小引子
澳門很小,似乎大半天就能走完主要景點。澳門又很大,特殊的行政制度、神祕的博彩文化都讓人忍不住一探究竟,而它是中國與西方接觸最早的地方,多元的宗教與文化讓這裡很難被一眼看透……
澳門是如此特殊,在時間的長河中,它成了一座不斷吸取各地文化的融合之城。當我們漫步老城區,在美食與建築中流連忘返時,不需要太多文字,也能深刻地感受到它的魅力。
疫情下的澳門,旅行體驗前所未有的好
以前一兩千的酒店,現在都跌成歷史最低價,再疊加旅遊局發的5折券,300多住新葡京、400多能拿下威尼斯人小套房;
以前提前一個月預約的米其林餐廳、排隊到瘋的網紅店,現在隨便坐,就連全員老外的葡萄牙餐廳都搞支付寶打折活動;
以前人頭攢動的大三巴,拍張遊客照還得專門找角度,現在只剩下當地學生春遊,哪兒哪兒都能拍出無人美照;
最後,就連機票也是買一送一的。
在各種利好下,大家關心的一定只剩隔離問題了。現在入境澳門人人都要帶覆蓋行程的核酸,澳門也近一年沒有發生過本土案例了。餐廳的外國服務員告訴我們,他們每週都被要求做一次核酸,真是太嚴格了,正因如此,回國自然也不需要隔離。
給小朋友打針、買輔食、刷酒店、吃美食、摘星……我們似乎找到了去澳門的100個理由。受制於簽註時間,其實每次只有4個完整的日夜能玩,2晚氹仔2晚半島是最適合遊玩的,我就按地點、不按時間介紹了。
氹仔篇
開埠之後澳門城市發展就主要集中在澳門半島,19世紀中葉,鴉片戰爭期間大量人口湧入澳門避難,人多地少的情況日益嚴重。於是,澳門開啟了長達一個多世紀的填海造田史。
(1986年的澳門,圖片來自網路)
現在的澳門半島已經比當時大了不少,更顯著的成果在氹仔島和路環島,如今它倆也通過路氹城合體。所以澳門遊玩主要分兩塊:澳門半島以及氹仔、路環、路氹城組成的大島。
(圖片來自網路)
氹仔那片是新型旅遊圈,也是機場所在的地方。在路氹城,酒店、賭場、商場集中在一起,且互相連通,比如金沙旗下的澳門威尼斯人、巴黎人,和大運河購物中心連在一起,而對面的倫敦人、喜來登等幾家酒店也互相連通,可通過天橋到達。如果你來澳門主要以娛樂、購物為主,那住在氹仔這邊就可以了,樓上住宿樓下玩,即使天氣炎熱也不用擔心。
美高梅對面的四棟酒店,底下是由商場連線的。
澳門機場不大,離酒店圈有多近?住在美獅美高梅,可以在客房窗邊觀賞飛機起落。目前發財車已經陸續恢復,可以坐到各自的酒店,也可以利用輕軌。
【玩】拍不夠也吃不盡的官也街
每次在路氹城「玩」酒店,唯一能讓我出門的理由就是官也街,它是氹仔舊城區,基本上這塊區域的吃喝玩樂都集中在這裡,可以坐輕軌到【排角】下車,也可以從大運河購物中心走過去,大概一刻鐘左右的路程,這段路很有意思,我非常喜歡。
從發財車停車場出門右手邊有一座天橋,穿過馬路下橋後像機場一樣,地面上出現了履帶,大概幾百米的路,面前就出現了和酒店商圈完全不同風格的建築,地勢的關係可以在此眺望整個官也街街景,一大片色彩繽紛的低矮小樓,其中有歐洲海濱風情的小洋樓,也有中式廟宇。
推著嬰兒車的關係,我們沒有直接走下臺階而是走車道繞行,一路上有漂亮的塗鴉,還有不少葡萄牙小餐館和咖吧。這條車道也很有意思,非常窄,公交車開過來的時候,胖一點的人都得吸著肚子、貼牆站不可。
待看到【旺記咖啡】醒目的藍色小樓,就算到了。疫情的關係,我們在旺記享受了一次「包場」吃飯的待遇。
手打奶茶,如果要拍照的話,記得跟店員說要瓶裝的。
澳門馳名豬扒包太多了,不過豬扒有旺記這麼大的,應該沒幾家,他家從店鋪到產品顏值都線上,總得來說打卡不虧,個人比較喜歡用菠蘿包去夾豬扒,又軟又香甜。
辣魚面線,葡萄牙風味與港式小吃的融合,辣蓬蓬的,很清爽。
地址:氹仔官也街1號
營業時間:07:00-22:00
我們來官也街至少有三四次了,不過之前幾次都沒在澳門過夜,不是轉機就是在香港、廣東玩,順便來吃個飯,沒有仔細觀察過,只記得旺記門口有條龍。坐在那等孩子他爹去母嬰室換尿布的間隙才發現,原來這涼亭就是書上看到過的嘉模墟,龍便是當年的圍牆。
嘉模墟是澳門典型的中西合璧建築,底下的柱子是古典風格的,柱頂有葡萄牙風格裝飾,屋頂卻是中式的,鋪著瓦片。這裡曾是氹仔老城區,這個「亭子」最多可容納18個攤位,也是氹仔建造的第一座公共市場,雖然早已失去了原來的用途,但能保留至今實屬不易。涼亭的另一側有一家很火的榴槤雪糕店,從這裡開始一直往裡走,是著名的氹仔手信街,街內中西點心鋪林立,周圍還有許多葡萄牙料理店,而這些料理店也是絕佳的拍攝背景。
