【泰國】薩瓦迪卡 就餐愉快

旅行的優劣太依賴於主觀感受，不同的偏重、口味、體會，有「彼之砒霜吾之蜜糖」般的天差地別，出發前做了詳細的攻略，也只是希望體會更多的美好，規避能避免的負情緒。現僅以流水賬記錄這趟泰國行，發現可用「就餐愉快」做個概括，這也是題目的由來。

脫掉羽絨服，摘掉棉圍巾，甩掉暖寶寶，順利過關後就衝去711便利店體味第一把溫暖入胃。廊曼國際機場並不大，出了關就是便利店，左邊的奶茶、三明治、酸奶甚是成功，右邊的醃製芒果甚是失敗。
泰國的交通很是方便，雖Grab打車軟體註冊失敗，但靠著谷歌地圖、BTS、地鐵還有招招手即停的計程車、突突車能滿足全部旅行需求。

曼谷亞洲酒店的地理位置著實優越，預訂它的原因也是這個。酒店二樓直通BTS站臺，離Siam商業區步行十幾分鍾，門口就是公交站臺和便利店。

我們到時正是晚飯點，擠著人流進了這個東南亞最大的跳蚤市場，成千上萬的店鋪，大多在19點收攤，若要細細逛完時間也是不允許的。迎面走來的旅客手裡的吃的，總是誘人，想著他們定是前方買的，便順著路往前走。隨處可見的冰椰水最是好喝，濃濃的原汁味就著冰正配這份燥熱的喧鬧，找了家人多的店吃了炒飯和炒麵，還有甜品、水果、小吃和最有名的芒果糯米飯。
逛入市場深處，遊人逐漸變少，手工品和藤編品很多，若有機會好好淘，定是無窮盡的買，難怪有人說能在這裡晃悠一整天。市場旁通往BTS站臺的人行天橋看人來車往，路上很多顏色鮮豔的各式計程車、飛馳的摩的，曼谷是個飽和度很高的城市。

身處Siam商圈的四面佛據說是當地最靈驗的寺廟，每日香火鼎盛，四個面分別祈求平安、事業、姻緣、財富。進去後50泰銖購買拜佛用品（4個小花環、12支香、1根蠟燭），脫鞋、淨手後順時針方向每拜一面插3支香和放一個花環，並把蠟燭放在最想實現願望的那一面。
佛教是泰國的傳統宗教，也是泰國人的生活重心，進廟要拖鞋，上不露肩背，下不露膝蓋…它深深融入並契合於當地人的方方面面。我們走入街頭巷尾，去坐公交、去逛夜市、去做馬殺雞，去手舞足蹈的交流，去切身體會種種特色鮮明的異國文化，這便是旅行！

四面佛逛完時間還早，商場未開，就溜達去了旁邊的 Big C 零食大采購，心懷「所有零食都要吃一遍，好吃的吃N遍」的目標，購物車一會就滿了，我們是合格的美食主義者。提著幾袋各種吃的，去了旁邊商場的甜品店After U，拔草大眾點評所說的曼谷最受歡迎網紅甜品店。芒果糯米冰和草莓奶油厚多士真是長在味蕾上的滋味兒，新鮮的芒果就著綿軟的沙冰，香醇的熱巧鋪滿吐司，這是我們的飯前甜品。

沒有預定到想吃的曼谷唯一一家街頭米其林料理Jay Fai，午飯去了就近的米其林推薦餐廳The Local，是一個可以讓人舔盤的存在。咖哩蟹、冬陰功、豬頸肉、泰奶……坐在綠樹環蔭的老洋房裡，我們從上一次旅行憧憬到下一次旅行，就著白米飯的咖哩蟹黃必須給滿分，回想起了11區的白米飯醬油加玉子的幸福味道，我們吃成一個個快樂小胖。

