燒，肥瘦相間，甜酸適中，超愛
乾燒鱈魚粒，肉質白細鮮嫩，香酥入味

花膠酸辣海鮮湯，我最愛的一道菜，花膠濃湯中有鮮蝦、蟹肉、瑤柱等海鮮，湯頭選用了黃椒做辣，相比白鬍椒的辣，辣味濃卻平和，喝起來真是脣齒留香，每勺都是實實在在的好食材

蔥汁燴龍蝦球，綠色的蔥汁顏色超美，龍蝦球肉質緊實，蘸上蔥汁味道濃烈

普寧豆醬煮斑球，用潮汕地區特有的普寧豆醬做石斑魚球，很是特別，煎過的石斑球金黃焦香，吃起來外焦裡嫩

蟹肉扒翡翠明珠，黃燦燦的蟹肉，晶瑩剔透的冬瓜球，綠色蔬菜做底，真是好看的一道菜

原只澳洲鮑魚黑豚燴飯
澳證整隻鮑魚實在是夠大，鮑魚肉質細嫩，嚼勁十足，要不說鮑魚在海味八珍中獨佔鰲頭
鮑魚汁燴飯雖然不多，但黑豚肉也是超大一塊，以至於我都沒吃完

日本糖番茄燕窩凍，燕窩凍晶瑩通透，雖然叫糖番茄，但味道是真酸。。

譽瓏美點，最後的甜品超可愛，有瑪卡龍有小甜筒還有薩其馬

譽瓏軒是我本次旅行中最讚不絕口的餐廳，價格貴，但物有所值
好的食材、好的服務、好的烹調法和好的味道
非常圓滿的結束我們的澳門之行

澳門的五星及以上高檔豪華酒店多如繁星，普京、永利酒店都在澳門半島，因為酒店比較老牌，所以相對設施稍顯陳舊，但是步行到景點非常方便

而倫敦人、巴黎人、威尼斯人、永利皇宮、瑞吉等等都在氹仔，各家酒店比鄰而居，有的甚至公用大堂，如上圖可見，只要住在這片，幾乎每家都不會讓你失望，白天吃喝玩，晚上在酒店內的奢侈品購物中心就能直接shopping，每家酒店都有自己的casino，成人帶著身份證就能進入，注意換籌碼只按照港幣結算

本次我們一共選擇了兩家酒店，喜來登是所有高階酒店中價格最便宜的，在五一的前幾天假期，預定喜來登是最價效比的選擇，五天假期結束，我們預定了大熱網紅永利皇宮，太愛夜間的纜車和Tiffany藍的房間了~節假日後價格也很美好

永利皇宮真的就像皇宮一樣，金碧輝煌，絢麗燦爛
進入南庭園及北庭園的lobby就是炫酷的旋轉大型花卉雕塑，好像進入了夢幻的空間

永利皇宮的房間有兩種顏色，紅金和藍綠~ 我們當然選擇Tiffany藍咯
進入房間的同時，就愛上了這裡，太夢幻了，好美好美的女生的專屬顏色

客房有68平左右，義大利大理石的浴室非常氣派，兩人用甚至多人用綽綽有餘
還有專用的化妝椅和化妝鏡

但是相對於奢華的酒店風格，浴室用具就稍微遜色了，沒有高階感

每天會贈送巧克力還是很貼心的，我們住了兩晚送的不同的禮盒哈哈

永利皇宮的觀光纜車絕對是最具特色的體驗了，酒店裡面有纜車，坐著纜車進入大堂，實在炫酷！
不只是住客可以搭乘，遊客也可以，不過酒店住客有自己的單獨佇列，就像Fastpass一樣，瞬間上纜車

不光如此，每天12點到24點，在永利皇宮的表演湖上整點都會有音樂噴泉，吹著涼快的晚風，漫步在表演湖畔，看著噴泉隨著音樂翩翩起舞，太浪漫了~ 當然如果在纜車上看，更是360無死角

纜車開放時間：
週日-週四 16:00-22:00
週五-週六 16:00-24:00

Breakfast at Tiffany『s
既然在蒂凡尼的房間裡，那就享受早餐吧～

永利皇宮的早餐非常有名，一定要預定帶房內早餐的房間哦，單獨預定188-288不等，共有歐式、亞洲、日式、皇家和健康幾種選擇
我們選擇了歐式和皇家早餐，服務員在我們預定的時間送到房間，來的時候都是熱乎乎的~豐盛程度看圖就味蕾大開啦~

澳門喜來登絕對是五星酒店內的價效比只選，和倫敦人比鄰而居，因為喜來登五月份還在維修大堂，所以需要從倫敦人的大堂進去，然後做電梯上樓辦理check in
五一假日，700+一晚實在是太美好的價格了

相比永利皇宮，喜來登不夠豪華，但是也同樣具有五星級水準
房間寬敞整潔，浴室乾溼分離

作為萬豪的會員，喜來登送了welcome甜品~