【吃】葡國菜vs葡萄牙菜
說起融合,作為上海人,我頗有感觸,上海市中心馬路上各國留下的西洋建築,如今是遊客們爭相打卡的網紅點。在我們習以為常的對話中也保留了不少諸如「混腔司(chance)」、「麥克麥克(德國貨幣mark)」等外來語。
外來文化對當地人飲食也有著深遠的影響。朋友來玩,我很少帶他們去吃本幫菜,餐飲業繁盛的時代,本幫菜在許多城市都不少見。唯獨一樣東西,只有上海吃得到,而上海做這種料理的店一個手就數得過來,只有「老克勒」們才懂得,那便是海派西餐。海派西餐是上海獨有的,是上海人因地制宜,在有限的食材里根據自己的口味創造出來的西餐,同時它也融合了俄、法、意等多國風味,是承載了歷史記憶的。
葡國菜
因此,我對澳門葡國菜格外感興趣。很多人會把土生葡國菜和葡萄牙料理搞混,就像前面說的海派西餐一樣,土生葡國菜是土生葡人(葡萄牙人與亞洲人後代)改良的一種「澳門限定」菜系,如果你知道他的英文Macanese Cuisine,就很好理解了。
簡單來說葡萄牙人出香料,華人出烹飪技藝,食材就地現取,再融匯一些非洲、印尼的元素就組成了土生葡國菜的靈魂。其中,最常見的香料是薑黃粉,16世紀由葡萄牙航海家從印度帶來,薑黃粉入菜比較經典的就是葡國雞。乍一看很像咖哩雞、裡面也燉著胡蘿蔔、洋蔥、土豆等,入口則有椰香的清甜以及濃郁的奶味。
我們選的是位於地堡街的【利安咖啡屋】,他家獲得過「米其林推介」,是一家開業30多年的老店,經典的葡國菜這裡都能吃到。
葡國雞
非洲雞
小吃拼盤,三角形的是吐司與蝦餅組合而成的,非常好吃,咬下去又酥又彈牙。
蒜汁大蝦
【利安咖啡屋】
地址:氹仔地堡街79號
營業時間:週四-週二11:30-15:00, 18:00-22:30
除了葡國雞,另一道中葡結合誕生的澳門菜乾炒免治,看起來就更偏中式了。免治(Mince),就是絞碎肉,把洋蔥和豬肉糜煸至幹香,加入炸過的土豆顆粒,只需蠔油和醬油調味即可。不過,在澳門上百家土生葡國菜中,很難找出統一的標準,每家都有自己的獨門配方,代代相傳。比較受歡迎的是位於氹仔的老店【喜蓮咖啡】。
當然,還有紅酒燴牛尾、燒乳豬、洋芋馬介休等等。總之,在澳門如果只能吃一頓飯,必須是隻此才有的土生葡國菜!
葡萄牙料理
我想很多人會和我一樣,吃完土生葡國菜就會萌生嚐嚐看正宗葡萄牙料理的願望,看看兩者的差異與共同點,感受一下上一輩人的精妙改良是否更符合亞洲人口味。幸運的是,在澳門,想要體驗遙遠的葡式美味,遠不止一顆蛋撻。位於澳門氹仔官也街的【葡多利】餐廳是葡萄牙葡多利品牌的官方分店,誕生於1925年、在葡萄牙有30多家分店,他們使用了和葡萄牙相同的選單,有些食材也專門空運而來的。
這道葡式烤腸,真的是用火烤的,而且是當著你的面,淋上酒的那一刻儀式感十足,店員們十分健談,從日常生活到葡萄牙料理,一邊服務一邊嘮嗑,服務費就當交了英語口語陪練也不錯。
葡式海鮮飯,不同於西班牙平底鍋的夾生飯,這更像海鮮泡飯。
他家不得不嘗的是這道與餐廳同名的牛排,一整塊半熟牛排,浸泡在牛奶、紅酒調味的醬汁裡,上面搭一枚單面煎蛋,用叉子在吹彈可破的雞蛋上輕輕劃開一個小口子,切一塊牛排沾著蛋液一同入口,美妙極了。
店員告訴我們,在葡萄牙,人們通常吃完牛排後,將薯條整盤倒入留有肉香的奶汁中。
最後,別忘了點上一杯木糠布丁再離開。
【葡多利】
地址:氹仔買賣街5號
營業時間:12:00-22:00
【吃】本地人都愛去地堡街吃飯
在澳門你可以輕易吃到米其林星級餐廳,也能嚐遍各國小吃,也許澳門是世界上美食密度最高的地區之一,就說官也街吧,在一條與之相鄰的地堡街上就能吃到各國料理。除了前面提到的葡國菜利安,這條街上還有幾家本地人超多的人氣餐廳。
【馬交茶檔】
光聽名字就很有澳門特色是不是,他家別的不說,量是真的大,飯點的時候,附近幹活的工人、午休的白領還有學生都會擠在門口等座用餐,可以說,在旅遊景點體驗了一把當地人的生活。
【篤篤泰國美食】
來地堡街之前完全沒想過會在澳門吃泰國菜,實在是好奇,為啥每次路過裡面都坐滿了人,點了蝦生、蝦醬空心菜、冬陰功燉雞、蝦餅和芒果糯米飯,沒有一個踩雷的,確實是一家不錯的店,如果你吃膩了澳門菜和粵菜,可以來這裡換換口味。