受電影影響，對泰國的水上市場印象深刻，河面鋪滿了一葉葉小船，船上各是不同的買賣，遊客坐著一葉小船劃過……但大型的水上市場離市區極遠，我們回酒店放下東西後，乘公交去了最近的一個小型水上市場——大江林水上市場。曼谷的公交開的很快，但等公交的時間總是很久很久，下了車拐個彎就到了。可以用「居民區旁的小型蔬菜水果市場」來形容它，所幸挨著河，能看到幾葉小船，但想看到電影裡的大場面只能靠腦補。這兒遊客不多，沒有了人擠人的煩惱，把自己當成來逛菜市場的本地人，市場旁的休息處還有邊唱邊跳的表演。等了十分鐘的烤雞肉串一分鐘就下肚，想了一天的芒果在又硬又脆的青芒手裡翻車了，我們最愛的還是軟糯香甜的黃芒果。

累了就做馬殺雞，我們要去考山路捏腳！
坐公交到時已近傍晚，考山路夜市剛開不久，是剛剛開始甦醒的熱鬧樣子。岔路口判斷怎麼走的方法是看哪邊遊客手裡拿的吃的更誘人。沿路多次吸入芒果-芒果-芒果，走累了找家馬殺雞，考山路的馬殺雞甚至比清邁的更便宜，200B就可以捏腳享受一小時。
待天全黑了，路邊飯店、酒店的燈光照的考山路分外文藝，最好喝的還是711的自助奶茶，隨便找了家路邊攤解決了晚飯。路不大，滿是店，也滿是人，更滿是色慘斑斕的光源，照的人流連忘返。離考山路不遠便是湄南河，穿過幾條小巷便到了，憑欄吹會兒異國他鄉的小風。

今天陽光很好，行程是打卡各知名景點：鄭王廟、臥佛寺、大皇宮。出了BTS跟著導航走一段就望到了鄭王廟的塔尖，陽光下分外耀眼，走近後更是被驚豔，入目皆是未曾見過的異域巨集美。主塔高達79米，周圍有四座恢弘壯麗的陪塔，享有「泰國式埃菲爾鐵塔」的美譽，但我更喜歡它的另一個名字「黎明寺」，想像：破開漫漫黑夜的第一束陽光，照耀到湄南河畔，光明從塔尖開始撒落大地，逐漸太陽升起，襯著藍天白雲，定格成一幅絕美油畫。
從塔基到塔尖，色彩繽紛的陶瓷片、玻璃、貝殼鑲嵌成種種花飾，塔身每隔一段便有一圈做託舉狀的佛像，主塔四個方向均有階梯可攀爬欣賞，遠瞰是湄南河的旖旎風光。

臥佛寺與鄭王廟隔河相望，順著人流很幸運的找到了攻略中所說的N8碼頭，坐輪渡到對岸僅需4B，但對臥佛寺已感到「曾經滄海難為水」。

最為泰國規模最大、儲存最完美的王宮，也是最負盛名的景點，是不得不去的，幾個景點捱得很近，但步行前往的路上一路暴晒，兩旁都是建築群，路上是各個國家的遊人。大皇宮只有一個路口，指示不是很顯眼，順著人流走了很久才進去，尋了個陰涼處坐著聽別人家導遊的講解，也算了解了個大概。建築是泰國最特色的滿目金黃，頂著下午一兩點的烈日分外奪目，若要進去參觀必須脫鞋，然後被人群擠著參觀完了。

因著太熱，參觀完沒多呆便早早出來，坐公交想去Siam站旁的暹羅文化藝術中心，但調整行程後忘了週一閉館的事，白跑了一趟，隨即輾轉去了拉差達火車夜市。

太陽還未落山，拉差達上千個五彩的小攤在日暮中像被鍍上了一層金光，遠方的火車將夜市與居民區分隔開，是斑斕的油畫色彩，帶著嫋嫋的人間煙火氣，隨著夜幕的降臨喧囂的熱鬧開始甦醒。這是我們在最佳觀賞點（夜市旁Esplande商場四樓停車場）看到的一幕。

夜市最有名的小吃要屬火山排骨（位於EKA CAFE後面），以至於在我們掃蕩完一圈美食後，拍著肚子還要二刷一大盆。夜市另一側是用集裝箱搭起來的酒吧區，最具拉差達夜市特色。當天完全黑了之後，迎來了接踵而至的旅遊團，走著也越來越擁擠，到我們想要出去時，需要見縫插針的往外擠。
當我們再次來到最佳觀賞點時，已站滿了慕名而來拍照的遊客，夜幕下的拉差達人聲鼎沸，與初見的模樣甚是不同，熱情、活潑、喧鬧。