【世記咖啡】
地堡街最北端,過了馬路有一家頗有特色的瓦煲咖啡店,飽餐一頓後拿來解膩再好不過了。
【玩】龍環葡韻
官也街附近有一處景點不可錯過——龍環葡韻。這個地方就在運河城來時的路上,在那排代步履帶的右側,有一大片幽靜的花園,花園裡有一個高崗,上面是氹仔島曾經的地標建築——嘉模聖母堂。為了營造葡萄牙海洋文化的意境,臺階專門採用了波浪形設計,在此周圍鋪設了大量花朵、噴泉等裝飾,浪漫而別緻。
小山崗下面直通海邊,有一排長凳可以休息,這裡過去與澳門半島海域交匯,曾是中國和印度商船停泊的港口,周邊是葡萄牙人生活的地方。長凳後面是五幢薄荷綠的房子,這些葡式建築建於20世紀初,曾是離島高官的官邸,如今內部翻修對外開放,有的是博物館、有的則經營文創。據說,現在有不少攝製組和新人都會來這裡拍照。
【玩】大潭山瞭望臺
最初發現這個免費景點,是因為沿著山體而建的玻璃電梯,它太醒目了,老遠就能望見,出於好奇我們來到電梯腳下才發現,這竟然是澳門最高的登山電梯,上面還有一個觀景平臺。從山上下來也可以通過天橋直接走回酒店圈。
電梯運營時間:06:00-22:00
氹仔酒店也是「景點」
【住】人均200的威尼斯人
威尼斯人70平的小套間,可以使用旅遊局發的5折券,人均200+,這在以前完全不敢想啊。到酒店後,挺驚喜的,不僅有嬰兒床、嬰兒澡盆,送了沐浴用品和小毛巾,還在房裡放了一臺消毒器,省的自己煮開水泡奶嘴啥的了。
大運河3層有一個類似大時代的美食廣場,裡面能吃到香港平價米其林添好運的部分點心,還有安德魯餅店。總的來說雖然店鋪排序亂哄哄的,但品牌多,從快消品到國際銘品,種類豐富,還有藥妝店等,適合各類人群逛。如果喜歡高階品牌的,可以直接去四季名店,當然也是和酒店連著的。
【安德魯餅店及咖啡店】
【添好運】
【住】送下午茶的美高梅
威尼斯人雖然便宜,但酒店那金碧輝煌的浮誇感確實不太適合年輕人,而且團隊客很多,大堂有點扣分。相比之下美高梅就很時髦了,充滿了設計感和藝術氣息,適合年輕人和親子游。
為什麼有親子屬性呢?他家每天下午的空中海洋秀很有意思,小朋友一定會喜歡,可以邊吃下午茶邊看秀。
海豚會和你互動,甚至參與自拍哦~
表演時間
每日下午1點,3點,5點以及7點
【玩】不住也能去坐纜車的永利皇宮
逛街逛累了?那就去永利坐纜車吧,推薦下午日落的時候坐,夕陽打在永利皇宮上,整個湖面泛著橙黃的柔光,還有噴泉表演看,真的太享受了,我們一口氣坐了兩圈才過癮。
路面上有一站,在酒店樓上也有一站,推薦從那坐,人少不排隊。
運營時間:10:00-24:00
【玩】來拍地標巴黎鐵塔
巴黎人馬路對面的公園裡,拍照不錯。
地址:澳門路氹連貫公路(巴黎人酒店對面),金沙城南門旁
【吃】波龍吃到飽的君悅自助
君悅三樓的海鮮自助餐廳【mezza9 Macau】大家一定很熟悉,就是那個疫情前需要提前一個月才能約上,由於太火甚至還漲價的「波龍暢吃店」。
現在基本上是隨約隨吃,說幾個大家關心的點,首先波龍、石斑魚、膏蟹等等都是鮮活的,在魚缸邊上現點的,簡單來說就跟海鮮大排檔一樣,告訴服務員每種食材要用什麼烹飪方法去燒,然後登記下桌號就行了。選擇困難也不怕,服務員會推薦的,石斑一般清蒸和豉汁,蝦的話避風塘就不錯,炸魷魚特別下酒。
龍蝦有芝士焗、蒜蓉、清蒸、蔥姜炒、炭烤和避風塘,大家都說芝士和蔥姜的好吃,除了現點的這六種口味,還有龍蝦湯、龍蝦三明治和龍蝦天婦羅等小吃。
我覺得他家能火離不開新鮮和口味兩大原因,明檔區就連時蔬都是現點現炒的,甜品也是當著你面拿噴槍烤焦糖的,在自助餐裡絕對算得上好吃。
營業時間:星期三至日 18:00 – 21:00
*疫情期間許多餐廳,尤其是高階餐飲,米其林星級等都縮短營業天數了,週一、週二好多地方都不開門
訂座連結://www.tablecheck.com/zh-CN/shops/grand-hyatt-macau-mezza9/reserve
路環篇
在四月的澳門行中,我們還帶上了奶奶,她對購物興趣不大,於是我們決定去從沒玩過的路環看看,這半日遊太棒了,吃了好多好吃的,還領略了澳門的另一面,路環目前直接殺入我最愛的澳門景點TOP1了,船人街yyds!
【玩】跟著官方路線逛路環
路環島是澳門最南端的離島,澳門人喊它「過路灣」,其葡文名Coloane也來源於此。由於交通不便、距離本島較遠,這裡開發較少,可以看到儲存完好的澳門漁村風情和自然風光。
坐公交車來到恩尼斯花園,一下車就會看到一個破舊的芬達汽水雕像,邊上有一塊旅遊局的路線圖,正好是一個環線,逛完所有景點最後還能回到這裡坐車。
景點主要是一些宗教建築,這些廟宇讓我想起了泉州,只不過規模要小得多。
這條旅遊環線的最遠端,也就是十月初五街的末端,是譚公廟,它的一側瀕臨大海,與珠海橫琴隔海相望。沿著大海漫步向前,便能看到路環的地標性建築聖方濟各聖堂。
教堂門口的小廣場名為馬忌士前地,周圍有許多窄巷小道,巷子裡的居民樓大都一二層高,外牆雖然斑駁卻色彩豐富,在塗鴉和天然花草植物的點綴下,讓這裡的充滿文藝氣息。
【吃】這麼多人開車來路環排隊都要吃的店
繞著教堂走完一圈,回來才發現它的左右兩側各有一家餐廳,還都貼有旅遊局「特色店」認證。其中一家是電影《游龍戲鳳》的取景地,試想一下,坐在榕樹下、大海邊品嚐葡萄牙料理和粵菜嗎,還真是別有滋味。另一家陳勝記,是傳承三代老店,一道招牌陳皮鴨上過《舌尖上的中國》,牆上貼滿歷年米其林推介。
可惜前面吃了輝記,肚子還沒準備好,於是進了邊上的友二咖啡店。
【路環輝記茶座美食】
這是一家開業超過半個多世紀的茶餐廳,在路環只有3000人口的年代,輝記就已經存在了,成了當時鄰里果腹、社交的場所,如今依然高朋滿座。
一份牛腩飯二十來塊錢,花生醬三文治摺合人民幣只要個位數!在這裡能以低廉的價格吃到幾乎全部品種的港式小吃,他家自製的鳳爪很好吃。
【Cafe Dos Amigos】
咖啡是種很神奇的飲品,用不用心做,真的可以喝出來,難怪旅遊局推薦這家咖啡館。
在這裡稍作休息後,繼續往上走就是路環碼頭,我覺得這塊地方是路環最好玩、最美的地方。
路環碼頭,在1969年連線氹仔與路環的公路建成之前,是人們來到路環的入口,島上的人去澳門本島也都是從這裡搭乘小船,它曾經也是連線路環島與橫琴島的唯一水上通道,一些橫琴島居民會從對岸珠海坐船到澳門出售農產品、花和其它物品。
如今,碼頭依然保持著上世紀60年代的樣子,碼頭邊上有一些魚欄,售賣水產乾貨,店門口掛滿了銀白色的魚乾。其中人氣最旺的就是英利魚欄,價格實惠、種類繁多,也是各家媒體最愛取材的地方。
沿碼頭前的小廣場向東南便是船人街,道路兩旁種滿了高大的榕樹,榕樹之間是五顏六色的鐵皮棚屋,它們一半建在海上,用木頭支撐,漲潮時像是浮在水面上,退潮就能露出柱子,這片地方目前是澳門最大,也是最後的棚屋區,店內早已從漁業替換成餐飲行業,各類美食、咖啡在此紮根,由於物美價廉、風景宜人,吸引了不少人驅車前來探店。
【路環碼頭面館】
這是一家平價海鮮麵館,人民幣60出頭就能吃到滿滿一大碗魚翅面,整塊整塊的魚翅、花膠,分量十足。墨魚餅和雲吞裡都塞滿了真材實料,Q彈香軟,難怪不分飯點的大排長龍。
【安德魯餅店】
肚子裡最後一點空間必須留給安德魯家的蛋撻,將蛋撻帶入澳門的,正是這裡!這是一家超級洋氣的咖啡廳,環境很復古。他家在車站附近有還一個只能外帶的餅屋,臨走正好可以買點手信。
澳門半島·景區篇
【住】這個價位的新葡京太香了
20世紀60年代,葡澳政府頒布法令將博彩合法化,澳門逐漸成為世界聞名的賭城。這一時期修建的大大小小娛樂場中,最出名的應該就是葡京,豔麗誇張、復古的老式燈牌現在依然格外吸引眼球,而在它邊上火炬外形的高樓便是新葡京,也算是澳門地標之一了,它是何鴻燊家的,正對著舊澳氹大橋,雖然開業較早,和現在氹仔興建的時髦酒店不能比,但酒店設施還是一流的。
按摩浴缸、汗蒸裝置應有盡有,洗澡看電視算個啥,人家如個廁都得給你開個電視看看,這樣的景色和配套,加上冰箱裡十來罐無限暢飲的啤酒飲料,大家覺得應該值多少錢一晚?