第四天上午乘坐泰國國內航班飛抵清邁，包車去民宿放下行李，開始漫步去清邁古城覓食。民宿就在萍河邊上，離塔佩門步行十幾分鐘的路程，下午這個點路上行人並不多，向著古城方向，走過大路小路岔路，走過網紅藤編店、路邊菜市場、馬殺雞一條街。在古城中的網紅店 The Chef 填飽肚子，相較於地道泰式口味，椰奶味和甜味偏重，獨幢的木屋環境，很適合在此消磨時間。
當我們來到塔佩門時，已開始夕陽西下，成群的、貪吃的鴿子在趕鴿人的手裡勤奮營業，製造了群鴿飛過的拍照鏡頭。如果忽略拍照的興奮遊人，塔佩門像是上個世紀遺留在古城的斷壁殘垣，暮時的陽光照著它分外蒼涼而古樸，時而群鴿呼嘯而過，畫面突然鮮活了起來，然後飛落在牆頭。當然作為一名「見鴿慫」，逐鴿而跑只可遠觀。

在清邁，時間是用來浪費的，浪費在冬日的暖陽裡，浪費在數不盡的美食的，浪費在小城的慢節奏裡。古城並不大，隨處可見賓士的雙條車、突突車、摩托車，招手即停但要拚命砍價。十二月的清邁古城適合漫步，走到寧曼路，累了就找家店進去飽餐一頓，再來下馬殺雞更是最佳享受。
我們探店了號稱鄧麗君生前最愛的泰北咖哩麵店的 Khao Soi Nimman，泰北咖哩面偏微辣，許是招牌打的太響，味道總少了驚豔，但出門卻發現已排滿了慕名而來的遊客。探店了曼寧路上的 Crazzy Noodle，招牌的冬陰功海鮮麵最合我們的口味，點餐需要四步，選食材、選麵條、選湯底、選加料；不似泰北面的偏辣，也不似 The Chef 的濃厚奶椰，加滿了新鮮又足料的海鮮，卻是白菜價，價效比十足高。探店了清邁最有名的咖啡店 Ristr8to Coffee，工業風混著咖啡香，店長曾拿過拉花比賽世界冠軍，我們點了獨角獸拉花咖啡、骷顱咖啡、試管咖啡，圖案太美，不忍下嘴。

清邁的寺廟很多，但每一座都有不同的建築風格。
順路我們參觀了坐落在護城河畔的羅摩利寺，沒有金碧輝煌、沒有買賣喧囂，遊客不多，低調內斂。進門兩側是兩隻白象，卷著古老的氣息，不帶半點商業味兒，廟宇是全柚木結構，有兩三信徒在虔誠跪拜，有四五鴿子在欣然漫步。寺內後院有一座古舊的佛塔，塔旁有面目猙獰的12生肖石像，讓信徒可按自己生肖來祭拜。

契迪龍寺作為清邁最為著名的寺廟，自然是人聲鼎沸，高達85.4米主塔也讓它成為古城的最高點。入內便見一座巨集大的四方形佛塔，帶著凝滯時間的滄桑與斑駁，四面供著四座端坐的金身佛陀俯視眾生。坐在不遠處樹蔭下，看，磚牆滿是風雨沖刷的雕琢，但你能想像它曾經的端莊大氣，土黃的石磚把時間裡的莊嚴肅穆帶給了每個來過的人。四方形佛塔後是兩座殿堂，典型的泰式建築，懶陽下隨地躺著幾條享受狗生的寵物界贏家。

去雙龍寺的路途格外折騰，在清邁大學坐雙條車沿著環山公路顛簸半小時才到景區門口，還要爬上長長的階梯，等到時已精疲力盡。雙龍寺又稱素貼寺，因有兩條長龍在兩側臺階而得名，脫鞋進入殿內，踩著被曬燙的地磚，入眼是金燦燦的舍利塔，供奉著各路神佛，香火十分旺盛。殿外的觀景平臺也是俯瞰整個清邁古城的最佳位置，近到古城裡的寺廟、街道，遠到另一頭的萍河、民宿，都可清晰勾畫出我們這兩天經過的路線，還有畫眉毛的汪星人。