最後我們實際支付300出頭一晚,臨走還是酒店開小巴把我倆送去的機場,服務生全程提著箱子送到值機櫃臺才離開。雖然疫情期間酒店讓利很大,但服務真是一點不摻水分,每天回來攤得一塌糊塗的房間都會被分類整理好,衣服疊放整齊。
【玩】來拍澳門地標-新葡京
機位1
新葡京前,有個圓形蓮花形狀的平臺,其實是個地下停車場的頂層,名為亞馬剌前地停車場。這個地方很有趣,有很多出入口,要稍微走走才能找到中間的「圓筒」,然後坐電梯到頂樓,出來就是一個大平臺,位於馬路中間。可以利用「花瓣」當前景拍「火炬」。
機位2
羅保博士街和馬統領街的交叉路口,很好找,因為這個地方的紅綠燈在馬路中間,正對著新葡京。
【玩】來拍地標-大三巴
我找遍了網上熱門的大三巴機位,一個個去實踐了一下:
機位1
這是我最喜歡的位置,大三巴牌坊前的廣場上,有一座男女環形雕像,中國女子手持蓮花贈與葡萄牙男子,象徵「和解」,可以利用圓環可以玩一把框構圖。
機位2
拍完直接走進右邊的優衣庫,機位在樓上。
機位3
大炮臺山的榕樹構圖,也是用手機拍的,當時有不少人在排隊等,他們都是特地來凹造型的,一時半會拍不好,我在這棵樹邊上沒人的地方隨便拍了一下,大家有興趣的可以等等。
機位4
大三巴右手邊斜坡,這是1月份去的時候拍的,一個人都沒有,四月份已經有人在排隊了,當時太熱了曬得紅11生氣了,擺了張小臭臉,真是太難看了,笑~
機位5
戀愛巷,婚紗聖地。
在大三巴旁邊有個大炮臺山,除了前面提到的「榕樹機位」,山頂還有一座澳門博物館,15澳門元可以瞭解不少澳門往事。其中有一處微縮建築,介紹了目前澳門存在的4種歷史建築,這引起了我的拍攝興趣,好在澳門真的不大,暴走一天還是可以拍得很盡興的。
【玩】尋找澳門的顏色
瘋堂斜巷
瘋堂斜巷是一個斜坡,從和隆街開始一路往上爬可以到大三巴後面,這一路全是漂亮的小洋樓,什麼顏色都有,每幢房子都很好拍,整條街也美,還有著名的葡萄牙餐廳婆仔屋。
【荷蘭園商業中心】,這個地方百度定位不到,Google可以,不過很醒目不用特地標記。
【望德堂】,最早的華人教堂,建於1568年,為麻風病人而建。
塔石廣場
塔石廣場在東望洋炮臺附近,公交車站下來有很多漂亮的葡式建築。
下圖是【澳門特區政府文化局】側面,也是一個斜坡,從這條斜坡往上走,有個薄荷色的教堂也很漂亮,這邊轉彎就能到前面提到的瘋堂斜巷。
關前正街
從大三巴下來找【關前老街】,會看到爛鬼樓市集,這邊整合了許多文創店,很好拍,如果搞不清就定位在【可口可樂博物館】。
福隆新街
除了一些歐式、葡式建築和宗教建築,澳門還保留有一些晚清風格中式建築,青磚結構,木工精細,可以在福隆新街看到完整的一片。這種商住兩用的聯排建築被當地人稱為「竹筒屋」,在閩南廣東一帶很常見,也很適合澳門這種寸金寸土的地方。
當鋪
在商圈還出現了一種新的中式建築風格——塔型碉樓當鋪,最大的特色是窗戶極其小。這也是伴隨著澳門娛樂場的興起而出現的。新馬路上的德成按便是一處典型,它建於19世紀末,2002年大修後恢復了當鋪的原樣用作展示,可以免費參觀。
市政廳廣場
如果你時間不多,沒關係,在市政署門口的廣場上,可以看到儲存最完好的「中世紀景象」,只去這裡也能感受到澳門建築最美的一面。
今年新年的時候,廣場上還佈置了大型花燈,小朋友可喜歡看了。
【吃】好吃的店都有好看的門面
剛才推薦的這些街角巷尾真的很值得花一整天好好逛逛,一路上好吃的店也不少,而且他們有個共同點:門面很漂亮。
【洪馨椰子】
比榴槤雪糕好吃的椰子雪糕,不甜不膩,清香的椰子味,25葡幣一杯
【祥記面家】
王嘉爾吃過的蝦籽撈麵店,老字號麵館,製作工藝傳統且考究,魚皮竟然是糯糯的口感,還有糖水可以喝。
這家實在吃不下了,但是好漂亮呀,自帶燈光!
另外,在大三巴附近有一家【大堂炸雞】很好吃,據說是幾十年老店了。
澳門半島·鄰里篇
大多數遊客都把大三巴、議事廳、高階酒店與賭場當作澳門的代表,在遠離景區的居民區,又有著怎樣的一面呢?為了尋找美味,我們探索了幾個遠離景點的平民街區。
【吃】「小緬甸」
70年代,東南亞部分國家局勢動亂,不少人逃離至此,由於當時的三盞燈地區房價低廉,很多東南亞人以及在那打拚的華僑都遷居此地。亞洲人的生活與文化總繞不開一個吃字,於是三盞燈的東南亞餐廳越來越多,當地人也稱這裡為「小緬甸」。
其實這個燈有四個燈泡,只有某個角度看是三盞。
三盞燈居民樓中間,還有一條美食街,頭子上的【馮記豬腳姜】很好吃,老闆娘很質樸,給我們講解了不少關於食材和吃法的事情。
【美丹印尼餐廳】,40多年曆史的印尼點心店。他家的沙爹簡直了,花生味濃郁,吃得停不下來,點心都很有趣,可以各選一個嚐嚐。
穿梭在居民樓中間,麵包房裡老人們在排隊採購過年吃的糕團,印尼超市飄出陣陣咖哩味,狹窄的商品街里老闆拿著喇叭在進行特價大甩賣,底下的阿婆、大姐頭也不抬的往塑料袋裡裝炒貨……褪去光鮮亮麗的外殼,澳門不過是萬千老百姓的一座家園。
【吃】隱藏在平民區的「港味」
幾百年來,澳門這座小島迎來一批又一批的客人,島上的故事,不需要太多文字說明,即使你對歷史不感興趣,也能在大街小巷的飲食文化中略感一二。迴歸後的澳門可以說「粵來粵有味道」,除了原本風靡港澳的茶餐廳、車攤小吃,嶺南人把涼茶和粵式中餐的技藝也帶上島來。澳門米其林星級餐廳裡有不少中餐都是粵式美味,而在大三巴、官也街這樣熱鬧的景區,街角巷尾還藏著許多經營了幾十年的傳統老店。古樸的裝修,逼仄的用餐空間和貼滿牆面的選單,處處都有童年港片的記憶。
【龍華茶樓】
位於紅街市的龍華茶樓是澳門唯一粵式風格的傳統茶樓,老闆堅持傳統茶樓的服務方式,加上採用傳統手藝製作點心,吸引了大量食客。這座三層樓高的茶樓在上世紀60年代就開業了,走進店內彷彿誤入古董店。
小點心每件30澳門元,價效比和味道都五星好評。
穿過兒時記憶裡的綠色鐵門,站在陽臺上能看見一座外形獨特的紅色建築,它建成於1936年,是當時澳門最大的市場,還曾被評為「最具藝術價值建築物」。
澳門的茶餐廳和香港又有所不同,看似雷同的選單裡依然有著澳門最明顯的「融合」標籤,比如我很喜歡的辣魚系列。葡式魚罐頭在葡萄牙有著百年曆史,從戰爭時期的軍糧走向平民餐桌,是日常餐桌上不可或缺的百搭王,也在澳門茶餐廳裡有著舉足輕重的地位,可以搭配港式竹升面組成辣魚面,也可以簡單塗抹在麵包上、菠蘿包上,如同排列組合一般,為澳門茶餐廳增添了多種選擇。
豬扒包、西多士、手打奶茶……都是遊客最愛的港澳小吃。
【青洲灶記咖啡】
要品嚐澳門的平民美食,來筷子基就對了,聯排老式公寓樓下開滿了各式茶餐廳,這家開了五十多年的小店就深得人心,無論什麼時候去總是客滿。
說道青州和筷子基,不得不提關閘附近的台山地區。那裡的房子非常有年代感,內部錯綜複雜,髒亂不堪,還寫滿了罵人的標語,不難看出這裡的生活水平在澳門不算高,翻閱了澳門歷史,才知道,這裡竟然是東南亞最早的貧民安置區。
19世紀華人勞工在此地聚集,搭建棚屋,由於環境惡劣,流行病肆虐,還發生過大火災,當時的政府決定政治這片區域,最終在1931年建成一列列瓦房,用以安置災民。在那個年代,能有這樣的城市規劃是很了不起的,後來的筷子基也是在1932年參照它建造的。
【吃】深夜大排檔
夜生活豐富的澳門,也為下夜班的人們開啟了一扇扇暖胃之門,海鮮大排檔是最有煙火氣息的地方,深夜的一碗水蟹粥治癒了疲憊的身軀。
【一哥美食】
離前面提到的平民區不遠的黑沙環,就有一家非常好吃的夜宵店,招牌的水蟹粥,從小攤車開到餐廳,22年祕製粥底。他家炒菜滿滿的鍋氣,噴香噴香,腸粉配的三種混醬驚呼內行!是一家撐得不行也忍不住加菜的神奇大排檔!
九王炒豬紅49,炸兩腸28,水蟹粥200(2-3人份)葡幣。
【六記粥面】
如果覺得黑沙環太遠,那碼頭附近也有一家水蟹粥,不過他家沒有炒菜,只有簡單的小吃。
最後,再推薦一家超級好吃的港式快餐店【明輝咖啡美食】。臉盆一樣大的滋補藥膳雞湯米線,隨時隨地讓你滿血復活!在媽閣附近老街坊的愛戴下,明輝的名氣傳遍街頭巷尾,還有外地遊客慕名而來。
【行】澳門交通攻略
輕軌
氹仔線於2019年正式開通,全長約9.3公里,共設11個車站,覆蓋氹仔市中心的主要住宅區、舊城區及旅遊區,並串連本澳海、陸、空三個重要口岸。
運營時間
每天06:30 – 23:15
班次安排:10-15分鐘一班
票價
6葡幣(少於或等於三站)、8葡幣(少於或等於6站)、10葡幣(少於或等於10站),12歲以下兒童半票,身高不超過1米的兒童無需購票。
購票須知
自助售票機僅接受葡幣現金,使用澳門通*、電子支付和信用卡需前往客戶服務中心購票
*澳門輕軌不支援刷澳門通進站
路線圖
公交
澳門所有巴士路線票價均為6葡幣(自備零錢不找零),使用澳門通、MPay等電子支付可享受優惠價3葡幣(快速路線X線為4葡幣)及換乘優惠,身高不超過1米的兒童無需購票。
*澳門巴士支援上海交通卡(紫卡),計費金額為6葡幣等值人民幣
發財車
疫情期間,酒店縮減了部分路線及班次,建議前往各酒店官網查詢最新資訊。
計程車
澳門的計程車可以說相當貴了,價格秒跳也就算了,還要加上五花八門的附加費,諸如機場費、行李費等等,不過帶著孩子、且行李特別多的情況下,氹仔和半島之間換住宿的時候還是比較推薦的,電招可以選商務車。
收費標準
澳門遛娃指南
科大打疫苗攻略
研究了很久新生兒接種流腦疫苗的攻略,最終還是決定去澳門打ACYW135結合,實際操作比想像中輕鬆,科大的環境也不錯。
澳門科大接種流程
提前2-3周預約,(853) 28821838
接種當天直接去科大醫院五樓掛號
醫生面診
接種觀察30分鐘
需要材料:通行證、小朋友的疫苗本
交通
輕軌氹仔線【科大站】
公交MT4等
住在美獅美高梅、新濠天地、永利皇宮的話走過去也不遠
打完疫苗可以在科大集裝箱集市那玩玩。
Q:為什麼選ACYW135結合
A:我們過去流行A和C,現在也有B,但歐美地區流行不同的病毒,出去玩的話覆蓋越多越好。
社群醫院只能在小朋友6月齡打到AC結合,ACYW135多糖要到3歲才能打,且多糖不如結合。
ACYW135結合3月齡就能開針,早早地保護小朋友。
Q:為什麼要去澳門💉
A:目前國內四價結合還沒上市(本來說是2021年初會有),疫情期間允許訪問的地方只有澳門。
Q:超過3月齡打幾針
A:需要面診醫生,我們的情況是5個月大,醫生表示未滿6個月都需要3針,在6-12月齡完成第二針,1歲後加強針。
帶小月齡BB旅行一點也不難
「孩子太小,待在家裡好,不要到處亂跑。」
「等大一點,能看懂了再旅遊,什麼都不懂去了白去。」
「帶小孩出門很辛苦,一直哭鬧影響別人,爸媽也玩不好。」
帶小月齡baby旅行的好處
突然從無所顧忌的自由身、浪漫的二人世界升級成小家庭後,我們就要放棄自己的樂趣、徹底改變生活方式嗎?小月齡寶寶真的不適合旅遊出行嗎?
NO!帶小baby出行並不難,和他在一起可以很快樂,最重要的是,對他們並不會有傷害,對我們更是好處多多~
制定旅行計劃
小馬過河的故事大家都知道吧,沒有誰的育兒經可以照搬,帶小孩這件事向來只能爸媽倆人自己摸索。旅行也並非一時興起,從紅11滿月開始,我們就結合醫生建議、育兒書籍制定了【旅行實驗】:
1月齡
每天在家門口散步、逛商場1小時
每週離開家去外公外婆、爺爺奶奶家住幾晚
每週和不同的朋友在外聚餐,帶上他一起
嘗試在自己的城市住酒店,來一場2日遊
2月齡
在周邊自駕遊,從2日遊增加到3日、5日路線
3月齡
坐飛機旅行
第一個月,每天外出,讓我們熟悉了不同情形下外出所用到的裝備,仔細記錄每次短缺和需要升級的物品;瞭解了他在戶外的脾氣及護理要求。我驚喜地發現,自家小朋友在外表現比家中更好,出去走走也讓哺乳期的我一掃激素驟降帶來的抑鬱情緒,三個人每天一成不變的日常變得新奇有趣,充滿期待,我意識到外出是一石N鳥的好事。後來在每個階段的體檢中,醫生都詢問我們是否有充足的戶外時間,並得到了認可。
第二個月,每個週末我們都在周邊自駕遊,依然在實踐中不斷改良出行裝備,你會發現,出門東西越帶越少,到最後一個藥包,一個衣物袋,一個隨身背的媽咪包就搞定了。
小月齡baby外出神器
兩個月的實驗,最終我們需要達到三個目的:寫一份帶小孩旅行的行李清單;瞭解他每一種哭聲的含義,並知道如何解決;培養有規律的作息和餵養。
在這樣的基礎上,我們迎來了11的第一次飛行體驗,第一次出境遊。
關於坐飛機
小朋友第一次坐飛機,我們無比緊張,看了一堆攻略,準備了N套方案應對他飛機上感到不適,結果人家開開心心玩了一路,整整倆小時,不哭不鬧也不睡覺。
目前大陸赴澳門遊客正在慢慢恢復,一月份去的時候還經常有航班被取消,我們的航班也只有六七成上座率,後排都空著,所以小朋友可以自己躺在椅子上,四月份去的時候就已經差不多滿了,小嬰兒是沒有座位的。
起飛降落的時候,必須用一根保險帶連線在大人的保險帶上抱坐,應該沒有什麼不舒服,至少我感覺不到他身體有反抗。
嬰兒車託運
澳門超適合遛娃
澳門的商場、天橋都有無障礙電梯,每天要推嬰兒車出門的本上海人表示,就連市中心徐家彙的天橋都沒直梯,每次都要迂迴過馬路。
澳門景區的廁所都有3間,男女廁所中間是家庭廁所,有尿布臺。
澳門兒童用品店很多,萬寧超市的輔食便宜哭了,動不動買一送一、第二件半價,比電商節還便宜。
附1:行前準備(2021春季版)
通行證&嬰兒如何拍證件
提前2周,準備【來往港澳通行證】及簽註
特別提醒:已經持有港澳通行證的朋友們注意了,現在不能在機器上自動辦理簽註了!特殊時期只能走人工,時間為7個工作日,也就是說無法像以前那樣當天拿到通行證,一定要預留足夠的時間辦簽註!
上海的話,只需要在手機公眾號上預約,帶上身份證去就行了,已經有證的人再帶上通行證即可,可以選快遞或自取,小朋友還需要戶口本和出生證明。
新生兒怎麼拍證件照
由於新生兒頸部和脊柱還沒發育好,是沒法支撐自己腦袋的,更不要說坐起來,這種時候辦護照、港澳通行證要怎麼拍照?
小朋友放在椅子上,大人在邊上,一手壓著腿,一手託著頸部,用小臂當支撐撐起上身,同時把手臂藏好不要露出來,配合工作人員口令瞬間放手,就拍完啦!無需ps摳圖,當場就能拿到照片,並且儲存在系統裡一年,之後辦理護照也是用這張照片,不用再拍。
出生1個月的時候,去出入境管理局拍的照~
核酸報告&嬰兒如何做核算
有效期
核酸報告有效期為7天,必須覆蓋返程,如果超出日期人還逗留在澳門將面臨罰款。
*澳門現在也可以做核酸,很多酒店就能做,但是報告不一定當天能拿,所以要自己算好。
關於核算報告加蓋紅章問題
入境澳門稽核核算的時候有兩個隊伍,一個是有紅章的,另一個是沒蓋章的,區別僅僅是多個現場稽核。
醫院機器上自助拉出來的都是無紅章的,蓋章要去門診辦公室,比較麻煩且受制於辦公室上班時間,自助機器是24小時的。
沒有蓋到紅章可以出示健康雲上的電子版
*以下均為上海的情況
飛澳門需要有健康雲上的電子版檢測結果,澳門航空值機櫃臺要拍照保留,但東航不看。
①【上海健康雲】小程式,or下載APP實名登記
②預約登記核酸檢測結果(是預約登記報告結果,不是預約測核酸)
③在採集核酸樣本前開啟二維碼進行登記
四月份明顯比一月份鬆很多,少看兩個碼,之後應該還會變,出行前多加關注新聞。
新生兒/嬰兒核酸
兩大航司對比
餐食
澳門航空
來回都有正餐,主食可2選1
本土特色:配了一包鉅記葡式曲奇
附2:澳門米其林餐廳預約指南(2021版)
***三星***
8餐廳
🏨新葡京2樓
⏰週二-週日 11:30-14:30, 18:30-22:00, 官網或電話預約
☎️(853) 8803 7788
//www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/the-8
天巢法國餐廳
🏨新葡京43樓
⏰週五-週日 12:00-14:30, 官網或電話預約
☎️(853) 8803 7878
//www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/robuchon-au-dome
譽瓏軒
🏨新濠天地2樓
⏰每日12:00-15:00, 18:00-22:30, 官網或電話預約
☎️(853) 8868 2822
//www.cityofdreamsmacau.com/tc/dine/chinese/jade-dragon
**二星**
風味居
🏨星際酒店5樓
⏰每日12:00-15:00, 18:00-23:00, 電話預約
☎️(853) 8290 8668
//www.starworldmacau.com/zh-hant/restaurant/feng-wei-ju/
京花軒 – 暫時歇業
🏨永利酒店G層
☎️(853) 8986 3663
//www.wynnmacau.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/golden-flower
「泓」日本料理
🏨永利酒店G層
⏰週四-週日17:30-22:30, 電話預約
☎️(853) 8986 3663
//www.wynnmacau.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/mizumi
永利軒
🏨永利酒店G層
⏰每日11:00-15:00, 18:00-23:00, 官網或電話預約
☎️(853) 8986 3663
//www.wynnmacau.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei
川江月 – 暫時歇業
🏨永利皇宮G層
☎️(853) 8889 3663
//www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/sichuan-moon
杜卡斯餐廳
🏨摩珀斯3樓
⏰週二-週日 18:00-21:00, 官網或電話預約
☎️(853) 8868 3432
//www.cityofdreamsmacau.com/tc/dine/international/alain-ducasse-at-morpheus
*一星*
大廚
🏨新葡京3樓
⏰每日12:00-14:30, 18:30-22:30, 官網或電話預約
☎️(853) 8803 7777
//www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/the-kitchen
帝影樓 (粵菜)
🏨新濠鋒11樓
⏰週四-週二 12:00-14:30, 18:00-22:00, 官網或電話預定
☎️(853) 2886 8868
//www.altiramacau.com/tc/dining/Ying#All
永利宮 (粵菜)
🏨永利皇宮G層
⏰每日12:00-15:00,18:00-22:00, 官網或電話預定
☎️(853) 8889 3663
//www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei-palace
皇雀印度餐廳
🏨威尼斯人1樓
⏰每日11:00-15:00,18:00-22:00, 官網或電話預定
☎️(853) 8118 9696
//hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html
紫逸軒
🏨四季酒店1層
⏰週五-週一 12:00-14:30, 18:00-22:30, 官網或電話預定
☎️(853) 2881 8888
//www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/
麗軒
🏨麗思卡爾頓51樓
⏰週二-週日 12:00-14:30, 18:00-22:30, 電話預定
☎️(853) 8886 6712
//www.ritzcarlton.com/zh-cn/hotels/china/macau/dining/lai-heen
8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana – 暫時歇業
🏨銀河1樓
☎️(853) 8886 2169
//www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/8%C2%BD-otto-e-mezzo-bombana/
玥龍軒
🏨新濠影匯2樓
⏰每日12:00-14:30, 18:00-22:00, 官網或電話預定
☎️(853) 8865 6560
//www.studiocity-macau.com/tc/dining/pearl-dragon
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